ЩАВЕЛЬ на зиму: просто добавь воды!

Консервируем щавель на зиму.
Очень простой рецепт.
Витамины всю зиму.

[@EllaBisirDusurKanali]

Какой легкий, простой способ консервирования щавеля. Супер. СПАСИБО!!!!!!!!!!!

[@user-hp6ui2hj6l]

Юля спасибо большое за совет!Я думаю ,что он актуален для всех!Удачи и благополучия!

[@natalipartko]

Спасибо за видео! Классный и быстрый способ! Будем делать))

[@user-kf5qd7ix6u]

Большое спасибо Вам за такой простой рецепт . здоровья и удачи Вам .

[@user-bk8if6qb4r]

Юля!!! Ну наконец я нашла способ как консервировать щавель, спасибо большое.

[@user-lv8iq9hg3n]

Спасибо за рецепт, давно искала!!! 💋💋💋

[@ellzetr997]

делитесь пожалуйста побольше рецептами . Видно что вы хорошая хозяйка

[@user-vc5ij9ff5g]

Изумительно просто и быстро, спасибо.

[@user-jh6sf4ml5z]

Вот спасибо, обязательно воспользуюсь Вашим советом.

[@user-kr6nj9vy1e]

Благодарю Вас,уважаемая ХОЗЯЮШКА,за быстрый интересный рецепт.Спасибо огромное за Ваше непоседливой старание,умное трудолюбие.Будьте здоровы!!!Всех добрейших счастливых благ!!!

[@galinanikkinen3174]

получается всё очень вкусно , по вашим рецептам мы уже и огурцов насолили и щавель сделали и всё очень вкусно огромное спасибо!

[@EDEL650]

обалденная женщина, зачем рецепты, наслаждайтесь позитивом смотря ролики))))))) очень доходчиво и просто

[@romanenkofamilyvlog253]

Согласна с вами на все сто!

[@karibov5452]

@@romanenkofamilyvlog253 Хорошая женщина !

[@user-uf7pj9wf6y]

Її

[@user-pf9sq3wj9u]

В прошлом году сделала и до сих пор стоит. Спасибо. Отличный рецепт

[@rudama70]

Как всегда, СПАСИБО!, Юленька! Поехала делать!

[@user-ih8fo1rs2r]

Спасибо за рецепт!!! Очень здорово, что делитесь!❤️

[@user-ht1ui7ft9v]

Спасибо за рецепт для зеленых щей. Я их еще называю зеленым счастьем.

[@user-te3pj4vr5p]

Ух ты, как здорово, просто и дешево. Спасибо вам Юлия!

[@anasuvorova7653]

Делали так каждый год и зимой едим очень вкусный летний борщик. Но мы режим крупно. А вот пару лет не делали, подзабыли и опа ваш любимый канал, всё напомнил. Спасибо.

[@user-hg1vc2sk4n]

Обожаю щавель в любом его проявлении. Спасибо за это чудо заготовки)

[@valerijspontags9471]

Оксана Разумовская щ

[@user-cb9hi9ui8f]

Какая вы чудесная:) спасибо вам за идею! Завтра так же закрою.

[@Anastasi3d]

Благодарю за рецепт!

[@nadeikina82]

я попробовала в прошлом году законсервировать щавель совершенно просто-без ничего! получилось и стаял всю зиму просто в шафрейке! в чистые пастеризованные банки укладываем порезанный щавель поплатнее и заливаем водой холодной кипячёной и закручиваем простыми крышками с помощью машинки! всё готово, очень быстро, а главное все витамины целые!

[@yuliyababkina1188]

Юлия спасибо!я так и буду делать,всегда соль добавляла,а так лучше,как вы показали!

[@user-zc2rr9wk2i]

Супер! Ничего лишнего!

[@user-if9vn4wc1m]

Спасибооо за интересное видео!)

[@mitenevaolga1021]

Юля,большое спасибо за Ваши видео!Часто смотрю Ваш канал,а сейчас иду заготавливать щавель по Вашему совету!👏💐🌹

[@user-tl6bc1br6j]

Юля, Вы так здорово рассказываете, я не отлипаю от экрана, снимайте побольше, видела, пишут: "Когда Вы всё успеваете? "Батраки", наверно, помогают", неумные люди, день распланировать правильно, можно горы свернуть, Вы такая и есть, браво! Очень редкий Вы "кадр", такая умная и симпатичная!

[@SovetyOtYuli]

большое спасибо

[@user-rc5pc8dx6i]

Юля, большое спасибо! Сделала осенью по Вашему рецепту щавель, уже много раз заправляла супчик-очень вкусно! Отлично хранятся баночки в холодильнике, хотя, если честно, я немного опасалась, а зря! СПАСИБО ВАМ!!!

[@user-xn5lz4rb4r]

Рецепт простий, сподобався дякую.

[@user-vl1yx7jz3y]

Добрый вечер Юля у нас круглый год продается щавель но я покупаю много хорошо промываю просушиваю нарезаю складываю в пакетики и в морозилку прекрасные щи без заморочек попробуйте вам понравится. Роза из Израиля

[@user-rb7nz8np8b]

Я всегда так делала, только резала мельче щавель и складывала в маленькие баночки. Очень вкусно зимой. Спасибо, Вам, много для себя открыла нового.

[@user-ue3rk3xf7j]

Приятно познакомиться с меняевой. Делитесь опытом приятно слушать как сказку

[@user-bt4gr5fm9l]

незнаю як рецепт, а жіночка дуже приємна. прямо хочеться дивитись.

[@vitaliiloginov9095]

Спасибо!!!

[@user-jt8zq5bx8x]

Раньше делала именно по такому рецепту как у Юли, но потом стала делать по другому. Щавель мою режу, как обычно и плотно утрамбовываю в банки. Ставлю банки на водяную баню. Щавель постепенно меняет свой цвет и оседает в банках, добавляю новую порцию в банки. Щавеля так может очень много войти. А самое главное в банке остаётся самая та кислота, из-за которой мы и любим щавелевый супчик. а не в воде. Делаю сразу по 4 -5 баночек 450гр. И одной такой банки хватает на большую кастрюлю зимой. Вкус запах, все как будто с грядки.

[@user-bt4gr5fm9l]

сколько минут приблизительно стерилизуете?

[@user-nq6qo9mv3h]

Скажите пожалуйста, сколько стерилизации и надо до самого верха заполнять?хранить обязательно в холодильнике?Спасибо, если ответите.

[@raynikolaeva6687]

Что заморачиваться, набили банки, залили кипятком и закрыли. И ерунда, банка должна быть стерилизованная, чистая и все. Щавеливая кислота все удоляет.

[@user-qw3sq4xz8d]

Спасибо большое Юлия💝🙏🙏💝💝

[@SovetyOtYuli]

желаю вкусных заготовок

[@user-hq9kb6rw7e]

здравствуйте.я почитала все комментарии,я тоже так закрываю.холодной кипяченой водой.и закатала.стоят как миленькие

[@user-sx4gg7ih1v]

У меня щавель тоже весь обкусанный. Но при этом красивый и чистый.

[@user-xi4vp7hu2m]

Великолепно!!!Для меня это открытие....

[@viktorijasprancmane1608]

Я замараживаю резаный просто и вкусно. Зимой как из свежего суп получается!

[@user-hy4lp5ez3q]

Благодарю 🌺👍

[@galinaivanenko3550]

Воронка это правильно.( очень усеоряет процесс).еще для ускорения рекомендую крышку с дырочками.

[@user-mk1si8up1y]

Девочки,а моя сестричка в прошлом сезоне,взяла щавель вымыла его,порезала, ,положила в стерильные банки и залила обычной водой из колодца(не кипятком) и закатала крышками,щавель получается вроде как только с грядки,Вчера она мене показала оставшуюся баночку щавеля ,он такой зелененький вроде и правда только с грядки.Буду и я пробывать

[@user-si2lc3lf2p]

а воду вообще не нагревали? и хранить наверно ток в холодильнике или погребе?

[@user-nz7nl2ss6c]

Поддерживаю вас! Я тоже так делаю. Просто заливаю банку со щавелем ХОЛОДНОЙ водой. Соль и специи не кладу. Щавеливая кислота саа себя прекрасно сохраняет. Закупориваю и все! Хранится прекрасно в квартире, в кладовке.

[@ValentinaGh]

Спасибо, девчонки, за совет! Я уже наморозила, но щавель еще растет. Обязательно попробую по вашему опыту холодной водой залить.

[@user-qg4fe8rd3u]

А где хранила,в погребе? В квартире наверное не будет стоять.

[@user-wl3ws3lk1u]

Огромное спасибо вам Юличка, за рецепт 🤤👍👍👍👍💋💋💋💋

[@galinakaralash2643]

Спасибо большое, милая хозяюшка, за хороший совет.🤩

[@user-mi7nc2bg5g]

Просто мою, режц, замораживаю. Суп зимой шикарный .

[@SovetyOtYuli]

этот рецепт не хуже

[@user-vm6pk3if9x]

Пользуюсь вашим рецептом.Спасибо.

[@user-gl8dj7ut7p]

Юля, снимите видео как вы готовите борщ с щавелем

[@user-rb7kl7fx9m]

Всех приветствую! Хотела поделиться, и сказать что я добавляю в нарезку к щавлю листья зелени( укроп и петрушка), а ещё листья свеклы!!! Очень вкусно! Тромбую, в литровые и "семисотки" банки+ сверху сыплю немного соли( на глаз))), примерно 0,5 чайной ложки без горки). Затем прямо из чайника заливаю кипятком. Постукиваю чтобы кипяток на низ банки зашёл, и закатываю. Укутываю. Банки конечно стерилизую, в микроволновке с каплей водицы на дне, крышки кипячу. Храню в квартире где попрохладней. Если есть возможность, то конечно лучше в погребе, подвале.

[@sveta3425]

И правда, залью кипятком, в банку и никакой мороки. Спасибо за идею!

[@user-mb4kw9mt4j]

спасибо!!!!!

[@user-le3yn6xy7z]

Благодарю 🙏🏼

[@SovetyOtYuli]

Вкусных Вам заготовок!

[@tatius2904]

Рецепт из журнала Работница времен СССР:щавель помыть,дать стечь воде,порезать и уложить в молочные стеклобутылки(сейчас таких бутылок нет,но вполне можно использовать небольшие баночки )Укладывая,утрамбовывать толкушкой(я это делаю черенком деревянной ложки).Выделяется сок,который сам по себе является консервантом.Закрываем крышкой и холодильник или погреб.Хранится всю зиму, проверено многолетним опытом.

[@Marta5935]

Татьяна Котенко Hun

[@user-cu1cd4mw8k]

маринованая свекла

[@user-bc5pd7iv6x]

А с солью или без ?

[@user-og9zn2mt9g]

@@user-bc5pd7iv6xбез соли.

[@user-pm9db9oi6z]

Спасибо за крутой рецепт! И извините, пожалуйста: щавЕль.

[@yurytretjakov]

Спасибо за полезное видео Юля, попробую сделать так , а то в морозилке больно много места занимает.

[@lox9940]

Здравствуйте покажите пожалуйста,как делать на зиму компот из ягод черники,вишни,можно ассорти.Заранее спасибо.

[@LD-jp7eg]

получается что в борще мы этот вареный щавель сварим еще раз. лучше закрыть любым способом без терм. обработки

[@innasheratneva4109]

Юля у меня так же был весь щавель в дырочку. Что я сделала. Срезала весь дырявый щавель полила корни водой когда вода ушла все посыпала чёрным молотым перцем не жадничала. Когда вырос Новый дырочек не было вообще. Щавель как с картинки.

[@user-wl3ws3lk1u]

Большое спасибо вам

[@ellzetr997]

у меня семья небольшая , так что лучше наверное делать в банки поменьше . а в холодильнике можно держать , пока не станет прохладнее ?

[@user-sx1nx2gz9j]

Зачем столько заморочек ,я закладываю в банки утрамбовываю и сразу заливаю кипятком , очень быстро и стоит на полке годами.

[@gulnar_ile3384]

Просто добавить кипяток и закатывать,или проста крышку?

[@graf_elena77]

​@@gulnar_ile3384хоть как.

[@user-wh8ys9sg3f]

👍🥰

[@user-qr7bz6rp8u]

Люди добрые, не слушайте этой чепухи! Щавель кислый, поэтому НИКОГДА не взрывается даже в нестерилизованных банках. Я много лет делаю так. Довожу до кипения НЕМНОГО воды в кастрюле (щавель сам пускает сок), кладу чистый, МЕЛКО нарезанный щавель. Постоянно перемешивая, довожу до кипения и перекладываю в чисто перемытые банки до верха. Масса получается густая, почти без излишек жидкости. Сразу закатываю крышками, храню В КВАРТИРЕ во внутреннем шкафу. НИ ОДНА БАНКА ЗА МНОГО ЛЕТ НЕ ВЗОРВАЛАСЬ. Соли не добавляю по НИЖЕОПИСАННОЙ ПРИЧИНЕ. Когда готовлю ПЕРВОЕ БЛЮДО, кипячу воду, выкладываю щавель из банки (СОЛЬ ПОКА НЕ ДОБАВЛЯЮ!). Кипячу ОТДЕЛЬНО 1-2 стакана молока (с ним щавель приобретает мягкий приятный вкус), добавляю В ЗАКИПЕВШЕЕ МОЛОКО столько соли, сколько требуется на всю кастрюлю. Затем понемногу, помешивая, вливаю соленое молоко в кастрюлю со щавелем. При необходимости досолить. Если влить молоко без соли, оно в кислой среде "сядет", т. е. появятся белые крупинки. В тарелках заправить сметаной. Так готовила холодные щи моя мама. При приготовлении ПЕРВОГО блюда щавель выкладываю из банки в ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ, довожу до кипения и выключаю. При желании в тарелки добавить сметану.

[@user-zq5sm2lv1d]

сколько может хранится

[@user-vb1ni9xo8j]

Скажите пожалуйста стебель в банку положит можно

[@SovetyOtYuli]

стебель мне не нравится в супе

[@user-ok2ns8zi5h]

Юленька твоё видео кстати. Как раз перебирают щавель и думаю как лучше его закрыть на зиму а тут твоё видео так и закрою спасибо а с луком зелёным и с петрушкой щавель можно так закрывать? Спасибо за ответ Валентина лайк подписчица

[@SovetyOtYuli]

я закрываю один щавель

[@user-ps7pl4rb9s]

Очень классный способ заготовки! Только правильно говорить щавЕль)))

[@user-mv8ee5mk6t]

Юлия, не подскажите, какой срок хранения продукта после вскрытия банки?

[@user-bq5ep3us8i]

После вскрытия банки я оставшийся щавель замораживаю.

[@user-vn3by9zw5d]

Пока не уйдет в весну.

[@nataliiaalabuschewa5346]

Здравствуйте. А потом после открытия банки , если я весь не использую с банки , как долго можно хранить в холодильнике?

[@SovetyOtYuli]

я обычно складываю в контейнер и в морозилку\

[@ludmilazhingel2755]

@@SovetyOtYuli спасибо. Тоже интересовал этот вопрос.

[@user-tq2iw6yi4f]

Скажите,пожалуйста, если часть забираешь на суп,остальное в банке сколько не закисает?

[@SovetyOtYuli]

не закисает\остатки поставить в холодильник

[@user-tq2iw6yi4f]

@@SovetyOtYuli спасибо!

[@user-gf7hh4iw9r]

Мне очень нравятся ваши рецепты ,но вот рецепт заготовки щавеля у меня лучше.Подготовленный щавель измельчаю и заполняю им банки, не сильно уплотняя,что бы хорошо прошла вода и заливаю кипятком .Закатать .

[@user-wy7tt6dx1t]

Делала как вы описали когда-то.Плохой способ, банки получаются наполовину заполнены.Лучше пробланшевовать, щавель станет мягче и в банку больше войдёт.

[@user-bz3xc4tw4k]

@@user-wy7tt6dx1t я немножко не согласна, набить банки плотно и залить кипятком. быстрее и воды проктически нет)))). но дело лично каждого))

[@user-sx4gg7ih1v]

Мой любимый рецепт!!! Одна поллитровая баночка на 4 порции.

[@ElenaAlenka135]

А я выращивают щавель на окне и он растет всю зиму... Захотела суп срезала и опять растет

[@user-br7lt3wf5v]

Я опускала прямо в друшлаке и ложечкой помешивала.стоит 3года.

[@sadboga]

Припускаю до мягкости на сковородке, остужаю, в пакеты - и в морозилку

[@natalliasingh7531]

скажите,а соль не надо класть?

[@SovetyOtYuli]

нет

[@user-ue3rk3xf7j]

Всем пожелание чуть поконкретнее иногда хочется услышать совет побыстрее и просто как ты всех дефицит времене

[@user-zw8mz9dq7g]

Делаю так:в стерелизованые банки утрамбовать шавель не до верха,заливается кипятком и закручиваю!

[@SovetyOtYuli]

очень хороший способ

[@user-zw8mz9dq7g]

@@SovetyOtYuli да,не нужно возиться возле плиты,и воду щавлевою лишнюю кислою не выливать...УЖЕ ТАК ДЕЛАЮ МНОГО ЛЕТ И ЭТО САМЫЙ БЫСТРЫЙ СПОСОБ)))

[@anisaulanova1831]

В деревнях сейчас как раз и не голодают. живут намного лучше чем в городе и едят натур продукт!

[@user-oh4ri8du4m]

Да мы в деревне не голодаем. Но для этого деревня встаёт в 5утра и целый день как рабы на галерах. Воттакие они наши деревенские пироги.

[@user-zf9zr7uq1u]

А петрушку так можно?

[@SovetyOtYuli]

нельзя\щавель стоит за счет кислоты

[@user-ud6le5ut6g]

Мы в этом году закрыли 23 банки щавеля. Я сам набрал щавеля в поле. У меня бабушка кладёт в щавель соль. Уксуса не ложит, так как щавель кислый.

[@user-sv4zc8xj3r]

а я просто замораживаю в пакетах с замочками

[@verap8723]

Замороженный щавель меняет свой вкус.... я так пару раз испортила суп, есть его было невозможно, был ужасный привкус!

[@ElenaElena-kt9wb]

Свежий щавель в стерильную банку плотно уложить и залить крутым кипятком прямо из чайника, и тут же закатать крышкой. Цвет щавля меняется прямо на глазах. Храню в кладовке в квартире.

[@user-yl6xl1xp4p]

Залейте холодной кипяченной водой и добавьте на кончике ножа лимонной кислоты,зачем варить дважды.

[@SovetyOtYuli]

щавель-это кислота\зачем добавлять лимонную кислоту

[@user-mx3ui2ml8h]

НУ ОЧЕНЬ МНОГО ЛИШНЕЙ БОЛТОВНИ!!! ВСЕГДА СМОТРЮ НА ПЕРЕМОТКЕ ЧТОБ ДОБИТЬСЯ РЕЦЕПТА....

[@user-nr7uo1in5z]

Согласен

[@user-gp7fx8um8c]

Согласна тоже перематываю ну очень много лишнего

[@ninagrebenyuk6379]

не проще ли-просто заморозить щавель и все.

[@verap8723]

Замороженный щавель меняет свой вкус.... я так пару раз испортила суп, есть его было невозможно, был ужасный привкус!

[@rekarada2010]

Просто. Когда морозилка позволяет..

[@user-xe8vn3lk5c]

нет я уже делала так ерунда,лучше в морозилку,но а вы пробуйте!

[@user-zl8sl3bg3c]

В морозилке втягивает в себя запах морозилки и теряет свой вкус) даже тогда, когда морозилка чистая.😎😉

[@user-qr7by8vk3o]

@@user-zl8sl3bg3cдля хорошего хранения, надо иметь вакууматор. Складываете все, что хотите в спец. пакеты и вакуумируете. Очень удобно, никакие запахи не впитываются, заготовки занимают меньше места.

[@verap8723]

@@user-zl8sl3bg3c Инна, абсолютно с вами согласна, но я думаю, что замороженный щавель просто меняет свой вкус.... я так пару раз испортила суп, есть его было невозможно, был ужасный привкус и я не думаю, что это втянутый запах морозилки!

[@user-qj5qb6hh7i]

Проще залить кипятком банку,слить воду и опять залить,закатать.

[@user-kk1pp4vk1u]

😢слишком много трепотни

[@annakuzia8604]

А если заморозить на зиму щавель?

[@yurytretjakov]

Anna Kuzia Морозим каждый год, и круглый год можно кушать борщ, но 1 большой недостаток , много места занимает.

[@ValentinaGh]

Я замораживаю. У нас морозильная камера-сундук. Очень удобно. А вот консервировать не пробовала. Обязательно попробую.

[@verap8723]

Замороженный щавель меняет свой вкус.... я так пару раз испортила суп, есть его было невозможно, был ужасный привкус!

[@user-jv3fk2xh7p]

Щавель лучше заморозить.

[@SovetyOtYuli]

к сожалению ларь не резиновый\и то .что можно закрыть.мы закрываем

[@galinalavrova3901]

Мы варим зелёные щи

[@AleksandraKolesnikova]

Как много ненужных разговоров

[@user-ni5wt5ds1h]

Урок ботаники зачем столько разказывать

[@user-cf8yk2fi6c]

Изумительный рецепт....а из морозилки щавель грубый получается....

[@olga3210]

не правда - морожу много лет, гораздо вкуснее и полезнее чем этот, другое дело что места в морозилке на все не хватает.

[@Helen3z]

есть лучше рецепт. Сложить нарезанный в банку и залить просто холодной водой и закатать)))Хранить в холоде.Можно залить кипятком и тогда хранить дома

[@verap8723]

Замороженный щавель меняет свой вкус.... я так пару раз испортила суп, есть его было невозможно, был ужасный привкус! Самое интересное, что петрушка имеет тот же эффект! А вот укроп и зелёный лук после морозилки совсем вкус не меняют!

[@uawrdaster7533]

@@verap8723 да, вы правы, невкусно. Петрушка тоже меняет вкус и её нельзя морозить совсем.

[@ludmilafilimonova1583]

Юля, рецепт нормальный но много текста , удачи и здоровья вам

[@user-pq3jk7hi9z]

Зачем

[@fffyyy821]

А не проще, шумовкой выложить и сверху добавить 2 или 3 столовых ложки этой воды? Вы похожи на зуеву, которая рассказывала сказки в фильмах

[@user-zb7uj7vd6l]

Вот это Ваше ‘’ С вами ‘’ как ложка дёгтя в бочке мёда ! Правда , режет слух , следите за своей речью , Вы же не в детском садике !

[@user-er6ep2gw7q]

щавель будет безвкусным, пробовал

[@SovetyOtYuli]

он не может быть безвкусным,ведь в нем кислота

[@user-er6ep2gw7q]

кислота останется в той воде в которой кипятили щавель

[@lidabodz8953]

да ,щавель безвкусный,правда

[@user-vm6en3vv9n]

юля поберегите свои суставы щавель в вареном виде это щавелевая кислота которая не выводится из оргпнизма

[@user-wl3ws3lk1u]

Глупости не пиши

[@user-cy4zt7oe7s]

Ты что профессор? Та не рассказывай всякую ненужную ерунду. Просто покажи и не нужна эта детская философия. Противно слушать. Дебилизм, просто тошно все это смотреть.Фу.

[@mariyamariya4717]

Лучше заморозить, а так сваренный уже

[@user-wl3ws3lk1u]

Не смотри, ты нервы полечи, попей Афобазол

[@raynikolaeva6687]

Не занимайся ерундой и людям не засоряй головы,