B.L.T sandwich | Markus Aujalay

Denna brunchklassiker är en klar favorit. Få ingredienser som gör att man lätt får tid att göra egen majonnäs!
Ingredienser för 2 personer
4 skivor formfranska
1 pkt bacon, 140 g
1 tomat
½ huvud isbergssallad
salt
svartpeppar
1 ägg
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2 dl rapsolja
salt
svartpeppar
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[@olledahlquist3784]

En absolut favorit sedan jag åt min första BLT i USA för snart 50 år sedan.

[@rindegard5138]

shit og

[@rsolsjo]

Flyttade in i lägenhet förra året och en BLT var den allra första måltiden jag lagade, då enbart med stekpanna. Tack för att du visar hur det ska göras.

[@Christian-xh6ww]

Bästa TV-kocken, lugnt och sansat, alltid bra förklaringar och framför allt inte en idiot vid kameran, som flaxar och far och massa klipp, hit och dit. Fortsätt så Markus, du är bäst.

[@evalisahautlampi7635]

Tack för att du visade hur man gör med majonäsen har provat flera gånger förut och det har bara blivit en sörja av det .Du lagar så god och vettig mat provar ofta dina recept och allt är så gott.Du är bäst.😁

[@ekenmant]

Märker att jag sitter och ler. Du är så otroligt inspirerande. Jag älskar att laga mat och gör många av dina rätter när jag sett ett avsnitt. Tack för en riktigt bra kanal!

[@villefrendin]

Jag har märkt att majonnäsen skär sig om inte ägg och olja har samma temp. Om båda är rumstempererade går det hur bra som helst!

[@puttec5081]

Ok .Bra notering och tips

[@christiang-berg8490]

@@michieff Oljan i kylen är big no-no 😁

[@christiang-berg8490]

Du har helt rätt! Jag brukar ha ner allt i behållaren där jag har tänkt att mixa det och ställa den antingen i rumstemperatur en stund om jag har gott om tid, eller om jag har bråttom så fyller jag diskhon med några centimeter varmt vatten och ställer ner behållaren ett par minuter så brukar det jämna ut sig 😊

[@pensfanssweden]

Ägg kan med fördel förvaras i rumstemperatur. De behöver inte kyla.

[@Tensys80]

En annan viktig aspekt jag tycker man kan lägga till. Är att mixa i något längre som typ en flaskformad burk skål syltburk för då mixar sig senap & ägg superb 🔥

[@Nezor6]

Dina videos och tips har verkligen hjälpt mig lyfta min matlagning. Du beskriver det recepten inte talar om.

[@L19966]

Tur att jag ätit frukost, annars hade det vart jobbigt att kolla på denna videon 🤣

[@christiang-berg8490]

Perfekt timing! Ska svänga ihop en brunch åt föräldrarna och min systers familj på söndag - och denna blir ju klockren! Tack! 😊

[@isacolsson4824]

Varsågod! 😊

[@gogadep]

Kladdigt billigt och Gott lätt frukost eller mellanmål, -Galant, tack för inspirationen 🌷👍

[@Nokenify]

Fruktansvärt gott med BLT! Kan göras allt från väldigt basic till lite mer hantverksmässigt á la Markus. Grymt.

[@theohansen53]

Tack för ännu en fantastisk video! Jag uppskattar väldigt mycket att du äter mer!!!

[@martinedholm3812]

Denna kanal är inte för att man titta på när Markus äter, utan lära sig att laga maten. Det är bara en snygg touch i slutet att han äter lite av det han lagat men inte hela poängen. Vill du se när folk äter mat så finns det hundratusentals filmer på folk gör det också.😉

[@ludde1891]

Vad är grejen med att se folk äta? Vad är det för fetisch?

[@theohansen53]

@@ludde1891 har du hört talas om mukbang? Bara en hyfsat stor grej på internet de senaste åren.

[@theohansen53]

@@martinedholm3812 Härligt att självaste produktionschefen för Markus kanal är här och informerar oss om vad som är syftet med videon!

[@ludde1891]

@@theohansen53 jo tack, jag vet vad det är. Men det var inte svaret på min fråga. Frågan var varför man går igång på att se någon annan stoppa mat i käften?

[@MusicWizard79]

WOW! Jag har aldrig sett någon att göra en sådan såpass enkel macka så presentabelt läcker! ^_^

[@glennbengtson5379]

Tack Markus. En god klassiker, personligen föredrar jag dock club sandwich, smaken är ju som baken, dvs delad, men det är alltid trevligt med variation, och som du säger BLT är snabb att dra ihop. Köper aldrig majonnäs, har gjort min egna i minst 10 år (haha ok nej den tog inte 10 år att göra). Den använder jag sedan som bas för en rad olika saker, dressingar, grilldippar och annat, eller för sig själv på en räkmacka.

[@renumunjal5715]

I will try this, seems yum! 🤤

[@christofferskold5591]

du är min kock idol Markus =) | | du har hjälp mig mycket med min mat lagning =)

[@xmaxlev]

Nästa uppgift blir stavningen! Aningen tuffare.

[@robertlindstrom540]

Bra att man blev påmind av den här gamla godingen. Tack.

[@Lynxzit]

Den är god i all sin enkelhet men långt ifrån de bästa baconkrämiga mackorna, kan vara gott att smälta lite ost på brödet ochså, en väl utvald ost

[@jensclarberg6419]

Kan inte tänka mig en bättre, faktiskt!

[@landsfadern2]

Gjorde en BLT för lunch idag. Väldigt god! Tyvärr sa inte Markus hur lång tid brödet skulle vara i ugnen så mam fick gissa på ung 5 min

[@antonsundin7520]

bra gissat!

[@zennystjernberg4912]

Tack Markus!

[@gosebubb]

Fantastiskt bra video! Så kul när det är enkelt att tillaga😍👏🏻 (dock kunde iaf jag leva utan ”suga in/sörpel/smasket ljudet i slutet - blir fullkomligt SKOGSTOKIG av sånt 🤯😭😂🤪)

[@Tensys80]

Vilket bra avsnitt wow tack 🤌🏽 Du Chefen har en fråga hur länge håller en egen masonäs i kylen mot en köpt köpt masonäs? ❤️💯🍲🥗🥪🍳

[@cigdemkalin7887]

Gud va gott har du gjort.tack

[@annajaawre7749]

Tack Markus för inspiration och recept! Vilken slags spishäll lagar du mat på?

[@esab78]

Så galet gott. Och om nån känner sig osäker å få till majonäsen så kan man ha i lite olja i taget i början tills de binder ihop sen är de bara å hälla på.. de enda lite dryga då är att man skulle behöva en extra hand eller har nått som håller skålen stilla men när man väl fåt till hur man ska göra som Markus gör så sitter de sen å är inte svårt bara man får till det en gång :)

[@KytexEdits]

Jag gjorde min första BLT i hela mitt liv igår, och du laddar upp detta idag just i tid så att jag kan förbättra mitt recept, vad är oddsen!?

[@martinhanssson2397]

Grym macka Markus. Men ska det inte vara någon kyckling i?

[@thereseeriksson9727]

Har du tips på hur man ska göra om man vill frysa mackan och ha nått snabbt att värma eller äta kall ? Måste man göra nått med bröset innan så de blir bra

[@axlman76]

Du e bara bäst Mackan,attans så sugen en ble på en BLT nu 🙂

[@Ralleee]

Jag skulle jättegärna vilja se dig göra en riktig söndagsstek/herrgårdsstek!

[@beritasberg219]

Hej Markus🤚det såg ju väldigt gott ut 😋. Men jag har en fråga till dig hur man sparar isbergssallad o få den så knaprig o fräsch 🤔 hoppas på svar🙏

[@carinaandersson7492]

Kan du visa hur man gör en klassisk bookmaker toast/sandwich? Så gott

[@NordicAdvRider]

Det har han redan gjort. Finns video

[@uzitalo]

kzbin.info/www/bejne/lXPZeWivnrKinbc

[@henrikduende]

Riktig hjärtstoppare😆. Förbaskat god 😋

[@mikaelholmberg1274]

Brukar göra BLT på helgerna. För att slippa ställandet så använder jag hamburgerfickor. Funkar klockrent. Underbart att hasa runt i morgonrock en, lite skön musik på och äta en kanon frukost. 😃

[@rose-marieasplund4483]

Hej. Jag undrar om man kan göra något åt majonnäsen som smakar för mycket av vitvinsvinäger.

[@mayhem4518]

Blir att göra några i morgon då 🙃😋

[@Drawbear11]

vad hände med Markus bjuder in?

[@ingelawidstrom3583]

Vi planerar en ny säsong i början av nästa år.

[@Drawbear11]

@@ingelawidstrom3583 NICE !!

[@simonsjosten9300]

Vissa använder hela ägg medans andra endast gulan. Vad blir skillnaden?

[@DanAkaPharaoh]

Jaha, snyggt och enkelt, jag hade lätt flingsaltat tomaterna lite och ett uns drag med svartpepparkvarnen också :)

[@larsagren6595]

Ser jättegott ut. Hur länge står sig egengjord majonnäs i kylen?

[@martincoborn]

Jag har länge letat ett recept på kall bea. Typ sån ”burk-bea” man köper kall. Visa gärna!!!

[@CMT_-tt4iv]

Kall bearnaisesås som man får på pizza eller köper i handeln görs med någon som kallas såsbas. Det är en matolja som har smörsmak (typ). Jag har aldrig sett den i vanliga affärer. Jag tror att det närmaste man kan komma hemma är göra en dragon majonäs , och kanske färga med lite gurkmeja.

[@drMaglov]

Mini mini igen poppar upp!

[@gustavb6062]

Snyggt Markus

[@joakimlennartsson9022]

Du är grym Markus:)

[@tonysoprano4883]

Jag gjorde egen majonnäs och fick bra konsistens, men det smakade väldigt "äggigt". Är jag helt enkelt så pass van vid Hellmanns majonnäs att jag inte förstår att hemslagen smakar mer ägg?

[@micke20]

Ännu en macka man bara måste prova att göra hemma 👍

[@markusblomstrand92]

Blir en lagom till Tottenhams söndagsmatch den kommande helgen 🤌

[@ollewall]

COYS

[@jjo6913]

Skulle älska om du ville bjuda in partiledare nästa år inför valet. Vore riktigt kul att lyssna på samtalen kring mat då du är bra på att göra människor mer jordnära och intressanta.

[@persjostrand4320]

Mycket god!

[@camillaelmblad4734]

Någon som vet varifrån rörglaset med pip kommer ifrån, det han gör majjon i. Har provat att bildsöka men ingen träff :-( /tack på förhand för alla tips

[@TigerOfKarlstad]

Nu har du gjort lite lättare recept det senaste. När kommer de svårare tillbaka?

[@allaverdi90]

Så gott!!

[@Dzikichili]

klassisk, gjorde nyss på min kanal gjorde med bakad bacon i ugnen och sedan kan man skära i tunna skivor majo senap också. ingridienserna bör vara högsta möjliga klass om man skall lyckas med detta. älskar blt skulle kunna äta det varje dag. jag hann faktiskt med egna tomater från trägården inget kan slå det

[@MrMagicboy77]

Det känns som att denna macka skulle döpas om till "högt blodtryck med peppar". ;-) Verkar som att dagligt intag av salt redan finns i denna macka och att den inte smakar annat än peppar. Baconet är ju redan salt. Olja behövs väl inte till att steka bacon! Vi gillar din mat men vi sätter en mer hälsosam prägel på den när vi lagar den.

[@MeldinX2]

Att ha lite olja i stekpannan gör faktiskt skillnad när man steker bacon. Frasar upp sig snabbare. Visst är inte nödvändigt men fyller en funktion.

[@_notfound-gf3bg]

Gör en lite längre video där du gör ett helt julbord tex julskinka, kötbullar och jansons och allt annat du brukar ha på ditt julbord. Hade varigt kul

[@phj223]

sådär ser perfekt bacon ut, den ska vara frasig, inte knaprig 😛 stor skillnad 😅

[@rappscallion3238]

Bacons motsvarighet till "Shaken not stirred" :)

[@MrKeski]

Hej Markus, tack för alla videor som underlättar att laga god mat när man är en amatörkock. Skulle vilja se dig göra någon enkel kycklingrätt, helstekt eller gryta tex, samt berätta lite info om hur allvarligt, viktigt är det egentligen med hantering av kyckling. Läser olika överallt men skulle bevilja höra info från någon som vet vad de pratar om

[@anna-karinnystedt1795]

Ser gott.😋

[@raymondkarlsson9794]

Hantverket (o tempot) hade klarat sig helt utan all bakgrundsmusik

[@johanwickstrom98]

Skulle var kul om du visar hur man gör japansk kewpie majonnäs

[@anderslundquist8709]

kan du visa hur du gör din oxfond

[@trite590]

Lätt o gott! Jag köpte en billig stavmixer efter att ha försökt gått bärsärk med balongvispen haha

[@philipjonsson6967]

Har gjort egen pasta några gång med det blir aldrig bra. Kan du vissa egen pasta?

[@zanna660]

gör en variant med dressing då ja inte gillar majonäs och kör brödet i brödrosten, snabbare och enklare

[@ramziapetros9653]

fint

[@znoozi]

att använda riktigt bra tomater är ett måste! som Kenji Lopez-Alt säger så är tomaten huvudingrediensen, så prova hemodlade tomater när dom är i säsong!

[@soneraydogan5540]

👍

[@ilovemafia]

Glöm inte rumstemp på alla ingredienser till majonnäsen, även att man behöver göra i en liknande behållare dvs inte för bred.

[@Jarnkamin_1891]

Mums det där såg smaskigt ut måste göras. 😀

[@andreasbjorkroth1337]

Brukar köra mina mackor med lite mer färg med smör i pannan, just får att få den där rostade smaken ;)

[@zae73604]

♥️

[@samaellilith5145]

Suverän kanal Markus! Skulle du kunna laga canard l'orange eller någon annan fransk klassiker som pot au feu

[@iTzDeFuzed]

Hade kunnat använda baconfettet i majjonäsen

[@chippa6314]

Nää...Kan du inte laga en rostmacka med apelsinmarmelad och hushållost i nästa avsnitt?

[@alvkrokensjakt1009]

Club sandwish nästa?

[@evak1003]

Hej du! Det har Markus redan gjort, 28 februari 2021 kzbin.info/www/bejne/oojZhamZq7lprZY. Smaklig spis :)

[@natanaelasplund5972]

Kan du göra äggröra eller omelett i nån video?

[@Carrovirvelvind]

Vanlig matolja?

[@johanlarsson9805]

Stackars stekpanna med den där metallpincetten. Men annars ser det väldigt gott ut, måste testa att göra majonäs så här.

[@matteedstrom]

Nya, bra pannor, tål metallverktyg.

[@johanlarsson9805]

@@matteedstrom Njae... Teflon eller derivat är bara plast, de skrapas och får hål av hårdare verktyg med vassa kanter. Keramiska beläggningar är sköra och stötar från hårda kanter flisar och spräcker dem. Finns det andra kategorier?

[@patrikklippmark4213]

Du har gjort ett litet misstag här! Du måste strimla salladen så att juicen från bacon och tomaterna beblandar sig med majonnäsen på botten, det blir mycket bättre på det viset :)

[@kallelarsen4187]

Gott! Kan rekommendera att tillsätta en skvätt lönnsirap till baconet och låta steka med (karamellera) sista 2minuterna. Blir otroligt gott.

[@LuciferMorningstar-oj5lm]

Kan du göra nåt svårt nån gång för helvete? så extremt mediokert.

[@robinvesterlund4273]

Majonnäsen blev sjukt god

[@jorgen.andersson]

Jag har hört att det är viktigt att alla ingredienser har samma temperatur när man gör majonnäsen. För mig funkar det.

[@ompalompalompa2041]

En anledning kan vara att man bör använda en glasform för att göra majonäsen. Underlättar än mer.

[@stefanandersson2265]

Enkelt och gott serverar min med lite chips

[@andreasmagnusson3319]

nom nom nom som eric surf säger

[@fatmoh7289]

KOKA OLIKA FONDER 🙏🏻!!!

[@hblomqvist]

Ägget får inte komma direkt från kylen när man gör majonnäsen. Ägget behöver vara rumstempererad.

[@thylange]

Ägget bör vara rumstempererat annars blir det svårt att få majonäsen att gå ihop.

[@manne167]

Vilket märke på bacon använde du mvh!

[@Totte.Lundgren]

Underlättar även om ägget är rumstempererat

[@mariastenfeldt5564]

💚👌😃

[@alexolsson7237]

Gör tacos med tillbehör som guacamole o.s.v.

[@m0gh851]

va e de här för recept??? Roy nader har massa att lära dig gällande mackor. Ska du koka potatis i nästa avsnitt? VAD SYSSLAR DU MED ???

[@bollealtonsson9293]

Enligt Markus så stämmer inte det med temperaturen…kolla senaste efter stängning om ni inte tror mig

[@Captain-Nostromo]

Hela staven i botten som flickan sa 😆

[@notluzuki9949]

Föredrar bara B.L :0

[@123axel123]

Fjantigt enkelt, men sympatisk kille

[@episodepk]

ett löskokt ägg till det så är helgen räddad

[@martinedholm3812]

Gott!!! Hade velat veta mer om rätter med sprit i! I såser etc!