BŮČEK PRO ZAČÁTEČNÍKY - ŽÁDNÉ UZENÍ! Tohle zvládne každý...Výroba vepřového bůčku "Zálesák"

Toto video je opravdu pro všechny! Nepotřebujete mlýnek, narážku a ani udírnu! Stačí vám kousek vepřového boku, česnek, sůl a alobal. Zálesáka budete milovat! Vychutnejte si tento díl.
🧡 NOVĚ: Koření obaly, sůl, síťku a ostatní najdete na obchodmistramalka.cz
👍 Udírnu borniak, krby a grily najdete zde: www.grilykrby.cz/products/udi...
Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/

[@janajarosova335]

Krásný jste šikulové.Já dělám podobný,jen varim v osolené vodě.Jestě vlažné dělám zákroje tam mažu česnek s trochou soli.Nakonec oobalim v červené pikantní práškové paprice.Dam do alobalu a vychladim je to bašta❤

[@marek2081]

Já ho ještě obaluju v paprice a 14 dní zakaz zakrojit😜

[@Radoslav-gk7wu]

Za 14 dni uz je na hranici cerstvosti 😂

[@jurajhalama3155]

Skvela pracicka.👍Pozdrav zo Slovenska.

[@Lubomchladek]

Já dělám tento bůček stejným způsobem akorát ho ještě před zabalením do alobalu obsypu červenou sladkou paprikou. Děkuji vám za návody a recepty zde ve vašem pořadu.

[@libormasopust-rj7zc]

Škoda že mi není patnáct,hned bych k vám šel do učení.Skvělá práce pane mistr.🥩🍗🍲

[@jaroslavpolac418]

Asi Čechy zajímá bůček víc, než blbá politika!!!👍😉😀

[@pavelkratina910]

A proto to tu tak vypadá... národ blbců který ale za chvíli nebude mít ani na ten bůček...

[@Eleuntropolis]

Hlas jsem právě odeslal. Držím palce ať to vyhrajete.

[@VBcko]

Nějak vás ti kluci přerůstají pane mistr.😉

[@radimp9718]

dobře se o ně stara :D

[@jirikolacek]

Dělám to podobně ale ta voda za mě osolená, bobkový list, nové koření, pepř. Potom obdobně jako vy.

[@tonyrichter2861]

Červená paprika nesmí chybět.. celé to posypat k tomu pekně hořčici a jedeš :D

[@felixczfms9300]

Luxus a rohlíček nesmí chybět 👏

[@ZygysCZ]

Skvělá práce určitě stojí za vyzkoušení

[@1984seky]

V podstatě stejným způsobem dělám i paprikový lalok. Výtečná záležitost :-)

[@paveltrmal]

Skvělá práce 👍 kluci šikovný 🎉

[@Lubomchladek]

Zdravím vás všechny p.mistr.

[@videhawn7547]

Klobúk dole pred vami 🙂

[@miroslavsabol1597]

U nás to robíme cesnak a sladká mletá paprika 😂

[@frantisekrozerval6520]

Zdravím všechny ❤❤❤

[@vonHannersdorf]

Nádherná prácička pánové!👍🏻💪🏻🤤🤤

[@MrJelda]

Na obalení používám směs , sušený česnek , červenou papriku a worcestrová omáčka , udělat kašičku a v tom obalit , nechat pěkně odležet a pak čerstvý chléb :-) .

Fakt parádní! Vyzkouším!

[@user-wf6zc4tq4d]

Mistře recept na šunkovou pěnu

[@EarthMiner]

Evergreen "Pane mistr, a musim rukavici?" proběhl, jsem spokojen!

[@milanhrebik8203]

Dnes jsem dělal masovky přesně podle vás Mistře! Jen jsem přidal plátky česneku a chilli vločky.

[@karelkyselka358]

Super

[@ps0000]

Vyskušam.Dikes

[@janholan8032]

Super..borci 👍👍

[@Martin-nu2sp]

Jdu do toho, díky :-) No a v prosinci budeme dělat v garáži s klukama tlačenku podle Vás :-)

[@CSATKenny18]

My to potierame cesnakovou pastou ideálne hneď po vytiahnutí z vody ako sa len dá , a človek zvládne bez popálenia rúk. A ako vravel Mira , my to ešte popepríme alebo dávame sladkú maďarskú kvalitnú papriku alebo čisté už podľa chuti, ale s tou paprikou je to božské(za mňa odporúčam). A keď varíme kotlíkový guláš robíme to isté ,a je to také predjedlo kým bude guláš hotový a jeme to za tepla ešte, alebo potom keď sa to robí doma tak ako vy zabaliť, a nechať postáť v chladničke a potom na studeno obe varianty sú skvelé. :) Díky za vaše videa,aj na Slovensku sa človek od majstrov z Čiech naučí. :) A držím palce v súťaži hlas šiel aj zo Slovenska, aspoň teda môj . :)

[@user-ve9ie6ls5n]

Dík za video.

[@petervas6251]

❤

[@user-cv2wl5lg9y]

Hodně pěkně Edo🤘

[@ivanjanak8476]

děkuji za tip zítra vyzkouším

[@samhawkins3847]

Mládenci, perfektní video. Krásný recept. My jej dělali s paprikou. Děkuji za další zajímavé video. Klobouk dolů před všemi. Jste skvělí. Ať se daří :-)

[@DanielKratochvil-uk7de]

Já Ho Fakt Vyzkouším, Ten Recept Na Domácí Obalovaný Bůček😋😋😋.

[@user-kf3om9zt8k]

To vypadá skvěle 👍👍

[@os_ko9217]

Super video

[@davidhrbacek6542]

Děkuji za inspiraci Klobouk dolů

[@janklanica3656]

Skvělá práce!

[@gt7443]

Ahoj kluci jsou skvělí, výborná prácička 👍👍👍

[@MrJanko48]

Ja bôčik robievam takto: Suroviny: 1000 g bôčika bez kosti a kože, 1 pekná hlavička cesnaku, 1 cibuľa, 20 zrniečok celého čierneho korenia, 5 zrniečok celého nového korenia, 5 zrniečok borievok, 1 bobkový list, soľ, voda, trocha oleja, mleté čierne korenie, mletá sladká a pálivá červená paprika, alobal Umytý bôčik vložím do vriacej osolenej vody. Pridám do vody očistenú cibuľu, očistené strúčiky cesnaku /5 strúčikov ponecháme bokom/ a celé koreniny. Bôčik varím pomalým varom do mäkka, ca 1,5 hod. Vyberiem a nechám vychladnúť. Do misky dám trocha oleja a rozpustím v ňom obe papriky, soľ a mleté čierne korenie. Pridám prelisovaný cesnak a premiešam. Bôčik položím na dvojitú vrstvu alobalu a z každej strany dobre potriem pripravenou kašičkou. Dobre zabalím a alobal dôkladne uzavriem. Vložím na 5-7 dní do chladničky, aby chute prestúpili celým bôčikom. Po uvedenej dobe vyberiem z chladničky a pokrájam na tenké plátky. Podávam z čerstvým chlebom a napr. nakladanou zeleninou. horčicou, kečupom a pod. Takýto bôčik je vhodnou súčasťou studených mís, alebo len tak, medzi krajce chlebom či do pečiva - taký bôčik v rožku... ...nie je to "Zalesák"...ale takýto už z lesa vyšiel...🙂

[@hada211]

👌👌

[@Martin-kt9hs]

👍👍

[@j3n015]

Já to dělám dost podobně, ale vařím to v slané vodě hned. pak si dělám česnekovou pastu s paprikou a obalím to.

[@marcusaurelius1511]

Hned jsem si vzpomněl na nebožku babičku. Ta dělala skoro stejně hřbetní sádlo. Nakrájela taky na takovéhle kousky, uvařila ho do měka a potřela po vystydnutí pastou z česneku, sladké papriky a samozřejmě soli. Nechala 3-4 dny zabalené v alobalu v ledničce a pak pěkně s čerstvým chlebem to bylo něco. Bůček ten jenom pekla vždycky když dělala vepřo knedlo zelo spolu s krkovičkou, nebo jsme ho na chalupě udili když se udilo. A pekla ten bůček i s těma žebírkama a s kůží. Maso týden před tím pěkně nasolila, načesnekovala, zabalila do alobalu a dala do ledničky. Vepřová pečínka bez česneku u nás prostě neexistovala.

[@MM-vx9nu]

Presne tak! Moje babicka na Slovensku to delala uplne stejne, akorat, ze to obalovala za tepla a to jsme kolikrat nevydrzeli to ochutnat hned za cerstva, coz bylo taky skvele. Po vystydnuti to byla neodolatelna svacinka napr. pri praci na vinicich u pravidelne konzumace vina i teto delikatesy, diky ktere i pohybu se zas tak rychle nikdy neopijeme! 😅

[@marcusaurelius1511]

@@MM-vx9nu Přesně, je to super.

[@vlastaballova5110]

Ja to uvařím taky česnek a papriku nebo grilovací koření a zabalim a nechám den uležet je to super 🙂👍

[@jitkas603]

Lepší než jíst salám z marketu.

[@ivanilavsky1842]

Ahojte. Zas jedno podarene video:). My doma roky robime nieco podobne. Uvarime bôcik, zmiesa sa sol, cesnak a cervena paprika, obali sa v tom masko a o par dni je mamka hotova.

[@martinskrobalek7399]

No je to starý, špikovalo se to stroužky česneku, bylo to jako máslo.

[@Senli_2020]

Snad po tomto videu ještě někde seženu bůček. To musím zkusit. 😮 Tento víkend bych rád zkusil paštiku podle vás. DÍKY

[@bobesaknezajem952]

česneku je málo i v česneku

[@janaolearnikova253]

Zdravím. Ja dávam k cesnaku mletú červenú papriku a chutí to mňamózne. ❤

[@martinjetleb3620]

Už tet mám na to velikou chuť

[@maroskollar9981]

Čaute gurmáni! U nás dáme aj korenie a červenú mletú papriku štiplavú. A na druhý deň šup do udiarne na tri dni. Udíme v klasickej drevenej udiarni. Cez deň sa udí v noci oddychuje.

[@user-oh1wn4ip1w]

Super borgi chyby tam pálivá paprika inač super

[@martinkozak2726]

Tohle je škola hrou...Hned bych k vám šel do učení Mistře :))

[@jaroslavseifert5684]

Zapomněli jste to obalit v červený paprice a pak je to luxus👍

[@PierReVesper]

jako místo toho česneku?

[@tonyrichter2861]

Ne i stim česnekem

[@PierReVesper]

ok dik @@tonyrichter2861

[@mitrenga]

Já k česneku a soli přidávám ještě mletou papriku.

[@hectorrodman7047]

Vaše nejoblíbenější videa jsou z bůčku 😂😂nice

[@user-nd5mg7kf6j]

Je to parada kluci👍diky 7:29

[@petrhajek1274]

Celkem legrace

[@Jarmil-Kob]

Děláme podobně s přítelkou. Jen do tý vody na vaření přidáváme nový koření, bobkovej list, celej pepř, vodu solíme, česnek na maso matláme, když je ještě teplý a dáváme ho to tam pořádnou vrstvu. Hoši jsou sice pracovitý, je ale vidět, že s nima háže puberta. Každej byl ale mladej. Trochu mě ale udivuje, že se každou chvíli ptají, jestli si mají vzít zástěru a rukavici. Já bych to rozhodně nepodceňoval. Zrovna před pár dny jsem koukal na video, jak chlap u stodoly boural prase, ujela mu kudla, prořízl si tepnu na stehně a do několika vteřin vykrvácel.

[@vaclavkupec1756]

Obaluji ještě v paprice.

[@jiricevela709]

Malý dotaz nebylo by lepší to vařit v osolené vodě.Bylo by to tou solí víc ochuceno.

[@hlobatom]

kdysi jsem to dělal tak že jsem bůček rozkrájel po u vaření a pořádně proložil česnekem a pak ho poskládal zpět. a pak to byl mazec 🙂

[@Eleuntropolis]

Takhle se dělá i paprikový bok?

[@PierReVesper]

Takže tu vodu, ve které se vařil bůček, jste nesolili?

[@radoslavmarcinik4277]

to boli vražedné pohľady 🤣🤣

[@janbenes4193]

Doufám, že Míra nejde na rande po tom česneku 😂😂😂

[@Sync923]

Když si dá paní s ním, tak proč né? 😊

[@justwudy2189]

Jako kdyby mi někdo řekl zabalit jako bonbon, tak to zabalím úplně stejně :D

[@bububu12345]

Edo má na bruchu nový sval 💪🏻

[@vladimirzilovec8769]

Co takhle udělat test uzení nebo-li porovnat uzení elektřinou a uzení klasický na dřevě

[@nomadnomad9517]

Super video, ale chtělo by to lepší zvuk.

[@brunoludke3124]

Taky bych to udělal jako Eda, když bych slyšel jako bombon...:-)))

[@mechorost3333]

12:15 jako do mámy😂😂😂

[@jaroslavzeman2312]

Prý, bombon.🤣

[@josefpin4379]

Zrovna mi diagnostikovali vysoký tlak a cukrovku II typu, ale kašlu na to, jedu koupit bůček.

[@piskotmrkacek]

Mňam. Jdu papat😜

[@RAJDA84]

Jak dlouho ho můžu nechat v lednici naložený, než ho sežeru a můžu ho zavakuvat, když bude odpočívat s česnekem?

[@martinkubin5931]

Taká “blbosť“ a pri tom taká veľká dobrota......jasné že ho vyskúšam 😋

[@lubosmarcinek2669]

Pane Mistr, už aby jste měl tu autoškolu zasebouJste nějaký rozhozenýNo jsem se🤣😂🤣Nejdřív🍬a pak..máme dneska středu a v pátek můžeme rozbalit🤣A prej je Míra zamilovaný🤣Tohle ale zítra prubnu. Bude jak česnekový, tak paprikový🤤👌

[@pavelmedek3968]

Kluci, kluci, co ty rohlíky?! K tomuhle kousku přece patří kus čerstvého chleba! :)

[@miroslavzelinka9154]

Co to hodit do papriky...🤔😉

[@petrmikus4170]

Zítra jdu pro bůček 🙂 mňam

[@dodi3568]

Mate to tam chlapci. Eda ide dnes bomby :D

[@tomasveliky6161]

Jendo, mají z Tebe srandu 😄🤘

[@jaroslavpolac418]

😀😀😀👍Ahoj kluci! Skvělé, máte víc odběrů, než Xaver¡¡😉😉🤡

No už nám funí na záda😅

[@jaroslavpolac418]

Ahoj, bůček vypadá skvěle! Zítra ho zkusím vyrobit!! 👍👍👍😀

[@ykcinasak]

pane mistr ste na neco zapomnel :))) rukavici :)

[@bnalim]

Robí sa to hneď za horúca po vytiahnutí z kotla, cesnak, soľ, mletá paprika.

[@kamenakov]

Škoda dělám i z kůži

[@mokobuko]

Mám len jednu výhradu k tomu bôčiku. Mne by to viacej chutilo s mäkkým chlebom ako s rohlíkom.

[@norbertfetyko8961]

Mňam 😋

[@dvorakjiri200]

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Bůček, to je takové to zdravé bílé maso. Česnek je přírodní penicilín. Miluji pečený bůček. Trocha soli, česnek, mladý pórek, nebo jarní cibulka s natí. A samozřejmě kmín. Já mám rád celý ( jsem rád, když po rozkousnutí se ta jeho chuť krásně rozvine v ústech) , někdo používá drcený, nebo mletý. K tomu zelí, zahuštěné strouhanou bramborou, ne jíškou. A jelikož jsem z Vysočiny, tak k tomu bramborový knedlík. Ten kmín má ještě jednu „ dobrou vlastnost ", že trochu omezuje tvoření plynů v zažívací soustavě po konzumaci zelí. Vzpoměl jsem si na jednu reklamu, kde se ptali, jestli máte problémy s „ plynatostí ". Já ty problémy nemám, možná je má moje okolí. :) P.S. Ten Mírův bůček byl asi lepší. P.P.S. Vyzkouším, ale místo alobalu zkusím zavakuovat.

[@joudajoudis]

Nechci být za kaziče zábavy, ale mě tohle teda moc nevábí. Jak už tady hodně lidí psalo, s paprikou to i vypadá lépe, takhle je to taková divná lojovitá hmota nevalné barvy. A ještě s rohlíkem, no toto. Ale komu chutná, tomu přeju dobrou chuť.

[@misacraft3714]

My dáváme méně soli a ještě to nakonec zasypeme červenou paprikou

[@Sync923]

Čím víc česneku tým lepší. Nebylo by dobré to první nasolit, naložit do česneku na několik dní v lednici. Potom povařit a znovu česnek, případně další koření. Pepř, paprika atp.?

[@jmenomejebuh4547]

No my na slovesku ten bucek obalujeme v cesnaku a cervenej mletej paprika

[@jaroslav2419]

3:55 ze tie rebra chlapom padli na zem🤣🤣

[@josefberger]

9:15 jako bonbon 🤣🤣🤣

[@yanchee959]

..no.. mistře, to je ještě nedodělaný. Za tepla namazat česnekem se solí a pak posypat kolem dokola silnou vrstvou sladké nebo ostré červené papriky... mňam... to je teprve bašta!

[@kamenakov]

Tak to dělám a celi česnek do vnitr a hlavně kůže musí být