Bıçak Sağlamlık Testi ( Knife Testing )

[@burakfndk1473]

aşkolsun ustam senin gibi babayiğit o kemiği bi vuruşta 2 ye bölmeli...okşayarak böldün resmen....ki o bıçak o kemikle beraber altındaki ağacıda 2 ye böler yine körelmez...

[@ozanemrekaya]

Ustam Alman Solingen şef bıçağım var yuksek karbon, masat ve bileme taşı tavsiyen ne olur?

[@alifaik8720]

Urunlerin guzel tarzida benbir avciyim avda kullana bilecegim bir bicagin oluru nedir kolay gelsin

[@cevdetg]

Tebrikler ustam, güzel çalışma, başarılar dilerim. Teknik bir sorum olacak. Çelik 5160 mı, Daha önceki yapmış olduğunuz bıçaklarda sarı renkte meneviş yapıyordunuz. Bunun rengi mavi, yay menevişi yani. eskiye göre bunun menevişini daha yumuşak tutmuşsunuz. Neden böyle yaptınız, aradaki teknik fark nedir.

:) Çok dikkatlisiniz tebrik ederim :) Bu 80CrV 2 adlı çelik karbon oranı daha fazla 5160 a göre. Sarı renk menevişte çok sert kalır ve ağızda kırılmalar olurdu o sebeple bu menevişi yaptım. 5160 sarıyı kaldırıyor ama bu çelik kaldırmıyor ;) Yay menevişi değil yay menevişi daha fazla bir sıcaklıkta oluyor bu ortalama 250-280 derece arasındaki meneviş.

[@cevdetg]

Soytürk Dönmez, eğitici cevabınız için teşekkür ederim, anladım ki menevişleme ısısı çeliğe göre farkediyor. Bazı kaynaklar o ısıda 2x30 dakika tavsiye ediyor, siz ise videolarınızda o ısıyı (rengi) görünce hemen suyla sogutuyorsunuz, yüksek de performans elde ediyorsunuz, peki menevişleme süresi çok fark ediyor mu? 5160 ve 80crv2 için önereceğiniz ideal süre nedir?

Karbon çeliğinde pek sıkıntı olmuyor ama 2*30 daha güzel olur ama ben hiç denemedim doğrusu :))) İdeal süre elbette firmaların belirlediği üre ama dediğim gibi karbon çeliğinde çok fark etmiyor tolere ediyor o sıcaklığı görmesi yeterli oluyor.

[@DenizKoksal.]

😵😵😵 vay vay vay, ellerine sağlık soytürk ağbi, (kanala daha fazla video atmanı istiyoruz😂)

[@akinci17082003]

Usta, neden daha çok vidyo yüklemiyorsun. Özel bir sebebi yoksa bıçak yapımıyla ilgili vidyolar bekliyoruz senden.

İnşallah...

Hem çalışıp hem video çekecek tertibatım şimdilik yok ama ileride yaparım İnşallah.

[@DenizKoksal.]

Soytürk Dönmez alıyorum ağbi koley gelsin😊

[@yusufyuksek3615]

Abi eleman lazımmı para istemem işi öğrensem yeter :))

[@boyunegmez]

hocam o test yerinde usulüne uygun olarak yapıldı. ellerine sağlık...

Eyvallah Nuri kardeşim selamlar.

[@oguzhansengun5010]

Soytürk abi 2-3 yıl önce okuldan kaçar bıçak yapım videoları izler eh işte kendi bünyemde bişeyler yapmaya çalışıyodum hiçbi halta benzemese de sen ve senin gibi sanatkarlara gerçekten çok saygı ve özenim var bir ustanın yanında çalışmak istedim ama yok bu bizim ata mesleğimiz taa eski tarihte Türk Demir Ustaları kılıç dövdü de kazanıldı zaferler İnşallah bana da nasip olur bi ara profesyonel olmasamda bana ustayı izlemek ve çeliğin örste dövülürken çıkan kıvılcımla gelen *örs sesi* ni duyarım zaten h.z. Davud aleyhisselama da demirciliği Allah öğretmişti çok isterdim böyle bir işte çalışmak ama nasip olmadı henüz hayırlısı ve mükemmelliyetçi birisiyimdir bir satırı 30 dakikaya yakın bilediğim bile olur becerisizlikten değil satırın amacına göre kemik kesme veya et kesme işlemi için neyse abi ben seni tutmayayım Allah seni de mesleğini de yüceltsin ve korusun.

İyi dileklerin için çok teşekkür ederim Amin İnşallah diyelim :) Allah seninde gönlünde yatana nasip eder İnşallah Allah'a emanet.

[@onursoyturk7548]

Abi, wline emeğine sağlık ama naçizane bir tavsiyede bulunmak istiyorum. T. Todorov ve Peter Anderson gibi youtube kullanıcıları var. Onları izlersen daha ergonomik, daha estetik ve daha profesyonel görünümlü bıçaklar dövebilirsin diye düşünüyorum. Kolay gelsin.

Güzel kardeşim, ben örsün üzerinde tamamen döverek bıçak yapıyorum, kendime has bir tarzım var. T.Todorov dediğine baktım adam dövme yapmıyor ki kesip biçip bıçak yapıyor ap ayrı bir iş o. Diğer bahsettiğin şahısla ilgili bir şey bulamadım. Demek istediğim benimki kendime has, bu tarzı değiştirmeyi düşünmüyorum tavsiyen için teşekkür ederim.

[@onursoyturk7548]

Abi ben senin tarzını anladım. Şu videoyu izlersen ne kastettiğimi daha iyi anlarsın diye tahmin ediyorum; watch?v=yRLWOn_sU64

[@Aklınişleyişi]

Su verme sıcaklığı nı nasil ayarladığınızı merak ediyorum sadece.ellerinize sağlık

[@hasancakmak8968]

Hocam öyle bi kemikle bıçak kabzası yapılabilir mi?

[@mutatolmaz2088]

Abi ankarda olsan sana cirak olurdum

[@nihataltunkaynak4604]

Obicaktan banada lazım mümkün olursa fazlasıda olur