#nemchua #thịtheo Nem Chua xứ người. Những người con xa xứ mỗi khi muốn ăn gì, thèm gì thì phải tự lăn vào bếp...
Пікірлер: 236
@thonguyen2572 жыл бұрын
Cảm ơn chị. Cách chị làm vơi chỉ mọi người rất tỉ mỉ chi tiết dễ thương quá ạ
2 жыл бұрын
Ôi... Em mới làm xong. Ăn ngon em vui lắm. Vì đúng vị quê em. Trước giờ làm bằng gói gia vị ăn ko thích vì độ cứng và ko có mùi.. Thèm ăn nem lắm... Giờ có nem quê hương miền tây ăn rồi. Cám ơn chị nhiều nhé!
@kimhoangdang1663 жыл бұрын
Cảm ơn chị em nhìn thấy chị làm ngon quá dễ hiểu nói chậm rãi cho người xem dễ hiểu để làm
@anhhuynhthoain651 Жыл бұрын
Cô làm thầy quá ngon và đẹp nữa, cảm ơn cô đã hướng dẫn tỉ mỉ
@tranmyquan39804 жыл бұрын
Ôi cảm ơn chị nhiều lắm. Em thèm ăn Nem mà thấy người ta dạy làm với cái gói gia vị làm nem của Thái,em ko dám ăn nên đành nhịn.Giờ chị dạy cách này em sẽ làm theo .Nem chị làm có màu hồng tự nhiên,nhìn rất ngon chị ạ .
@leejinki14242 жыл бұрын
Tuyệt vời cảm ơn
@toanhoangnang1211 Жыл бұрын
Nói nhỏ không nghe thấy, chị nói lại nhé
@thihonghoanguyen61872 жыл бұрын
Hello bạn ! Thanks for your sharing your cooking , and your good experience, have you and your family a good time love ❤️
@SCPGokuvah4 жыл бұрын
Em chưa thấy ai chỉ cách làm nem chua như vậy cảm ơn chị em sẽ thử
@quynhngo5033 жыл бұрын
Ngon quá mong c ra nhiều video hay như vậy
@khoetran88513 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nem.chúc bạn luôn thành công . .
@nguyettran23312 жыл бұрын
Ấy ơi giỏi quá khéo quá oke
@sofinevu6845 Жыл бұрын
Nhìn ngon quá Kiều 🌹🌹🌹
@YENLYLY1883 жыл бұрын
Công thức dê lam và gọn..cảm ơn chị
@quangaoxuan12743 жыл бұрын
Mình hay uống rượu nhìn thấy nem ngon lại thèm rượu cám ơn em
@vanpham17312 жыл бұрын
Ngon và rất khéo 👏
@haiyennguyenthi86178 ай бұрын
1kg thịt lợn đùi nạc 4 tép tỏi , bào sợi 3 muỗng cafe muối ( 1 muỗng = 7g ) 500g bì lợn luộc thái nhỏ bóp với rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng Cho 4 muỗng cafe thính vào bì , 2 muỗng cafe bột ngọt Cho 8g bột nở backin vào bì 3 muỗng canh đường ( 1 muỗng = 22g ) 4 muỗng canh nước mắt ( 15g) Nấu đường với nước mắm tan ra rồi đổ vào thau bì xong đổ thịt xay vào
@daynguyen91152 жыл бұрын
Cảm ơn chị chia sẻ cách làm nem chua thấy hấp dẫn quá, để mình học cách hướng dẫn làm theo chị xem kết quả thế nào hy vọng sẽ được thành công
@TrinhNguyen-wu3mw2 жыл бұрын
Mình thì không ăn nem chua, nhưng thấy bạn chỉ dẫn và chia sẻ công thức rất tường tận, tỷ mỉ…… rồi tay bạn lọc thịt …. o la la….. mình nghĩ bạn nấu ăn rất ngon và sạch sẽ. Cảm ơn bạn nhé.
@aomiu43992 жыл бұрын
Em chat chi Nia bot no œ Đâu ban ah ch
@VPham742 жыл бұрын
Ngon quá. Cảm ơn Chị
@tamtran-iu6sk Жыл бұрын
Cảm ơn cô rất nhiều ❤
@FOODHANOI2 жыл бұрын
Chúc bạn. Video Nem Chua không dùng gói bột pha sẵn ngon quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn, chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh...
@ThuPham-883 жыл бұрын
Ngon quá chị ơi em cũng thích món này lắm
@bichnguyen56222 жыл бұрын
cam on chi se lam thu cong thuc cua chi
@ngavu39285 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤nhìn ngon lắm bạn. Mình hay lam nem sử dụng gói bột lên men của Thái Lan. Ming sẻ thu ct của ban. Mình làm bo thế heo được không?
@MinhNguyen-mo5fp7 ай бұрын
Cám ơn chị nhiều 😊❤
@Oanhxing2 жыл бұрын
Thích cách làm của chị quá,chị ơi e quấn bằng giấy nilon bọc thực phẩm được không chị tại em cuốn bằng giấy bạc bị rách,cảm ơn chị ¡
@ngocdieple77152 жыл бұрын
Ngon quá c ơi
@OanhNguyen-rs3bf3 жыл бұрын
Em làm như cách của chị thành công rồi. Em để nem bên ngoài 2 ngày rồi mới cho vào tủ lạnh. Khi ăn thì thấy nem ko đc khô chị à. Vỏ nem hơi có nước. Nem chỉ dẻo chứ ko đc giòn chị ạ.
@ThiKieu133 жыл бұрын
Em để ngoài 2 ngày là hơi ít. Nem dẻo là nem chưa chín (chua). Trời ấm phải từ 3 ngày, thử thấy nem chua rồi mới cho tủ lạnh. Nem tự làm Ko cho gì nên sẽ rỉ nước …
@khucthan40993 жыл бұрын
Đẹp quá!
@emem74942 жыл бұрын
M làm thử như công thức b, gói nem xong nước ra tùm lum và ko có kết dính. Bì mình phơi 1 ngày khô rang nhưng ko biết nước gì kẹo kẹo vẫn ra, đoán là từ mắm đường
@dieptran36863 жыл бұрын
Khéo quá Ấy ơiiii! 😍😍
@HuongLe-he5rt3 жыл бұрын
Gói bằng nhựa bọc thực phẩm đc k, hay phải gói bằng giấy bạc vậy chị
@chauhuynh77843 жыл бұрын
Ngon quá
@quynhanhho42033 жыл бұрын
Cảm ơn cô, cô hướng dẫn rất chi tiết ạ.
@duylevan39012 жыл бұрын
Nhìn nem thành phẩm của chị ngon quá ha, tui cũng làm mấy lần nhưng không có gói gia vị Thái thì nó rời rạc lắm
@nguyenngocanh50012 жыл бұрын
Ko cho bột nở có đc không v chị ,mong chị rep
@nguyenhoangtrung19592 жыл бұрын
Thich an cai nay lam.
@NhungLe-bz6hz2 жыл бұрын
Có thay thịt bằng thịt bò được không vậy bạn
@hainguyen8226 Жыл бұрын
Chỗ e lạnh nhiệt độ phòng khoảng 12-15 độ C. Buổi tối e về bật điều hoà 26 độ khoảng 12 tiếng. Qua 4 hôm e thấy mùi chua rồi. K biết là ăn được chưa nhỉ
@ucminh1363 Жыл бұрын
Cam.on ban
@tranbui3607 ай бұрын
cho em hỏi thịt mình xay xong rồi ướp luôn không phải để tủ lạnh qua đêm được không vậy chị?
@Janle893 жыл бұрын
Cám on co chia xẻ rõ ràng chi tiết. Chuc co luon khoẻ dể cho ra nhiều món ngon lạ nữa
@Janle893 жыл бұрын
Khong nen gói trực tiếp món an vào giay bạc vì chất (chì)trong giay bạc rat dộc hại cho cơ thể.
@kimdubourd78495 ай бұрын
Chị đã làm 2 lần, thành công, rất ngon nhưng màu không được hồng giống của em. Tại sao ? Cho vào la rau ram được không em, cảm ơn on nhiều nha
@thanhdomberger44002 жыл бұрын
Ngon qua 👍
@phenisahoang35303 жыл бұрын
Lần đầu tiên xem cách làm nem ko có bỏ muối diêm như các kênh khác, cách này là theo xưa hay sao vậy chị? cảm ơn chị nhiều, em sẽ thử.
@SCPGokuvah4 жыл бұрын
Em đa làm thử rất ngon thanks chị,hy vọng chị cho ra nhung món mới la đọc chiêu
@ngantrinhthithuy96143 жыл бұрын
Gói da ở vn ko có hình như n ta làm từ sợi miến
@chungtran45373 жыл бұрын
Em nem sao bỏ bột nổi
@nguyenhaiuc87202 жыл бұрын
Chị ơi e cảm ơn chị đã chia sẻ món nem chua ạ chị cho e hỏi goi bột nở mà hay làm bánh mỳ phải kg chị y vì e sem các kênh khác làm bột men chúa thái lan ạ
@phuongviet826 Жыл бұрын
Gọi là đùi gọ , ngày xưa làm nem ko có gói bột nem vậy đâu , tay còn thoa mở tỏi khi vặt viên nem , mà quyết cực lắm quyết cho chín thịt
@gaitruong55563 жыл бұрын
Thai ra ăn ngay được ko bạn ơi nhìn ngon quá thank bạn
@nguyenphong53312 жыл бұрын
Thịt xay có đông lạnh không chị
@luongnguyen80843 жыл бұрын
ngon qua
@thiquangvu27223 жыл бұрын
Chị Ấy ơi ii !!!, chị làm nem khéo quá, đẹp về hình thức lẫn nội dung. Xem xong, là muốn làm ngay thôi. Mình đang chuẩn bị làm lạp xưởng, vì thấy ngày còn dài, trời nhiều nắng đang cơn nóng bỏng của mùa hè. Quý sao là quý. Rồi, còn bánh Trung thu đang đợi trước cửa ngõ, mùa tựu trường đã bước nhanh, còn bước mạnh nữa chứ. Thế mà cũng muốn làm nem, giống như của chị dạy đấy. Chúc chị luôn vui khỏe và an lành trong cuộc sống mỗi ngày. Mong gặp lại chị với các món ăn mà chính tay chị làm đó. Từ Canada, gời lời cám ơn chị nhé.
@itsharuka12852 жыл бұрын
Chị chịu khó quá, Em cũng muốn làm bánh trung thu mà không mua đc khuôn.🥰
@huongtrannfs60912 жыл бұрын
Chị ơi bột nở làm bánh loại nào cũng được à chị
@thungo56883 жыл бұрын
Bạn lau bằng khăn giấy thấy cực quá Có thể bạn dùng quạt điện quạt cho thịt Bì sẽ khô
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
quat bang quat may, no' sẽ thoi bui bam trong phong vao thit. ban khong thay quat dung it lau bam' dday bui sao?
@hoahongaong1503 Жыл бұрын
Nem chua rán
@thaopham89413 жыл бұрын
Chi cho e hỏi la thit uop xong đế ngăn mat tủ lanh 1 đêm roi mang ra xay luôn chứ o cần để thịt đông phai o.thính gao sử dụng loại mua sẵn đóng goi dc o chi.
@hongoanmientay52073 жыл бұрын
Cách làm nem chua hay ngon hấp dẫn quá bạn ơi
@lungheu7171 Жыл бұрын
Chị cho em hỏi nếu mình thit về chưa làm được để ngăn đá tối về làm có được o chị
@tienminh96943 жыл бұрын
Mình làm tương tự như vậy chỉ bằng bì thôi dc k chị
@phuongthu17654 жыл бұрын
Bây giờ e mới được xem video của chị. Chị ơi cho e hỏi e ko có giấy làm bếp mà chỉ có giấy bạc thì có được không ạ? Nếu gói lá chuối thì sẽ gói như nào ạ? E thấy họ bán họ gói túi nilong và lá chuối bên ngoài ạ?
@ThiKieu133 жыл бұрын
Vì chỗ mình là chỉ có lá chuối đông đá nên mình Ko thử được, lilon mình nghĩ sẽ Ko thoáng khí vì khi nem chua sẽ rỉ nước. Nhưng bạn có thể thử 1 ít để biết....
@thihathi1134 жыл бұрын
Mình chưa thấy ai làm nem chua kiểu này
@giahuydoan64733 жыл бұрын
Ban oi bi heo minh khong can luoc qua nuoc soi a
@huynhngan27238 ай бұрын
Chị ơi cho em hỏi xíu ạ, mình ko bỏ bột nổi có được ko chị, có bị ảnh hưởng đến nem ko chị, em cảm ơn ạ
@nhanquangninhvlog16484 жыл бұрын
nhin ngon tuyệt.danh qua nha chơi đầy đủ
@Ctrankhoa3 жыл бұрын
Chào cô. Mình có thể làm với thịt bò không cô ?
@thanhluong38182 жыл бұрын
Chị ơi ko bỏ gói gia vị làm nem sao nem lại màu đỏ đẹp vậy ah
@nancypham19983 жыл бұрын
Chao Co , thay Co nau nuoc mam duong con nong mà cho vao bi ngay, nhu vay bi no có chay nhua ra khong? Xin Co cho biet? Neu minh de nguoi roi cho vao có duoc khong? Cam on Co nhieu nhe.
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
bì mình còn nấu trong nuoc soi cả vai chuc fut' truoc khi bì bị mềm qua, còn cho nuoc soi vào thì không ăn thua gì. dù bì này đã luộc sãn ròi.
@TamNguyen-oi8ui3 жыл бұрын
Bạn ơi mình có thể xài clingwrap ni lông bọc thịt lại thay cho giấy bạc có được không bạn
@ThiKieu133 жыл бұрын
Mình chưa thử, Mình nghĩ là Ko được, vì lilon sẽ bí và sẽ bị hư. Bạn có thể thử 1-2 cái xem thế nào
@krisjeuris86073 жыл бұрын
I really want to try to make Nem Chua but not with the help of Nem Mix packs; I want to do natural fermenting but safe of course
@Tmhaung4 жыл бұрын
cảm ơn em nhé❣️
@maymocnongnghiep66783 жыл бұрын
Thịt heo mua họ say luôn ko cần để ngăn đá được ko vậy cô .hay là say song về để ngăn đá có được ko cô
@TaoNguyen-bn3bi3 жыл бұрын
Cám ơn em đã chỉ ra cách làm 0 dùng gói pha sẵn.
@linhvu56074 жыл бұрын
Xin chao! Minh rat thich cach lam nem cua ban nhung minh khong bo nuoc mam duoc khong?
@ThiKieu134 жыл бұрын
Mình nghĩ phải có nước mắm thì nem mới thơm và nem chua mới lên men Đuoc. Chỉ muối thôi thì mình chưa thử
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
thu chung 100 gram thit xem sao
@thuylinhpham71773 жыл бұрын
Thịt heo xay có để lạnh ko vậy ạ
@PhuongNguyen-yp2pn2 жыл бұрын
C oi,e làm theo chị chỉ, ủ được hơn 1ngày rồi, giờ có mùi thơm nhưng bị chảy nước có bị hư k vậy chị
@duyengiapngoc8005 Жыл бұрын
Nem chua là phải dai giòn mới ngon
@thihuongnguyen54543 жыл бұрын
Ban ơi nươc măm đương nong vây ban đô chung vao bi ha ban
@tramngoc10542 жыл бұрын
Bột nở hay bột nổi day chị bột có mùi gì k đây xin cho e biết ạ
@ngtnc47483 жыл бұрын
Nhieu muoi qua vay ban?
@patriciale95953 жыл бұрын
Chào chị ! Bột nổi có tác dụng gì trong trường hợp này vậy chị nhỉ . Cảm ơn chị chia sẻ.
@thiquangvu27223 жыл бұрын
Bột nổi giữ thịt tươi và lên men chua.
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
Baking powder contains baking soda. 1 teaspoon baking soda per pound of meat when using it as a tenderizer. dich. trong bot noi BP co bot noi BSoda, là chat lam thit mềm ra. bớt bị mất nuoc. khi nau sẽ chin nhanh hon, ngon hon.
@maikanails57484 жыл бұрын
Gia vị nào làm cho nem chua vay chi? Cach nay e chua biêt dến bao gio?
@ThiKieu133 жыл бұрын
Mỗi thứ góp phần một tí và tỏi là phần lớn giúp nem chua.
@g-huongtiana94273 жыл бұрын
Tỏi và đường
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
vi sinh lam lên men, tỏi làm chat' sat trung, vi len men hiem khi' trong khi vi trung háo khí lẻn vào sẽ làm thị bị thoi nhớt.
@quyentran-lj6th2 жыл бұрын
Bớt nở có phải là baking soda không em ?
@heochot96852 жыл бұрын
Bột nổi paking powder á c
@haiyen11903 жыл бұрын
pakig co tac dung gi voi nem chua ạ?
@chengpim40336 ай бұрын
Không để thính gạo được không chị
@SangNguyen-vp6tt Жыл бұрын
Wow , ở bên Mỹ này mà ăn nem chua heo sống nguy hiểm lắm nhé bạn !
@user-ob3mw8rj5k9 ай бұрын
Muỗng cà phê của chị sao to như muỗng canh vậy Muỗng canh hay muỗng uống cf ? Gói men nở phải làm bánh mì không chị Cảm ơn chị nhé
@ThiKieu139 ай бұрын
Trong video mình vừa xài muỗng cafe và vừa muỗng canh... tuỳ theo mình đong gia vị nào thôi... ko phải men nở bánh mì nhé bạn, là bột nở Backpulver/Baking powder
@anh09728406443 жыл бұрын
Sao mình k thể làm nem chua màu đỏ đc,hay chỉ mình với
@ThiKieu133 жыл бұрын
Bạn làm thịt đùi đỏ thì nem sẽ đỏ hơn
@ThanhNguyen-hy5rd3 жыл бұрын
Nem làm như vậy,khi ăn là ăn thịt sống,phải không chị? Có bỏ chất gì cho thịt nem đỏ như của chị làm? Cám ơn💐
@hatphan3913 жыл бұрын
Muốn đỏ thì bỏ tương ớt
@g-huongtiana94273 жыл бұрын
Nem lên men thì sẽ đỏ, nếu không đỏ là bị hư rồi.
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
giò moi biet' sao? ban thu an shushi chua, an thit song, ca' song, muc song.
@HuongNguyen-gg9yi2 жыл бұрын
Vậy thịt không có chất làm cho chín
@loanyoshi3 жыл бұрын
Thanks
@user-hg1xw8rb4g7 ай бұрын
Chị ơi bì sống hay bì chính vậy
@hangvo19892 жыл бұрын
Xin chào bạn ,mình làm mà sao thịt không có màu hồng nhạt vậy ạ
@LyTran-ms8rb3 жыл бұрын
Chào em,chị cũng đang học làm mà chưa đạt đc kết quả.Chị cũng muốn làm từ gia vị tụ nhiên chứ ko muốn làm từ gói bột làm nem,vì sợ có hoá chất trong đó.Em cho chị công thức lại đc ko
@theresanguyen5242 Жыл бұрын
Làm thịt bò đó được không cháu?
@cuocsong7ngay558 ай бұрын
Bột làm bánh mỳ island dc ko a
@ThiKieu138 ай бұрын
Ko em ơi...
@mylovanetu24252 жыл бұрын
👍
@AH-cu9re6 ай бұрын
Nen noi gon gang dung lap lai nhieu qua
@KristP728 ай бұрын
Co ai lam thanh cong chua vay???
@ThaoNguyenmey2 жыл бұрын
Đó phải giấy thấm dầu không chị?
@HienNguyen-sc6sv2 жыл бұрын
Công thức bao nhiêu thịt, cảm ơn chị
@thangnguyenvan63453 жыл бұрын
chai nuoc man chat dam bao nhieu phan tran ha chi
@MissVungtaunguyen2 жыл бұрын
thit co nhieu ddam roi, ddam trong nuoc mam khong còn quan trong.