槟城特色“猪肠粉”一开档就有人排队，很多人打包几十份，老板切都来不及...... Penang characteristic "pig sausage powder"

[@theresakoh7282]

真才实料，美味好吃，衛生实惠。。看了就叫人忍不住了。马来西亚真是美食天堂。😎 💪 羡慕阿青

[@ngchuntuck8755]

云頂茶室里的豬腸粉真的頂呱呱👍🏼，記得以前有過來梹城時，一定去買三十包回來，分十包給老媽子、十包給大姐，十包留給自己吃 ！大家吃了贊不絕口 ！👍🏼👍🏼👍🏼

[@alexlee2621]

早期（四、五十年前）梹城的广东人賣的豬腸粉會有咖哩豬皮和你買的虾膏甜醬，而且一些三輪車或者腳車（自行車）不但有賣猪腸粉还有糯米飯（没肉的kosong ），不是点心茶樓糯米鳼飯，也是同樣加虾䯧甜醬辣椒酱，我就非常喜歡吃这類簡簡單单糯米飯。

[@siewroongchong3996]

這種豬腸粉我的家鄉滿街都是，單單吃豬腸粉很單調的，我家鄉這裡是有加腐竹片，魚丸，豆腐，炸丸，魚餅，鵪鶉蛋，一起吃的，醬料比較稀，沒有它醬濃稠

[@ahqing]

👍👍

[@penggoh9934]

Thanks a lot for listing the address of this place. Now I can easily follow your delicious food trail across the island of Penang.and the mainland. First I want to thank you for taking the time and effort in making this video and publish it . I want you to realize that you're a providing an indispensable service to people throughout the planet earth, and that you're also contributing to many peoples' enjoyment. I'm looking forward to more videos from you. I'm a subscriber .

[@alexlee2621]

这地方是在青草巷，2005年我時常到这间云顶茶室喝茶，所以我猜应该最少开了20年吧！腸粉檔位是华人開的，那兩位应该是打工的。腸粉不是老板自做（外訂買），主要是買回來的醬煮過調配、子麻炒過、香油爆香，沒什麼秘訣（功夫），但是生意却非常好。閩南語說：『命理好』！照我知道这檔口普通（平時）一天最少可賣500条（忘记了可能是上千条），好像聽說過紅日假期一天可上千条或者兩千条？

[@andylau638]

猪肠粉的零售价格一盒50条才rm10，一条才2角钱，好赚吗？在吉隆坡没人要吃，怕虾膏的味道，好奇怪的吉隆坡人，槟城人却喜欢到死。

[@ahqing]

😂😂差不多，kl不是很多人喜欢

[@jinhengmah8587]

对，每天可以卖一千条（也是听说的）

[@hewtenggoh7532]

猪肠粉要用足米磨成粉在加其他的淀粉。猪肠出炉出几个时不变硬才是上等猪肠粉。现在很多偷减材料要好赚的批发商破坏原汁原的面，米粉(粗米粉)等都参其他粉变成木薯粉条。真正米粉制作的所有粉条吸调味十足，所以吃到那种美味，木薯粉条是不会吸收调味功能！近来的面条吃到会怕。

[@yewkiamakuahui2296]

港式的粉叫做腸粉. 檳城的豬腸粉是不一樣的. 腸粉裡面有餡 - 叉燒, 油條, 生蝦都可以放. 豬腸粉沒有放餡. 在檳城的茶樓喝早茶也可以買到腸粉. 在檳城大多數的豬腸粉商人都會給你打開, 然後調料, 按照你要什麼調料就加什麼

[@andyyycth1119]

猪肠粉，槟城有不少档好吃。这个茶室也是有好吃的美食

[@AA-688]

猪腸粉好味道！👍👍💝

[@njacky4234]

槟城汕头街糖水店隔壁的咖啡店早上那边也是有猪肠粉 我算是吃了很多年了很好吃

[@ngchuntuck8755]

以前是老板自己開檔，現在請了印度倆幫手，又快又有效！👍🏼不然的話，很難應付顧客的需求！👍🏼🙏🏼👌🏼💪🏼

[@gonorge2589]

印度大兄徒手切肠...让我想起当年槟城roti plata+嗯嗯事件呵呵呵

[@zecongyap7476]

感谢阿青🍑衷心予大家分享 🇨🇳 加油 工作顺利 支持 🇲🇾

[@ahqing]

谢谢支持😊

[@林文才-b3h]

@@ahqing 這家真正好吃腸粉～因疫情不能到馬來西亞～只能懷念

[@ahqing]

@@林文才-b3h 嗯嗯嗯

[@samautumn6116]

这里小贩们都把粉条先蒸热 再放进铁桶因为耐热。ok . ! 有些小贩是不喜欢被录像的 所以拍之前需要问一问对方!

[@suanlim4516]

这档好吃有特色 它的隔壁有豆水店也好喝

[@ahqing]

谢

[@AA-688]

在香港吃猪腸粉 ~ 芝麻粒、芝麻醬、甜醬汁隨你自己撒、所以特別好呷！👍👏🤤🥰

[@ahqing]

这边没有

[@AA-688]

@@ahqing 香港茶歺厅,歺桌上都有5艵醤料: 有芝麻粒, 芝蔴醬, 甜酱, 辣椒醬, 盐巴。给你隨自己口味, 加減淋上调味。😋😍👍

[@ahqing]

嗯！有机会一定去一次😁

[@AA-688]

@@ahqing 等疫情過後, 歡迎妳來香港逛逛吃吃, 包妳值回機票$。😋😍👍👍👋💯👏💯

[@ahqing]

@@AA-688 嗯嗯嗯😊

[@song5068]

这摊猪肠粉，虾膏有加花生酱才觉得濃香。

[@WendiWG]

看起來好好吃喔😋⋯⋯

[@viviencc.7576]

阿青好！ 我活到这把年纪， 头一次看到印度人卖猪肠粉😂 谢谢你的分享。

[@ahqing]

😂😂也谢谢你的支持，听说是华人老板，不管什么人卖只要好吃就行。

[@sinmin1011]

南洋的小吃, 放了蔥頭油之後, 好味指數立即上升二級, 香港豬腸粉就是沒放還是不懂得放蔥頭/蔥頭油, 味道雖然原味, 但是好香噴噴指數就差了一點.

[@ahqing]

可以教一下

[@AA-688]

猪腸粉好吃吔！👍👍👏🤤

[@yingchauluk4537]

豬腸粉一定要熱食才有爽滑口感,一看就知道係机做行貨,我建議妳嘗試加熱後再食,會有更上一層樓的感覺。

[@ahqing]

谢谢

[@老男人-q7l]

讚好吃，

[@beetroot1732]

好吃..😋😋👍

[@勇哥-f1z]

靓女阿青早上好。。加油💪💪💪❤️❤️❤️

[@ahqing]

早安 谢谢

[@johnhhu2804]

John.....Shu 🌹👍👍👍👍👍👍👍🌹

[@hcs1833]

我住在吉隆坡的。好想念啊🥰

[@ahqing]

回来吃

[@yifan6244]

博主阿青很有语文天分，居然能把”大马腔“学得像模似样！！！

[@福翔-j7s]

好想念家乡美食

[@ahqing]

回来吃美食

[@greenlook3534]

阿青妳好利害，可以找到這么多美食，豬腸粉老闆是印度人嗎？

[@ahqing]

不知道呢

[@kennethtan1648]

大家有没有发觉到在马来西亚，繁体和简体是通用的？

[@fcme2877]

不好意思阿青， 你可能有一点说錯了， 你說的日落洞 巴殺和雲頂茶室 是在不同的地方。那兩個是工人不是老板，老板是华人。 我們檳城人己經吃过很多次了。👍

[@ahqing]

谢谢提醒

[@jl4851]

我们都是在塑料袋上吃的，芝麻当然还在，酱料会淋在粉上塑料上, 或者如果嫌味道太重，可以另外分开，占着吃。

[@water2jlee619]

除了这类 圆型的“猪肠粉”，还吃过 还有扁型的(切了 像大片粿条)， 酱料还有 番茄酱 咖哩 酸辣酱 alsam酱

[@hankeattan4520]

鹵肉不是新开的已经很多年，店主是阿全（Khor Keng Chuan)。中午约1点开市，鹵肉很好吃。每次去梹城都会向他夫妇订200条，介绍你试一试。咖喱面是以前在关丹律的老牌也是很好吃！

[@ahqing]

哦！因为我上次去打包咖喱和猪脚饭沒注意看吧😂😂关丹律在哪！

[@hankeattan4520]

@@ahqing 关丹律的英文名是 Kuantan Road, 巴杀边也有很多好吃的。

[@hankeattan4520]

买猪肠粉最好未上酱料时要求摊主将猪肠粉打开才切成段，这样酱料才能完全渗透到猪肠粉的每个部分才好吃。以前摊主都是这么卖但为了省事现在都不打开，试试看我介绍的方法味道可真的更好吃。

[@ahqing]

@@hankeattan4520 他们太忙了！

[@雷振聵]

@@ahqing （槟城9月18日讯：关丹律巴刹出现9宗确诊病例 ） 不知是否已回復正常🙄🤔🙏

[@jefferylim3847]

我个人觉得猪肠粉要打开才好吃 , 不打开他的酱沾不到全部。

[@khteoh2001]

完全认同，但现在很多的档口都懒得打开，都要省工。

[@kennethtan1648]

我也是酱吃的，自己搅拌搅拌后放一下容易松开。

[@alicelai4811]

有条狀，也有片狀的腸粉，當然是片狀的好吃，蘸到的醬料多，。

[@krisongoh5169]

好紮實的豬腸粉 可是一包吃得飽嗎？

[@ahqing]

吃不饱

[@ngchinkiat5340]

我也是马来西亚人，不过我长期居住新加坡。但是我第一次看到印度同胞卖猪肠粉。

[@ahqing]

😁😁

[@Merry-ti4es]

不打开的猪肠粉不好吃，现在很多小贩都不打开，要特别交代。 我每次吃猪肠粉都是酱料打开，把肠粉倒入酱料里，这样才不会浪费酱料(本人喜欢酱料多多)

[@ahqing]

👍👍

[@hokkian]

超过30年前新加坡就已规定小贩必须使用手套触摸已熟的食物，槟城人可以接受小贩不戴手套直接触摸已煮熟的食物？

[@desmondc0824]

其实大家都已经习惯了 早期小贩行业哪有这么讲究卫生 只要吃不死人大家都能够接受的

[@hokkian]

@Desmond c 你的意思是槟城小贩还停留在早期？所以现在继续维持早期不注重卫生的习惯？

[@gimwahquek3874]

阿青，下次妳也可試試打开的吃法，依個人喜好。在他切之前告訴他。是會全都將沾滿醬料。

[@ahqing]

谢谢

[@tanch9682]

那邊不叫日落洞。。檳城人稱雲頂。。。

[@ahqing]

谢谢

[@lohjim3838]

Island glade 😅他晚上的鱼头米粉也是好吃😋有钱人住的地方🤣

[@celinelee6272]

这个地方不是叫日落洞，而叫爱莲玉，Island Glades.

[@ahqing]

谢谢

[@celinelee6272]

不用客气

[@miangc4615]

去吃看安顺的

[@khorsiakboon2354]

超好吃

[@kahhoeng88]

年轻时很喜欢这家猪肠粉，可惜现在生意太好了，连猪肠粉没热到就给客户吃，吃到几次冷的猪肠粉后就不吃这家了。

[@goaldens]

包叉燒或蝦仁的是港式腸粉。。。這種是北馬豬腸粉

[@samautumn6116]

就算是马来同胞 印度同胞也叫 Chee Cheong Fun .! 点新一样叫 Dim Sum 豆腐叫 Taufu

[@shlum5053]

白钢的碗真的太经典了

[@leelaycheng7519]

可以叫他放芝麻多一点👍

[@ahqing]

下次吧😁

[@davidchai168]

为什么他没戴上手套啊？

[@thoryinchoy7708]

还有一种猪肠粉：安顺猪肠粉，紧实而有馅料的，另一番的美味。

[@ahqing]

谢谢

[@manmingli9126]

素腸十醬 古時鄉下有 現在消失了 （齌腸）

[@福翔-j7s]

好喜欢他砍的声音

[@ahqing]

对

[@jessiekoay4346]

不吃这家肠粉因为老板很串,父亲是华人卖的的時候也要等很久但至少腸粉是熱的, 后來女儿卖更串, 出名了就沒水準了, 本地人很少吃了, 多数都是外地游客, 我現在吃new lane晚上卖的豬肠粉, 好吃👍👍👍

[@ongshinghee7573]

阿青小姐。卖猪肠粉的不老实。猪肠粉是要蒸热才拿出来切的，他直接从桶里面拿出来就切，难怪妳说范不开因为没有蒸热哦，下次妳有在去买多注意一下

[@ahqing]

好的！谢谢

[@Tom-cf5lk]

这家猪肠粉是很闻名的，一天不知可以卖几百包，是放花生酱的。

[@ahqing]

嗯

[@Tom-cf5lk]

@@ahqing 好吃吗？

[@ahqing]

不错，

[@Tom-cf5lk]

@@ahqing 😊

[@W.T.F69696]

槟城政府不是说过不能让外劳掌厨的吗？ 真的抱歉，看到外劳掌厨我是不会去吃的，这些档口后面的华人老板真的很烂

[@大眼鬼]

印度人也是外劳！你是不是马来西亚人，还是有病……忘记了马来西亚多种族是吗，就算真的是外劳，也没得罪你，你喜欢种族歧视没关系，静静的收在心里自己远离你所说的外劳！但是不要说和写出来给人家笑

[@W.T.F69696]

@@大眼鬼 首先，第一句我是正在使用疑问句，如果是大马人当然无所谓 其次，不给外劳掌厨是因为种族歧视？你怕是脑进水了，外劳能与本地人相比？他们从小有打抗体？不要一点点就在那边扮仙家好吗sohai！

[@大眼鬼]

@@W.T.F69696 地方招牌你都知道了，记得报警去捉外劳，还是等你做首相才去捉……看你这个嘴炮怎样，摆明给你捉啊！人家就是喜欢外劳，请问你可以怎样？

[@無名-h1h]

在香港，這種腸粉很普遍。

[@ahqing]

对

[@Kelvinpoh69]

这个地方不是日落洞，是青草巷。

[@ahqing]

谢谢

[@psingp8272]

好吃，可是态度不是很好

[@ahqing]

嗯🤝🤝🤝

[@wongkw7011]

我在批发商买50条猪肠粉(一盒)才RM13块。。。 他们利润还蛮不错,太贵了🙄🙄🙄

[@howardteh4182]

酱料也要本钱啦。 你要这样算，那是名牌包赚的都是几十倍几百倍的，又要怎么说呢？

[@yingchauluk4537]

我們在香港菜市場買到的更便宜,一盒十條賣十元港幣。買五十條約為您們的幣值多少？估計七至八元,對嗎？

[@yingchauluk4537]

不太認同,因名牌包係獨家製造加埋品質保證,再加埋廣告費後定價,而這些食品工場机造行貨怎能相比,最後一句,未經加熱的凍豬腸粉真的很難入口！！

[@雷振聵]

👍😋👏😊

[@Danner2001]

以前的老板是华人，我都喊他为“大佬”。后来我搬家了就很少回来。不知怎么后来就变成印族同胞在卖了？ 大佬不在了吗？

[@ahqing]

不知道！我没吃过，第一次吃

[@ginniegingin805]

@@ahqing 老板还有在，只是不常在档口，这两个人都是帮工

[@jasonng6913]

整桶拿出来的是热的？

[@ahqing]

不知道

[@jessiekoay4346]

👎冷的、 越卖越差、 以前父親卖的是熱hot的, 出名了、 就沒有水準了 。

[@jasonng6913]

@@jessiekoay4346 哦。。冷的就不好说

[@jessiekoay4346]

@@jasonng6913 应该是熱的, 从桶里拿出來是要放进蒸桶里, 可是生意太好了來不及熱所以就直接卖了

[@samautumn6116]

No , No pig sausage powder wrong We Call Chee Cheong Fun ! Here. 本地猪肠粉

[@lim3591]

👌🏼

[@kimhonglow1496]

声音太小声了

[@tantspeng4781]

阿青买32包？

[@ahqing]

对呀！朋友的

[@wehanchan4640]

梹城汕头街新月宮茶室老字号猪肠粉2rm两条比你实惠多！😂😂😂

[@ximannmannxhui6106]

片主下次買打包4条一包啦，环保出点力，幫助檔主省点工夫，你也省点等的時間，後面顧客也早点，另外一包醬料配2條有点浪費，要少8包同樣加分环保，省檔主成本及工夫

[@ooiangus6411]

老板是华人，这些都是工人

[@ahqing]

哦！不知道呢😁

[@ooiangus6411]

因为它们的虾膏有花生酱，所以很好吃

[@ahqing]

@@ooiangus6411 嗯嗯

[@markusting9335]

建议口罩😷手套

[@mvt2387]

腸粉裡面都沒有看到肉

[@ahqing]

这个没有肉的

[@jeanchin3213]

Think with covid now they should wear hand glove when handling the chee cheong fun...for hygiene reason. I wouldn't want to eat...in Singapore you can't do like this.I hope they can up the hygiene level when handling cooked food in Penang

[@lekpng]

很明顯他们是印度人, 為什么还问是否华人呢？有些梹城的印度人会说一口流利的福建话的.

[@ahqing]

挺多他们皮肤的给华人领养的

[@lekpng]

@@ahqing 那个李佩玲就是被华人家庭領养

[@rockstarmsia3349]

First time I see an Indian sells Chee Chong Fun

[@ahqing]

😁😁Their Chinese is very good

[@munchongwong1766]

Just workers lai.. the boss was Chinese..

[@khlim2535]

感觉有点小贵。

[@ahqing]

以前15年时我卖八角，

[@fuckchinaxi]

@@ahqing 原來你有賣過 哪裡開檔啊？

[@ahqing]

@@fuckchinaxi 在巴生

[@mrkliscalling1988]

ka key lang.........wa sukak chak 'peruk babi power' ho chak!!!!

[@L自由飞翔]

太赶没放烧

[@ahqing]

对

[@tommy6a22]

點解你會問個印度人係咪華人？😂

[@ahqing]

😂😁他华文很好，巴生挺多华有领养他们做[孩子

[@kaysenglee5589]

用手很不卫生。起码穿个树胶手带。

[@michellegoh634]

不戴手套看了没胃口

[@ERIC-vi9su]

手套都不带

[@kimlengkoh2106]

切猪肠粉没戴手套

[@normanking3937]

不带手套 很不卫生

[@gohkengmeng3783]

不卫生

[@patrickang9275]

不衛生，比起吉隆坡，价钱有点贵。

[@马仔-u8n]

物价真低

[@jasonho3076]

This lady don know how to act. Already can seen boss very busy, but still keep asking ppl questions. Such annoying. Pls ask them first before you take a video.

[@cy97]

Don’t ask how to make video for people like you to watch? Don’t like don’t watch simple!

[@lowkelvin8231]

印度象人

[@chlaw64]

不便宜！

[@ahqing]

🤔现在很多东西起价了

[@new5plus429]

No good eat

[@icewong6699]

AI yo! Wear hand glove lah! Look un hygiene

[@FooWangChai]

在這個新冠肺炎大流行時期，準備食物的人甚至不戴手套? 他為什麼不遵守衛生當局製定的標準操作程序? 完全沒有公民意識 !!

[@krisongoh5169]

公民意識？你是想說職業操守嗎？