AYAM KALASAN SAMBEL TRASI ENYAK

1,5 kg ayam
1,5 sdt garam
7 siung bawang putih
7 siung baang merah
7 btr kemiri
1 sdm lada
2 sdm tumbar
7 bh cabai merah
3 ibu jari laos
1 ibu jari jahe
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
3 bt sereh
50 gr gula merah
200 ml air kelapa
35 ml santan kental
1 bh lemon
Sambel Trasi :
25 cabai merah
5 rawit merah
9 siung bawang merah
1 ibu jari trasi
5 sdm minyak mendidih/panas.
Info Chopper Mitochiba klik di sini👇
www.tokopedia....
shopee.co.id/M...
www.blibli.com...
Tonton Playlist BEST OF MBOK MIDUT:
• BEST OF MBOK MIDUT
VIDEO TOP 10
1. Ayam Goreng Lengkuas: • Anti Gagal! Ayam Goren...
2. Sambel Tomat Tahan Basi: • RAHASIA SAMBEL TOMAT T...
3. Daun Pepaya Tidak Pahit: • Cara Masak Oseng Daun ...
4. Sambel Bu Rudy: • RESEP SAMBEL BAWANG BU...
5. Mie Ayam untuk Usaha: • Ide Usaha! Mie Ayam Mo...
6. Bikin Tahu Sendiri: • Bikin Tahu Sendiri. M...
7. Pempek Udang Rebon: • PEMPEK UDANG REBON !! ...
8. Sambel Pecel Tahan Basi: • Resep Sambel Pecel Ena...
9. Ayam Empuk: • Cara Masak Ayam Empuk ...
10. Sambel Botol untuk Dijual: • Resep Membuat Sambel B...

[@yunitafranika263]

Sore bu.. Maaf mau tanya.. Utk sambal nya ibu knp ndak pakai baput yaa? 😁aku mau tau aja apa ada ngaruhnya pakai atau ndak pakai baput🙏🏻

[@yunitafranika263]

Yah tumben bu ndak dijwb -_-

[@mbokmidut]

Halo kak..maaf baru baca ya...tidak pakai bawang putih tidak ada alasan khusus kak....lebih kuat rasanya bila ditambah Bawang Putih juga kak

[@ennieherawaty5308]

Banyak resep"ayam kalasan tapi sy jatuh cinta sama pnya mbok midut.Suaranyapun enak d dengernya pasti cantik orgnya.mskannya enak"n gampang.Trims ya sukses slalu

[@mbokmidut]

Waahhh...hehehe... trima kasiiihh jeeeng 🤩

[@amaaling7002]

Bukan lemon itu mah....jeruk nipiiiiis

[@mbokmidut]

Trima kasih koreksinya😀

[@isriindahwanti3855]

Sejak kenal Chanel njenengan, saya nggak bingung lagi mau masak apa tiap harinya. Maturnuwun ❤️

[@mbokmidut]

waahhh....seneng bacanya jeeng🤩🙏

[@ranisiswanto6924]

Mbok kalau difrozen bisa ngga? Kalau iya tahan brp lama? Trims

[@mbokmidut]

Bisa jeng. Di Frozen bisa 2 bulan.

[@umiynur5673]

Trimakasih resef nya bun mantaf banget harus di coba ni,, Baru bisa hadir lagi,, seulamat fagi di Indonesia 🇮🇩 seulamat menuai Kan ibadah saum romadon moga lancar tur barokah Aamiin

[@mbokmidut]

Haloo jeeng..selamat hadir kembali..salam dari Indonesia😍

[@atinnurulmasfufah7352]

Mbok kalo untuk harga 15rb untuk pesanan nasi box minta ayam goreng lalapan tambah sambal kenta g dan kerupuk...itu pakai ayam yg brp kilo sebaik y ya mbok...dan potong brp...?? Terimakasih sebelum y mbok....

[@mbokmidut]

Kalau 15 ribu perbox biasanya ayam 1,2 kg potong 8 jeng. Goreng lengkuas aja biar ada taburan jadi kliatan besar

[@atinnurulmasfufah7352]

@@mbokmidut alhamdulillah..terimakasih banyak mbok..lancar terus buat usaha mbok...suka karna mbok selalu balas pertanyaannya..😍😘

[@verawati6020]

Sy suka canel mbok, masakannya enak n jujur n jelas ksh resepnya, mbok pasti baik orangnya. Aku Langsung subcribe dong. Semoga semakin sukses ya mbok n sehat sll. Lov... Lov.... Mbok midut

[@mbokmidut]

Aduh jeng... trimakasiiiiihhh utk dukungannya.. Aamiinnn jeng...🙏

[@cornelia5922]

Ngiler mbok..wajib dicoba resep ini. Saya sudah coba resep ayam hanya 2 bumbu. Request ayam goreng Suharti ya mbok😋..salam sehat dan skses

[@mbokmidut]

Siap jeng..ayam goreng suharti menyusul ya

[@cornelia5922]

@@mbokmidut sip..saya tunggu mbok Midut syantik😍

[@tokocikemmy7887]

Kalau mbok midut yg masak , ya ayam goreng midut dongg hihihi

[@bogorplaza8729]

Wauu makasih ya mba. Resep nya du. Liat Sambel jadi ngiler. Bikin. Saya laper. Ok nanti Saya. Coba ya. 🤤👍👍

[@mbokmidut]

Hehehe... selamat mencoba ya 🤩

[@salmaadha616]

Mantap banget tuh,alat masaknya pakai tembikar, mengingat masa masa jaman dahulu, pemandangan yg penuh dgn pohon pohon rindang di sekitar rumah

[@mbokmidut]

Heeh...iya jeng😍😀

[@kustiningsihhusin5974]

Assalamualaikum wr wb mbak Midut bgmn klu persiapan gula merah tdk ada bs diganti dgn gula pasir mksh.

[@mbokmidut]

Waalaikumsallam....bisa jeng ...

[@enyyuliati6262]

Kalau buat banyak, gimana mbok midut? Misal utk pesanan 100 orang?

[@mbokmidut]

resepnya sikalikan saja jeng

[@lilycool2601]

Can you please have english translation.

[@angnesaw499]

Selamat mengikutiiiiii..... Ayo...mbok ng ndi 😂😂

[@mbokmidut]

Hehehehe 🤩

[@tinatina1834]

kaya kolak pisang aja gula merahnya bnyk amat 😁 klau manis mah enek bnyk gula klau orng jawa baru doyan manis tpi gak smua sich tpi hampir rata2 soalnya adiknya ibu kawin ama orng jawa timur pnya anaknya itu keponakn ibu gak doyan manis krn lahir dijkrta tpi saudaranya yg dijawa doyan manis kita diajak kekampungnya kermh bulenya hampir tiap hari menu mknnya manis teh manis.sayur manis.bikin ayam goreng manis.tahu tempe manis tiap hari disuguhinnya manis smua pgi siang mlm aturan smggu mau nginep cuma ngambil 4 hari aja keponakn ibu sma kita kluarga yg biasa di jkrta gak tahan ama masakan bulenya yg manis bisa2 diabetes 😁

[@mbokmidut]

Hehe..iya..tradisi di Jawa..rasa manis juga berarti penghormatan bagi tamu

[@ranisiswanto6924]

Mbok kalau pas blendernya ditambahkan air sedikit ngga lalau pake mitochiba itu? Makasih mbpk

[@mbokmidut]

Kalau untuk halus tambahkan sedikit air jeng

[@LezizKitchenChannel]

Wahhh mbok, kenapa masakan mu selalu #bikinlaper Dan setiap hati resep yg disajikan mengispirasi terus.. gk kehilangan ide. Masakannya juga sll kelihatan sedap menggoda. Mantul mbok.. tq dah memberi inspirasi channel saya.

[@mbokmidut]

Hehe..makasiihhh jeeeng😀😍

[@murwantohendrowidajanarko1506]

Sambal terasinya tdk usah pakai bawang putih ya bu. Matur suwun

[@mbokmidut]

Tidak usah🤩

[@wahyuni_76channel]

Heeeeeeeem bener bener jelas banget ngasih resep nya....maturnuwun ya bunda /mbok midut....endolitaa nyuuuus

[@mbokmidut]

Sama sama jeeng😀😍

[@liaamiarsa9162]

Kemarin aku sdh coba resep & trik nya spy ayamnya empuk mba ... berhasil 😂 hari ini bikin lg krn anak2 & suami suka, terima kasih🙏

[@mbokmidut]

Waaahh... mantaaabbb jeng 😀

[@bikaambonteflonutami8149]

@@mbokmidut we

[@titikadarwati4677]

Resepnya mantap bu. Aku coba resepnya langsung ok anti gagal. 👍👍👍

[@mbokmidut]

Wau...trima kasiihhh

[@yasnikristianti6465]

Bikin ngiler....besok masak ahhhh...bisa buat buka dan sahur bersama keluarga...pokoke masakan ayam kesukaan keluarga...siiiipp...

[@mbokmidut]

😍😀

[@aninglestari2343]

Sehari ga dengar suara mbok midutt kangen bget khass merdunya,,makasih banyak ilmu2 nya ya mbokk ,,salam kuliner maknysss

[@mbokmidut]

Hehehe...maknyuuuss jeeng😀

[@aninglestari2343]

@@mbokmidut air kelapa kalau terpaksa ga ada santan aja kali ya mbok yg penting bumbun medok kurang legit dikit ga apa2 dech soalny hrus kepasar dulu lg hindari dulu kepasar seadany kang sayur lewat aja

[@aj_8713]

Mbok, itu air kelapa tua nya 400ml atau 200ml yah? Kok saya liat divideo di gelas takaran 400ml

[@mbokmidut]

Air kelapa 200 ml jeng...mbok campur dengan air biasa

[@aj_8713]

@@mbokmidut makasih mbok

[@normacitra880]

mbok midut aku naksir kuali nya. kalo beli kuali tanah gitu di mana ya

[@mbokmidut]

di pasar dan di toko online ada jeng

[@imeldahalim7899]

...resep si mbok pasti endes surendes... maknyus...😀👍 Besok aku mau coba ah... Makasih ya mbok Midut ku ...sehat selalu ya😘🙏

[@mbokmidut]

Selaamt mencobaaa...salam sehat selalu😍

[@atmonosupri6356]

Mbok mau nanya trasi yg paling enak itu merek apa ya belinya di mana

[@mbokmidut]

Biasanya saya pakai merek Juek...di luar Jabodetabek tidak ada jadi bisa dibeli di Tokopedia atau shopee

[@firajajang2083]

Bh

[@soeyonoopo2756]

Enak betul ayam kalasan nya mbak midut, cocok untuk buka puasa, mbak midut ikut puasa?, sehat2 ya mbok biar kuat puasa romadhonnya....amiin

[@mbokmidut]

Aamiinn...selamat puasa jugaa

[@puspajeroerna1598]

Mbo bisa di taruh tempe atasnya

[@mbokmidut]

Bisa jeng

[@rohayatiyati9889]

Terima kasih resepnya mbok midut saya mau coba kebetulan lagi bingung mau masak apa

[@keluarga6muslim695]

Terimakasih resepnya semoga bermanfaat

[@keluarga6muslim695]

Kl pake air biasa karena tdk ada air kelapa boleh bunda..

[@yanuarkamaluddin214]

Bun air kelapa nya air kelapa muda bisa kah

[@mbokmidut]

Bisa

[@rininiken7225]

Terima kasih mbok resepnya, bisa dicoba buat buka puasa , sukses selalu 👍

[@mbokmidut]

Aamiinn jengg 🙏🥰

[@yennywahyudi6010]

Itu ungkepnya tanpa minyak yah kak midut

[@mbokmidut]

Iya jeng

[@nikmahammanatul3790]

wao..mantap bnget mbok. cocok buat buka tau sahur.pangganganx alat panggangx bener2 spesial mbok

[@mbokmidut]

Hehehe...iya jeengg

[@hilmiatini5717]

Dh tau jeruk nipis. Lemon dr mn

[@mbokmidut]

boleh pake jeruk nipis ataupun lemon jeng... manapun yang tersedia 😊😊😊😊

[@mamalinda5586]

Tq sis resepi nya.. buat temen2 smua..mampir2 lah k canel sy☺️

[@mbokmidut]

😍😍

[@estiwulandari9210]

Mb ..itu ayam kampung apa ayam negeri ?

[@mbokmidut]

Ayam negri jeng

[@hilmiatini5717]

Apaan sih. Aym d ksh garam amis'a brkrng. Y g mngkn lh

[@mbokmidut]

ada beberapa sumber yang bilang gitu jeng.... garam bisa membantu mengurangi amis 😃😃😃😃 tirto.id/cara-hilangkan-bau-amis-pada-ikan-dan-daging-ayam-bisa-pakai-garam-eAA6 www.cantika.com/read/1346011/cara-menghilangkan-bau-amis-pada-ayam-kampung-cuci-dengan-garam cantik.tempo.co/read/1345640/tips-masak-ayam-kampung-agar-tak-amis-pakai-garam-atau-kunyit/full&view=ok www.ayobandung.com/read/2020/05/22/90192/lebih-bau-amis-begini-cara-olah-ayam-kampung-yang-benar

[@luhsriwahyuni5212]

Yummy banget. Terima kasih mbak Midut resepnya

[@mbokmidut]

Sama-sama jeng

[@muliagustini2466]

Sambel x bsa d tambah tomat + gula nga mbo min ...mksh respon x

[@mbokmidut]

Bisa jeng..tambah 1 tomat dan 1/2 sdt gula

[@rudirudi2296]

Mantap bosq hadir dengan paket komplit durasi aman mampir juga bosq

[@jiwacook]

Ayam kalasan sambal terasi yang enak. Cocok bgt untuk makan siang.

[@mbokmidut]

selamat mencoba😀

[@nenekndut9847]

Kalo GK pake cabe enak GK mbok ndut

[@mbokmidut]

Enak...tapi kurang manteb😀

[@ahmadwahyudiwahyudi7465]

Cerewet.....

[@Btrck444]

ayam dan sambalnya muantaap jadi ketagihan, matur suwun resepnya geh mbok

[@mbokmidut]

Sami sami jeng😍

[@sitihartini5911]

Msntsp mbak kwali nya beli di mana

[@mbokmidut]

pasar online jeng

[@scholastikaastuti4955]

Trima ksh resep ayam kalasannya

[@mbokmidut]

Trimakasiiihhhhh kembali jeng

[@sulastriwahyudi4911]

Terima kasih resep ayam kalasannya...caranya mantul banget.

[@mbokmidut]

Trima kasih kembali😀😍

[@kustiyahsantoso2869]

Tksh resepnya mbok Mifut Sy sdah bikin n kel sukaaaaa Enknya mantul Sehat" y mbok Midut

[@mbokmidut]

Waaaaà....senang bacanyaaa...makasiihh jeeng...aamiiin😍

[@semangatsukses2975]

Banyak teori panjang vidio

[@mbokmidut]

Maaf🙏😄

[@welasisworo1767]

Matur Suwun Mbok Midut..

[@mbokmidut]

Sami-sami jeng 🤩

[@umpukakah8513]

Aym kalasan nya bisa di goreng kan

[@mbokmidut]

bisa

[@mocano8261]

Kalau nggak di panggang boleh mbak atau di goreng rasanya gimana mbak , apa juga enak mbak....

[@mbokmidut]

Tetep enak. Langsung dimakan oke juga

[@mocano8261]

@@mbokmidut e kamu sudah mbok yo makanya suka masak , lihat orangnya masakannya pastinya sedep yo....

[@mbokmidut]

@@mocano8261 iya jeng... Trima kasih ya

[@mocano8261]

@@mbokmidut sama2 yo mbok aku seng suwun di kasih resep pe ,nduwe resep ben ayu koyo sampean dospundi mbok....

[@mochmujib5954]

Hem.....nelan air liur.....langsung luwe mbok....kalau tanpa air kelapa apa beda ya mbok rasanya....matur suwon.....👍👍👍🙂

[@mbokmidut]

Kalau tanpa air kelapa kurang gurih

[@dyahastuti1318]

Sambelnya nggk pake garam ya bu

[@mbokmidut]

Tidak jeng

[@jidixaquil8382]

Denger suara Mbok Midut enak bikin ngantuk 🤗😊😋

[@mbokmidut]

Oaalaahh.... trimakasiihhhh 🙏😄

[@jidixaquil8382]

@@mbokmidut Mbok Midut di FB nya apa Namanya Yah. Aku cari kok ga ada 🙈

[@dewidewi3772]

Makash ka aku mau mecobaknya

[@mbokmidut]

Selamat mencoba 🤩

[@saadihadih2226]

O

[@guztiguztiawan1245]

Proses pemanggangan langsung dengan api kompor apa gimana mbok ?

[@mbokmidut]

Langsung api kompor

[@ananuryanah]

Terima kasih mbak cara jitu bakar ayam nya🥰👌

[@mbokmidut]

Selamat mencoba ya 😃

[@donnabayo]

Wah mantap sekali

[@mbokmidut]

Trima kasiihh😍

[@suryautami7978]

Kuali tanahnya cantik..kbtulan di rumh ada ,,,syng ttupnya pecah mbok.. 😂😂 Ayam panggang ya,,bikin buka bakul nasi mbok

[@mbokmidut]

Oalaahhh....🤩🤩

[@iraponirah8078]

Alhamdulillah terima kasih resep ayam kalasan nya ya..hari ini sy mau coba...Bismilah semoga manttaapp ..makyuuss

[@siiitari9593]

Mantap buun..misalkan di goreng bisa gak bun

[@mbokmidut]

Bisa

[@siiitari9593]

Mksih yaa.. Tp gk gosong kan jadiny meski pke gula merah

[@eealiciouz]

uda recook pagi ini....

[@mbokmidut]

Trimakasssiihhh 🤩

[@iyarkurniasih]

Gimana kalow ayam negri

[@mbokmidut]

ini ayam negri jeng

[@yulianachristine8418]

Heem yummy mb resep dr ayam bakar kalasannya..bs ditiru resepnya,apa lg panggangannya plus special lho buat sy, ko' berkreasi sekali mb nya jg macam migefer..drpd beli grillpan mahal" itu lbh ok

[@mbokmidut]

Hehehe...iya jeng.... trimakasiihhhh jeng 🤩

[@ajianggoro_]

itu ayamnya jenis apa bun?

[@mbokmidut]

Ayam broiler ini jeng

[@priskila.b.m7075]

makasi buat resepnya, mbok... kalo tehnik ngungkepnya seperti ungkep ayam bacem bisa gak yah...? matur suwun untuk jawabannya...

[@mbokmidut]

Bisa . Seperti ungkep ayam bacem

[@emonirma322]

mantep tenan iki mbok...segera dipraktekkan utk menu sahur....makasih

[@mbokmidut]

Selamat mencoba jeng

[@emonirma322]

ok mbok....siaaapppp

[@rizkianggara7442]

saya akancoba nanti buk

[@mbokmidut]

😍😍

[@ppcat8630]

Ayam begini kesukaan keluagaku uenak tenan

[@mbokmidut]

😍

[@euisernisuryani7013]

terima kasih resepnya mantul😍

[@mbokmidut]

🥰🙏

[@julianalumare4467]

Mauuuu dong enak tenan

[@mbokmidut]

Mari jeeeng 😄

[@amynawi2878]

Wow teleliur😋😋

[@mbokmidut]

🤩🤩

[@agustinws8823]

Waktu pkai jeruk nipis atau lemon , apa ayam nya ga di cuci lg ? Emng ga kecut ya ? Mohon penjelasan nya. 🙏🙏🙏

[@mbokmidut]

tidak perlu jeng... jeruknya jangan terlalu banyak supaya tidak sampai kecut

[@mhsdanny8726]

Saya akan coba bun

[@mbokmidut]

selamat mencoba 🤩

[@nasriahzulqi551]

Bagus alat masak nya tradisional banget...pengaruh ke makanannya enak tuh...

[@mbokmidut]

🤩🤩

[@yuliscenel9773]

VIDIO KREATIP SUKSES KAK MANTAP KAK@ YULIS CENEL SUBSCRIBER KEMBALI

[@mbokmidut]

Trimakasiiiiihhh jeng 😃🙏🥰

[@gunawanmbs3482]

Salam mbo midut.. 1. Spy masak ayam bisa gurih ungkep nga asin itu campuran bumbunya apa saja mbo'.. ? Trs perbandingannya utk ayam sekilo brp sdt utk garam, gula, kaldu ayam, msg dll.. 2. Request ayam spt di resto sri tretes dong mbo midut, please.. bwt usaha.. Mkch.

[@mbokmidut]

Utk 1 kg ayam ungkep .kalau dengan garam cukup 1 sdt garam saja plus 1/2 sdt MSG. Jika kaldu ayam saja cukup 1 sdm kaldu ayam saja. Jika kombinasi, utk 1 kg ayam tambahkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk.

[@gunawanmbs3482]

Injeh mbo'.. Request ayam sri tretes mbo midut, bwt usaha.. Mksh

[@wahyumurti3248]

Kelamaan

[@mbokmidut]

🤩

[@ainunmuarifah3685]

duuuhhh... enaknya mbok, nanti nyoba ah mbok 👌👌 mantab

[@mbokmidut]

Selamat mencobaaa😀😍

[@jindar3214]

❤❤❤😊

[@mbokmidut]

😍🤩

[@rahadyanbagus9353]

Puasa2 buka chanelnya mbok midut bikin ngiler......lgsg minta dibuatin ke mama wkwkwk.......

[@mbokmidut]

oalaaaahhhh.....haha...salam buat mama 🙏💙

[@maulanaalfarizqi5225]

Kalo ayam potong brp menit mbok

[@mbokmidut]

Ini saya pakai ayam potong

[@maulanaalfarizqi5225]

@@mbokmidut oh bukan ayam kampung ya?

[@muslimahachaacha8822]

Setauku ayam kalasn itu pake laos yg diparut lho trus di goreng laos yg diparut di barengin waktu goreng ayamnya,,,

[@mbokmidut]

Trima kasih tipsnya

[@luckyludjainatun8769]

Pas punya ayam,jd pengen masak😋

[@mbokmidut]

Selmat MASAK 😀

[@kickysetiabudi5165]

Aduuuuhhh mbok... Aq ngk tahan lho liat pete nya 😋 Aq suka banget makan pete,,bau tapi nikmat,,bikin selera makan makin meningkat,,hehehe... Resepnya mbok midut always jooossshh 👍😘😍

[@mbokmidut]

Samaa jeeng..pecinta peteee😀

[@sriwinarnisriwinarni775]

Gabung kak

[@mbokmidut]

Trima kasiiihh jeeeng 🤩

[@annasoo1084]

Yum yum yum

[@mbokmidut]

🥰🤩

[@lantana2741]

Kalo gak pake air klapa boleh mbok?

[@mbokmidut]

Boleh jeng

[@lantana2741]

@@mbokmidut ok.terima kasih banyak mbok.sukses slalu

[@Yunita-xu8nj]

Mbok Midut panci periuk yang untuk rebus ayam beli dimana?

[@mbokmidut]

Halo jeng..di toko online ada jeng

[@Yunita-xu8nj]

@@mbokmidut ok mbok

[@safabilag4660]

@@mbokmidut nm tokonya apa mb

[@kerenyi2931]

sayang tuh pete disuruh makan ma kulitnya ya klu aku tuh Pete kupas dl trs ficuvi bersih

[@mbokmidut]

Iya jeng

[@kusutchanel9849]

ini mah ayam broiler bukan kalasan

[@RitaHendrawati]

Hadir. Kawan ...resep aysm kalasan ..👍👍👍mantap resepnya....salam silaturahmi 🤗🙏

[@mbokmidut]

😍😍😍

[@elinherlina4289]

Trimakasih resep nya ...jadi pingin nyoba..bikin ngiler .. Kabita

[@mbokmidut]

😃😍

[@mamadher3227]

Aduuh ngilerrnya....eñnnaak...makasih resep barunya😍😍

[@mbokmidut]

Salam maknyuusss😀

[@herixhabriadi4938]

enk mbk ayam nya.. nantik saya coba ya.. hadir permnen.. ditunggu kehadirannya

[@mbokmidut]

Selamat mencoba....siapp