北海道5月、ネギといえば【アイヌネギ】

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ここは山ではありません
この山小屋とは庭にある小屋の事です。
もともとは犬の遊び場として囲っていたスペースに屋根を付け、壁を張り、薪ストーブを入れて過ごす様になったのが山小屋の始まりです。
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#山小屋暮らし
#アイヌネギ

[@user-wx3si3nf2v]

ジンギスカンと一緒に食べたい😍懐かしいです！

[@コロチキ-l1f]

山菜とりで熊🐻被害は　これなのですね　山菜が何か気になってました　名前は知っていましたが確かに食べた事なかったです　味付けが美味しそうですね〜笑うほど中毒性なのですね、どんなのだろう♡　ワンちゃんの堀リ堀リカワイイ

[@kazuei5660]

行者にんにくの醤油漬けは 食べたことあります！ 残った醤油は肉を焼いたり タレになりますょね！ 現地しか頂けない食材ですね😅

[@サブロージロー-j1g]

北海道はアイヌの文化なんですよね。何十年も前の話しですが、父親が入院してた病院にアイヌの方が入院してて凄く可愛がってもらった事があり今でも顔を覚えています。愛情たっぷりの方でした。父親が亡くなった時、号泣してたの覚えています。父親と凄く仲良しだったんです。アイヌネギって聞くと昔を思い出してウルウルします。アイヌネギって本当に美味いんですよ。臭みも半端ないけど👍あ〜喰いてぇ〜🤤

[@猫日々もちチャンネルプラス黒]

行者ニンニク、東北でも近所のスーパーや道の駅で見かけるようになりました😁✨ オリーブオイルとクレイジーソルトのお浸し、作ってみたくなりましたー😽💖

[@chachaban4670]

アイヌネギ、一度はたべてみたいものです💕👍 そして、ナイスな鍋の蓋さばきでした👍✨✨

[@user-eg4pb2qu1p]

銀の匙か百姓貴族でギョウジャニンニクの醤油漬けに卵かけご飯が美味いとあって気になってました。 オリーブオイルとクレイジーソルトでおひたしもめちゃ美味そうです。

[@user-bq3xx6qt1r]

麺つゆ(めんみ)で漬けるのが多いな🤭 食べ終わったら又山に採りに行くwww

[@沖田しらす]

はじめまして。 あいのねぎ、知ってます。 最高の贅沢ですね

[@tugmi8055]

これがゴールデンカムイでスギモトが 味噌で食ってたギョウシャニンニクか…

[@user-og4tg8uj3i]

なんで見てしまうのかわからないが、気がついたら動画が終わっていたんだ

[@池田智紀-x3j]

我が家では、庭に植えて増殖させてます。 本来は葉が開く前の状態の物を醤油で瓶詰にしたりするようですが、 個人的には葉が開いた状態のモノを網で焼いてジンギスカンのタレで食するのが好きです。

[@YAMAGOYA]

うちも昔やったのですが、細いのしか採れないのと、犬が食べると困るので辞めました 肥えた土を好むんですかね〜

[@yasinomi22]

採りに行くのもリスキー、食べ間違えてもリスキー、アイヌネギヤバすぎる。でも美味しそうですっっ。

[@user-fl6xf8pw7b]

僕も食べたことあります！美味しいですよね〜😶

[@user-du4id2uj5l]

最後に笑ってしまった。

[@平目鰈-b5z]

醤油漬け好きー！！！ つい食べすぎてクッサって後悔するけどやっぱり美味しい！

[@machaken1184]

いつも楽しく拝見&癒されてます🤗今年の連休は寒いですね。当方、道央居住です。アイヌネギの中毒性、よーくわかります。文句無しにうまい❗😋たぶん道産子のDNAが黙っていないんでしょうね(笑)🤣職場に本州出身者がいますが、全く食べれないと言ってました😢オリーブオイルとクレイジーソルトでは食べたことがなかったので、今度試してます😃👍

[@YAMAGOYA]

ありがとうございます😁 DNAですね！

[@ayakodavid8816]

今日は！アイヌネギという名前初めて知りました。フランス語でクマのニンニクと言います！L’ Ail des ours .

[@user-cf7fs2xc4f]

やっぱりめんみ漬けかな😊残りはジンギスカンにぶち込んで食べる！ 次の日人に会えない笑そしてうん※君が凄い香りに🤣 採る時にはイヌサフランに似てるから注意匂い嗅げばわかるけど沢山採ってると すでに採取した物の匂いで分からなくなるのでベテランと行くのをすすめる

[@津村悟]

美味しそう でも 取りに行くときも 食べるときもリスキーだなんて でも美味しそう、 芝の栄養管理はイッチが担当。

[@user-gt7lb7uh5r]

あぁ!懐かしいお葱です!!💕

[@yasuhikonagata8240]

こんにちは!!!　山小屋専門学校長さん!!! (^-^) いいですよねぇ～!!! 此の動画!!! 沁みじみとした豊かな寛ぎと至福の時を!!!…。 視聴して居って…、此方迄 思わず唾をごっくんと…、実に美味そうに食して…。 行者大蒜(アイヌ葱) とは其れ程に珍味で美味いとは知りませんでしたよ。(^-^) まぁ～!!! 熊との遭遇のリスクも厭わずに此の山菜を採りに出掛ける程ですから 余程美味い事は分かりました!!!!!!。 嗚呼…、でも…、好いですねぇ～…、北海道の自然は!!!!!!!。 では又…、後日お邪魔させて戴きます。＜(_ _)＞

[@junko7902]

アイヌネギ。美味しそ～う‼️ １度食べてみたいです。

[@YAMAGOYA]

とても強烈なニラというか、 茎の方はニンニクの芽に近いかもしれません

[@user-nu6iy6ff6g]

北海道では、アイヌネギ＋ジンギスカンも、春の風物詩ですね。

[@YAMAGOYA]

ですね〜 次はウドの時期になります

[@user-nu6iy6ff6g]

@@YAMAGOYA ウドもワラビも、苦味で美味ですね✌️

[@ゴン-j8v]

行者ニンニクのしょうゆ漬けで食べる冷奴は最高ですなぁ ニンニクとか比じゃない位すんごい臭いですよね 漬けた容器の臭いはずっと取れないｗ

[@YAMAGOYA]

それですね😁 容器は使えませんね

[@yoyo_to_bibi]

まじ食べてみたい ください

[@may-yd8fb]

天ぷらにして食べたいなぁ

[@user-ht3sp8tw6g]

アイヌねぎ、本州だと行者ニンニクと言いますね。アイヌ語だとキトピロで北海道ではその言い方をする人も多いです。ジンギスカンに入れると美味いですよねぇ。

[@a-kitaipugenjin]

行者にんにく、根っこつきの道の駅で手に入れたら一株植えると十年以上殆ど肥料無しでも毎年こぼれ種で増えて収穫出来るぞ！ ソースは今だに発泡スチロールでワサワサ生えてる家庭菜園

[@YAMAGOYA]

凄いですね。うらやましい 元が改良されてない野生の種ですから、放ったらかしでもいいのかもしれませんね

[@user-ic9qo9xm2e]

市場で購入しようとすると、非常に高価らしいですね⁉️

[@YAMAGOYA]

そうらしいですね！

[@gnack4663]

採取するのも危険だけど、スイセンやイヌサフランをアイヌねぎだと間違えて食べると中毒症状を起こして死亡する事が有ります。毎年、道新にそんな記事が数件出ます。 みなさん、注意しましょうね！

[@user-yd4fi5pl7b]

初コメ、絶対食べて人に会ってはいけない❗️隣のおじさん酔って激臭振りまき嫌がらせに来てた、動画からあの臭い配信、シロちゃん逃げたでしょうね😁

[@user-kv7tg3nb5w]

食べたい

[@purplesan163]

こんにちは👋😃 知ってます！ 義父が 食べてました😆 ものすごいにおいです(笑) 私は、遠慮しておきましょうか😅(笑)

[@YAMAGOYA]

子供達も食べないし、そのうち、食べる人いなくなるんでしょうかね〜😁

[@purplesan163]

@@YAMAGOYA こんにちは🙋 いえいえ、行者にんにく取り動画、いっぱい配信されてます😁 ヤミツキだとか❗(笑) 季節物だから 今、食べないとですよ👍

[@user-qn8vl8ji5x]

アイヌネギ〜いっちゃんに会いながら御賞味したいデスナア❣️

[@user-ds9fi4kc7t]

ギョウジャニンニク

[@yukibotan5078]

山に入るときは、鈴を忘れずに！

[@ten7669]

鈴は危ないですよ。その音を聴き付けた熊が逆に寄って来ます。 特に冬眠から目覚めた時期は。 お腹を空かして。 ワンコも連れてけません。嗅覚で吠えて熊さんがやって来ます。静かに音を立てないのが1番です。走るスピードも速いので撃退スプレー持ってても間に合わないもです。

[@yukibotan5078]

そうですか。今まで山に入るときは必ず鈴を持ってました。たまに爆竹を使うこともありますが。冬眠明けの時は余計に気を遣った方がいいですね。

[@user-td2lj4fl6g]

くっさいヤツや… 人間はそのニオイ成分を分解できないから食べたら体中の穴という穴から「カホリ」が出るんや… 若かりし頃は食わず嫌いでしたが、意を決して食べたらイケるようになりました。 ジンギスカンに入れても美味しい。