BŮČEK, JAK HO NEZNÁTE! "BŮČKOVKA" | Bůčková pomazánka

[@pepazdepa3595]

Ten závěrečný komentář Romana mi vyrazil dech. Netušil jsem, kolik toho musí žáci zmáknout a smekám před všemi, kdo se na natáčení videí zůčastňují. Klobouk dolů páni mistři. 👍

[@maxbiagi3091]

Jooo kdo nezažil neuvěří 😀 Sám jsem si od roku 98 prošel hotelovou školou v oboru kuchař a to bylo v 5 ráno nástup do školní jídelny, brambory,pak maso, přílohy, pak už samotné vaření +- 1000 porcí, mezitím se dělaly i jiné odborné činnosti a člověk dojel v 5 odpoledne domů a přemýšlel zda ještě žije nebo už umřel 😀😀😀 Ale stálo to za to ❤️

[@kdochce-vidi8540]

@@maxbiagi3091... tak.

[@michalmarek8461]

Pokaždé, když vidím Vaše videa, mám nepřekonatelnou chuť seknout se svým zaměstnáním a jít se vyučit řezníkem pod vedením mistra Málka :) Super video. Veselé Vánoce!

[@martinneuman4429]

Úžasná pracicka, jako vždy.... Pěkné slova na závěr, a hodnocení žáků..... Také smekam před vámi pane mistr, škoda že už nechodím do školy do učení přál bych si takového Mistra jako jste vy. Díky

[@gaborlelkes8402]

Každým dielom je tento seriál lepší a hodnotnější. Držím palce, prajem aby vzniklo ešte veľmi veľa výborných dielov a všetkým prajem krásne sviatky!

[@tomasveliky6161]

Bůček, s krkovičkou má nejoblíbenější zelenina. Na to se moc těším 😉

[@kdochce-vidi8540]

Dobrý👍😄

[@pavelkulich3551]

Přesně dia bůček musí být

[@lenkabastova929]

Super připomenutí historie,moc se to povedlo,a teď jdu opisovat recept.👍🥰 Všem přeji krásné svátky a hodně dárků pod stromečkem❤

[@marko6744]

Tak dnes je za hvezdu Mira👍😀, nicmene Pan Mistr Malek, Roman i ostatni chlapi-pomocnici, maji hvezdny lesk, jednoznacne👍👍👍, chlapi delate to skvele, radost se divat, moc vam fandim, drzte se, hl.pevne zdravi a tocte daaal😉😀

[@frantahruby1840]

Skoro to samé jsme si před týdnem doma dělali z bůčku z divočáka, ale s přidáním nakladaček.. Super.

[@tomasmada]

Krásný vysvětlení historie řeznického cechu palec hore

[@vaclavb3755]

MÁLKOVCI, hezké vánoce a mnoho úspěchů v novém roce 2023 přeje Boubas.

[@carlopedersoli157]

Podruhé musím vzpomenout na svojí babičku. Ta tuhle delikatesu dělala naprosto stejně, ale nedávali jsme pepř. Nemusel být jenom bůček, mohla být i krkovička upečená na větším množství vyškvařeného sádla. A jedině chleba, žádné bílé pečivo. 😋😋 Přeju krásné Vánoce vám pane mistr i vašim žákům a bohatou nadílku.

[@toxictoxic2047]

Míra jede...dobře se dívá na tuto novou partu.☺

[@MakovecD]

Kdyby nebyla pulnoc, tak jdu pro bucek. Tak zitra rano a jeste stihnu Silvestra. Jste super ❤

[@369bobbobovity9]

Dnes mistři fochu opět za 1 a navíc bylo i okénko do historie!Díky kluci(+Terka) a přeji vám všem hezké svátky!👋👍🌲🐟👍👋

[@jaroslavmatejka2836]

Mistre super video a docela jiné díky Romanovi ,já si taky myslel ze děláte jen jednu praci ,můj velký obdiv ,a jinak ,Bučková pomazanka se povedla ,byla z kila ,takze jedu ještě pro bucek a musím pridelat protože moc nezůstalo ,po tom všem ochutnavani cukroví ,uzeneho a klobas ,je to mnamina ,hlavně hodně cibulky ,jak říká přítelkyně ,,Nejlepší Vánoční marmeláda na promazaní cukroví 😂”a má pravdu ,moc děkujeme ,krásné svátky a hodně videí po Novém roce 👍👍👍👍👏👏👏🍀🍀🍀🍀

[@zdenkavitouchova1596]

užasný... určitě si doma Bůčkovku uděláme...

[@jurajhanina4141]

Zasa všetko naparádu,ďakujem za inšpiráciu...a prajem šťastné,veselé a požehnané Vianoce všetkým

[@vaclavzloch]

Trocha pepře ať se vzepře. Bůček já rád určitě vyzkouším. Děkuji za inspiraci👍👍👍

[@Stopinko]

Tak kluci tato pomazanka vyzera suprovo.

[@MichalAdamcik]

Bůčkem nikdy neuraziš😂👍 výborná jednoduchá pochoutka 👍 jen myslím že to kilo dám večer k televizi 😂 díky Mistře 🤝

[@antoninchalupsky1102]

Krásná práce . Hezké svátky všem

[@LeošKužel]

Takovou pomazánku dělávala maminka, moc hezké připomenutí 👍

[@pavelhaba4171]

Zase super pracicka Pane mistr,a jinak vam preju krasne a pohodove vanoce.Vam vsem!!🎄

[@LeoZajic]

Super práce s mládeži , Mistr Málek si zaslouží nejvyšší ocenění od budoucího presidenta ! Začněme společně na tom pracovat !

[@Martin-nu2sp]

Díky Vám a kolegům jsem největší démon v okolí, protože zásobuju rodinu a kamarády klobásama a masem podle Vašich receptů :-D Přeji krásné svátky a do nového roku pevné zdraví!

[@adamkovar6951]

Pecka úplná a ten pepř mě rozesmál!!!Sem rád že sou ještě normální kluci a normální učitelé,mistři.

Diky za inspiraciu ako inak vylepsit bravcovu pomazanku. Prajem stastne a vesele.

[@stanislavcintula8114]

Buch.Buch.Buch.A ja že kladivoko.Ale Váš Ježiško nemal chybu.Veľa šťastia a Božského požehnania.

[@jiricevela709]

Tak to jsem taky nečekal,a přeji celému kolektivu v čele s mistrem Málkem hodně zdaru v příštím roce.Jen tak dále a nebojte se dádat další videa s klasickýma uzenářskýma šmakuládama.zdar Vaší práci

[@bulharek]

Tak hned dnes na třetí den od vydání videa vyrobeno a je úžasná. Trošku plnotučné hořčice dovnitř a nahoru může být najemno červená cibulka. Na suché topince nemá chybu. Díky kluci za recept! 🙂

[@renatajackova3067]

Tak to se vám povedlo. Přeji vám všem krásné svátky plné pohody. Ať se vám všem moc daří a do Nového roku hlavně to zdravíčko. Jste všichni borci. :-)

[@bazinator82]

Super práce Pane Mistr a kdybych byl mladší a z Ústí tak jdu k Vám do učení.

[@richidetektoring2750]

Super parta, super inspirativní video. Jen tak dál.

[@strombyk]

Pánové přeji vám šťastné a veselé...ať vám to jde od ruky a hodně povedené prácičky v Novém roce.. 🤘

[@denisberente1336]

Super video ako vždy ,všem přeji krásné svátky a hodně dárků pod stromečkem

[@joudajoudis]

Všichni chválí pomazánku, ale bůček je pořád jenom bůček, i když je to skvělej vynález 😁 Já si ale všímám i jiné věci. Kdybych byl v životě obklopen takovými fajn lidmi, byl bych spokojen... Tak ať se i v dalších letech daří!

[@romanelias1739]

Pán majster videl som všetky vaše videá, toto je najlepšie. Dávnejšie som dával komentár k 50k odberateľom, a napísal som že isto budete mať čoskoro 100k! Viem že máte veľa práce, ale videí by mohloo byť viac. ,, Viac videí,viac peňazí,, Baví ma to stále. Pekné a štedré Vianočné sviatky prajem vám a všetkým vašim šikovným študentom.

[@vaclavkozeny8176]

Opět SUPER prácička. Přeji vám všem příjemné prožití vánočních svátků a v novém roce hodně štěstí, zdraví, pohody, pracovních a studijních úspěchů 😉🙂

[@zdenekhajek94]

Krasne to vedete pane mistr. Kloboucek

[@user-ln1yh8nu4s]

Priatelia skvelé. Toto musí zotrvať!

[@stepapospa4394]

to jsem mohl čekat další užasne video u ktereho se i něco naučíme

[@mirkabenesova3759]

Zase výborný tip.Díky❣️Zkusím❣️

[@jananova4833]

Sice jsem přišla o premiéru,ale koncert stál za to🤗opět skvěle video pánové 😄Díky moc za zásilku pane mistr,je to nádhera 🤗

[@pandur8416]

Mistře Málku jste skvělý člověk a dělejte to pořád stejně nemá to chybu✊ Přeji krásné Vánoce a do Nového roku přeji vše nejlepší hlavně hodně zdraví,štěstí a energetického zápalu v tom udělat z mladých kluků pořádné chlapy.😉💪✊🍻🍀

[@lenkabartikova2744]

Super parta 👏🏼👏🏻👏🏽👏🏽👏🏻👏🏻👏🏼👏🏾🙋

[@sp3d3x25]

12:05 nejlepší část :D samozřejmě proslov super !

[@ladislavkovarik8978]

Mistre Malku, budu vyrábět buckovou pomazanku, recept OK, jinak, preji příjemné prožití Vánočních svátků, a hlavně zdravíčko a stale super dobrých videí, preje Lada z Moravy. Držte se. Ahoj.

[@petrwager418]

Opět mi děláte chuťově pomyšlení co udělat na vánoce děkuju pane mistr 😀

[@MrKofi-ul5np]

Mistře, radost sledovat vaše videa. Přeju všem krásné Vánoce 🎄🙂

[@janhegedus4837]

díky moc a krásné svátky

[@dopal69]

Tuhle bůčkovku si prostě musím udělat! Přeji Vám klidné vánoce. P.S.: Ne každej Pražák nezná historii. Zdravím z pražského Jammer Tallu.

[@RomanKlima]

Ahoj, tak to je mazec! Smekám ... a určo opět palec nahoru, ale všichni!

[@pavolvasko1963]

Ste dobra inspiracia -dnes som dosterilizoval pašteku z divočaka

[@maxbiagi3091]

Supermálek ❤️ Zvládá vše 😀

[@lenkabartikova2744]

Super jídlo 👏🏽👏🏻👏🏻👏🏼👏🏾👏🏼👏🏻👏🏻👏🏽🙋

[@josefsetet8762]

Respect všem řečníkům 👌👍👏👏

[@dvorakjiri200]

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Vyskoušej uzené škvarky z bůčku. Masitý bůček zaudit zhruba tři hodiny studeným kouřem. Nakrájet na kostičky a v toubě vyškvařit. Po zcezení trochu vymačkat a prohodit solí a granulovaným česnekem. Čerstvý česnek se bude špatně promíchávat. Během svátků se chystám mimo jiné na Lovečák. Vysočinu jsme doma zežrali bez rohlíků.

[@petrondracek5448]

Opět luxus kluci....

[@josefdvoracek2935]

Fantazie, jen tak dále.......

[@henzelyalexander3825]

Mistre gratuluji k ulicnej ceduli 😁👍 super video ako vzdy mira ten se vam zlepsuje kazdy dil 👍👍👍 navsteva super naozaj si to zasluzite od cechu za vaai propagaci reznictvy ale pane mistr prosiiim uz dost s tim buckem kuli vam zdrazel vic jak obycajne maso a ked ho chci sehnat tak je pomali na objdnavku musite mit stesti inac ho nesezenete 🙈 teda aspon v bratislave 😁 pozdravujem zo sloveska krasne svatky a nech sa dari

[@stanislavhruby6234]

Ahoj do buckove pomazánky ještě nechám upéct v Alu fólií na půl rozkrijeny osoleny česnek potom ho tam jenom vymáčknout a je super

[@michalvidlak1020]

Pěkně ten počet odběratelů leze nahoru ty jo ;)

[@koblizek-gz4ts]

To vypadá zajímavě, přeji šťastné a veselé Vánoce a šťastný nový rok 2023🎄

[@vlastimiladam6106]

Skvělá Bučková pomazánka perfektní recept možná na místo sádla, ale to bude na každém bych tam dal třeba paždíky nebo přidal podbradek

[@ivansimcik4906]

Řezničina, někdy trvda ale krásná práce, kdybych měl jít znovu na školu, šel bych hned k vám. Jste prostě Borci. Hezké svátky všem.

[@michaltomasek5997]

Tohle je pecka a když do toho přidáš orestovaná drubezi játra tak je to vrchol 👍👋

[@pavelkulich3551]

Zdravím mistře, opět krásná práce hlavně stim pepřem supr , pomazánku vyzkouším ,jinak Vám i žákům přeji krásné svátky Vánoční bohatého Ježíška a šťastný nový rok,jdu udit foto pošlu meilem Pavel K

[@janfrundl7411]

Bučku není nikdy dost.👍👍👍

[@jonask8609]

Kluci docela umí něco z ty teorie 👍 Ale s takovým mistrem tě to řemeslo baví od A po Z. Škoda,že to není všude jako u Vás 🙂

[@michaldobo137]

Mistr zdravím vás.akurat na Tom pracujem, boček už sa pečie.👍

[@jvelebny]

Nejlepsi zelenina kdyz projde pres prasatko ;-)

[@Stanislavek]

Bůčková pomazánka je opravdu dobrota jen škoda že jsme ji už dlouho nedělali, ale vinné klobásky máme už hotové 🙂letos vyšlo k 18 kilům jen se mi zdá že ta citronová kůra nebyla tak aromatická jako loni, ale i tak spokojenost.

[@2mildin]

Skvělé video, připomíná mi to naši domácí zabijačkovou paštiku, takže věřím, že musí chutnat výborně. Ale měl bych takový nápad. Co takhle zkusit vyrobit bůčkovou paštiku, ty kupované se poslední dobou nedají jíst. 👍👍😉

[@sergeymedved9745]

Zdravím Mistr Málek, klobúk dolu pred Vami a Vašimi chlapcami asi vyskúšam urobiť doma bôčikovú pomazánku. Môj syn, IT čkar niečo skúšal tak sa nechcem nechať zahanbiť . Všetko dobré do roku 2023. Roman, východné Slovensko

[@LeoLochmann]

Dalsi fajn video 💯💯💯💯💯💯

[@serza23]

Ne asi, nejlepší zelenina je bůček 🤣👍👍

[@VaclavJech-f8n]

Tuto pomazánku děláme tím samým stylem.když je maso teplé umeleme, vyškvařené sádlo domácí přidáme a zamícháme aby bylo vláčné,vše je za tepla a je to výborné na čerstvy chleba.

[@romanstika3506]

Už se to peče 😋

[@j.dobrus3254]

Super video, o Silvestru se hodí! Jasný, že maso je maso a řezník asi nebude vegetarián :-) Ale ať zkusíte, že není vše "kekel" zkuste nemražený burger od beyond meat. Jsem kuchař a maso mám moc rád a nevěřil jsem, že by náhražka masa mohla chutnat tak dobře a vlastně i věrně jako mleté maso. Nemusíte hned točit video, jen to zkuste ochutnat jako výzkum 🙂

[@tygik7383]

Tam je spíš problém už v tom že se to nazve náhražka masa. Proč by se mělo něco nahrazovat? Prostě budou existovat dva produkty. Tady je složení toho beyond meat burgeru. Voda, hrášková bílkovina, lisovaný řepkový olej, rafinovaný kokosový olej, přírodní aroma, obsahuje méně než 2% následujících složek: bambusová vláknina, metyl celulóza, bramborový škrob, maltodextrin, kvasnicový extrakt, sůl, slunečnicový olej, rostlinný glycerin, sušené kvasnice, arabská guma, kyselina askorbová, šťáva z červené řepy, modifikovaný škrob, kyselina octová, jablečný extrakt, koncentrát z citronové šťávy. Já například razím cestu jíst co nejméně zpracované potraviny. Takže když mám chuť na burger stačí mi maso, sůl a pepř. A když budu mít chuť na luštěniny uvařím si čočku na kyselo. Bude mi stačit čočka, sůl, ocet, sádlo a cibulka a nemusím do sebe cpát tyto ultra-zpracované potraviny. A je mi smutno, že jste kuchař a propagujete šmakulády a polotovary.

[@j.dobrus3254]

@@tygik7383 O tom žádná, šlo mi jen o tu překvapivě věrnou podobnost mletému masu. Čistě gastronomická zajímavost, žádná politika 🙂

[@jiris7982]

Jako vždy neskutečná paráda a slintárna, ale nechám se rozptylovat. V hlavě mám zítřejší výrobu vinné klobásy. 😉

[@marianolejnik7534]

super

[@jirikouk5360]

Sleduju urputně a dělám buckovou pomazánku ze všeho pečeného masa, co mi zbyde. Dělám to v nádobce ručního mixéru a přidávám podle své lenosti a chuti.. cibulku, buď smazenou, nebo jen sušenou, česnek, chilli, pepř, hořčici plnotucnou (Chlumecká Malva je nej) no a mazu to na suché topinky z toustovače a snídaně, svačina.. Bůček snese všechno :)) ... téměř, někdy dávám i tavený sýr na topinky a pak tu pomazánku a budete se divit... Můžete zapnout kečupem, spojivkou, nebo jen sůl a pepř. Taky dobrý, když jsem fakt hladový:))

[@paragan17]

Super recept díky za něj, jen dotaz ohledně šajby. Byla to opravdu 4mm? Přišla mi trochu menší 🙃

[@luccasso9527]

A ten ježíšek byl jinak orientovaný? :D :D Mě držet někdo takhle dlouho za rameno, tak mu tu ruku asi už zlámu :D Jinak Mistr Málek super díl jako vždy :-) Palec hore :-)

[@lubosmarcinek2669]

6:17 česnek rozdrť nožem... Hlavně, že to dobře dopadlo

[@milanz.1519]

Bůček je doma jdu na to 🙂

[@katkamichalkova5368]

Zdravím Mistře Málku, mám dotaz, šla by tato úžasná pomazánka zavařit do skleniček?

[@josefkolda4312]

Škoda bůčku a chvvála za pracuje asi tak trochu přehnaná vždyť je to přece jejich budoucí živobytí 👍veselé Vánoce a do nového roku pevné zdravi🥂

[@terezakopecka2906]

Taková to mohla být sranda. Další díl ala pálivé jinak než s chilli 🤣 Taková Bůčková pomazánka na pepři 🔥 😄😄 jde vám to hezky od ruky 👍

[@cestmirtizek2199]

Tak konečně padlo to správné slovo - S U P E R M A N, vytesat do kamene a pozlatit 👍👍

[@jozefpisarik2540]

KLOBUK DOLE PRAJEM VSETKO DOBRE KRASNE VIANOCE VSETKO DOBRE DO NOVEHO ROKU

[@1CIPER1]

Šikovný chalani,vidiet ze ich to baví a maju aj dobreho majstra.takze s nich budu dobrý mäsiari.otázočka,dá sa táto pomazanka zasterlizovat tak ako aj pečeňová?Prajem pekne sviatky a všetko dobre do noveho roka.A veľa dobrých videí a veľa šikovných žiakov.

[@michaldobrota5032]

Takže nééé vodník....ale řezník :). No, nikdy není pozdě se něco nového naučit. Pohodové svátky všem!

[@JosefKuchar-k1l]

Zdarec, koupím ceduli ul. Mistra Málka. Je možné? 😊

[@OtecJack]

Komu to tekly sliny v čase 8:03 ?

[@ONASEK1911]

je krásný,jak cikána necháváš stát za tebou,..bravo řezníku😆

[@honzafalesny]

Zdravíčko zajímalo by mě co se s výrobky děje po vyučování jestli si to rozeberete každej domů, nebo jestli se to dá do školní jídelny apod. Předem díky za odpověď.

Něco si rozeberou žáci, něco jídelna a neco zaměstnanci.

[@lukasoszelda3673]

Ahoj. Zda se mi to nebo má Míra čepici Warish? Mám to reznictvi za barakem 🙂

Ano je to ono

[@pepazdepa3595]

Bůčkovou pomazánku dělám už léta a je to bašta. Dnes budu bohužel při premiéře plnit trampská cigára, takže dnes budu sledovat vyjímečně až záznam. Teď jsem naložil 8,5 Kg bůčku na uzenou bůčkovou roládu.

[@Majco44]

👍👍👍👍❤️