באגט כוסמין מלא

באגט כוסמין מלא
ל 6 באגטים
1קילו ו200 גרם קמח כוסמין מלא מנופה
1 כף מלח
2 כפות שמרים יבשים
מערבבים את היבשים
מוסיפים
8 כפות שמן זית
700 מ"ל מים פושרים מהברז
מערבבים ולשים [אם צריך מוסיפים קצת מים ] נותנים לו לנוח שעתיים [אפשר תמיד לתת לו לנוח יותר אם אין זמן אני הרבה פעמים נותנת לו לנוח כל הלילה]
מוציאים את האויר ושמים על שיש עם קמח ולשים קלות
מחלקים ל2 ואז כל חלק ל3 חלקים
משתחים כל חלק לצורת מלבן עם ידיים רטובות ומגלגלים לצינור
שמים בתבנית אפייה על נייר אפייה ונותנים לו לנוח בין חצי שעה לשעה - יותר זמן הבאגט יותר נפוח - פחות זמן הבאגט יותר צר - לטעמכם
יוצרים עם סכין חרצים כ-3 מברישים במים ומפזרים קמח
אופים בתנור 250 מעלות 50 דקות אבל לא לחמם מראש - עליית החום ההדרגתית עוזרת ללחם לתפוח
טיפ ללחם יבש - קורה הרבה אם שומרים את לחם שמכינים לבד הרבה זמן במקרר לחמם במיקרו והלחם הוא כמו חדש ורך
#לחם#כוסמין
חולצות מעוצבות
miriam-haya.pr...
מנבטה אוטומטית
amzn.to/3YekKsn
amzn.to/4eVZehv
נמאס לשלם חשמל? קורס אינטרנטי לייצור חשמל ביתי :
e72c98mkm8c5c5...
קורס נגרות דיגיטלי
c8b6ajcjiejejy...
טיפול טבעי לפרקינסון
470c4aqrramec-...