בחש בוכרי מדהים

בחש בוכרי מתכון קל מהיר וטעים בטירוף
אחרי הרבה זמן התגעגעתי מתכון לבאחש מהמטבח הבוכרי עם הרבה נתחי בשר חתוך קטן קטן בצל וירק מטוגנים בשמן הצעה שלי אפשר להחליף את השמן בקוביית שומן כבש כמו במתכון לאשפלו שלי בערוץ.
מתכון חגיגי מתאים עכשיו במיוחד לטו בשבט.
קישור למתכון המלא:
iditush.com/ba...
מרכיבים להכנת הבאחש:
1 קג בשר כתף
3 בצלים בגודל בינוני
2 חבילות כוסברה
1 חבילה שמיר
3/4 כוס שמן
1 כף שטוחה מלח
1 כף אבקת מרק עוף
2 כפות אבקת מרק בצל
1 כפית כמון טחון
1 כפית זרעי כמון / 1 כף כמון מלאה למי שאין זרעי כמון
1 כפית אבקת קארי
1 כפית פלפל שחור טחון
2 כוסות אורז בסמטי שטוף ומסונן
3.5 כוסות מים רותחים