Bûche Signature "Noël au Chalet" / Edition Limitée

Bûche Signature "Noël au Chalet" / Edition Limitée
Composée d'un fond croustillant à la noisette, chocolat lacté, épices et d'un biscuit pain de Gênes délicatement parfumé à la vanille, et au rhum, notre bûche signature se pare d'un crémeux et d'une mousse de lait chaud, infusé à la brioche toastée et à la cannelle, et dévoile un coeur fondant à la vanille bourbon de Madagascar et fleur de sel de Camargue. Sa forme élégante et épurée évoque les cimes enneigées des montagnes en hiver.
Pour servir d'écrin de fête à la bûche, une exceptionnelle sculpture a été réalisée en chocolat noir (chocolat signature aux trois origines Ghana, Sao Tomé et Tanzanie), chocolat lait et guimauve moelleuse. Elle reflète tout le savoir-faire et la maîtrise du geste chocolatier de la Maison !
Composée d'une cinquantaine de pièces de chocolat et de guimauve patiemment assemblées une à une à la main, ce chalet est une véritable prouesse de précision et de finesse : les balcons et les volets sculptés en chocolat au lait reproduisent fidèlement le travail du bois des chalets de montagne, tandis que la charpente et le toit en chocolat noir sont délicatement décorés d'un manteau de neige en guimauve moelleuse.
Composée de plus d'un kilogramme de chocolat et de guimauve, ce chalet parera de magie la table des fêtes et pourra se déguster le soir même du réveillon en famille, ou tout au long des fêtes pour prolonger la féérie de Noël !
Disponible en précommande sur : lenotre.fr