Ayam Goreng Manis Pedas ala Korea - Dakgangjeong

Ayam goreng ala Korea semakin terkenal karena dalam drama maupun film Korea sering muncul adegan dimana para pemerannya menyantap ayam goreng dengan bir. Sekarang ini restoran yang menjual ayam goreng ala Korea juga sudah banyak, tapi sayang harganya cukup mahal.
Untuk menghemat budget, kita bisa bikin sendiri dengan bahan-bahan yang cukup simple. Walaupun agak butuh effort tapi harganya jauh lebih murah dan rasanya tetap super enak. Selamat mencoba ya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Paha ayam fillet 600gr
Garam 3gr
Merica 2gr
Bawang putih parut 2 siung
Mirin 2 sdm
참기름 1큰술
= Bumbu
Kecap asin 30ml (2 sdm)
Bawang putih parut 3 siung
Gula pasir 2 sdm
Gula cair 3 sdm
Gochujang 1 sdm
Gochugaru 1 sdt (halus)
Saus tomat ½ sdm
Saus tiram 1 sdm
Air 50-100ml
= Untuk goreng
Tepung goreng 130gr
Tepung maizena 70gr
Minyak goreng secukupnya
#dakgangjeong #koreanchicken

[@user-zk9mq7po2x]

집에서 해먹고 싶어요 ㅎㅎㅎ