Азербайджанский Плов гара Сладкий плов с газмахом.😋Aş Gara.Azerbaijani Pilaf. Azerbaycan Pilavı😋

Мясо говядина 2 кг
бараний курдюк 200 гр
300 гр кишмиш жёлтый
300гр курага
200 гр каштан
100 гр алча сухая
Куркума
лук 4 большие головки
Соль
Перец
Для газмаха надо
1 яйцо
3 чай лож соль
Сметана 250 гр
Сливочное масло 100 гр
мука столько что бы тесто не липло к рукам.
рис столько сколько вам надо. на 1 человека 1 стакан.
############################
Ət mal əti 2 kq
qoyun quyruq 200 qr
300 gr kişmiş sarı
300gr quru ərik
200 qr şabalıd
100 gr alça quru
Turmeric
soğan 4 böyük rəhbərləri
Duz
Bibər
Qazax üçün lazımdır
1 yumurta
3 çay qaşığı duz
Xama 250 gr
Kərə yağı 100 qr,
xəmir əllərinə tökülə bilməyəcəyi qədər un.
##########################
Beef meat 2 kg
lamb chicken 200 gr
300 gr yellow kishmish
300g dried apricots
200 gr chestnut
100 gr dry alcha
Turmeric
onion 4 large heads
Salt
Pepper
For gazmakh it is necessary
1 egg
3 teaspoons salt
Sour cream 250 gr
Butter 100 gr
flour so much that the dough would not stick to your hands.

[@რონეტალებედევა]

Спосибо большое,очень искала этот рецепт,спосибо что поделились,импосибо за конкретное обьямнение.

[@vkusnyashkiotirashki]

Вам спасибо 😇

[@YMags]

Спасибо большое вам за рецепт и видео плова с гара. Вы очень умелая, видно по вашим действиям, и плов очень вкусно, аппетитно и красиво выглядит. Счастья вам, дорогая!

[@vkusnyashkiotirashki]

Спасибо вам за тёплые слова😊 И вам всего доброго! С наступающим вас Новым годом! 🤗

[@ЭльдарГулиев-ю3й]

Приготовил его впервые сам очень скучал по этому вкусу, ранее его умела готовить только мать.

[@vkusnyashkiotirashki]

На здоровья🤗

[@AykaAngelina]

Очень люблю Азербайджанский плов, Гаралы аш (плов).

[@kemiron5865]

Какая красота как хочется прямо съесть с картинки.

[@evgenykarpov7420]

Спасибо. Рецепт класный!

[@АгентствоНедвижимости-й8в]

Ух Не чего Себе 🙂!!! Опять Вкусняшки !!!😋(очень интересное сочетание , 🧐обязательно приготовлю на выходные !!! ) Как я люблю ❤️Ваш канал ! Домашняя обстановка !!!Мой Любимый Повар 👩‍🍳!Чувствуется Всё по настоящему 👌!!! По моей рекомендации мои друзья уже готовили по вашему рецепту ! соус и баклажаны маринованные ! Теперь готовят на Всю Зиму !😊

[@apsherontv852]

Только не Кукурма, КАК говорится , а КУРКУМА !!

[@Малика-р2ы]

Замечательный и очень вкусный плов! Всё предельно ясно,спасибо вам за такой превосходный рецепт!!!

[@analirich2550]

😂😂1 😂

[@AZ-USA-FL]

Бомба 💣

[@vkusnyashkiotirashki]

Спасибо!

[@dr.genkingenkin9272]

Так да полуготовности или до почти готовности. Это большая разница

[@zeynabmecidova7306]

Великолепно супер

[@vkusnyashkiotirashki]

Спасибо вам🥰

[@удаленаудалена]

5 из 2, для чего усложнять и жарить отдельно лук ?

[@vkusnyashkiotirashki]

Так лук не разваливается и приобретает золотистый цвет

[@НажаватАхмедова-т3ы]

Спасибо. Попробую приготовить на днях. Вместо теста в роли газмаха лаваш можно использовать?

[@vkusnyashkiotirashki]

Можно конечно😋

[@dr.genkingenkin9272]

И испортить плов

[@dbeibdbeib2541]

Куркума..

[@lianaagbalyan4474]

Здравствуйте, я подписалась 🥰😚💞 солнечного настроения 💓, а какой казан у вас?? Скажите пожалуйста, я хочу приготовить такой плов?

[@vkusnyashkiotirashki]

Здравствуйте, Казан обычный тефалевый. Спасибо за то что подписались.

[@murkathebest]

Ирашечка! Купите себе рисоварку, очень удобно. Спасибо за рецепт! Я из Таджикистана и наш плов другой. Хочу себе лично приготовить Азербайджанский плов, мои мужики курагу и киш Миш есть не будут.

[@vkusnyashkiotirashki]

И вам спасибо что смотрите меня! Спасибо за совет вам, обязательно куплю!🤗 Приятного аппетита

[@maratm4281]

Масло какое используете для жарки мяса?

[@vkusnyashkiotirashki]

Здравствуйте. Масло лучше конечно сливочное но можно и смешать масло ростительное с кусочком сливочного. Это уже от вашего желания и возможности зависит.

[@maratm4281]

@@vkusnyashkiotirashki возможность есть и желание огромное, когда то ел , вот вспомнил и решил приготовить. Спасибо что вовремя ответили у меня уже процесс идёт 😁👍👍👍

[@vkusnyashkiotirashki]

На здоровья! Приятного аппетита вам.

[@Yana-qg1km]

какой рис )) купила такой иранский готовить буду )) в РФ продается не ясно что, на вкус как пластик )) не важно какую пачку купишь, какой фирмы, мне интересно где его растят )) большинство людей здесь вообще не в курсе какой вкус у риса должен быть ))

[@vkusnyashkiotirashki]

Можно ричмонд длинный рис у них не плохой.

[@vkusnyashkiotirashki]

Я тоже пользуюсь иранским рисом Тамаша называется

[@Yana-qg1km]

@@vkusnyashkiotirashki посмотрю ) обычный рис здесь где-то 2,6 ман стоит, иранский 8 манат, ужас ))

[@vkusnyashkiotirashki]

У нас тоже дорогой рис но где-то около 4 х манат за кг.

[@ИринаГончарова-у9ф]

Рис обязательно нужно промывать. И приправа называется КУРКУМА, а не кукурма. А за рецепт конечно Благодарю!!!

[@vkusnyashkiotirashki]

Оговорилась😊

[@zulfiyaemomova7407]

Рис сколько грам?

[@vkusnyashkiotirashki]

Рис на человека 1 стакан готовят.

[@ЛалаРустамова]

Почему рис не помыта?

[@Айчурок-ж7г]

Кукурма ??

[@vkusnyashkiotirashki]

Да я оговорилась😊

[@ЛарисаСтепанова-ч6ы]

А сколько риса?

[@vkusnyashkiotirashki]

Столько сколько скушаете

[@zarifaalieva4190]

На видео мясо какое?

[@vkusnyashkiotirashki]

У меня говядина и не много бараний курдюк.

[@evgenykarpov7420]

В рецепте не указали вес риса, сколько и какой?

[@vkusnyashkiotirashki]

Рис варите столько сколько вам нужно, у меня 1,800. Длинный Рис Басмати это Индийский рис😊

[@sergeyguskov7130]

@@vkusnyashkiotirashki для басмати три часа не много?

[@vkusnyashkiotirashki]

@@sergeyguskov7130 у меня томиться иногда даже больше 3 х часов. Рис всегда рассыпчатый и не сухой.

[@РиРр-у9х]

Басмами рис

[@ГуляГуля-л8й]

А риса то сколько ? 🤔

[@vkusnyashkiotirashki]

Рис готовьте столько сколько вам надо. Обычно на 1- го человека 1 стакан (200) гр. Рис варят.

[@vkusnyashkiotirashki]

Тут пропорции не важны.

[@akifmemmedov3605]

Сян вя мягн о каком позооноре вы пишите

[@vkusnyashkiotirashki]

Вы о чем вообще?

[@user-qw1xg2yz3f]

Рис какой скажите пожалуйста нужно?

[@vkusnyashkiotirashki]

@@user-qw1xg2yz3f рис длинный нужен. У нас например название Басмати.

[@vkusnyashkiotirashki]

@@user-qw1xg2yz3f любой длинный рис можно и иранский и индийский какой есть.

[@АзиляКичибекова]

Странно она не помыла даже рис🥺

[@vkusnyashkiotirashki]

Да я не мою рис😊

[@vkusnyashkiotirashki]

Я рис полоскаю после варки.

[@mar_mood2999]

Молодец что заметила

[@Iskrovskij]

Это туршу-гоурма аши

[@mar_mood2999]

Глагола ложу нету есть кладу

[@vkusnyashkiotirashki]

Я не русская, мне простительно! А вы на Азербайджанском языке можете говорить?🤪

[@mar_mood2999]

😉😉😉😉

[@AZ-USA-FL]

Только ногтями не надо плов трогать )

[@dr.genkingenkin9272]

Ногти вырви глаз

[@АсифМамедов-в2и]

а вы к сожалению не помыли лиса

[@ьщш]

Ну и когти у поварихи,как бы вкусно и красиво не было,Я не стал бы есть.Простите.

[@dr.genkingenkin9272]

Рис в газмак не бухают ложкой. А воздушно распространяют шумовкой. И масло добавляют за 15 минут. И не делают 3 часа.убиться. и заранее положив масло оно не даст воде уйти. Вообщем варенный рис получился, а не плов. В рисе вода. Варенный тоже рассыпчатый. Но вкус совсем другой дизлайк

[@Dırəcənnət]

Это называется ,человек слышал звон не знает где он, во первых, поменяйте называние вашего видео, не оскорбляйте традиции наших бабушек и матерей, ваша баланда близко не стоить с настоящим Азербайджанским пловом, по одной простой причиной, газмах делается из риса а не из муки, это не шах плов, не видите людей в заблуждение, во вторых я бы не дотронулся даже будучи 10 дней голодным этому блюду увидев с какими ногтями готовили эту блюду.

[@vkusnyashkiotirashki]

🤣🤣🤣

[@vkusnyashkiotirashki]

Я Азербайджанка и живу в Баку! А насчёт ногтей хочу сказать что я вас и не собираюсь кормить даже если вы месяц будите голодным и очень сильно попросите!

[@ДианаАхмедова-ч5п]

Как вы правильно все заметили. Как можно с такими ногтями дотрагиваться до еды?

[@beshenniykot9118]

Из муки делаеться. Из риса тоже,но из муки вкусней. У меня и бабушка и мать так делали.

[@vkusnyashkiotirashki]

Спасибо 😘

[@guliagazieva8478]

Рис надо же промывать.

[@vkusnyashkiotirashki]

Да, промывайте можете даже замочить на часик.

[@dr.genkingenkin9272]

Тесто в газмаке нет. Муки нет

[@vkusnyashkiotirashki]

Кто вам такое сказал?

[@dr.genkingenkin9272]

Катастрофа антисанитарии. Да еще варенное мясо. Похлебка

[@самия-ъ4м]

Пачему рис не помыла взяла и висопала

[@vkusnyashkiotirashki]

Я его промываю после того как сварю😀

[@НажаватАхмедова-т3ы]

Как откинули на друшлаг мыть надо? Холодной водой?

[@nafanya4997]

@@НажаватАхмедова-т3ы вчера смотрела рецепт , где известный (как я поняла) шеф-повар бакинского ресторана говорил, что промывать надо после варки горячей водой

[@vkusnyashkiotirashki]

@@НажаватАхмедова-т3ы да можете помыть. Я иногда мою иногда нет зависит от количества воды в которой я варю рис если её много то не мою рис водой.

[@vkusnyashkiotirashki]

@@НажаватАхмедова-т3ы не имеет значения холодной или горячей водой. Мойте такой какая есть.

[@elshanabdullayev1897]

А ГДЕ ЗЕФЕРАН ? ШАФРАН ...3-

[@vkusnyashkiotirashki]

Сарыкекь добавила. Зяфяряна не было к сожалению.

[@savdamamedova]

Это не азербайджанский плов.

[@vkusnyashkiotirashki]

Это Азербайджанский Плов!

[@Испанец-ж4д]

Рис, курага, ...всё понятно, а что такое азербайджан?

[@vkusnyashkiotirashki]

Потому что это Азербайджанское блюдо🙂

[@mar_mood2999]

Перподавотелю по русскому языку плооооооооооохо🦍

[@Yana-qg1km]

плова объелся ?? 😁 это ее не родной язык, а вы полиглот никак ?

[@vkusnyashkiotirashki]

☺️