Ayı mantarı avı

boletus aereus -Bronz Çörek mantarı - porçini

[@sonerakgun]

(5:50) Yaygın bir inanışın aksine hiçbir mantar türü ellemekle, koklamakla veya küçük bir parçanın tadına bakıp tükürmekle zehirlemez... Tam aksine profesyonellerin tanımlama tekniğidir bu yöntemler... Ayrıca (7:50) Hem doğaya saygı hemde türün devamlılığı için yaşlı örnekleri tekmelememeli ve ezmemeliyiz. Yanlışlıkla toplanan yenmeyecek kadar yaşlı örnekler ilk alındığı şekline yakın bir biçimde bırakılmalıdır. Mantar üremek için sporlarını salmaya devam edecektir. Unutulmayalım ki zehirli olsun, zehirsiz olsun, yenen veya yenmeyen olsun her mantar türünün doğada ayrı bir görevi vardır. Burada (7:55) arkadaşların, yaşlı numineyi acımasızca mundar ederek ağaçların birbirine olan ekosisteme bağlı hayati iletişimini kestiğini görüyoruz. İnşallah bundan sonra daha dikkatli olurlar.

[@vuleeenyk1317]

Tamam öğretmenim adada

[@dogannmucizeleri7026]

Ayı mantarı yenir mi

Küçükken yaptığımız hareket mantarları tekmelemekti

[@Gurbetci1907]

Allah'ın geri zekâlılarını ormana gönderirsen böyle olur işte.

[@raziyebozbay3849]

tam aynısını yazacaktım teşekkürler

[@tarcin_mfa7638]

Maşallah ,valla canım çekti bende mantarı çok severim sizlere afiyet olsun

[@fatihozturk5818]

Bilecik ilinde özellikle Pazaryeri çevre köylerinde meşe diplerinde çok çıkar tadı aynı ete benzer ilaç sanayindede çok kullanır altı beyaz olanlar daha değerlidir fiyat olarak kilosu 5_6 liradan satılır kurtulup çorbada yapılır Bilecik Pazaryeri köylerinde gelir kaynağıdır bu mantar bi işe yaramaz diyenler için bu bilgi

[@mustafadonmez5357]

Pazaryerinden alan varsa ben satarım birda çok var

[@houbycze]

Beautiful mushrooms ...😉🍄👍

[@sevdev.s7527]

Muhtar mantari biri kapacak gibi koşuyo

[@lovemushroomz]

Wow. So beautiful boletes.

[@denizozsoy2164]

Kral video atmış

[@nebosunrenklidunyas3839]

Masallah bayagi toplamışsınız cok severim.

[@yakupcekic2753]

İbrahim Bey videolarınızda mantarı anlatırsanız seviniriz kokusunu rengini şeklini çok iyi olur

[@sabrisllmz4011]

Çok lezzetli görünüyor hocam afiyet olsun.

[@iboSrgn]

Eyvallah sağolasın Size de nasip olsun

[@TCBJKCOSKUN]

Plastik torba kullanmanız dogru degil sepet kullanmanız sporların siz gezerken yayılmasına olanak saglar poşet mantarın ormandan bitmesine Sebeb olur

[@vefa6669]

👍👏çok dogru bilinclenmek lazim neslinin tükenmemesi sporlarının yayılması için sepetlerde delikli fidelerde toplanırsa gezdiğin yerlerde yayılır nesli tükenmez daha çok çıkar .

[@yigitvural1282]

Helal sana gözü gönlü açık ve temiz adam

[@organizevideolar]

Maşallah ne güzel doğası var. Hem güzel hava hem mantarlar mis.

[@mait0987]

Hem de hayvanlar cok

[@kadriyeozbilek8566]

Kolay gelsin. Mantarları toplarken delikli file yada sepet kullanırsanız mantar tohumlarının bütün ormana yayılmasını sağlarsınız yada mantarları kopardıktan sallayarak toprağa buluşmasını sağlayarak daha çok mantar elde edersiniz.

[@skorpav2581]

Aynen öyle biz de hep öyle gördük buyuklerimizden

[@mturan-mz5ig]

3:33 bi dakka mantarım😂😂ilahi abi cok yasa emi

[@iboSrgn]

😁😅 Hakket ya🤪

[@AySan-cd7me]

😁😁😁 ama ne güldüm orda... Muhtarım yerine Mantarım

[@muratkara7474]

@@iboSrgn hocam Size nasıl ulaşabilirim

[@iboSrgn]

İbrahm_sargn adıyla instagramdayım buradan ulaşabilirsin

[@celilcan1953]

@@iboSrgn muhtarın çatalı da ifşa etmişsin reis 😅

[@Passionformushrooms]

15:45 wonderful! 😍🍄

[@ramazanozer2914]

Avınız rast gelmiş , güzel bir video olmuş. Almanlarda taş mantarı var onlar için çok değerli hemen hemen aynı tip, belkide aynısı onu bilemiyorum.

[@vkronik]

buldugunuz mantarın %95i kurtlanmış yenmez, yada kurt yemekten hoşlanıyorsanız yiyebilirsiniz. 3-4 gün ile kaçmış.

[@DiJiSTAND]

sonbahar bolet ikurtlanmaz hocam yanlış biliyorsun... Mantarlarda iyi onlar küp küp kesilip salamura edilyor ihracat için tabii tazesi daha lezizdir süngeri gelişmemiş hali süt (kuzusu misali) kurtlu mantarları kurutup çorba yapabilirsiniz...

İnsanı heveslendiriyorsunuz :)

[@ihsanbostan4303]

Bolet mantarlarını toplarken kökünden çıkarırsanız daha doğru bir iş yapmış olursunuz. Zira, eğer toprağın altında kök kalırsa zamanla çürüyüp misel yapısını bozuyor. En doğrusu kökünden çıkarıp, dışarıda bir bıçak yardımıyla temizlemek.

[@tuncayorucartteacher4407]

Bereketli olsun inşallah

[@arifgezek5281]

Samsunluyum, burada da çok olur, biz de almayız

[@canguclu8460]

Rasgelsin İbrahim abi bizde az oldu bu sene bir iki defa yemeye kadar topladık simdide gecti zamanı

[@iboSrgn]

Eyvallah 👋 onun zamanı geçiyor ama diğerleri yeni başlıyor😉

[@aysegok6630]

Bu gün mantarın her ceşiti ile karşılaştım. Ayı mantarı da artısı oldu... Muhtarla mantar avına cıkmış sınız.. Mantarı kendi mekanında alıp başka mekana götürüyorsunuz.. Muhtar adres degişik ligine ikametgah belgesi verecek mi. Ne kadar harika varlık ALLAHIN insanlara verdigi en güzel armagan.. İyi keşifler.. Hoşcakalınız şair derki Sarı sarı yapraklarda Sen gelirsin aklıma Nerde yerde kuru yaprak görsem mantarlar gelecek aklıma . Sevgiler. .

[@kucukmelegim959]

Sinop tarafında fesleğen olarak geçiyor. Bizim buralarda ayı mantarı deniliyor. Ama çok güzel kızartması olur et yanında hiç kalır çok yedim. Özellikle zamanı gelince toplamaya gidiyoruz

[@puskevit4360]

Dedim sabahın bu vakti kim atar videoyu bi baktım sen 😁

[@rotasizgezgin1334]

Masallah bayagi toplamışsınız

[@avbalikdogamusagul9651]

Maaşallah maaşallah süper mantar var.

[@ruya_avcisi]

Kastamonu ormanlarında kıyamet gibi , yenilmez diye toplamayız biz ama yiyenler de varmış... Kolay gelsin abim 🤗

[@iboSrgn]

Aynen Kültür meselesi onlarda İstiridye mantarını yemiyorlar Yenmez diyorlar..

[@yusuhhuh6307]

bende kastamonuluyum sakaryada yasiyorum istiridye mantarini burda gordum tadi guzel ama tam bilmeyince hic bir mantar toplanmamasi gerek

[@muratasil7323]

Aynen ben de Tosyalıyım karşımıza çok çıkar ama toplamayız.

[@ruya_avcisi]

@@muratasil7323 sen Şengül'e gel tatlı ısmarlayım ben sana , mantarı boşver 😁

[@muratasil7323]

@@ruya_avcisi Memleket burnumda tütüyor.Kırklarelinde yaşıyorum inşallah bu yaz gelme planlarım var.Gelmeden önce buradan haber ederim.Tatlı işine gelince yemiş kadar olduk düşünmen yeter.

[@cananozcan6809]

Bende orada olmak mantar toplamak istedim. Çok şanslısınız Aydın Söke den selamlar

[@iboSrgn]

Eyvallah Aleyküm selam 👋

[@giresunluhico6179]

,, süpersiniz ✍️

Ben bu ayı mantarını küçüklüğümden beri zehirli diye biliyorum

[@AydnTufekcioglu]

Çörek mantarı hiç yemedim ama Artvinde de çok var bundan.

[@cobaninkamerasi]

Süngerimsi bir yapısı var batı karadeniz dağlarında sürüsüne bereket biz tekme atıyoruz bunlara . Kanlıca mantarı toplarken zehirli diye bunlara dokunmayız bile yenildiğini öğrenince şaşırdım

[@betulgok6053]

Aynen biz de

[@sultankilic7877]

Mantarlari tanimadiginiz icin.bunlar nadir bulunan degerli mantarlar.sizin soylediginiz sunger mantari yenmez zaten onlar

[@aysetopaloglu5899]

Bu mantar yurtdışında çok değerli. Porcini diyorlar . . Bende çok seviyorum. Bizim oralardada çok var . Yurtdisinda fiati 400 euro .

[@powergs7324]

Ne guzel bır yer resmen cennet.

[@nemutluturkumdiyene3281]

Bursa Mustafa Kemal paşa bizim buralar öyledir☺️

[@muallimkerrar5878]

Reis ilk defa cansız bir şeyle uğraşırken gördük seni :)))

[@sg.0114]

Cansız mı mantar bir hayvandır

[@hitturkey24]

500000 mantar türü var ve zehirli ve zehirsizler arasındaki farkı anlamak çok zor bu işten çok iyi anlayan arkadaşım bu y üzden vefat etti. sakın saçmalayıp mantar falan toplamayın

[@aliozcetin]

09:27 ve 19:09'da ayı mantarı bilgisi

[@kadirkorkmaz6213]

Güzel Bursamız her yerinden bereket fışkırıyor

[@zeynepdemir6167]

00

Kolay gelsin burası hangi bölge

[@TheDarksiders83]

Cok lezzetli bi mantar tereyagi sarimsak tuz karabiber soteliceksin etten daha lezzetli 👌

[@burakgul1512]

İbrahim bey mantarları 1 2 tür hariç kökünden sökülmeli vede sepetle taşınmalı.Kökünden sökülme sebebi kalan kısmının çürümesi sepetle ise sporların ormana dağılması .

[@barss5132]

👏👏

[@yasarozler921]

yakin çekim verseydiniz çok guzel olurdu

[@Maple-ie3er]

Wow

[@DenizKoksal.]

Mantardan oldum olası tırsarım😀

[@gulkaya2678]

Esimde cok tirsar 🤣🤣🤣

[@frat____6061]

Ben mantardan hiç anlamazdım taki ıstıranca ormanlarına yolum düşene kadar o bölgede yaşayan arkadaşım sayesinde öğrendim hem doğada vakit geçiriyoruz hemde bu mantardan toplayıp satıyoruz bütün masraflarımız çıkıyor cebimize parada kalıyor çoğu basıp geçeriz demiş o meşhur italyan pizzalarda kullanılır hatta çürümeye yüz tutmuş olanlarıda toplar satardık onlarda şampuan gibi ürünlerde kullanılırmış

[@eroldogan6775]

👏👏👏

[@Hobisiz_Olmaz]

Bilemedik kiymetini hep de ilgimi çekerdi ekmek gibi . Tekmelerdik yaaa🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@muallimkerrar5878]

Mantardaki kurtları incelersin diye bekledik sasirttin bizi :)))

[@z.a67]

Cok severim

[@mehmetuyar755]

İbrahim abi ben Bursa Mudanya dayım bu mantara hiç rastlamıyoruz genellikle melki cincile kavak mantarı ve Kaz mantarı çıkıyor. Sevgiler..

[@avavanouva1507]

Ne tatlı yeme de bak o kadaf tatlı

[@salihduran8115]

Ayı mantarı dediğinizi biz zehirlidir diye yemiyoruz kastamonuda çok var

[@sebahattintatlloglu8053]

Bitgı örtüsünü ve hangi bölge bir de mantarları yakın çekim yaparmısınız

[@arimaya9998]

Gecici dunya icin Allahin kullarina nimetleri..sonsuz hamdolsun

[@europe.camper406]

Hepisini toplayın kimse bırakmayın.

[@salihkosar4413]

Arkadaşlar bu mantare ayı mantarı değil ismi 🌒 ay mantarı ay ışığı olduğu akşamlarda çıkar çok çabuk ta kurtlanir bende tokatlıyim bundan çok para kazanıyorlar kilosu bazen 15/20 TL den gider marketlerde gördüğünüz hazır mantar çorbaları bundan yapılır

[@ozgurylmaz7839]

güzel av olmuş ama keşki kökünden degılde kesıp kökünü orada kalsa cok daha iyi olurdu

[@deliday7308]

Kayın mantarı kayın ağacı olmayan yerde çıkmaz!

[@NaznMutfag]

Burası neresi muhteşem ya 😊

[@irfanlaskan]

kuzugöbeği mantarı bu aylar tam mevsimi abi çıkıyor mu sizin bulunduğunuz yerde?

[@nemutluturkumdiyene3281]

Bu bizim köyün muhtarı ersin abi İbrahim abi sen nerelisin merak ettim

[@dilekcolak1202]

Bunlar yeniyormu bugadar ustu siyah ve yeslli olan mantar lar

[@umitarslan4137]

Mantarı toplamasını seviyorum ama yiyemiyorum. Memlekete Kastamonu'ya gittiğimde herkes köy pazarinda satıyor çeşit çeşit ama ayı mantarını ilk defa gördüm 😅

[@iboSrgn]

Ticari değeri olan ve ihracatı yapılan bir türümüz!

[@abadeabade948]

@@iboSrgn bu mantarı nereye satabiliriz ibrahim bey bizim tokatin köykeribdede var bizim köyde gidince toplasam nereye satabilirim bilgi veya numara verebilirmisiniz rica etsem

[@54Yagmur]

öncelikle belirtmek isterim ,, Boletus edulis,,,yani Ayi mantari onunla beraber ona benzeye n ikizlrinide topladiniz onlar tüketilmez... normalde elle cevrilerek topraktan ayrilir yani bicakla kesilmez liflerine zarar vermemek icin cikardiginiz yerin üzerini kapitirsaniz daha iyi olur

[@mturan-mz5ig]

❤

[@zekiyetekin931]

Ayı mantarları yenmez ayı mantarın yanında melki vardı onları toplayn ayı mantarını napacan

[@user-hs3of5vj9e]

😍

[@lovemushroomz]

🇹🇭🇹🇭🤟

[@halilaslan8966]

kolay gelsin

[@selenksk7209]

Mantari buldugunuz yerdeki yapraklari kaldirirsaniz altinda kocaman Bi Mantar ailesi oldugunu goreceksiniz

[@senolk7049]

eski den bizde toplamiyorduk catalca da ormanlar da goruyorduk simdi mumla ariyoruz kilosu 80 tl ve inanilmaz lezzetli aromali hic bisey bilmiyosan yagda pisir etten daha lezzetli oluyor mutlaka deneyin

[@nazim4235]

Nereye pazarlarayabiliriz bilgi verebilirmisiniz veya size nasıl ulaşabilirim?

[@senolk7049]

@@nazim4235 restoranlar almiyor mu siz nerdesiniz hangi il topla resim at soguk dolapta beklet 10 kilo 20 kilo kargola kirilmasin gonder bana

[@mehmet9689]

Bu değilde kanlıca mantarını severim ben tadı aynı et gibidir. Sotesi, böreği, konservesini bile yaparlar.

[@RidvanKahveci]

2 Defa yeidm kavurarak, ben aroması çok az lezzeti de çok az.

[@hasangevez6072]

1:09 Şirinlerin evine benziyor

[@Mandalin0]

Mantar toplarken annem bunlara tekme atiyo 😂

[@ugurguven2931]

Gürgenliklerde çıkıyor demekki sığır dili mantarıda çok olur hava kaç dereceydi abi ne zaman çekildi bu video ?

[@iboSrgn]

Dün çekildi güncel👍

[@kamuranonen7542]

İbrahim bey gerçekten ayı mantarları yeniliyor mu yesek zarar vermez değil mi

[@z.a67]

🍄🍄🥰

[@durmusakisla1293]

ayı mantarı yenirmi kardeş ?

[@bediskerti9883]

Kolay gelsin yer neredi acaba

[@emrearkl8494]

Yer neresi bursanın neresi

[@abdullahdemir3798]

Bende Yozgatta yaşıyorum biz ayı mantarı diyoruz ve yemiyoruz bizim ormanlarda çok var

[@Zeynep-ev8yv]

Mantar öyle kökünden çıkartılmaz.. keserek alınır ki bir daha ki yıl yine çıksın.. ayrıca üstü örtülur kökü kurumasın diye..

[@s.s.4193]

bizim orada bu mantarlardan çok fazla biz gördüğümüz zaman tekme atıyor kırıyoruz. ama artık toplayacağım.

[@cihadatay]

Adam incelerek gidiyor kameraya ceken havaya bakarak gidiyor

[@yukselunlu7563]

Bu mantar bizdede çok var rica etsem nasıl pişirilir onuda yazarmısınız

[@bunyaminylmaz861]

Ayı mantarı Bizim köyde yenmez zehirli diye şaşırdım

[@mahmutcaglayaner8493]

Keşke bir bilir kişi yerel mantarları inceleyip yenip yenilmiyecegi ne işe yaradığını anlatan videolar çekip ilanlar assa.Zehirlenmeler azalırdı

[@sultankilic7877]

Burasi neresi acaba.

[@nurencakmak9343]

Mrb giresunluyum bizim ormanlardada çok çeşit mantarlar olur.mesela sizin şu an topladıklrınız gibi ama birçoğunun zehirli olduğunu düşündüğümüz için elimize bile almayız.kişi bilmediğinin düşmanıdır misalı oralara gidipte araştırsanız olmazmı syglar

[@mehmetugursenol7114]

Trakyada da var cok

[@reiss9083]

Valla canım çekişti.....😟

[@zuleyhakeyik3708]

bizde köy göçeren derler aynı bunlara benzyo

[@nevisahsinamunhasir]

Bursa denmiş ama hangi mevki orman ismi verebilir misiniz

[@ozcanyalim-yolack8877]

Biz köyde tekme atıyoruz tepeliyoruz bunu zehirlidir diye. Genelde sedir mantarı ve kanlıca topluyoruz

[@kahramanleblebi2840]

Toprakta yetisen mantarları kesmiyoruz. Çevirerek kökten alıyoruz.

[@orhantenekeci9090]

boletus edulis varmı türkiyede?

[@fatihdeveci957]

Bunu nasıl yiyorsunuz yani pişirme şekli nasıl. Bizim oralarda da çok yetişiyor ama pek rabet görmez. Çankırı bayramören.

[@haticedemir6178]

Çankırının saçaklı mantarı çok güzel bide turşusu yapılır efsane

[@agustinmunoz3947]

Con bolsas de plástico....buaaaa

[@enisinan4729]

Biz bu mantarları zehirli diye yıllarca tekmeledik...