Азербайджанская кухня. «Инжирфарадж» Əncirfərəc

Азербайджанская кухня. «Инжирфарадж»
Bakı mətbəxi. “Əncirfərəc”
3 кг инжира
100-110 гр дошаб
3 полные ст.л муки
молотые пряности: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, анис, черный перец.
3 kq əncir
100-110 q doşab
3 tam qaşıq un
üyüdülmüş ədviyyatlar: darçın, mixək, zəncəfil,hil, cirə, qara bibər

[@saidashafiyeva269]

Спасибо за рецепт Я впервые вижу и слышу 🙏😍

[@uzzumbyulviyya3111]

@@saidashafiyeva269 вам спасибо 🙏🏻

[@user-oi9ho5iw7w]

и я ) никогда не слышала

[@gulnaradigozalova8341]

Birinci dəfə gördüm,tanış oldum;maaşallah,çox səliqəli-səhmanlı iş görürsünüz-çox sağolun-Спасибо огромное Вам

[@nailagurbanova5318]

Какая красота ,вкуснятина,,вы умница,спасибо

[@user-bq4un1fk8d]

Я бакинка впервые попала на ваш канал ,очень приятно было слушать и смотреть ваше видео❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@user-bq4un1fk8d спасибо 🙏🏻

[@user-lt8qf5qw2j]

Cпасибо за то что вы ясно доходчиво говорите про забые рецепты особено про инжирфередж многие особенно регионы не знают и даже не слышали про это и это особенно радует потому что это наше национальное достояние огромное спасибо вам

[@user-lt8qf5qw2j]

❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊

[@NezaketAliyeva-mk3hw]

Beli ,ela xeyirlidir. Nenem hazirlayardi. Mende hazirlayiram. Men hele qozda vururam.ozumden elave. Edavalari bol edirem 👍

[@uzzumbyulviyya3111]

@@NezaketAliyeva-mk3hw nuş olsun! 🙏🏻

[@mehribanshabanova6512]

Allah rəhmət eləsün ölənlərimizə,mömə bişirərdi bizdə qözdəyərdik qurumaqini....Allah süzdən razi olsun!❤🎉

[@Dilbrakf]

Hələ, gözəl nene, yumru nenəm, rehmetlik nenəm hazırlayardı. Bizə südlə içirərdi.🥀

[@teranesadiqova9473]

Super Bakl əncili

[@iradaadigozalova6523]

Добрый вечер Я Бакинка , но не слышала про это лакомство, Я на даче в Мардаканах обязательно нужно попробовать сделать это своими руками, Спасибо Вам! Надеюсь и полезное и вкусное😊

[@efqanesgerzade3957]

Многие бакинцы знают.

[@untrueworlddreams1989]

Я ел в детстве мой бабушка приготовила получается очень вкусным

[@Dervish221]

Спасибо за рецепт, просто супер!!!🎉

[@user-fb9pm4ro2m]

Спасибо, сестра. Здоровья твоим рукам. Я русская, из России, мама моя русская, но родилась в Ленкорани перед Великой Отечественной. Спасибо, что рецепты проговариваеш и на русском языке тоже. Пойду собирать инжир в саду. Такое из него я ещё не делала!

[@uzzumbyulviyya3111]

@@user-fb9pm4ro2m на здоровье 🙏🏻

[@Zivrsgrova]

Çox sağ olun, əlləriniz var olsun,qara olsa da doşabla yaxşıdi

[@user-fj8iu7oq8y]

Чох козал биринчи дафа корурам алларина саглыг ❤👍🌹🌹🌹😍❤😘😘

[@user-zg6lb2hu6m]

Чох айдын,селист анлаттыз.темизлик ,гигиена да особый олду.❤чох саголун.тешеккур гедим метбехимизи теблиг етийинтзчун❤❤❤

[@sevda6331]

Elə sən də bunun kimi danışmadınmı? Gedin işinizlə-gücünüzlə məşğul olun, bloger olublar...

[@yusifceferov7785]

​@@sevda6331Ağəz, böstü dəəəə... 😅

[@VafaQasimova-qj1us]

Salam Ülviyyə xanım neçəsiz əlləərinizə sağlıq amma biz belə edirik ənçili yuyub mamından keciririk və ədvalarını vurub oçağda bişiririk və tez tez qarışdırırıq suyunu cəkəndə mat olanda doşab və ədvalarını vurub taxtanın üstündə yayırq 1 gün vevirmirik. O biri gün ceviririk hər gün ceviririk qurusun quruyandan sonra təmiz pambıqdan olan torbaya yığıb asırıq bir yerdən ki yaxşı qurusun

[@elmiraibrahimova1056]

Super!!!

[@elmiraaxundova-ct2pk]

Çox saģ olun.Bakililatin elediyi mezedir.Adi zencilferecdir.Zencefili biraz çox vurulur.Soyuqdeymeni mùalice edir.Qishda.❤

[@meri75s]

Siz de unu qovurub qatırsız, sonra da bişirmirsiz?

[@nisarasulova1155]

Да это очень вкусное лакомство,я буду делать завтра спасибо Вам обяснили коротко и ясно,я добавляю еше орехи зимой с чанм самый раз❤❤❤❤❤

[@haticeheyderova2023]

Əllərinizə sağlıq, in şa Allah gərək hazırlayım,lap həvəsləndim

[@zemfiraaliyeva8351]

Allah razi olsun mende edecem sizin reseptle.cox seliqeli etdiz🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🧿

[@KenulAhmedova]

Coxsagolun! Yada salduz uwagligimi... Nenemle bir yerde hazirliyardiq.. Bilgehde ki bagimizda encir bir bawqa idi👍👍 Indi o dadi tuta bilmirem.. Biz demir krovatlarin ustunde qoyardiq gurusun. Coxlu encir agaclarimiz var idi.. Gozel gunler idi.. Istedim sizlede boluwum! Sizde gozel hazirladiz!

[@qizilbashlar]

Пуржинли краватларын устунде. Bir də Mərdəkandakı bağımızda tıkanlı kolları var idi, nənəm onun üstündə əncir qurudardı.

[@YahoMaho-x8u]

çox gözəl izah edir hər iki dildə nəyi pisdiki russ dilli əhaliyədə tanıdır bəzi blogerlər kimi ingilis dilində yazmır ki əməyinizə əllərinizə sağlıg

[@UAW_4366]

Мне тоже понравилось у меня на даче много инжира будуделать спасибо вам

[@user-fo3qy4fh3u]

Salam ,əllərinizə sağlığ,mən də bakılıyam ,mən də hazızlıyıram ,birez başqa cür . Mən ununu ,ədəvasını ,doşabını qazın üstündə bişirən zaman qarışdırıram ,sonra günün altında quruduram sizin kimi

[@sevanovruz1851]

Благодарю! Çox sağ olun Sizə görə öyrəndim bu şirniyyatı

[@nurayism1708]

Спасибо очень интересный рецепт впервые вижу❤❤❤

[@user-fj1iv7ko9x]

Спасибо огромное за интересный рецепт👍👍👍👍😘😘😘♥️🙋🏻‍♀️

[@XediceSalahova-nf1lp]

Salam əllərinizə saglig❤Məndə bakiliyam .Məndə hazirlayiram öz həyətmizin əncirlərinən .Cox xoslayiram ədəvasini cox vururam.

[@arzuquliyeva5014]

Mende hazirlayiram qara istiot qatmiram.onu taxta ustune biraz buru yag surtub encirleri yayiram.ellernize saglik.

[@user-jm4of4xx6t]

ეს ქართული საჭმელია ქვია ტყლაპი, მზადდება სხვადასხვა ხილისგან 😍

[@sevanovruz1851]

В Грузии нет бакинского инжира!А здесь основной инградиент это инжир

[@user-jm4of4xx6t]

@@sevanovruz1851 KTO VAM SKAZAL TAKUIU CHUSH ? 🤣 V GRUZII PALNO INJIRA VSEX SARTOV 😍

[@user-ju5sz3pb9p]

Cox gozel

[@Dilbrakf]

Henem hazırlayardı , südlə bizə içirərdi. Rəhmətlik 🥀

[@elzadasdemirova2567]

Salam Ülviyyə xanım. Çox sağ olun əllərin dərd görməsin. Mən birinci dəfədir belə bir şey görürəm.

[@user-ej2mk7lb6v]

əllərinizə saglıq mənim coox xoşuma gəldi . indi gör onu yeyə😊ndə nə gözəl ləzəti var 👍🏻💐🧿😍😍

[@moonlight_a]

Əlləriniz var olsun,Ülviyyə xanım!

[@o.v8105]

Ellerine saqlik

[@emirhesenov407]

Я первыи рас вижу такое нада попробувать .❤

[@user-he1ds8km4g]

Огромное спасибо ❤ привет вам из Казахстана🙏🤗👍

[@elmiraibrahimova1056]

Lap uşaqlıq illərinə apardız məni!

[@tofayusibova959]

👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💞

[@vusaleneymanova2496]

Sizə halal olsun mən qubalıyam amma bakılıların əncirfərəcni yemişəm uşaq vaxtı hansıki bizə pirvahid kəndinə gətirmisdi rəhmətlik doktor Süsən xanım olar bakılıydılar bizim karefeyimiz Həsən Səyidbəylinin yoldaşı

[@sonademirhan9862]

Первый раз вижу и слышу

[@ismayilismayil5129]

А я никогда такого не ел.😢

[@taranarzayeva7393]

ALLAH KÖMƏYİNİZ OLSUN ULYA XANIM. COX SAG OLUN, ƏLLƏRİNİZƏ SAGLIG. AMMA ÜSTÜ ACIG GALAN GÜNLƏR MƏNCƏ HƏYƏTDƏ TOZ,TORPAG ÜZƏRİNƏ 100 FAİZ GONUR. OLAR Kİ ELƏ 1-Cİ GÜNDƏN ÜZƏRİNİ TƏNZİFLƏ YA FA MİLCƏK GORUYANLA ÖRTƏK?.💖🙏🤷

[@uzzumbyulviyya3111]

düz qeyd elədiz! Mən onu tənziflə örtürəm )

[@nazakatalakbarova6038]

Ulviye xanim salam.Cox sagolun Cox gozel bawa salirsiz.Ancaq encirin suyundan dowabi nece hazirlayirsiz gostermediz☺️Onu da gostererdizde zehmet olmasa

[@o.v8105]

Suppper

[@user-dm1bx4xn8h]

Меня угощали этой вкусняшкой 👍🏻 Где вы эти шапочки для блюда брали?

[@zar9991]

Abşeron zonası şirnisi❤

[@xanimxanimli9299]

Mən bunu unsuz hazırlayıram, dietik olsun deyə ,var olun Ulya xanım, sobada qurutmaq qaydasşn deyin zəhmət olmasa🙏💐💐💐

[@Nhtmontage1]

💙❤💚🌹

[@user-ir2qs1cf1y]

Azərbaycan dilində video niyə yoxdu??

[@gulhsnli5718]

Bu nədir? İlk dəfədir eşidirəm və görürəm. Əlinizə sağlıq...

[@kamazeynalova9384]

Bakilıların əncir/ fərəci

[@sabiretahirova9189]

❤❤❤❤❤

[@sevilaleskerova5544]

🙏👍😋

[@shahlaibrahimli5600]

❤❤❤

[@NarminK]

Можете объяснить почему мука добавляется? И можно ли без муки сделать?

[@gunel99859]

Bizdə buna el arasında eshey gulagı deyiblər. Okadər edirdi ki xalam özdə yekə mis məcmeyində. Zəncəfilini də bol vururdu ki yandırsun. Amma biz un vurmurug.

[@ZumrudAbbasova-v7k]

Salam mənim qurutmaga şəraitimiz yoxdur bankaya yıgıb mürəbbə kimi soyuducuda saxlamaq olar?

[@user-zg6lb2hu6m]

Беле мейве гурулары ушаг магазаларында од гийметине сатылыр Русияда.15 г.лыг мейве гурусу аз.манатыйла 1 манатдан баха олур

[@xurshudaliyeva8984]

Rəhmətlik nənəm bişirərdi ona doşab vurmurlar əncirin öz suyunda bişirilir adı quşqarı adlanır əsl bakılılar bilər.

[@zazazanzariya4383]

Впервые вижу и слышу про такое блюдо

[@denizheziyeva9418]

Salam wapockani hardan ala bilerik

[@zarathustra89]

Temu dan , orda hər şey var.

[@user-gv5vk7qo8l]

Birinci dəfə görürəm.bunədi belə?

[@user-ks8pg2qe7j]

А что такое дошаб?

[@xatirahuseynova]

Какая красивая шапочка с ромашками, где купили 😊

[@bakcellbakcell2055]

Salam siz cekenden sonra bisirmədiz ?

[@uzzumbyulviyya3111]

yox

[@o.v8105]

İnbir birde mixenk qoymurdum

[@basgal2010]

1. Su nə qədəf lazımdı ? 2 Doşabın hazırlamasını göstərmədiz...

[@nazeninsemedova55]

Xanım başqa xanım bişirdi çox gözəl də hər şeyi etdi Amma bu xanım bir az başqa cür etdi əvvəlki xanımın etdikləri məncə yaxşı bunun da bir ayrı baxırmim necə

[@aynurecavadova8505]

Salam viwne murebesinin suyunu tokmek olar?❤

[@uzzumbyulviyya3111]

salam. olar.

[@NezaketAliyeva-mk3hw]

Onda bawqa bir wey alinar. Dad ferqli. Encirfereci korlamayin ,xaiw edriem.

[@vfavliyeva5929]

Əncirfərə, fərəc yox 😊

[@inrahimovamilaskak8797]

Mən belə eləmirəm ülviyə xanim.

[@user-pp4gp9yo4f]

Биринжи дефедир бела шей корурем

[@user-ng2ip7yv7x]

Скажите пожалуйста а душаб из чего у вас.

[@uzzumbyulviyya3111]

Я добавила дошаб из шелковицы ( тут) но сварила еще и инжирный дошаб.

[@NezaketAliyeva-mk3hw]

Iz incira. Vnimatelna pasmatret. Iz vadi incira qatovit dowab. Kak qatovit? Pastavit na aqon,prosta bez nicevo kipitit do qatov. Kak vareniya. I vso . Vot vam dowab

[@o.v8105]

Bakida olanda mende düzelderdim

[@user-bh9hp5ek2e]

А что такое дошаб, как его приготовить

[@nisaxanimabdullayeva8237]

Это сироп полученный от отваренного на своем соку щелковицы

[@nisaquliyeva9738]

Уверенный сироп винограда или шелковицы.

[@notten5235]

Onun üstün marlyaynan bağlamaq olar

[@uzzumbyulviyya3111]

Olar

[@kamazeynalova9384]

Bakilılar bişirdiyi kimi deyil

[@qizilbashlar]

Очень шумно

[@uzzumbyulviyya3111]

увы )

[@afetbayramova3328]

Неужели так трудно на одном- или азербайджанском, или на русском языке объяснять? Посмотрите на субтитры, - это ужас, а не объяснение!

[@sevda6331]

Ədasından...

[@user-ir2qs1cf1y]

Halaldir❤❤❤

[@nurayism1708]

Разве плохо чтобы два народа как минимум понимало?

[@user-ir2qs1cf1y]

@@nurayism1708 ti sama napisala 4to panimala😀😀😆😆😂🤣😅🤣😄😊

[@user-my8kl9dm8y]

Gah rus dilində rusca gah azərbaycanca bir dildə danışın yaxşı səslənmir

[@xtq_cenab_012abbasov7]

9z dilin unudub

[@ranaibrahimova1277]

İki dikdə izah edir ki, rus dilində də başa düşülsün!

[@Seva4774]

Əllərinizə sağlıq. 👍🏻🌹🙏