Jus de fruit VS Soda : Teneur en SUCRE ! Vous allez être surpris...

[@nacimbitguez1478]

Merci pour cette vidéo docteur. Je la montrerai à mes patients un jour.

[@marie-christinelange131]

Bonsoir, Walid ! Non, les jus de fruits du commerce ne sont pas valables... Souvent trop sucrés et on en boit 2 -3 verres d'affiler ! Un fruit, c'est mieux car la satiété arrive plus vite ! Chez nous ni sodas, ni jus de fruits !!! Bonne soirée à vous et à bientôt

[@calista7731]

Tu as raison, évidemment. Idem, pas de sodas, ni de jus de fruits.

[@genyridonate4418]

Pareil

[@elenaa2411]

Merci pour tes vidéos d'instruction nutritionnelle et au sujet de la santé. Merci du temps que tu prends pour faire ça. 🤗

[@nathalieromeo7133]

Merci Docteur ! Vidéo très intéressante !

[@lnsegsegln6922]

Merci docteur Walid. Un beau message. Je ne consomme pas non plus de jus de fruits

[@gk9147live]

L eau c est la vie ❤

[@karykature]

Dommage c'est dégueulasse

[@calista7731]

Exact

[@pelucheries]

Hein ??

[@pelucheries]

C'est la base je comprends pas qu'on n'aime pas.

[@MarMar.93]

@@karykaturetu n’a jamais connu la Soif

[@mohamedelbahloul]

Merci Docteur pour tous vos bons conseils 👍

[@sylvainhyais8166]

C'est bien d'avoir un médecin qui parle de diététique et s'y connait ! C'est hélas bien rare. Et pourtant la nutrition c'est la base pour consolider son système immunitaire et éviter les maladies.

[@nini73524]

Merci pour la vidéo qui a aussi son importance

[@Nyoradjema974]

Bonjour, merci docteur👍🏾

[@Cynthia-vm3ee]

Merci pour cette vidéo. J'ai supprimé les jus de fruits de mon frigo en même temps que les sodas. J'ai adopté les sirops sans sucres et je fais des eaux "détox" (des fruits frais coupés et infusés dans l'eau). Mon jus de fruits préférés c'est le jus d'ananas.

[@ManonNaour]

Merci pour ces précisions je pensais que l’orange était plus sucré que la pomme !

[@janineroyak1298]

Good evening doctor, at my house it's only water and green tea for breakfast. Warm greetings.🙂

[@Allahislight]

Les jus de fruits industriels et sodas sont pleins de spartame et conservants. Il vaut mieux les faire á maison et mieux encore manger les piéces de fruits entiéres ❤

[@MarMar.93]

En plus j’ai vu qu’ils étaient pasteurisés donc niveau nutriments y’a plus rien…

[@pierricksilver782]

A savoir pour les jus en France, la composition des jus de fruits est réglementée au niveau européen. Les jus de fruits industriels ne contiennent jamais de d'édulcorant (aspartame ou autre), ne conservateur ou de colorant. Seuls les nectars peuvent contenir des édulcorants. La pasteurisation réduit effectivement effectivement la teneur en vitamines mais les quantités restantes sont loin d'être négligeable.

[@MarMar.93]

@@pierricksilver782 autant les faire sois-même, de plus les fruits sont fait pour être manger tel quel c’est à dire avec les fibres sinon ça dérègle complètement le taux de glycémie du sang et c’est carrément plus sucré qu’un soda…

[@quentinnantier271]

On est bien d'accord car même quand c'est marqué sans sucres ajoutés c'est toujours trop sucré. J'ai une technique pour me faire une boisson très bonne mais bien moins sucrée. Par exemple, étant un adepte du jus de pomme, je fais des verres moitié jus de pomme frais et moitié eau pétillante (j'ai une sodastream et adore l'eau pétillante). Les deux sortant en plus du frigo pour donner ce côté bien rafraichissant, ca reste ainsi deux fois moins sucré pour un résultat agréable au niveau gustatif. Ça marche très bien avec ce genre de jus exclusivement frais je trouve. Ca me sert de soda un peu plus naturel quand j'ai envie d'une boisson sucrée.

[@xrider30]

Merci pour ta vidéo. C’est fou je n’aurais jamais pensé qu’il y avait autant de sucre dans les jus et je me rends compte que j’en consomme bcp trop ! Heureusement que j’ai une bonne hygiène dentaire et que je fais du sport ce qui fait que je n’ai pas de carie et que je ne suis pas gros. Mais je vais essayer de réduire ma consommation à l’avenir

[@strawberryjam5531]

De l eau, de l'eau, rien que de l'eau.

[@Brigittesoleil]

Merci doc pour cette vidéo cela va éclairer pas mal de monde sur la teneur en sucre dans ses bouteilles moi je me bats je me bats tous les jours avec mon conjoint qui est un drogué du sucre j'achète pour lui faire plaisir une bouteille de jus d'orange par mois et c'est fini après c'est de l'eau je suis bien tranquille qu'il en achète dans mon dos du sucre mais le sucre à la maison c'est non mon gendre qui a 37 ans ne boit que du coca il ne boit jamais d'eau heureusement il n'est ni obèse et il n'a pas de problème dans santé pour l'instant c'est une personne intelligente mais pas avec le sucre. Une dépendance difficile a géré

[@GamingDesCavernes]

"mon gendre qui a 37 ans ne boit que du coca" Son foie et son pancréas risquent de ne pas le remercier du tout.

[@titrite990]

Et les jus maison c'est pareil du coup ?

[@vonzimmel3950]

Oui c'est exactement la même chose que le pur jus du commerce.

[@pouet4608]

le fait de comparer une mesure à une norme pour se faire une idee, c est toujours la clef. L intuition trompe. super eclairage encore une fois . Merci docteur walid mekkedeem.

[@karldziedziczak2018]

Il y a quelques années, j'avais fais la remarque en famille. Donc je confirme, il suffit de regarder à l'arrière des bouteilles.

[@vonzimmel3950]

Du coup les boissons du genre de la marque Holy (dont bon nombre de youtubeur font la promotion) ça donne quoi en terme d'impacte sur la santé?

[@cecilehervouet7979]

Bonjour Dr , quand vous parle du jus de raisin (j’en acheté chez le producteur de vin ) je regarderai donc à 2 fois avant d’en consomme Par contre je fais souvent de la cuisine au vin (cuit dans le vin ou le cidre ) afin d’avoir une viande goûteuse et facile à manger,dans ce cas est ce que le vin est aussi sucre que le jus de raisin ? Ou bien le sucre se transforme en alcool et ce dernier s’évaporé à la cuisson ? Puis je proposer ce met à un diabétique ?

[@raphael5900]

D'ailleurs, question bête, mais que pensez-vous des jus de citron sans sucre, type Pulco ?

[@razielh3385]

Mon jus préféré. Jus de citron mélangé dans la citronnelle

[@calista7731]

Walid, aucun lien, mais ma petite nièce, 2 ans, a la varicelle. Alors qu'elle est vaccinée. Peux-tu me dire comment ça se fait. Merci

[@Playistful]

En gros il faut boire que de l’eau ? :(

[@pelucheries]

Vous pouvez presser un peu de fruit dans votre eau si c'est pas jour et nuit ça devrait aller^^

[@patricebiernacki8010]

Bonjour Dr Mekeddem. Pour moi ce sera un jus de raisin svp. Deux ou trois fois par an, pas plus. Le nectar d'abricot aussi. Merci pour vos conseils.

[@funfair-bs7wf]

Merci beaucoup ! Est-ce que vous pourriez faire une vidéo sur les smoothie (fruit et/ou légumes mixés entiers dans un liquide quelconque), si on en consomme plusieurs tous les jours (comme moi), est-ce potentiellement problématique ?

[@chimondavidnaouri6762]

Déjà les fibres ralentissent la glycémie. Les fruits broyé contiennent la pulpe du fruit et donc sont plus riches en fibres. Je pense que si on en consomme, c'est peut être mieux au milieu d'un repas que lorsque l'on est à jeun. Car le repas ralenti la glissemi. Le passage du sucre dans le sang est donc plus lent.

[@philippeolive-td9ws]

je n'ai jamais pu me passer de mon verre de jus de fruits le matin (je prends toujours du "100% pur jus", jamais de "jus concentré") mais pour le reste de la journée c'est de l'eau, rarement du sucré et je pratique le canicross donc ma foi, ça n'a pas tellement d'impact. par contre en boire tout le long de la journée oui clairement c'est bien trop sucré pour l'organisme. merci pour cette vidéo très intéressante en tout cas, c'est bon à savoir et je ne pensais pas que le jus de raisin soit aussi sucré! pour vous répondre perso mon jus favori c'est le jus de clémentine^^

[@saliswan]

Le jus de fruit il faut le consommer dans la demie heure de sa preparation😊

[@pelucheries]

J'adore tous les jus et autres boissons végétales (selon la qualité) c'est bien le problème mais j'aime bien l'eau les sirops et les thés.

[@magalimokamanede7671]

Je bois un verre de jus d' orange pressé chaque matin et mange la pulpe mais ne bois pas de jus de fruits du commerce. Qu'en pensez vous ?

[@La-petite-ilienne]

Coucou Walid je bois que de l'eau donc si tu viens chez moi tu auras de l'eau où bien du café ça j'en ai aussi mais sans sucre 😅

[@High_Shadoww]

Privilégions les smoothies alors !!!!!

[@YOUFAM.i]

Le truc c’est que quand on ouvre la bouteille de jus on est obligé de consommer rapidement ça ne se conserve pas plus de 3 jours au frigo donc pas le choix en même temps 😅

[@Sanid_]

Fais une vidéo sur le thé à la menthe 😅

[@stephanedelaval6525]

Les fruits, c’est du fructose. Différence avec le sucre standard ? Merci

[@michaelkyle9951]

Le sucre de table est le saccharose (un disaccharide constitué d'un assemblage d'1 molécule de glucose et d'1 molécule de fructose). Le fructose est, comme son nom l'indique, le sucre prédominant des fruits. Le glucose est le carburant de base de l'organisme humain, c'est celui-ci qui est stocké sous forme de glycogène (un assemblage très long de plein de molécules de glucose) dans le foie et les muscles. Chimiquement, le glucose et le fructose sont très proches car ils sont isomères l'un de l'autre, cela signifie qu'ils sont composés des mêmes atomes mais ont chacun une structure spatiale différente. Importante différence à noter concernant le glucose et le fructose : le taux de glucose dans le sang est très finement régulé par des hormones (insuline, glucagon, etc) alors que le fructose ne possède aucun mécanisme de régulation propre et ne réagit pas à l'insuline. Le fructose est donc un sucre très intéressant pour les diabétiques car il n'interfère pas avec leur traitement (index glycémique du fructose bien plus faible que celui du glucose) mais étant donné que le fructose n'est pas régulé, il y a une limite journalière à ne pas dépasser pour éviter tout souci (50 g) car il serait impliqué dans la hausse de l'obésité mondiale et dans divers pathologies à cause de son excès dans l'agro-alimentaire (sirop de glucose-fructose).

[@stephanedelaval6525]

@@michaelkyle9951 Merci. j'ai un proche diabétique de type 1, donc la notion m'était connue et du coup je me posais la question sur la présentation faite dans la vidéo entre jus de fruit et soda. 11g de fructose n'est pas 11g de sucre de soda, mais il ne faut pas en abuser quand même. Merci pour l'explication.

[@michaelkyle9951]

@@stephanedelaval6525 Les jus de fruits du commerce sont rarement des jus de fruits naturels sans sucre ajouté. Par exemple, il faut faire la distinction entre un pur jus de fruits pressés (aucun sucre ajouté, seulement du fruit pressé et embouteillé) et un nectar qui provient d'une purée de fruits déshydratée à laquelle on va ensuite ajouter de l'eau et du sucre. Il est clair que si vous tenez absolument à consommer du jus, il vaudrait mieux consommer le pur jus mais hélas, cela a très souvent un coût supérieur. Ainsi, la teneur en glucides d'un jus de fruits n'est pas nécessairement constituée uniquement de fructose. Tout cela dépend du producteur et de ses ajouts: certains ajoutent du miel, d'autres du glucose et ainsi de suite. Il faut aussi comprendre que les jus tout comme les sodas (et certains alcools) sont des bombes sucrées. Vous consommez en une fraction de secondes 30 grammes de sucre comme si ce n'était rien dans le meilleur des cas et si la personne n'est pas raisonnable, elle peut même aller bien plus loin. Il faut bien comprendre que ce sucre ne nécessite pas une digestion importante et sera absorbé très rapidement par votre corps (contrairement au fruit qui nécessite d'être broyé tout en n'oubliant pas les fibres qui ne sont pas digestibles). Cela va induire une hausse massive de la glycémie en un court laps de temps ce qui résultera sur le moyen/long terme en une potentielle résistance à l'insuline engendrée par ces comportements excessifs et en une hausse des triglycérides car le corps humain n'a pas des stocks illimités de sucre mais il peut, en revanche, faire des stocks illimités de graisses. Les triglycérides peuvent ensuite à leur tour induire un risque accru d'athérosclérose etc etc. Ce genre de comportements peut aussi amener à une dépendance au sucre, à une accoutumance au goût sucré qui est un fléau de nos jours. Il faut aussi savoir que le fructose a un pouvoir sucrant supérieur au glucose et au saccharose donc faites gaffe à ne pas trop y prendre goût.

[@bramsssbramss1675]

Mais si c est du pure jus sans sucre ajouté, c est bon ou pas docteur ?

[@cedricm6560]

Totalement d'accord, les jus de fruits industriels dégueu. Quand je presse mes oranges moi-même ça n'a pas du tout cette couleur là ni même le goût. Après bon j'suis fan de coca malgré tout surtout avec un whisky 🤣🤣🤣

[@pierrelalanne7215]

Mieux vaut un 3 tasses de thé aux agrumes et deux oranges qu'un verre de jus d'orange

[@genyridonate4418]

Pour les jus si quelqu'un m'en offre un verre je lui demande de mettre moité eau et moi je n'en achete pas et je banni le coca sauf pour deboucher les toilettes 😂 Merci à vous

[@frak_earth8398]

Bonjour. Mais il y a quand même quelques chose de plus bénéfique que le soda dans le jus de fruit ? Genre des vitamines ou d'autres trucs qui peuvent être bon pour nous .

[@pelucheries]

Moi je pense que si on mange déjà des fruits on n'a pas besoin du reste.

[@jammez849]

Si on aime les jus, il faut investir dans un blender pour les faire soi même. L'avantage est qu'on choisit ses fruits et qu'on dose "raisonnablement" le sucre ajouté. De plus il y a plein de fibres qui ralentissent l'absorption. Que du bénef.

[@carole1335]

Vous ajoutez du sucre à vos jus de fruits faits maison ? Ca alors ! Mais pourquoi ?

[@jammez849]

@@carole1335 ça dépend du fruit. Uniquement quand ce sont des agrumes amères/très acides : citron, pamplemousse

[@carole1335]

@@jammez849 Ah ok Merci :)

[@kevinmadas7171]

Lors d'un footing de 40 min à 17kmh je peux boire un verre de jus de raisin au millieu ? Ça me boost le sucre perso

[@sylvainhyais8166]

Ça va vite les footings !!! Moi c'est plus lent ,mais oui tu peux avaler un jus de raisin, mais le mieux c'est le jus de betteraves!

[@kevinmadas7171]

@@sylvainhyais8166 ça se la donne hein

[@kevinmadas7171]

@@sylvainhyais8166 la betterave c'est sacré c'est ppur le Ricard 😂😜

[@Nissa-edz]

Sinon si jarrive a trouver une canette de coca de 15cl. Je men prend juste une. Mais comme ça ce vend pas a l'unité je prend pas. Je les ais juste vue en rayons.

[@moniquea.7734]

Juste une bouteille en réserve au cas où.... Mais je ne bois ni jus de fruits si sodas. Je me fais plaisir de temps en temps en pressant une orange ou 1/2 citron (là, je rajoute du sucre 😮) Mais je me dis que j'absorbe aussi nutriments et vitamines, en plus de me désaltérer.

[@conic7131]

Slm. Du coup les boissons sans sucres? Comment reagit le corps face à ces faux sucre ? Est ce vraiment du faux sucre?

[@chimondavidnaouri6762]

C'est pire que le vrai sucre. En particulier pour le diabète et le surpoids.

[@chimondavidnaouri6762]

Mais les jus de fruits sont moins chimiques. Ce n'est pas mieux au niveau de la quantité de sucre. Mais ça ne contient pas autant d'additif toxiques que les sodas.

[@yvakrakta]

Moi pareil avec le jus d'orange j'éclatais une bouteille en 20 minutes du coup j'en achète plus !

[@bobynetteu]

Doit on parler des gens qui font le mélange coca / grenadine ?? 🤣🤣

[@GamingDesCavernes]

Seulement s'ils trempent des chips dedans 🙂

[@urluberlu2757]

@@GamingDesCavernes 🤑

[@dkbatinet]

Très bonne fête de l'Aid docteur Walid. Driss de Casablanca

[@TheBfatiha]

Sans oublier le conditionnement plastic, néfaste pour l'organisme et l'environnement!!!

[@pelucheries]

J'oublie pas !

[@Al_Varoduck]

boire au moin 2 grosse bouteille d'eau par jour c'est bien meilleur que du coca !!

[@michaelkyle9951]

Lorsque vous parlez de grosses bouteilles d'eau, vous parlez de bouteilles d'1,5L ? Si oui, sachez que ce n'est clairement pas nécessaire si vous êtes en bonne santé, vous buvez beaucoup trop si le minimum pour vous est de 3L par jour uniquement sous forme de boissons sans même compter l'apport hydrique de la nourriture.

[@stephanedelaval6525]

S’il vous plaît, qu lieu de ml, dîtes milli litre !

[@freeparticle5068]

C'est quasiment la même quantité de sucre... Donc aussi mauvaises les unes que les autres ! Faire son sujet à la maison et sans ajout de sucre !

[@natashanatasha4025]

Ben de l eau c est le mieux.et les jus de fruit du commerce ne sont vraiment pas bons du tout.ou alors: prendre un fruit ( orange par exemple) et le reduire en purée avec le blender et y rajouter un peu d eau.et voila un jus d fruit bien sain avec les fibres et tt

[@Nissa-edz]

Moi c ice tea c le moin calorique

[@pelucheries]

C'est mieux un jus de fruits pressé de temps en temps ou juste quelques gouttes dans de l'eau en plus c'est plus écolo parce que là encore ces bouteilles plastique.....

[@natashanatasha4025]

Et ces jus de fruit du commerce c est pas des fruits ce sont des colorants artificiels avec des colorants etc.enfin bon c est degueu...

[@urluberlu2757]

Le jus de raisin, j'en suis zinzin! 🥸Rha, ces publicitaires qui font passer ces produits pour sain, sans prévenir de la concentration en sucre 😠 Y a-t-il une différence en terme de sucre entre les "vrais" jus de fruit et le jus de fruit à base de concentré? En tout cas pour ma part, le jus à base de concentré passe mal: ça me donne bien plus d'acidité à l'estomac 🤢

[@pelucheries]

Moi c'est l'inverse je digère mieux le concentré avec plein d'eau et de sucre que le 100% après j'en bois peu souvent.

[@Nissa-edz]

Moi c ice tea c le moin calorique