Where did we go wrong with salads - and what is the solution?

We have to change the vegetables, we don't eat what we need.
Please support the channel via the Patreon community support page.
/ azsiabaszakadtam
You can already support the channel within KZbin, in the channel's membership system.
/ @Ázsiábaszakadtam
You can send messages on the Facebook page, please put the links intended for me here instead of the comment section: / azsiabaszakadtam
👉🏻 The permanent supporter of the videos is the Ormos Institute: ormosintezet.h...
www.youtube.co...
The videos have a link filter, i.e. comments containing links are not automatically displayed.
email: [e-mail]
www.sciencedir...

Köszi a remek videót doki! Egyvalamit azért hozzáfűznék! Miért a rákból indulunk ki, hogy előnyös e vagy sem a saláta? Lehet hogy nem jó valami a rák ellen, de hasznos az emésztés, valamint az egészséges bélflóra kialakításában! Tehát nem tévedtünk ha fogyasszuk! Mert attól még egészséges! Amiket a rák ellen felsoroltál, eddig is minden nap ettem, és szeretem is. A szénhidrátok drasztikus csökkentését, viszont elismerem! Ami fontos, hogy ne fogyasszunk, gyorséttermi kajákat, meg bolti szalámikat, mert azokba aztán, minden vackot belekevernek. Én kolbászt, sonkát szalonnát, sem veszem meg a boltban,mert nem sóban érlelték, és nem füstön, tartósított, hanem füstízű injekcióval, csakis kimondottan házit fogyasztok.

[@ildikobarabas506]

Nagyon egyet tudok érteni Önnel! Igen is vannak más betegsègek, ami ellen pl kimondottan jó a paradicsom, mert sok B12 van benne. ( a pocsèkabb fajta övsömöröm volt. Ha nem fogyasztok elèg nagy dózisban B12 vitamintnekem kiújulhat övsöm!( De van a tojássárgàban is pl!) Vagy nézzük a csontritkulásomat! A legtöbb,- jóval több mint a tej termèkekben,- a màk! Vag vegyük a magas vérnyomást ami ellen a medvehagyma, és a dió kivàló...Hát kapásból ennyi más betegsèg jutott eszembe, amit még figyelembe lehet venni a ràkon kivül, még, ha nem is halálos betegsègek, mert egy magas vérnyomásból is lehet úgy agyvérzést kapni, hogy "csak fèl testre bènul le a paciens. Kérdezem èn, érdemes-e akkor is fontos szerepet tulajdonítani, a magas vérnyomás elleni kűzdelemre, mint a ràkra is?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

A paradicsomban egyáltalán nincs B12 még a koncentrált, szárított formájában se. www.dietandfitnesstoday.com/vitamin-b12-in-tomatoes.php

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Arnold, azért erről volt szó, mert a tanulmányban ezt vizsgálták. Az oka egyszerű. Három olyan fő állapot van, amiben az emberek meghalnak az életkor előrehaladtával. 1. Szív és érrendszeri betegségek (ide értendő a diabetes is) 2. Daganatos betegségek 3. Demencia Ezért a táplálkozás hatásait ezek irányában érdemes szemlélni. Valószínűleg nem jött át az üzenet lényege. Ami az, hogyha eszünk valamit, olyat érdemes választani, amitől a másikhoz képest kisebb lesz a krónikus betegségek rizikója. Aki eddig evett napi egy kiló salátafélét (és ilyen ember szinte nincs), az nem fog még egy kilót megenni melléje abból, aminek nagyobb haszna van. Viszont ha változtat a zöldségeken, jobban jár. Ma is ettem paradicsomot, mert szeretem és röhejesen olcsó is, 30 cent egy kiló, nincs szezonja, van mindig. De nincs mit várni tőle hosszú távon.

[@ferco1971]

@@ildikobarabas506 Ebben a műsorban a rákra gyakorolt hatás szempontjából voltak felsorolva a zöldségek. Mondhatni tematikus volt a video. Szerintem jobban megjegyezhető igy, mintha bele lett volna pakolva még számtalan megközelítés. Itt van a csatornán még sok műsor amik között van egy- egy élelmiszer különböző hatásainak összegzése. Ne legyünk telhetetlenek.🙃

[@kisserno2814]

@@ÁzsiábaSzakadtam A keto az egy kicsit más téma, mert az fogyókúra. Ott sok olyan élelmiszer van ami nem ajánlott, pedig egészséges. Pl. méz, banán, aszalt gyümölcsök..stb. De a ketóba tökéletesen beleillenek ezek a rák megelőző zöldségek amiket felsoroltál. Nem értem, hogy miért lenne itt a keto ebben a témában ellenséges gondolkodás. Ott le kell fogynia valakinek. Az hogy a sok zsírbevitel szénhidrát helyett az jó vagy nem jó, az egy másik téma. De a rákellenes zöldségek fogyasztása szempontjából a keto étkezés teljesen megfelel. Sőt kimondottan ajánlottak ott is ezek a zöldségek.

[@attilakoch5483]

Szia Doki jo reggelt kinyávog! Még egy szuper video! Köszönjük! Foki imádo vagyok napi 1 fej legurul simán. Nagyitol tudva, hogy szuper zoldség és mert szeretem fogyasztom is söt kivánja a szervezetem :) Teszek gazdagon az egészségem ellen .... lehet ezért kiabálnak a sejtjeim érte? :) Egy Moszkvábaszakadt ex gyogyszer impexes oregbaratomnal lötték el a pöttyost orvosok odakint, komoly keringési és érrendszeri problémái voltak. Nem adtak neki sokat hacsak. A gyogyo ügynököt rátette az Orosz orvos foki kurára. Ami belefér. Az öreg napi 2-3 fejet betolt. 1 év után kicserélték a csatornázását :) minden eredménye szuper, erek rendben, vérnyomás keringés szintén! Az igaz, hogy nehéz volt mellette megmaradni és azt mondta még az Oroszok is biztonsági zonát hagytak körülötte a Moszvai metron és mozgolépcsön de megérte :))) Köszi még 1x a szuper videot! Vigyázz magadra, Üdv. A. Laosz

[@martakadar1223]

Némileg félrevezető a konklúzió. Salátákat, zöldségeket nem csak rákellenes hatásuk miatt fogyasztunk. Vitamin és nyomelem tartalmuk, rost bevitel miatt is fontosak.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ebben teljesen igaza van, viszont a rákellenes hatást mutató zöldségekben is benne vannak ezek PLUSZ a rák elleni hatás. Akkor melyiket érdemesebb?

[@Tariska10]

Attól, hogy egy növény nem írtja a ráksejteket, még lehet nagyon egészséges.

[@erikafirgi6926]

Spenótot leveles bébispenót formájában évszaktól függetlenül lehet kapni itthon. Én csak nyersen tudom megenni, úgyhogy szoktam belőle salátát készíteni. És biztosan nem vagyok egyedül ezzel. 😊

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Szuper! Sajnos amit itt árulnak spenótként az valami teljesen más növény...

[@petrovba]

Oxalátok miatt érdemes lehet hőkezelni?

[@attilacsaszar9244]

Nem tudom hogy a zöldségesek szoktak-e hülye zöldségneveket kitalálni, de pl a tv paprika az nem a televízió paprika rövidítése, hanem a tölteni valóé. 😊 Így már nem is olyan gáz' ugye?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Attila, köszönöm hogy elmondta, rohadjak meg, hülyén halok meg, ha nem szól, mert 60+ évig nem jöttem erre rá. 😂👍

[@agica4647]

Nem, semmi baj ezzel, de alapjaban veve szinte minden paprikat meg lehet tolteni, talan kicsit folosleges es egyesek szamara meg felrevezeto is lehet/ett a TV-hozzafuzes. Tudod, sokkal fontosabbnak tartom, hogy az ember gyereke mas kiskoratol kezdve tudja es folismerje a kulonbozo zoldsegek /gyumolcsok nevet es kulsejet, de az mar mas tema lenne.

[@agica4647]

@@ÁzsiábaSzakadtam Zsolt doki, oszinten szolva ebbol a szempontbol nekem is mazlim volt......... Van azonban valami mas, erre szeretnem folhivni a figyelmet: medvehagyma > latin neve Allium Ursinum. Tobben irtak errol, on nem ismeri, ha jol ertettem. . `Vad fokhagymanak` is hivjak, erdokben/szabadban talalhato, most van kb a szezonja. [odahaza rengeteg van belole, de lehet magrol is termeszteni, aki ugy kivanja] Kimondottan fokhagyma illata es ize van, kulsoleg a gyongyvirag leveleire hasonlit, ugyhogy szabadban szedeskor ugyelni kell, mert a gyongyvirag levele mergezo. Ezt hangsulyoznam. A medvehagyma nagyon finom es egeszseges, mi pici vajban megparolva `spenotkent` esszuk, de nehany level nyersen szendvicsben szinten izletes. Van aki medvehagymas pogacsat is sut vagy levest keszit belole, de az ugye mar egy mas `technologia`. Talan erdemes utananezni. Udvozlet Europabol.

[@attilacsaszar9244]

@@agica4647 lecsót is lehet mindegyikből, de a méretre és mi őségre utal az elnevezése. Amúgy biztosan van valami szép latin neve is, mint pl a gyógyszereknek. A lóbalzsam se lóból készül 😉

[@agica4647]

@@attilacsaszar9244 Hat persze, hogy a `paprikafeleknek` is van latin neve: capsicum. [ezt te is tudod] Ne hidd egy percig sem, hogy mindezzel okoskodni szeretnek, de vannak helyzetek, amikor az ember szinte kenytelen [most elsosorban a noveny- es allatvilagra utalok] kutakodni az eredeti [altalaban latin] kifejezes/szo irant, hogy le tudja maganak vagy masnak forditani ` mirol is beszelunk`. [ `idegen` nyelvek eseten kulonosen] Egyebkent a lobalzsam valoban jo pelda es humoros is, nekem fogalmam sincs mi ennek a nemet/angol/francia stb megfeleloje, ott valoszinuleg inkabb az ossztevoket kell nezni aztan elarulni: mi magyarok ezt lobalzsamnak hivjuk es erre/arra hasznaljuk. Errol a doki is tudna meselni, hiszen o [ha jol tudom] òrvosi kifejezesek hasznalatat is tanitotta angolul Bangkokban. A heten egyebkent toltottpaprikat fogok kesziteni, kalifornai paprikaval, ami, ugye, nem igazan az `igazi`.

[@FataliSMus]

Nagyon könnyű téves konklúziót levonni ebből a videóból! Nyugodtan egyen mindenki minél több, és minél többféle zöldséget. Azt amit szeret. Azt ami éppen akciós a boltban. Azt amihez éppen kedve van. Bármilyen zöldséget enni - amiben nincs túl sok cukor - jobb, mint nem enni zöldséget. Mindegyikben van rost, ami önmagában egy hatalmas, meghatározó faktor az egészségünkre nézve. Az hogy milyen másodlagos és harmadlagos antikarcinogén hatásai vannak egy növénynek, az már csak a hab tortán...

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ebben igaza van. Viszont lehet céltudatosan választani.

[@hetvaryildiko9860]

Hurrààà - azt gondoltam, csak én vagyok olyan torkos, hogy addig hagymàzok-fokhagymàzok együltömben amìg teljesen kicsìpi a szàmat - kösz, kedves doki! ❤

[@KatalinTuroczy]

Kedves Doki! A fokhagyma azért is jó Covid idején, mert mindenki be fogja tartani a javasolt min. 2 méter távolságot tőlünk 😅 (Apukám ette naponta a nyers fokhagymát, és bár napi 2x zuhizott, a bőréből is fokhagymaszag áradt. Természetesen, ő ebből semmit sem érzett.) Komolyra fordítva a szót, bébi spenót egész évben kapható a boltokban, még télen is. Azoknak, akiknèl a felsorolt zöldségek fogyasztása gondot okoz, lehet, hasznos infó, hogy a mikrozöldjeik a kifejlett növény tápanyagtaralmának többszörösét tartalmazzák, így kevesebb is, pl. egy jó nagy marék a kedvenc hagyományos salátánkba, vagy a már nem forró leves tetejére, helyettesíthet egy tál kifejlett növényből készült ételt. A brokkolit, úgy tudom, érdemes fogyasztás, vagy főzés előtt felaprítva legalább 20 percig állni hagyni, hogy a szulforafán felszívódását lehetővé tegyük (Dr. Greger tippje). Remélem, a fokhagymáról elmondottak a hagymára is érvényesek. A hagymát is hagymával enném 😇 A fermentálásról hatalmas tudásanyagot gyűjtött össze Király Ági a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek nevű Facebook csoportban. Ott valószínűleg megtalálnánk a választ rá, hogy a fermentált zöldség megtartja-e az eredeti tulajdonságait. Nekem úgy rémlik, hogy igen.

[@csillaszabadi-tw2pf]

Hi Kedves Katalin! Én úgy hallottam, a vöröshagyma (de utólag hallottam, vonatkozik ez a fokhagymára is), dinsztelés alkalmával is megtartja hatóanyagait, de ... Nagyon kell vigyázni, nehogy túlzásba vigyük ; 3 - 4, max. 5 percnél tovább nem szabad hőnek kitenni!! Szeretem reggelire vagy vacsorára igy a hagymasalátat egy kis alma- vagy vörösbor ecettel, ill. citromlével, hidegen sajtolt napraforgó olajjal, pici borssal, sóval (citromlé esetében ez nem kell hozzá, mivel az sós egymagában). Hő hatására a hagyma kevésbé marja a gyomrot (tapasztaltam!), és hagymaszagot sem áraszt úgy magából az ember, úgyhogy nyugodtan lehet enni nagyobb mennyiségben is, mert - főleg megfázásos időkben, kifejezetten jót tesz az egészségnek! Üdvözlöm, kívánok jó egészséget és jó étvágyat a hagymákhoz!!

[@KatalinTuroczy]

@@csillaszabadi-tw2pf , köszö öm szépen a tanácsot! Ilyet még nem készítettem. Inkább fermentálni szoktam a hagymát és a fokhagymát is, és akkor nekem sem bántja a gyomromat. Megkérdezhetem, miért napraforgóolajat használ?

[@csillaszabadi-tw2pf]

@@KatalinTuroczy Szívesen válaszolok! 1. Kispénzű vagyok ; a hidegen sajtolt napraforgó olaj pedig jóval olcsóbb az olívaolajtol, stb., bár nem olyan hőálló mint az olívaolaj, de... 2. Már jó pár éve az orosz kutatók (orvosok?) rájöttek arra, hogy a hidegen sajtolt olajjal gyógyítani lehet a felső légúti betegségeket: a torok, stb. és a foginygyulladást! 1 nagy evőkanál olajat addig kell szükség esetén a szájban forgatni, amíg az olaj ki nem feheredik (ekkor darabos érzete lesz a szájában az embernek). Ekkor az olajat ki kell köpni és a szájat alaposan ki kell öbliteni, mivel az olaj magába szívja a környező mérgeket, úgyhogy nem tanácsos lenyelni. Ezt addig kell naponta ismételni, amíg a gyulladás legalább nem csillapul. Kinomban 2 - 3 éve kipróbáltam, garantáltan hatásos és jóval olcsóbb (az ezüst vízen kívül), a patikában kapható torok fertőtlenítő szerektől. Egyedül én felváltva almaecettel kombináltam. Hanem ha nem esne nehezére, leírna nekem hogy kell fermentalni a hagymaféléket? Én nem tudom, de nagyon szeretném megtanulni, és előre is köszönöm, ha le tetszene ezt nekem írni!!

[@KatalinTuroczy]

@@csillaszabadi-tw2pf , természetesen, szívesen leírom, nem bonyolult. Ízlés szerinti fűszerekkel, vagy akár nélkülük, átforralt és visszahűtött sós vízzel kell leönteni, mint a kovászos ubit. Csak a kovászolástól eltérően, nem teszünk rá sem kenyeret, sem nyers krumplit, és lezárjuk az üveget ( általában csavaros tetejű befőttes üveget használunk), nem csak lefedjük. A tető és a lé közt maximum 1 ujjnyi hézag legyen. Ha Ön is Facebook felhasználó, szívből ajánlom Király Ági Fermentálás, tippek, trükkök nevű csoportját. Ha nem, akkor a könyvét, aminek a címe Egyszerűen fermentálj.

[@zsolt1128]

Régi mondás, hogy egyél meg minden nap egy almát és elkerülöd az orvost. Egyél meg minden nap egy fokhagymát és téged is elkerül mindenki. 🙂 A saláta nem csodaszer, de ha a hús mellett sült krumpli helyett salátát eszünk, sokat teszünk az egészségünkért. Én nem csak a rák szempontjából nézném, hogy mi egészséges és mi nem az. A növényi rostok és a vitaminok más problémák megelőzésében segítenek. Az a gondom, hogy ha csak a minden szempontból legegészségesebb kajákat esszük, akkor nagyon unalmas lesz az étrendünk. Ráadásul , az emberek nagy része nagyon egészségtelenül étkezik. Ha túl drasztikus változást várunk el tőlük, akkor feladják. Arra kellene koncentrálni, hogy a legegészségtelenebbeket ne egyék és a legegészségesebbeket egyék. Én sok embert hallottam, hogy "minden ártalmas, így nem számít, hogy mit eszek". A fokhagymával kapcsolatos kutatás érdekes. Nem szándékosan, de szinte minden nap eszek fokhagymát. Spanyolországban lakom, itt sok ételnek összetevője. Pl. a híres paella-nak is. Keresztesvirágúakat nem igazán eszek, de a jövőben figyelni fogok rá, hogy bekerüljön az étrendembe. Köszönöm a videót!

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Spanyolországban szerintem eszméletlen zöldségek vannak (otthonra főleg a paradicsom megy) Olajbogyó...olíva olaj is. Imádom a spanyol kajákat, legjobb sonka ott van.

[@zsolt1128]

​@@ÁzsiábaSzakadtam Ez igaz. Nekem az a benyomásom, hogy rengeteg babot, csicseriborsót és lencsét is esznek. És persze oliva bogyót még a bárban is adnak a sör mellé. A sonkáikra büszkék. Van egy szakma, a "cortador". Ő az aki a sonkák szeletelését végzi.

[@heilundwissen9833]

Kerüljenek. Inkább legyek fokhagymaszagú mint beteg. :-)

[@zsnorbert]

Köszönöm Doki amit értünk tesz, ezekkel a videókkal többet tett az egészségem ügyében, mint amit eddig a magyar egészségügyi rendszertől kaptam életem eddigi 40éve alatt (hiteles, konstruktív tájékoztatás)!

[@kivulbelulszep]

Kösszönjük a hasznos információkat! A spenót fokhagymával a legfinomabb!

[@andrearacs561]

Mai vacsorànk spenòt fokhagymàval!❤

[@d00nat]

Egyből megpucoltam egy fokhagymát a videó után 😄

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Szerette korábban is, ne tagadja 🤓

[@evaalexandrafort3890]

Kedves Doki, hű követőd vagyok ((: Mi a helyzet a hőkezelt paradicsommal? Ahogy tudom, a főtt paradicsomban (konzerv, parlé, sűrített pardicsom stb.) óriási mennyíségű licopin van, ami a prosztatarák egyik rendkívül hatékony ellenszere.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Így van, a paradicsom ebben a kérdésben kakukktojás. A tanulmányban látszik, hogy nyersen nem sokat tud. Főzve azonban valóban jó prosztata rák megelőzésre. De eddig más rák esetén nem látszik hatása főzve sem. Nyilván olyan módon hat, ami specifikus a prosztata rákra.

[@zsuzsannakiss8210]

A videó kizárólag a zöldségfélek rákellenes hatását vizsgálja. Az ezzel kapcsolatos vizsgálati eredményekben nem kételkedem. De az ezen a téren nem jól teljesítő zöldségeknek is van számos más egészségvédő, gyógy- illetve preventív hatása van. Ezért károsnak tartom a zöldségféléket haszontalannak beállítani! Ráadásul nem esett szó a vastalgbélrákról, amelynél a rostbevitel igen fontos a megelőzésben! Ezért én továbbra is azt vallom, hogy EGYÜNK SOK ZÖLDSÉGET! A salátaöntetek pedig kiválóan ízesíthetők fokhagymával! 😊

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Igaza van - ugyanakkor sok embernek a zöldség nehezen elérhető, ezért célszerű olyat választani, aminek vannak extra hatásai is. Senki nem állította be haszontalannak "a zöldségeket". De ha lehet ne jégsaláta legyen, amiben csak víz van.

[@annamariabakosi6482]

Én azt hiszem LELKI OKOK az elsődleges rákkeltők. Láttam anyám, majd apám házasságait - belerákosodtak. Így hiszek a Biologika teóriájának - mert láttam kettőjüknél - 😮veszekedések.

[@istvantoth629]

Megtenné, hogy kiteszi hol érhető el ez a kutatási beszámoló, mert annyi hogy sejtkultúrákat növénykivonattal hoztak össze, kezeltek, igencsak fura lóugrásokkal kapcsolható össze az egészséges táplálkozással.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

A videó alatti leírásban mindig ott van a forrás. Hova tegyem még ki?

[@istvantoth629]

​@@ÁzsiábaSzakadtam Elnézését kérem, átszaladt rajta a szemem.😢 Természetesen így nem kell máshova.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

István, ha kicsit belegondol, ilyen vizsgálatot in vivo se emberben, se állatban nem lehet kivitelezni. Nem mérhető, nem juttatható el célzottan a tumorsejtekbe a hatóanyag és nem kimutatható az osztódás lelassulása. Az etikai részről nem is beszélve, hiszen kontroll is kell. Tehát - bár általában azt mondjuk, hogy az in vitro vizsgálatok kevésbé értékesek, mint az élő embereken végzett tanulmányok, jelen szituációban ez a legtöbb, amit tenni lehet.

A legjobb rákölő: a fokhagyma. Vezeti a diagramokat. Napi: 25 ml fokhagyma kivonatot iszom (saját készítésű) ❤

[@energiavadasz3328]

Nyersen ?

Igen

[@erzsebetkoppdoczy1320]

Csak sugok, hogy a tv paprika neveben a tv egy rovidites: tolteni valo. Sajnos ezt sokan odahaza Magyarorszagon sem mindenki tudja. Egyebkent koszi a videodat, mindig nagyon erdekesnek tartom. A spenottal kapcsolatban megjegyeznem, hogy ezt joforman csak spenot fozelekkent ismerik odahaza, pedig remek salatat lehet belole kesziteni, vagy egy kis oliva olajon serpenyoben megfuttatva, keves soval, borssal. Remek koret kiegeszitokent is.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

😂😂 köszi Hát lejjebb ezt páran már mondták, tényleg fogalmam nem volt róla.

[@Imrichkowa]

Miért beszél ön is meg a doki is úgy, mintha Magyarország egy fekete lyuk lenne? Lehet kapni itthon friss spenótot még a legutolsó Lidl -ben is, meg kínai kelt is. És ez az általánosítás, hogy a legtöbben csak a spenót főzeléket ismerik…hát nem, a spenótból millió féle finomság készíthető. És ezt itt is tudjuk

[@varszegiagnes806]

Tovabbra is boldogan fogom fogyasztani kedvenc salatáimat olivabogyóval ,olivaolajjal és nyugodt szível fogom elkésziteni a családomnak is.És persze sok kresztes viragú😅 és hagymaféle is kerűl az asztalunkra rendszeresen. 😊❤

[@zalankemeny5301]

köszönjük az érdekes videót! amúgy a vörös cikória kiejtése olaszul "radikkio"

[@mariannakis4773]

Kinek van kertje, vessen újzélandi spenótot. Nagyon gazdaságos! Finom. A tavalyi enyhe télben is volt mit leszedni róla. Elhullajtja a magját, így az újravetésről se kell gondoskodni. Salátákba is szoktam tenni mindig.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Sajnos zsebkendőnyi kert van csak 😕

[@arpadpalinkas]

Nagyon hasznos videónak tartom, és érdekes volt. Viszont kicsit szűknek érzem a spektrumot. Oké hogy a paradicsom nagy része víz, meg rákellenes hatása nem sok van, de attól még az is tartalmaz vitaminokat sőt elvileg a gyulladást és a koleszterin szintet is csökkenti és vérhigitó hatású. Szóval úgy érzem nagyon rá lett a rákra fókuszálva és az egyéb élettani hatások túlságosan háttérbe szorultak ez miatt.

[@damapikk9522]

Fogorvosunk jegyzi meg minden alkalommal "Tessenek többet rágni, hadd erősödjön, dolgozzon a fog! És az akarat!" - szerinte a mai ember alig rág rendesen, hiszen csak puha, pépes, krémes dolgokat eszik, alapból is keveset rágnak állítólag az emberek... Az alma nálunk mindig elől van, és a hónapos retek se igen éri meg a vacsoraidőt :DD megeszik a gyerekek magában. Középső gyerkőc kedvenc uzsoonnája: curry fűszeres olívaolajos kenyér tunkolva, lila- és fokhagymával :DDDD

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Jó irányba halad a gyermek 🤓

[@damapikk9522]

@@ÁzsiábaSzakadtam asszem 🤩😂

[@MrMordauntshort]

A fokhagyma kiváló a vámpírok ellen is 😀

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Valószínűleg, mert még egy nem járt erre.

[@gyulahorvath2815]

A nyitás olyan drámaira sikerült, hogy kissé azt a benyomást keltette bennem, hogy a saláták egyenesen károsak 😁. Jó, akkor ez csak annyit jelent, hogy a rákmegelőzés szempontjából kevésbé hasznos zöldségek azért még nem tiltólistásak. A hagymafélék nálam is kedveltek, lehet függője is vagyok (ha ez lehetséges). Csak egy bajom van a fokhagymával: nekem amúgy is tartósan alacsony vérnyomásom van, a kávéfogyasztást egyenesen javasolta az orvosom. Na, ha jól befokhagymázom, utána a bokámig lezuhan a vérnyomásom. Ez persze nem állít meg, csak néha kellemetlen. Pár érdekességet idebiggyesztenék: - Ha répáról beszélünk, a legtöbben a hollandok által kinemesített narancssárga gyökérre asszociálnak. Pedig azelőtt nem ez volt az elterjedt, hanem egy sötétlila változat, esetenként fehér vagy citromsárga is előfordult. Mostanra ezek váltak ritkasággá, Európában szinte teljesen kiszorultak a narancssárga javára. Érdekes lenne megnézni, hogy az egyes színanyagokat mi alkotja, lehet más élettani hatása is. A poén, hogy pont itt a hollandoknál fel szokott bukkanni néha amolyan válogatás csomagban ilyen répamix. Egyébként karalábéból is látok néha egész vidám szinvariációkat. - A legtöbb zöldségre igaz, hogy főzés során elveszti a hasznos anyagainak egy részét. Ellenben a paradicsom (ami valójában gyümölcs) likopin tartalma feldúsul, tehát a paradicsomlé hasznosabb ilyen szempontból mint a nyers paradicsom. - Amit felépítünk a salátaevéssel, azt könnyen lerombolhatjuk a készen kapható öntetek, dresszingek hozzáadásával. (tartósitószerek, állományjavítók, CUKOR)

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Van is tanulmány a FŐTT paradicsom prosztata rák elleni hatásáról. Ezt én a saját verziós indonéz samballal oldom meg, ami főtt paradicsom és paprika, fokhagyma leturmixolva és olíva olajon megfuttatva. Hűtőben sokáig eláll, minden ételhez lehet enni. A helyiek "erős Pista" készítménye, én csilit nem teszek bele.

[@AKATONA1953]

Az egyik legjobb EÜ vagy tápláléktudományos videó, amit eddig láttam ! Köszönjük !!!

[@MrEmcsike]

Baj.hogy itthon.kínai van fokhagyma Borzalmas Magyar sokkal szelídebb Jó a jó fokhagyma. Valamikor ettünk szószt is.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Mindenhol kínai van, mert nagy termelők. De miért baj ez egy olyan országban, ahol az összes kapszulaárus kínai eredetű kapszulát árul és tömegek veszik meg? A fokhagyma legalább természetes.

[@Peter_82]

Magyar fokhagymát is lehet venni ami nem olyan nagy mint a kínai

[@MrEmcsike]

@@ÁzsiábaSzakadtam Nekem és másnak is ahogy írtam brutalis az íze Nekünk nem jön be

[@klarakovacsnekiss2541]

Köszönöm kedves doktor. ♥️Nagyon klassz és használható dolgokat hallhattam megint.🤩

[@spilerpapa9752]

Az érdekelne engem, hogy ön napi 1 fej fokhagymát eszik meg, vagy 1 gerezd fokhagymát? Megfogadom az ön tanácsát mindenféleképpen!❤

[@mulesz]

Karalábé, zeller, főleg angol zeller kimaradt, pedig ezek is jól szerepeltek volna. Utálom a paradicsomot. Azért Szentgyörgyi Albert nem tudom, mit szólna az úgynevezett tv paprika kihagyásához. Zöld leveles zöldségek, vagyis a saláták - hm - vagy talán még az úgynevezett fűszernövények sem elhanyagolhatók szerintem, ezekben rengeteg, a szervezet számára fontos fitonutriens is van. Lehet, hogy a tanulmány kifejezetten a ráksejtek elleni hasznosságuk szerint vizsgálta a zöldségeket, ettől még a rostban gazdag zöldségek bármelyike hasznos lehet, ahogy már más is írta. Szerintem a helyben termelt, friss, szezonális zöldségek változatos fogyasztása a kulcs, meg persze az, hogy mit kíván a szervezeted. Imádom a fokhagymát 😂

[@nepazarolj]

Kedves Doktor Úr! "Féltem", hogy a brokkoli lesz az első. :-) A fokhagymát nagyon szeretem és érdekes módon ösztönösen azt ettem, mikor most is beteg voltam (39 C fok lázzal). Ám nem ezért írok, hanem egy érdekes felfedezésem miatt. Úgy tapasztaltam, hogy kitűnő megoldás a valódi füstölt ételek fogyasztás, ha bélflóránk pl. antibiotikum miatt eltolódott valami rossz irányba. Tudom elsőre meredeken hangzik, de nem véletlen, hogy a gombák ellen is a formalin a leghatékonyabb. Szerintem nincs ez másként a bélrendszerünkben sem. Én füstölt sajtot, füstölt szarvas kolbászt ettem és szinte egy evés után sokkal jobban éreztem magam és elmúlt a hasi diszkomfort érzetem. Szerintem piszok jó gomba és más mikroorganizmus szanáló hatása van a valódi füstölt termékeknek. A füstaromást kerüljük, mert sajnos a legtöbb ilyen. Kíváncsi vagyok ehhez mit szólsz Doktor Úr. Tudom, rákkeltő hatás meg minden, de alkalmanként fogyasztva szerintem hasznos is lehet. Folyamatos fogyasztásra persze én sem ajánlanám.

[@gambrinusz]

A Max Delbrück Molekuláris Orvostudományi Centrum (MDC) és a Charité-Universitätsmedizin Berlin kutatói szerint, a sós ételek gyegítik a bélflórát. A tanulmány a Natura folyóiratben jelent meg. Ezenkívül a füstölt húsok fogyasztása, jó irány a gutaütés felé.

[@rekaczagany4488]

A retekről érdemes tudni, hogy nem mindegy hogy mikor esszük. A mondás úgy tartja: " A retek reggel méreg, délben étek, este orvosság."

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Egy a sok téves mondás közül. Semmi nem indokolja biológiailag az időbeli korlátozást.

[@erikafirgi6926]

Hát, ha én vacsorára retket eszem, az epém elég felháborodottan szokta kérdezni, hogy 'ez meg minek kellett?' 😁

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Érdekes...egy biztos, rémeseket lehet tőle böfögni. Talán még a szúnyog is leesik a falról tőle.

[@etelkakarolyi9728]

Köszönöm szépen! 💖 Tudja esetleg, hogy párolva vagy főzve is megmarad a jó hatásuk?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Általában igaz, hogy minél tovább főzzük, annál kisebb a hatás. A keresztesvirágúak esetén rövid párolás elég. A széjjelfőzött növényekben nem marad meg semmi (ezért nem hat a töltött káposzta)

[@MrBiiila]

Nekem csak az a bajom ezzel a kutatással hogy in vitro vizsgálódtak. Nem számoltak azzal hogy a szervezetben bizonyos anyagok átalakulnak az emésztés során, valamint a bélbaktériumok szerepével, mivel azok is felhasználnak és termelnek anyagokat. Jó, kiindulásnak nem rossz az eredménye. A mai ebédem: kevert saláta, lilahagyma, fokhagyma, avokádó, diákcsemege, kis sajt, makréla, olivabogyó, rukkola, áfonya, alma, ajvár. A hal kivételével ezeket összeaprítottam, összekevertem. Csak egyszer ettem, és csak most kezdek megéhezni. Az energiaszintem és erőnlétem stabil volt. Ja a céklát is tolom konzerv formában, de talán nyersen kellene. Csodákra képes nálam ez a kalóriaszegény étrend.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Irigylem ezt Béla... Áfonya? Rukkola? Olajbogyó? Avocado? EGY ÉTKEZÉSEN BELÜL??? 😎 Van hova fejlődnöm

[@blueberrrry]

@@ÁzsiábaSzakadtam én hiányoltam a NAC port a tetjéről de csak úgy az íze miatt, hogy teljes legyen az ízharmónia 😂

[@istvannepekker6555]

Köszönöm a videóban elhangzott információkat, melynek hatására az a kérdés fogalmazódott meg bennem, hogy az eredmények mennyire változnának ha nem génmanipulált, illtve hibrid vetőmagokat használnának a zöldségek termesztése során?

[@Azareusss]

A paradicsomnak is van rákellenes hatása a flavonoidok segítségével, ezt több kutatás is bebizonyította.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Prosztata rákra van kutatás és az összes többi növénnyel szemben a paradicsom csak főzve tudta ezt, nyersen nem.

[@paulcsurdas1820]

A paradicsomban lévő Lycopin, igen erős rákellenes hatású, de nem a nyers paradicsomban, hanem a paradicsom koncentrátumokban található!

[@gyorgyhegedus]

Nagyon jó ez a videó is. Megelőzés szempontjából is fontos infók ezek. Szuper! Köszönöm!

[@Laca1899]

De vitaminok vannak bennük. Mondjuk az én kedvencem a fokhagyma. 3 4 db naponta. Akkor viszont emelem az adagot. Tudomásom szerint sok mindenre jó. Koleszterin ,gyulladás csökkentő stb stb

[@ÁzsiábaSzakadtam]

A darab gerezdre vonatkozik? Igen, sokmindenre jó, erről viszont kutatás is van, célzottan különböző ráksejtek növekedését nézték.

[@RipMe]

Lehetne az ismertebb gyógygombákról is hasonló videó? Ganoderma lucidum, Shiitake,

[@CsillaKosicsek]

Az én férjem ezeket fogyasztotta naponta káposzta spenot imádta fokhagymát s naponta céklát mégis tüdörákba halt meg covid után?

[@korneliatoth1123]

Ez a videó (és az oly sok más eddigi is, természetesen!) nagyon hasznos volt számomra! Köszönöm, Doki! 😊

[@borosiren5830]

Itthon hidegfóliában egész télen lehet termelni fűtés és növényvédelem nélkül a káposztaféléket, spenótot, retket, bok choit stb. Köszönöm a videot. Üdv:irén

[@Andiandrea2007]

Nagyon érdekes volt és meglepő. Hogy ettem és eszem a fejes salátát naponta……azért tuti nem fog ártani. A céklát “beemelem”😊az étkezésembe. Nekem kicsit ég a gyomrom a fokhagymától, de szoktatom magam, ahogy Ön tanácsolta. Köszönöm szépen. Üdvözlöm😊❤🙋🏼‍♀️

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Hagyma, fokhagyma, keresztesvirágúak. Ezeket kéne beemelni.

[@balucaptian787]

Köszönöm a videót. Gyümölcsökről esetleg hasonló kimutatás létezik ?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Nem láttam olyat.

[@balucaptian787]

@@ÁzsiábaSzakadtam azért köszönöm

[@zimmezumi]

"TV" azaz "tölteni való" paprika - a kertészek és a konzervesek tudják, de a fogyasztók egy része is, aki töltött paprikát akar készíteni...

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Igen. Amikor tegnap elárulta nekem ezt egy néző, hatalmas reveláció volt. Soha nem jöttem volna rá 😂

[@davidfazekas6752]

Sajnos a fokhagyma se éppen olcsó... Én napi 1-2 gerezdet szoktam enni általában, nyersen. Meg lila káposztát és spenótot is nyersen.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Megrágja a fokhagymát? Vagy darabolni kell, vagy rágni, hogy aktiválódjon. A szag miatt egyben lenyelt gerezd hatástalan.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Egyébként van aki a szag miatt egyben nyeli le, korábbi videó alatt többen megkérdezték.

[@balazsolle4431]

Üdvözletem mindenkinek. Ha egészséges étel akkor a fermentált zöldségek. Pl : a szója is erjesztve nem káros az egészségre (3 romszor voltam vega és utána informáltam magam annó) és a GOMBA mint szuper 'növény v. állat v. rovar' valami.

[@ferco1971]

A végére szerencsére jonehany mentőövet dobott utánunk Zsolt !😊 Múltkor a török étteremben egy hideg padlizsansalatat ettem. Nagyon fokhagymas, petrezselymes es joghurtos volt és nagyon bejött. Azóta többször csináltam otthon. Jo, a padlizsanrol pont nem volt szó, de kicserélhe 16:39 tő brokk 16:39 olira...

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Én is eszem a padlizsánt (sok más mellett), mert baromi olcsó itt. Az eü hatásairól nem tudok a szokásos rost, vitamin és hasonló történeten kívül.

[@deziderborsanyi7900]

Üdv Doki, 25 eeve eszem a fokhagymát,hagymaféléket anélkül hogy ezt tudtam volna,mêrt izlik. Inkaabb kiskorom óta.és műkodik hataassal van a szer vezetre,vagyis visszaigazolja až egészséget.

[@evasusanszky6325]

Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok

[@edespofa2504]

Kedves doktor úr! Nemrég fedeztem fel a csatornáját, és lelkes követője lettem. Köszönöm a sok fontos, érdekes ismeretterjesztést. Ez esetben úgy érzem, a fókusz elcsúszott, kár a salátáról lebeszélni az embereket, elég lenne csak a videó második felében említetteket promotálni. Nem szeretném azt mondani a gyerekeimnek, hogy fölösleges ennetek rukkolát, sárgarépát, meg (a kertünkben termett isteni aromás) paradicsomot, amikor úgy örülök, hogy szeretik ezeket is. És egy másik megjegyzés: pesti piacokon lehet kapni bok choit, kínai kelt és más kereszteseket. a kistermelők, vegyszermentes közösségek is egyre inkább foglalkoznak vele. További jó munkát és sok örömet a videókészítésben!

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Azt hiszem nem jól mondtam el. Nem arról van szó hogy ne egyen bármilyen zöldséget valaki. Arról van szó, ha választani lehet, mit válasszon. Anyagilag is jobb úgy, mivel a friss zöldség nem olcsó. Érdemesebb tehát olyat venni, aminek bizonyított kedvező hatásai vannak.

[@editsandor213]

Köszönöm a munkát amit beletesz a videókba. Én arra gondolok, hogy hívö keresztény vagyok és azt hiszem el amit Isten mond , aki megalkotta az embert. Nagyszüleim, meg anyukám meg apukám is azt ették amit a kertben megtermeltek, és az állatok húsát amiket tenyésztettek, és több mint 80 évet éltek egészségesen. Hála Istennek senki sem volt rákos a felmenöim közt és a közvetlen családban sincs rákos vagy másféle betegségekben szenvedö személy. Én is tökéletes egészségben élek (66 évesen ) elmondhatom, hogy legalább 15 éve nem kellett betegség miatt orvoshoz mennem, pedig saláta fogyasztó vagyok, és ez Isten segítségével így is marad. Inkább az van szerintem, hogy a levegöben sokkal több a szennyezödés mint sok évvel ezelött, és ezzel a földben is ahol a növények megteremnek .

[@ÁzsiábaSzakadtam]

És ez maradjon is így 😊

[@anitafoldvarszki3631]

Jóestét! Halaistennek nem kellett. Komolyan mondja hogy 15 eve nem járt orvosnál?? 😊

[@kingakarpati3104]

Csak a nyers fogyasztás ilyen hatásos vagy főzve, párolva is jó? Nagyon hasznosak a videok, köszönöm!

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Legjobb a nyers, de ezt nem lehet mindig megtenni. Brokkoli vagy karfiol nem valami jó nyersen. Párolni pár percig sózva, fűszerezve jó. Vízben főzve kimegy belőle sok hatóanyag.

[@heilundwissen9833]

Kinga: élő, friss növény. Karfiol is jó.

[@sompep1455]

a savanyított (fermentált) cuccok a bél mikrobiomnak tesz jót. ...bár vigyázni kell (ha nem magadnak készíted) mert a boltiba minden xart (tartósító, adalékok stb) beleraknak és legtöbbszőr pasztőrözik is!

[@Peter_82]

Bolti termékekben azért van benne, hogy sokáig eláljon Boltnak mennyi haszna lenne ha mind romlott? Amúgy a házi is megromlik hamar amiben nincs tartósító

[@enikosimo1831]

Na akkor a sokszor fogyasztott tavaszi kedvencem meg jo is volt: friss spenot, uj zoldhagyma, piros retek, osszevagva, osszekeverve, sozva, kakukkfuzve es valamilyen hidegen sajtolt olajjal leontve. 😉👍😁

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ezt kéne kitalálni egész évre.

[@enikosimo1831]

Pl szezonzoldsegeket nyersen "salatanak" mindenki szajize szerint. Mert a nyers kaposzta is finom kombinalva, vagy a brokkoli martogatva.... sokmindent lehet nyersen fogyasztani.

[@akospuskas8623]

Szia Doki! TV paprika=tölteni való Üdv Ákos

[@i.thoenes8692]

Köszi az összeállítást, én ezt tudtam már. De a fokhagymaevés az kissé nehezebben megvalósítható. Nemcsak rákmegelőzés miatt kell így táplálkozni, hanem az egészség érdekében általánosságban. Magas vérnyomás, Diabetes, zsirmáj, stb. Meg főleg a cukrot nagyon csökkenteni kell. 😅

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Örülök hogy idetalált és ha majd néz más videókat is, látni fogja, hogy nyitott kapukat dönget 😊

[@argentinosdogos]

A fokhagymát én is "ezerrel" zabálom, doki! Jó egészséget kívánok neked! ❤️

[@andreakatona9715]

A spenótot az olaszok eszik salátaként"Antipasti" : friss nyers spenót, friss nyers gomba, só, olívaolaj, balsamico Creme ecet. Vagy spenót, eper,só, olivaolaj, balsamico Creme ecet. Mindkettő isteni finom.

[@bakalarnorbert8644]

Kedves Zsolt köszönöm a jó infókat. Pont ma ültettem ki 36 brokkoli és 14 vöröskáposzta palántát. Viszont a retkemet a csigák is szeretik sajnos. A fokhagyma az már rég a földben van de idén ősszel megduplázom.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Van a chives nevű hagymaféle, azt állítólag ki se lehet irtani ha egyszer beindul. A csiga kávézaccal távol tartható, az ágyás körül kell kiszórni. Jó lehet még valami műanyag lapból csinált mini kerítés, aminek a tetejére durva smirgli papírt kell ragasztani, azt is nagyon utálja.

[@Peter_82]

Csiga a sót is utálja Körbeszórt veteményesbe nem megy bele

[@idusmikita1619]

Köszönet a hasznos tanàcsokèrt, a daganatos csalàdtagjaink a nyers cèklalevet fogyasztjàk, van èrtelme ön szerent?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ezt nem tudom megmondani, esetleg jó lehet. A tanulmány megelőzésre vonatkozik. Nézzen utána a ráksejtek metionin éheztetésének, ez most egy érdekes új irány. A ráksejtek metionin függők. Ha nem jutnak hozzá, leállnak. Mivel esszenciális aminosav (a szervezet nem képes előállítani), csökkentett bevitellel eredmény érhető el.

[@emmatatar924]

Köszönet mint mindig És most irány a fokhagyma cékla és a többi hasznos zöldség

[@evacsokasy5882]

Olaszul: radicchio. Magyarul a kiejtése: radikkio. Hangsúly a 2. szótagon van.

[@AndrasSzilagyi-mq1bo]

Még inkább radíkkjo. A radiccsó a fülem hasogassa. 😂

[@agnesbenyei4650]

Amennyiben a kisérletben kivonatokat használtak, akkor az egy redukcios szemléletű kisérlet volt. A táplálékban az egész növény hatása nem egyezik meg az alkotórészek hatásának összesítésével vagy együttesével, mert a teljes növényben ezek az egyes hatások minőségileg más eredményt adnak. Lásd: Colin Campbel: The china Study.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ez leginkább a metabolikus hatásokra vonatkozik. Egyszerű logikai absztrakcióval eljutunk oda, hogyha egy növényben nincs rák elleni hatóanyag, az nem hat direktben a rák ellen. Ebben a vonatkozásban tehát mindegy, hogy kivonat vagy teljes növény. Ha a növényben nincs hatóanyag, akkor a kivonatában sincs.

[@agnesbenyei4650]

Ez így logikus! Mégis: a világnak néhány részén, pl. A tarahumara indiánok között, vagy Okinava területein, nincsenek civilizációs betegségek, vagy legalább is nem voltak 2000 előtt. De nem azért, mert mondjuk spenótot, vagy keresztesvirágúakat ettek, hanem azért, mert az egész étrendjüknek volt egy struktúrája, egy összetétele, kevés fehérjével, kevés cukorral, kevés zsírral. Ezt mi itt Európában nem vállaljuk, köszönjük szépen, nem kérünk belőle! Éhesek maradnánk!

[@krisztiandora97]

Egyetértek. Az én véleményem a következő: Fokhagyma, gyömbér, és zöld levelűek ( kelfélék, brokkoli), cékla, paradicsom, sőt bizonyos fűszerek (kurkuma, sáfrány, ...) is jó hatásfokkal dolgoznak a rákos sejtek ellen. Mások viszont más tényezők miatt, pl. rosttartalmúk miatt (babfélék, spárga,...) hasznosak az emberi szervezetnek. Mindegyik hasznos: spenót, mángold, fekete gyökér, rebarbara, sárga répa... Ha a sárga répa nem lenne hasznos a szervezetnek, akkor a lovak -amelyek ösztönösen tudják mi a jó neki- nem lennének oda érte, annyira nagyon szeretik! > Csak egy kérdés: -Hogyan vizsgálják meg a növényeket, hogy mennyi a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok, rostok és azok hatása az emberi szervezetre? -Kémiai úton kivonják? Ha igen, akkor a tudományos vizsgálat során részben vagy egészben megváltoztathatják a növények és gyümölcsök beltartalmi összetevőit, így az eredeti kémiai vegyületektől eltérőt kapnak. Másrészt, Rengeteg tényezőtől függ, hogy egy növény milyen tápanyagokban lesz gazdag, amelyeket viszont semmiképpen sem tudnak vizsgálni és nem is vesznek számításba. Pl. -Különböző éghajlat (klíma: mennyi eső és napfény éri), -a föld minősége, egészsége, összetevői (amibe ültetik), -hol van a mezőgazdasági termőföld és a fejlődő növény (nagyváros közelében, ahol szennyezett a levegő? Vagy tanya, ahol nincs a közelben autópálya, stb. így légszennyezés is elhanyagolható.) -műtrágyázás, vegyszerek Minden növény, amit a boltban árulnak egy mű (mesterséges) zöldség, felfùjva. Mindegyik ugyanúgy néz ki, mintha futószalagon készült volna vagy fröcsöntő müanyag gépből jött volna elő. Biztos vagyok benne, hogy az eladhatóság (marketing) okokból módosítják a növények génjeit és génmódosított zöldségeket árulnak a boltokban a profit maximalizálás miatt, mert ugye a fogyasztót a "külső, küllem" fogja meg leginkább. Hogyan néz ki? Inkább megveszi a kerekded, szép gömbölyű, de vegyszerekkel telepumpált paradicsomot, mint a külsőleg alaktalan, deformált, esetleg itt-ott hibás, foltokat is mutató egészséges paradicsomot.

[@andreakatona9715]

Mi ezeket mind nagy mennyiségben fogyasztjuk, mert szerencsére imádjuk, a hagyma , káposzta féléket, retket, céklát nyersen és minden féle képen elkészítve.

[@Riley512]

Elmegy a 90 e'ves bacsika a dokihoz hogy vizsgalja meg, mert o szeretne 100 eves koraig elni. Az orvos elkezdi a vizsgalatot es kozben kerdezgeti a bacsit: Iszik? Nem. Nozik? Mar nem. Dohanyzik? Nem. Eszik jokat? Csak nagyon modjaval. Akkor mi a fene'nek akar maga meg 10 evet elni?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

😂😂😂

[@janosmagyar3547]

Mi rengeteg fokhagymát és hagymákat eszünk :D kefírt is ugyanúgy kell felépíteni mint amit mond a Doki a videóban! Jó ötlet a főzős csatorna! :D

[@blueberrrry]

pontosan, kisbabaákat is szoktatják az új ételekhez, ez alap kellene legyen, hogy tudja mindenki, hogy kis adagokkal szoktathatjuk magunkat adott ételekhez amiket nem bírunk azonnal nagy mennyiségben 👍

[@margithackl9147]

szerintem, ha valamit nem birsz, vagy nem izlik, averziod van ellene, akkor azt jobb ha nem erölteted, mert akkor az ellen a szervezeted agal. A kaverol tudom, ha szivesen iszod, igyad, mert akkor nem art, de ha nem birod a szagat, el vele, mert akkor rosszat tesz.

[@blueberrrry]

@@margithackl9147 láttál te már kisbabát?

[@margithackl9147]

@@blueberrrry ?

[@blueberrrry]

@@margithackl9147 "kisbabaákat is szoktatják az új ételekhez"

[@edittamaramenyhart7360]

A spenót több fajtáját is megtermelem a kiskertemben, és bizony van amelyik kitelel, így télen is fogyasztjuk, imádjuk. A mángold és a sóska épp ilyenek. A cékla télen, mulcs alatt remekül tartható. Így az is hosszan ehető. 😊 köszönöm a szupi videót❤️

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Brokkoli is elférne?

[@edittamaramenyhart7360]

@@ÁzsiábaSzakadtam az is van, ❤️ bár sosem sikerül szép nagy fejeket termelni, de sok kicsit igen😊🙏🏻

[@bellakkarcsi]

Nagyon érdekes volt. Köszönöm szépen.Össze írom ezeket a zöldség féléket és feltétlenül beiktatom az étkezésembe.🙂

[@gyorgyhegedus]

Nagyon jó tanulmányok vannak a megadott oldalon. Ilyen terjedelmes tanulmányokat egyetlen oldalon se találtam, pedig folyamatosan kutatom ,mert csak növényi táplálkozást folytatok, és ezért tudnom kell, hogy mit egyek. 29 éves tapasztalattal a hátam mögött is tudott újat mutatni az oldal, mert életemben nem gondoltam volna, hogy 100 g alma antioxidáns értéke 1500 mg C-vitaminnak felel meg. Mindig van új a nap alatt. Köszönöm!

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Kedves György, köszönöm szépen és igen jó egészséget kívánok önnek.

[@gyorgyhegedus]

@@ÁzsiábaSzakadtam Köszönöm és viszont kívánom Önnek is.

[@katisoos58]

Üdvözlöm,mi lehet a helyzet a csicsókával? Köszönöm a videót,nagy örömömre szolgált.

[@erikaalmasi]

Köszönöm a videót, nagyon hasznos volt! Azért a többi zöldségnek is megvan a szerepe, nem kell tiltó listára tenni, de teljesen igaz, hogy nem azokat a zöldségeket fogyasztjuk a leggyakrabban, amik a tanulmány szerint rákellenes hatással bírnak.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Persze, nem kell félretenni, de egy adott összegből sokkal hasznosabb zöldségeket lehet venni, ha ezekre figyelünk.

[@Mateassszz]

észrevettem, hogy a fekete-fehér oszlopos diagrammnál az Onion azaz hagyma úgy tűnik mintha jobb lenne a fokhagymánál is. Erről lehet tudni valamit, hogy miért nem került ez említésre? Válaszát köszönöm.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Kérem írja ide, hány percnél van ez, elég sok ábra van, mind fekete fehér és oszlopdiagram

[@pitta1978hun]

Ezzel kicsit szembeállítanám egy korábbi videóját a különböző diéták mennyire egészségesek témában, ahol a mediterrán diéta nyert. Abban pedig a kommersz zöldségek vannak nem a keresztesvirágúak. Persze ez a 2 dolog nem áll homlokegyenest egymással szemben, hiszen ott a melyik a legegészségesebb, itt pedig a rák szempontjából voltak vizsgálva az összetevők.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Szerintem van abban is keresztesvirágú, vagy épp lehet. A lényege az, hogy növényi alapú és kevés állati fehérjét tartalmaz.

[@MrSperseus]

Előre csomagolt bébi spenótot már minden nagy áruházban lehet kapni egész évben, én általában aztbeszrm a salátáimban

[@freniaskizo4369]

"...Bánat ellen egyél kását, minden ellen egyél kását, nem használ de nem is árt e gyógyszer...."

[@csillaschannel]

Kedves Zsolt doki, nagyon szeretem a videóidat, köszönöm ezt a videót is. Az olasz nyelv nagy rajongójaként engedj meg egy tippet: a radicchio-t k hanggal ejtjük, mert a ch az olaszban k. 🤗

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Igen, már más is szólt. Életemben először mondtam ezt a szót és feltehetően utoljára. Se Magyarországon se itt nem láttam még soha, nem lesz gond belőle 😎 Mentségemre legyen mondva, hogy legalább nem mondom azt, hogy "brusetta" vagy "dzsakuzzi" és sose ettem ananászos pizzát se, továbbá nem töröm ketté a tésztát főzés előtt 😂

[@csillaschannel]

@@ÁzsiábaSzakadtamnem kritikanak szantam😉. Valoban a spaghettit széttörni nem szép dolog😁.

[@csillaschannel]

@@bluerose-eg8lnsokakat. Legfeljebb téged nem, na bumm.

[@csillaschannel]

@dzseniferbrendonesadeodat7974pontosan 🙂.

[@evafodor3957]

@@bluerose-eg8ln Azt feltételezem, h nem neked szólt a komment. Jól gondolom, ugye?

[@Peter_82]

Üdv Megint egy jó videó Hasonló témák még lesznek?

[@emese-tundetorok1135]

Érdekes mivel más tanulmányok pont ellenük szólnak a magas oxalát tartalmuk miatt.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

És mi lesz a magas oxaláttól más tanulmányok szerint? Rák? (A fokhagymában pl alig van oxalát.) A vizeletben található oxalát FELE nem az étkezésből származik, hanem a testünk termeli másból. Aki hajlamos oxalát kövekre, annak egyrészt már ettől is lesz köve és az ne egyen spenótot. Brokkoli, káposzta, karfiol alig tartalmaz oxalátot. A hagymafélék se.

[@BlaiseMonton]

Ismét kiváló és informatív munka. Egy megjegyzés, kedves doktor: a radicchio kiejtése: radikkió (bocsánat, nem bírtam ki, hogy ne javítsam). PS: jobb piacokon, olykor nagy szupermarketben kínálnak radicchio-t, de valóban, sajnos nem elterjedt Magyarországon.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Már páran említették 😂 Mentségemre legyen mondva, hogy most használtam ezt a szót életemben először és feltehetően többet nem is kell.

[@BlaiseMonton]

@@ÁzsiábaSzakadtam most már elvárjuk, hogy külön vlogot szenteljen neki. :) Magyarul papíron vörös cikorianak a neve, de így szinte senki sem ismeri. Viszont az íze hihetetlenül jó, az eddigi menüje alapján szerintem bejönne Herr Doktornak.

[@gergelytorma6676]

Ez egy rettenetesen jó videó. Hála érte... Lehetne esetleg arról is videó, hogy milyen ételek támogatják a mikrobiom egészségét?

[@humuluslupulus5613]

​ @AzsiabaSzakadtam erről tényleg nagyon jó lenne egy video

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Erről imitt amott volt már szó. kzbin.info/www/bejne/pZXPoqKuh7SVgbM

[@kati58100]

Remek volt köszönöm ezt az adást is! Gyönyörű vasárnapot! 😁🤩

[@renatavajvoda1821]

Örülök ennek a videónak, mert igy le tudtam ellenőrizni hogy mindent jól tudtam .😁 A reteknek meg külön örülök, mert azt úgy eszem , mintha muszáj lenne.Meg a karalábèt is. Imádom😍 A salátákról tudtam hogy nem túl nagy a tápèrtèkük, ès azt a rost miatt eszem. Szerencsère ahol lakom, ott hiteles bio zöldsèghez ès salátához jutok. A fokhagymára jobban rá fogok menni, köszönöm a tippet 🤗

radicchio-t úgy ejtjük, hogy rádikkió mert olaszban a ch-t K-nak ejtik (ellentétben a spanyollal)

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Igen, már többen szóltak 🤓

[@gyorgybernat9725]

Én annyit kérdeznék, ami el is hangzott érintőlegesen a videoban, az a rész "hogy főzve esszük, nem tudom van-e hatása akkor". Nagyon sok helyen olvasni és mondják is kollágák, írják a neten, hogy ilyen meg olyan főzeléket ettem. Viszont ha végig gondoljuk, hiába eszünk rengeteg zöldséget alapul vevő főzeléket, ha azt kifőzzük. Tartós magas hőmérséklet esetén pedig elbomlanak a vitamonok és más szerves vegyületek. Sokszor olvasom, hogy a lecsónál ez sem baj, csak ne melegítsd túl. Viszont ilyet nem tudsz. Óhatatlanul kell főzni legalább háromnegyed óriág nem is kislángon az ételt hogy megfőjjön, így gyakorlatilag oda a tartalma. Nem tudom jól gondolom? Pl én imádom a sóskát, amit említett a Doktor Úr, ellenben nyersen még sosem ettem. Mindig rendesen megfőzöm. Akkor valójában én sosem tapasztaltam a jótékony hatásait? A fokhagymáról is ezt kérdezném. A tapasztalatom az, ha nyersen eszem kihányom a belem. Amikor beteleteszem mártásba vagy pörköltbe, akkor viszont nem is érzem sem az ízét sem a hatását. A hatását legalábbis nem vélem érezni, de lehet hogy van neki? Nagyon fontos kérdés, mert a főzéstechnikai eljárásokkal lehetséges, hogy tönkreteszünk minden élelmiszer beltartalmi részét. Lehetne egy ilyen felvilágosító video is. Előre is köszönöm a választ👍👍

[@ÁzsiábaSzakadtam]

@energiavadasz3328 kérem, hogy ne terjessze ezt a "minél kisebbre" ötletet, mert egész egyszerűen nem igaz. Sőt. A túl apróra "smoothiezott" rostok veszítenek az értékükből.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

@energiavadasz3328 ne haragudjon de ezeket törlöm. Teljesen megalapozatlan dolgokat terjeszt, és ha itthagyom, valaki még elhiszi. Az állítása azt jelenti, hogyha valaki kizárólag ananászt eszik elegendő ideig, akkor bármilyen alacsony súlyra le tud fogyni. Ez nem igaz. Nem használ több energiát a szervezet az ananász emésztéséhez, mint amennyi van benne.

[@zsuzsannabujdoso7354]

Várom a főzős csatornát! 😉🥦🥑🥕🤗

[@zsolttenyi7172]

Imádom, hogy eredeti, és őszinte az előadás!

[@imrenekovacs2596]

KÖSZÖNÖM. A keresztesvirágú növényeket állítólag nem szabad enni annak, akinek pajzsmirigy betegsége van (nekem van, de a gyomrom is beteg, szinte semmilyen zöldséget nem fogad be) Szomorú vagyok. Köszönöm a videót.

[@Ildikoprepperkitchen]

A párolt spenot sem esik jól? Az egész guomor barát:) a saját levében megpárolodig kb 2 perc alatt ha van lehet ráönteni egy gyüszünyi oliva olajat esetleg kis fokhagymát vagy citrom levet. Nagyon finom tükörtojás mellé!

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ez egy ostobaság, amit a vitaminárusok terjesztenek. NAPI TÖBB KILÓ keresztesvirágú fogyasztása esetén jöhet szóba jód hiány. A gyomra azért "nem fogad be" zöldséget, mert ahhoz szoktatta hozzá. Ezért mondtam a videóban hogy "fel kell építeni"

[@flycorvus]

Kedvenceim: a rádió-paprika és az N-vídia. Ez manapság divatos vitatéma, hogy kell-e egyáltalán növényi eredetű ételeket ennie az embernek. A radikális és autentikus "paleo" étrend követői csak állati eredetű ételeket (húst, belsőségeket, vért (!) és tojást) fogyasztanak, minimális mennyiségű maggal, kizárólag idénygyümölcsökkel (a fáról). A fokhagymát egyébként nagyon szeretem, az eurázsiai konyha egyik alapnövénye. A burgonya, paprika, paradicsom, kukorica (dohány) stb amerikai eredetű növények behurcolása előtt még több hagymát és fokhagymát evett az európai ember.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Közép Ázsiából ered de egyidejűleg Kínában is volt már 4000 éve. Most is Kína a legnagyobb termelő. Európába valószínűleg Egyiptomból került.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

A minap volt egy videóm az egyik legközelebbi rokonunkról, az orangutanról. Hát nem pont paleo diétán vannak.

[@flycorvus]

@@ÁzsiábaSzakadtam igen, közeli rokon az orang utang, de nem szereti a hideget. Az európai ember túlélt kemény teleket (egész jégkorszakokat is) de a földművelés előtt ez a túlélés csak állati eredetű ételekkel volt lehetséges. A földművelés csak néhány ezer éves, de íjat (a maradványait) már ötvenezer éves sírban is találtak. A másik érdekes kérdés a világos bőrszínünk és a csupaszság. Állítólag ez is néhány tízezer év alatt alakult ki az északra vándorló emberben, mert az Afrikához képest jóval kevesebb UV-B napsugárzás kevesebb D "vitamint" képes a bőrben előállítani, viszont nagy szükség van rá, függetlenül attól hogy hol él az ember. Vagyis azok az emberek éltek túl a hidegebb, UV fényben szegényebb északi földeken akiknek világosabb volt a bőre. Milyen nevetséges minden bőrszínre alapozó rasszista elmélet, ha ebből a szemszögből nézzük. Több D vitamin kellett, a világosabb bőrű embereknél termelődött több, tehát ők voltak evolúciós értelemben sikeresebbek (északon). A másik logikai hiba a "carnivore" diétákkal szerintem kézenfekvő. Egy húsevő állat pl oroszlán nem kizárólag a zsákmánya húsát, izmait eszi meg hanem az összes belső szervét és a bőrt is, beborítva a zsákmányállat beleiből származó mikrobiommal (magyarul: sz@rral). Ugyanezt teszi egy házimacska is, ha egeret/madarat fog. A beleket is megeszi, hezitálás nélkül.

[@MagdaD-kp1of]

Én a fokhagymát megpucolom, kiadagolom, lefagyasztom. Minden ételbe sokat, legalább 3-4-szeres mennyiséget teszek, apróra vágva vagy reszelve, mindig a főzés legvégén. Így semmiféle szaga nincs, nem bántja a gyomrot, feltételezem, hogy a hatóanyaga is alig-alig csökken. Állítólag még jobb, ha felszeletelés után kb. 15 percig állni hagyják, utána használják fel. A céklát nyersen, apróra reszelve nyers almával készítem el. Nehéz emészteni, de almával keverve sokat javít a helyzeten.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Így van, aprítás után a levegővel érintkezve aktiválódik a hatóanyag.

[@tamasthurn7782]

@@ÁzsiábaSzakadtam a kellemetlen szag ellen van esetleg valami trükk? 🙄 Ez az egy, amiért nem fogyasztom napi szinten, pedig imádom.

[@ÁzsiábaSzakadtam]

@tamasthurn7782 egyik ilyen hogy felvág szeletekre több gerezdet és pici olajba dobva pirítja 1-2 percig utána ráönt tojást rántottának. A másik hogy evés közben lenyel egyben kisebb gerezdeket, ha meg bírja csinálni. Rágás nélkül.

[@janosnagy7120]

Ha laikusként jól értem a videó tartalmát, akkor az idézett kutatásban a növények bizonyos kivonatait vizsgálták, in vitro. Mi a hatás a feldolgozott növényeknél (főzés, sütés, savanyítás, stb.)? In vivo adatok vannak?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Ha belegondol, ilyen vizsgálat képtelenség in vivo, nem lehet a testben lévő tumorba odavinni az anyagot és mérni a sejtek osztódásának csökkenését. Viszont. Ezek a sejtvonalak azáltal maradnak fenn, mert a ráksejtekben megszűnik a normális sejthalál és ez sajnos ugyanaz a testen belül is. Tehát hasonló hatás várható in vivo. Nyilván nem masszív tumorokat fog ilyesmi megállítani, a hangsúly a megelőzésen van. A szervezetben naponta alakulnak ki tumorsejtek és ezeknek a kordában tartására vannak mechanizmusaink. Ezek környezeti tényezők de főleg életkor miatt lecsökkennek, ilyenkor indulnak el a rákok. Ha folyamatosan olyan környezetet biztosítunk, ahol van egy extra védelem, nagyobb az esélye annak, hogy továbbra is visszatartjuk ezeket a sejteket. Ennyit lehet elvárni a diétás megelőzéstől. Főzés, sütés. Általában nem használ ezeknek a főzés, pláne nem magyar módon péppé főzött-sütött karfiolok, káposzták. Ezeket pár perc párolással célszerű elkészíteni, minimális vízzel (tehát nem fazékban főzve). Egyedül a paradicsomról van adat, hogy nyersen nem, de hosszan főzve jó a prosztata rák ellen. A fokhagymát, más hagymát nyersen, megrágva. Káposzta is ehető nyersen. Közben megnéztem, a savanyított káposzta hatása megmarad. Fokhagyma kapszulák, kivonatok hatástalanok, mert hatóanyagok a levegővel érintkezés után max 48 órán belül hatástakanná válnak.

[@blueberrrry]

@@ÁzsiábaSzakadtam in vivo tehát élő testben végzett rákellenes kutatás van több is ahol sikerrel használták a kemoterápia mellett és csökkentette a rákos sejtek ellenállóképességének kialakulását 👍ez már elég bizonyíték nekem

[@CsElisa001]

A fokhagymát gerezdekre szedve, de még héjában, párolóbetéten 3-4 percig pároljuk. Napi 2x 6-8 gerezdet bátran lehet fogyasztani. Bizony, régen ettem spenótot, volt leveles a fagyasztóban, bő fokhagymán, olaj nélkül, pici sóval megpároltam. Mindenhez finom. Köszönöm a videókat!

[@csillaszabadi-tw2pf]

Tisztelt doktor úr! Köszönöm az értesítést és a hasznos tanácsot! El szeretném mondani, hogy én a fiammal együtt tavaly télen egyszer sem voltam megfázva, nemhogy influenzás, annak köszönhetően, hogy egész télen át főztem felváltva a fagyasztott zöldborsót, zöld zöldbabot, spenótot, mangoldot, brokkolit és karfiolt, sok - sok fokhagyma, hagyma és persze sárgarépa és káposzta kíséretében... Mondom, még meg sem hultunk, pedig fűtésunk sem volt, a vit.tbl - kat pedig elhagytuk, mert nem éreztük szükségét annak, hogy igyuk!!

[@Zoli049]

Üdv, Doki! Én betolom ezeket, mondjuk nem ennyit, nem lehet. Fizikai meló mellé kell más is, mint írtam mediterránkonyhán élek. Egy fej fokhagyma? Az azért kemény. A céklát nem tudom megenni, viszont kész salátaként meg imádom. Ez van. Köszönet az infókért. 👍

[@tiborszabo6292]

fokhagyma kapszulával lehet helyettesíteni a fokhagymát? Ugyanúgy fog hatni?

[@ÁzsiábaSzakadtam]

A vizsgálatban ez nem volt benne. Az ilyen készítmények előállítási módját senki nem ismeri, tehát használatuk hiten alapul. Ha benne van, bingo, ha nincs akkor az gáz. Az eredetiben biztosan ott van.

[@anettesade3792]

Mi rendszeresen fogyasztunk fokhagymát , hagymát napi szinten .Különböző zöldsègek mellè .Főzèsnèl is mindig alkalmazom.

[@ibolyaszabo6347]

Mikorra elkészül a főzős csatorna kipurcanok! Hogy segít akkor ez nekem? De még most sem tudom mit ehetek!?

[@agnesszabo6994]

A vegan àllati eredetu fehèrje nèlkuli etrend, sok zoldsèg (foleg nyersen) ès gyumolcs szerintem a legegèszsègesebb ètrend. Termèszetesen vegyszermentesek, biotermelèsuek. Rengeteg tanfolyamon vettem rèszt, sok konyvet olvastam kulonbozò betegsègekròl ès erre a kovetkeztetèsre jutottam. Itt a you-tubon is van sok csatorna ahol vegan recepteket mutatnak be.

[@sarakolozsvari2943]

Köszi szépen a most is nagyon hasznos remek videót, kedves Dr úr!❤❤❤❤ Nagyon élvezem ha tanulhatok ezekből a hasznos videókbol igyekszem megnézni mindet! Mert az egészség a legnagyobb kincs úgy gondolom!😊😊❤❤❤❤

[@Gyuri969]

Nagy öröm hallani ezeket doktor úr. A humuszról is készíthetnének egy tanulmányt...

[@ÁzsiábaSzakadtam]

Humusz az nem trágyának való a növények alá? 🤔

[@Peter_82]

Szerintem elírta Hummusz akart volna lenni Ami nem ugyanaz "A hummusz egy krémes állagú közel-keleti étel, melyet csicseriborsóból és tahiniből olívaolaj, citromlé és fokhagyma hozzáadásával készítenek." Humusz egy füves földréteg ha úgy jobban tetszik termőtalaj Nyövények alá komposztot raknak

[@blueberrrry]

@@ÁzsiábaSzakadtam ha valaki azt szereti 😅de a hummusz azért finomabb 😁