[AVS] Ton alimentation, ton meilleur médicament ! - Dr Pascal Goncalves (Dr Food)

Le livre "Mieux vaut prévenir… Les bons conseils d'un médecin de famille pour échapper aux maladies" (éd. Thierry Souccar) du Dr Pascal Goncalves est disponible partout !
Le Dr Pascal Goncalves, alias Dr Food, est médecin généraliste, conférencier en prévention santé et auteur : linktr.ee/dr.pascalgoncalves.
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[@florence478]

Depuis que je n’achète plus de produits industriel la facture et le temps des courses a été divisé par 2! Le temps passe en cuisine à été multiplié par 2 Niveau santé …incomparable! L’industrie alimentaire a réussi à transformer l‘alimentation en drogue dure tout en faisant fortune sur notre dos et notre Sant

[@freececile227]

Un potager par famille et tout le monde en cuisine : c'est comme cela que la société devrait être organisée. A chacun de réagir et de prendre soin de soi. Ce monsieur a tout compris. L'ère est à la livraison, les gens ne savent même pas ce qu'ils se mettent dans le corps or cuisiner est le premier respect à se porter pour sa santé. J'adore cette émission. La diététique tout comme le jardinage (et le respect de la vie au passage, la patience, le respect de la nature...) devraient être des matières basiques dans les programmes scolaires.

[@frederiqueb8781]

En tant que naturopathe, j'ai exactement le même discours !

[@sweetan2]

impressionante interview chapeau bas. Le tout premier geste se situe au moment de mettre dans le caddie ou d'éviter certains rayons...sinon c'est déjà se mettre une balle dans le pied d'avoir en stock trop de mauvais produits dans les placards., veritables aspirateurs à fringales. Ensuite meme en sachant le bon du mauvais, encore faut il vouloir changer ses habitudes et être prêt à faire le deuil de son ancien mode de vie alimentaire.

[@annelemaire1060]

Enfin un médecin qui apporte de vrais bon conseils

[@chomonvalerie9238]

Il est génial, j’adore son énergie et sa façon de parler 👌🏻

[@martinedurand6206]

Il est parfait cest normal il est normand

[@poussincuisineooo6749]

en tant que musulmane et à tous les musulmans on ne mange pas transformer car on cuisine surtout la périodes du ramadan ne faîte pas de soucis pour nous ..adressé vous à toutes la communauté française ..les grandes surfaces plein de transformer

[@Ianmed13]

C'est surtout le gras et le sucre le problème mais pas que chez les musulmans

[@edgartretorn74]

.... faut regarder par la fenêtre, tout le monde est touché et la communauté musulmane n'y coupe pas. Sérieusement

[@poudredeperlimpinpin9216]

J'ai des réponses grâce à cette interview. Je connaissais assez bien le sujet de l'alimentation, j'ai guéri mes infections urinaires à répétition grâce au changement alimentaire. J'apprends que j'ai une activité physique assez soutenue sans faire de sport mis à part un peu de marche à pied. Elle est belle la vie n'est ce pas ! Merci.

[@valoulachanteuse5087]

Bonjour madame je fais très attention à mon alimentation à mon immunité à faire des balades rapide et parfois 1 fois tous les 2 ans j ai une infection urinaire 😢.que fait tu en naturelle .car je n aime pas prendre de médicament

[@nesemistifer6837]

Il est plein d énergies le doc d aujourd'hui 😁

[@berangerecrnjanski464]

Excellent, j adore ce personnage VRAI, Merciiii pour cette interview 👍👍🙏💕

[@Marie-Lou-mx1ej]

Bravo a ce Docteur il est honnête

[@hedwigeandreo9506]

Que ta santé soit dans ton assiette, tout simplement. Merci !

[@jaklynyanet1514]

Magnifique !! Manger également végétal cru afin de conserver tous les nutriments :)

[@EsperanceVenancio]

Bravo Docteur Je fait du pain intégral avec du levain naturel fait par moi-même

[@profesormachupicchu8525]

😅 il est génial ce type !!!!

[@helenadias2203]

J'adore le pain❤.. Merci beaucoup Dr.vous êtes formidable .

[@bernadettegnapie1367]

Merci, Merci, Merci

[@kriss8874]

Restez cetogène et jeunez..vous vivez très longtemps en bonne santé....

[@kolloyansuos342]

Merci Docteur 😷

[@anniesellem7657]

très intéressante avoir beaucoup chose merci beaucoup

[@plage8998]

Merci docteur

[@ChamsiaChaabani438]

Merci.

[@fmimidz72]

J'ai appris beaucoup merci

[@garymuhr9320]

Déculpabilisant, merci!

[@guil8770]

Yesss 👍

[@antoinettecimino7066]

Exactement on se pôme dans toutes ces directions alimentaires et santé

[@DelAsmr-jq3qp]

il me plait bien lui ! 😁

[@davidmassabuau6782]

Je suis d'accord grossièrement avec ce qu'il dit, mais qu'est ce qu'il ''débite en parole ''😅

[@marieodilegoncalves4515]

Il est sympa et abordable !! Moi, j’adore 👍 ça nous change de tous ces médecins qui nous parlent avec des mots qu’on ne comprend pas !!

[@patricktomgallois8543]

Le " bon " pain des boulangers: faut pas rêver ! Très très souvent, ce sont des farines bourrées d "" améliorants ", et des baguettes à l levure ! C est une chance quand on tombe sur du pain au levain, avec des farines dignes de ce nom ! Et du pain complet ( ou demi ) si la farine n est pas bio, bonjour les résidus !!! les résidus

[@bertrandburg6624]

Très bonne vidéo, juste sur les fruits les avis divergent j ai regardé une vidéo d un natura thérapeute qui disait qu'il fallait modérer la consommation de fruits . Pas évident de s'y trouver

[@Sencetilk]

J'ai pas compris ça comme manger gavé de fruits c'est top mais plutôt que c'est bien moins grave que soda malbouf ect..

[@marieodilegoncalves4515]

J’ai compris que manger des fruits en quantités sera toujours mieux pour sa santé !! Le sucre naturel du fruit est beaucoup plus rassasiant qu’un produit ultra transformé, ce qui fait que vous ne mangerez jamais un cageot de pommes 🍎 contrairement aux produits ultras transformés qui ne sont pas rassasiants !! J’adore cet interview plein de bon sens !!!

[@Sencetilk]

@@marieodilegoncalves4515 oui surtout que manger le fruit entier et non juste boire son fructose

[@Ianmed13]

​@@marieodilegoncalves4515 tout dépend des fruits

[@valoulachanteuse5087]

​@@Ianmed13 1 jour par semaine je mange que des fruits genre 12 pommes ou 10 bananes sa me fait du bien et sa s appelle une monodiete 😊

[@mariejoelle9841]

Pourriez vous faire une émission sur les probiotiques, tel le kumbucha, kéfir etc...

[@Nanou1]

Mais bien sûr AVS est à votre service !! Mdrrr

[@mariejoelle9841]

@@Nanou1 je ne vous ai rien demandé

[@Nanou1]

@@mariejoelle9841 mais moi non plus 😂😂 !!

[@mariejoelle9841]

@@Nanou1 gardez vos commentaires pour vous

[@virginiekritzer6672]

Ce serait en effet un excellent sujet ......toujours dans la bonne santé 😊

[@marielouisechamberlin6412]

Esr-ce valable pour les personnes en période de Carême ???

[@josephcammarata216]

Ok super pour le côté nutrition alimentation mais qu' est ce que ramadan ou musulman à avoir avec l explication de l alimentation On dirait que ca s adresse à ceux qui font le ramadan

[@FuRy13013]

Il a la voix de Denis Brognart. Amis aventuriers...

[@christinejean5509]

Je fuis les produits ultra transformés je cuisine tout moi-même et je fais mon pain au levain mais la nouvelle génération habitué à l'alimentation d'aujourd'hui n'aime plus la cuisine simple car ils sont trop habitué à ses produits transformés ...nous aurons du mal à changer leur comportement alimentaire... peut-être y aurait-il un travail à faire dans l'éducation scolaire pour les sensibiliser afin qu'il comprenne les différences pour qu'il puisse intégrer les bonnes habitudes

[@Cr7-67]

👏👏👏👏

[@eleonorelemonnier9277]

Caution très serieuse que son livre soit préfacé par Anthony Fardet, chercheur en nutrition de l'Inra, qui a fondé l'application Siga, gratuite qui traque toutes les daubes ultra-transformées délétères pour la santé.

[@Sencetilk]

Le nutri score va être rectifié apparemment

[@KatinaFineArt]

28:46 sauter le petit déjeuner c'est pas bon? On s'est rendu compte? Mais c'est qui "ON"......J'ai fait du jeûne intermitant..donc pas de petit dej le matin et bien au autres repas, je mangeais normalement..ET JE CONTINUE....je suis en pleine forme et la vie c'est pas que de bouffer... P.our ca je vous le dis..c'est un mythe que l'on mange plus après.....si on saute le petit dej.....au contraire...notre corps nous dis merci car perte de poids tout en mangeant normalement après les 2 autres repas qui nous reste....

[@martinevignon8873]

Quand j'ai pas le temps de faire a manger. On mange des oeufs et des pates. Jamais de produits tout pret.

[@annelemaire1060]

intéressant , mais je ne suis pas d'accord avec le pain des artisans boulanger , je fais mon pain avec 100% levain mais les boulanger font du pain au levain avec un ajout de levure et souvent un peu de sucre , enfin certain ...

[@che7965]

Un remake du docteur joyeux ??😂😂

[@mariepaulecarpanedo7737]

Il fait un marathon ou quoi? 😅😂 Sympa il le fallait.

[@maudegouraud1863]

Le fructose de fruit frais est certainement meilleur que le soda es cd qud je peux manger de la compote pommes maison sans Sucre a la fin du repas

[@adriadrien9145]

Les fruits ça se mange pas pendant le repas

[@maudegouraud1863]

Merci donc dans l aprem

[@wethersoriginal5528]

@@adriadrien9145 oui exact, cela fermente et créé une indigestion

[@Nanou1]

Oui l'idéal,les fruits, c'est au goûter. Entre 15 et 17h. Je me lève à 4h30. Je petit -déjeune à 8h 30, féculents (pain),beurre et fromage. Le midi, repas complet (entrée+ plat) mais pas de dessert, et les fruits (que l'on mange! Pas en jus) à 16 h. Je me couche à 20 h 30 sans dîner.Je reste en forme , j'ai 47 ans!! Bon appétit et bonne santé à tous!

[@elvagabundo123]

Pain bourré de gluten donc inflammatoire, beurre et fromage bourré de lactose donc inflammatoire, sur le long terme votre santé va basculer

[@btale4902]

Pas d accord sur le beurre; il y en a comme moi qui sont alergiques aux produits laitiers - toutes les margarines ne se valent pas mais certaines ont une compo hyper clean !

[@Ianmed13]

Ce sont des huiles hydrogéné

[@hayetfarida127]

@@Ianmed13 ils parlent du vraie beurre au lait cru fait maison

[@martinedurand6206]

Svp quel margarine est bonne?

[@josetteboisgerault3170]

personnellement je n'ai jamais faim, alors comment faire?

[@semy5594]

Mangez moins

[@evinlov]

Attendre de s'affamer

[@evinlov]

Je ne savais pas que les musulmans n'allaient pas au supermarché et qu'ils vivaient séparés en dehors de la communauté française

[@evinlov]

Premier supermarché en 1964 premier pole emploi 1967..chercher l'erreur

[@pandora34300]

Prétendre que la science dit quelque chose de valable en nutrition, c'est une blague, ce domaine est soumis à la mode ! La vérité c'est que le régime alimentaire qui convient est individuel et doit tenir compte du régime alimentaire de vos ancêtres, ce que le vivant a mis en place pendant des millénaires ne peut être modifié en quelques décennies.

[@S7ilgar]

Il a voulu faire mieux que les autres, il a voulu clarifier mais c'est peine perdue : *Fructose* - Lui : autant de fruits que vous voulez ! - L'OMS : pas plus de 5 fruits par jour ! (=50g de fructose) - Doc Allouche, spécialiste du foie : pas plus de 3 fruits par jour ! *Régime Méditerranéen* - Lui : ce qui compte c'est de manger du végétal vrai et varié, les 3V ! - Éric Simard (interview sur la chaîne Jéjé et Raph) : le régime méditerranéen marche car il est centré sur les Omega 3 (pas seulement huile d'olive mais aussi poissons), les légumes et en particulier les légumineuses qui regorgent de nutriments. Bref ... Tant que les prescripteurs n'assumeront pas les incertitudes de la science, nous n'aurons que des contradictions, c'est à chacun son hypothèse et sa prescription. Apprenons plutôt aux gens ce que l'on sait vraiment et laissons-les se prescrire eux-mêmes ...

[@chrys3099]

Invitez Zermati qui dit que toutes les calories se valent et que l'on peut résister aux paquets ! Basé sur des études scientifiques !

[@poussincuisineooo6749]

pendant le ramadan les musulmans ne mange pas du pain de mie .mes du bon pains fait maison

[@Ianmed13]

Avec de la farine blanche

[@annettevanhey]

on le sauras ramadan

[@arzen2170]

Le pain artisanal est un "bon" aliment. Est-ce vrai ? Examinons cette hypothèse. Pour faire du pain il faut de la farine. Où et comment l'artisan boulanger se procure t-il de la farine ? Parce que le pain = farine. C'est bien le problème. La farine, aujourd'hui, provient de céréales qui ont été modifiées par croisements successifs. De ce fait, la quasi totalité des farines panifiables sont obtenues à partir de céréales qui comportent 42 chromosomes au lieu des 14 qui étaient la "norme" il y a 50 ans en arrière. Et bien non, désolé, mais le pain d'aujourd'hui, même artisanal, n'est pas bon pour la santé. C'est même l'inverse : le pain est délétère pour la santé.

[@Mamaquicourt]

Il parle du pain au levain chez l artisant boulanger. Le levain détruit le gluten responsable de nombreuses maladies. Pour moi c'est ok

[@sylvainhyais8166]

Ça dépend des pains,un pain de seigle complet biologique au levain naturel ,par exemple, est très bon pour la santé et par ailleurs délicieux

[@arzen2170]

@@sylvainhyais8166 Tout est question de farine. Même bio, si la farine provient d'un seigle à 42 chromosomes, il sera "mauvais" pour l'organisme et d'autant plus mauvais qu'il sera "complet"'. Parce que les "anti-nutriments"(acide phytique, chélateurs de minéraux, agglutine du germe, gluten) des céréales sont massivement contenus dans l'enveloppe. Ces "anti-nutriments" sont les molécules qui protègent la plante de ses agresseurs et que nous, humains, consommons. Les céréales ont été modifiées de manière à être plus "productives" et de façon à résister davantage à leurs agresseurs. Si bien que nous voyons aujourd'hui dans les champs du blé faisant 30-50cm de hauteur, alors qu'il en faisait 130-150 dans les années 1950. Mais l'organisme humain paie "cash" sur du long terme, la consommation de ces anti-nutriments. Chacun verra, évidemment, midi à sa porte.

[@Andrea971tisme]

Et le fameux E471 pour un pain esthétiquement beau et plein... Utilisé par les boulangers justement.

[@LiliLili-vm9jf]

J'achète du pain aux farines anciennes levain bio chez mon boulanger je le trouve bon. Après si on regarder chaque aliment à la fin on ne mangerai plus grand chose

[@jean-mariesylvain5023]

15:29 15:34

[@marielouisechamberlin6412]

Docteur nourriture serait beaucoup mieux. Parlez français SVP.

[@nesemistifer6837]

Ont se lève tous pour danette 😄🤦‍♀️

[@alicemerveille8377]

Arrêté la metformine que risque t'on

[@gaelobers4674]

Il est un peu à la ramasse lui, faut se mettre à jour chef...

[@jeanfranck5533]

Y a pas besoin d un médecin pour expliquer ça les gens ne sont pas si con que ca