【本当に旨い食べ方知りたくないか】ラーメン屋店主が考える最も美味しいサッポロ一番の作り方!

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けんますクッキング

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Күн бұрын

【けんますオススメ特別商品!】
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Пікірлер: 160
@v_v.yukichi
@v_v.yukichi Ай бұрын
私は3番をやりながらキャベツ&モヤシを入れて野菜がシナシナになるくらいまで煮込むのが一番好き❤ 麺も柔らかくて野菜にも味が染み込みつつシャキッとしてるんですよ😊😊😊 悪ガキ時代 深夜にコッソリ自宅に帰って コッソリ自分で作って食べてたのは「サッポロ一番みそラーメン」でした 私の青春の味です😢😢😢
@NoriNoriGoGo
@NoriNoriGoGo Ай бұрын
カラダを考えると無機リンが少なくなる2番目が良いです。この場合水を250ccにしてください。油は何でもよいですが、どんぶりに小さじ1つ位入れておくとこってり感が出てたべごたえまします。あればトッピングにネギ少しと鶏卵と小松菜など。鶏卵はらーめん二郎みたく別皿にしてめんをくぐらせて食べるのもおいしいです。
@r.i110
@r.i110 Ай бұрын
麺とスープを別々にする場合、麺が水分を吸う分を考慮して、スープのお湯は250〜300ccくらいがちょうど良い量ですよ。 420ccだと薄すぎると思います💦 公式の冷やしサッポロ一番が200ccの冷水で溶かすレシピになっています。 冷やしだと麺を一度水でしめるので、濃い目に設定されており、温かい場合200ccだとしょっぱいです。 別茹でのサッポロ一番美味しいですよ😋 是非再挑戦してください✨
@和男平山
@和男平山 Ай бұрын
400〜?cc㊙️ 2分40秒が自分の作り方です 美味しいです それぞれ好みで作ればいいかと 味噌も醤油も美味しいですよね
@ジャナイカ-c7k
@ジャナイカ-c7k 16 күн бұрын
私も2番の実験は麺が吸う水の分を考慮してないなと思いました。
@drmiki100
@drmiki100 Ай бұрын
昔は水を計らず丼で七分目くらいの水を鍋に入れ麺も入れ粉も入れて卵を落としてわりと煮込んで食べてました。 かなり味は濃いめでした。 説明通りに作ると割と薄く感じます。それで最初に水を450くらいにして作るようになりました。
@康博-g7e
@康博-g7e Ай бұрын
これはおもしろい検証でした。短時間で3通りやることに意味がありますね!自分じゃなかなかやる機会がないので参考になりました!2番はやめときます笑。3番水少なめで試してみようと思います😄
@MAYA.2525
@MAYA.2525 Ай бұрын
メーカー推奨って やはり凄いんだと 思いました 久々にサッポロ一番 食べたくなった😋
@08gilian
@08gilian Ай бұрын
サッポロ一番みそラーメンは一度に三袋食べるので、食べきるまでに麺がのびてしまいますから、それを防ぐために一度麺を水でしめます。猫舌という事もありますし、ひとすすりで大量に麺を口に含むことで幸福感を得られますから、それを可能にする食べ方です。ちんたら食べてたら三袋は食べきれませんので時間との勝負でもあります。 三袋食べる場合、スープの粉は二袋使用し、一袋余りますので、何に使ったらよいか考案して頂けたらと思います。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん Ай бұрын
08gilian様 初コメです。♀です。 面白い食べ方で楽しく読ませて頂きました😊
@user-Yuki-shinjo
@user-Yuki-shinjo Ай бұрын
袋ラーメンに限らず一人前想定は自分的に1/2~1/4がデフォだからすんげえわかる というか朝食にトースト一枚とか絶対無理やわ
@ts_fummy
@ts_fummy 27 күн бұрын
私も、今までに家で作り方を変えて作ってみましたが、メーカー推奨の作り方が、一番好みでした😋 他メーカーのも同様に感じました。
@矢野-n5m
@矢野-n5m Ай бұрын
②で作ってます。 すべての袋麺も同じ作り方です。 スープは自分の好みの濃さにしています。 塩・味噌・豚骨などで濃さは変わります。 別々にするのは麺を付いてる要らないものを取り去るためです。
@切り雲
@切り雲 Ай бұрын
②は麺の吸収した水分が計算に入っていない。丼の総重量を統一すべきです。
@user-iv1zu1ze1w
@user-iv1zu1ze1w Ай бұрын
その通り!
@murt2286
@murt2286 Ай бұрын
茹でる前後の麺の重さを測って、不足分だけお湯を入れないと薄くなリますよね。 自分でやる時は250mlの熱湯でスープを溶きます。 その時は重曹を入れた熱湯で茹でてます。生麺に近くなります。
@musao9776
@musao9776 Ай бұрын
ガリレオ的 実に面白い
@矢野-n5m
@矢野-n5m Ай бұрын
それ、思ってたww
@kurachan4199
@kurachan4199 Ай бұрын
切り雲さんのおっしゃるとおり もう一度、検証お願いします
@SilverCatsTail
@SilverCatsTail Ай бұрын
お湯から麺をいれて、箸で麺をほぐしスープを投入し、鍋に蓋をしてひと煮立ち。私はこれが好き!
@高橋博孝-f6f
@高橋博孝-f6f Ай бұрын
サッポロ一番は… 子どもの頃土曜日の半ドンで 学校から帰って来て食べる😋 思い出の味😊 今度はチャルメラ、出前一丁でも 検証お願いします🙏
@harykotta
@harykotta 8 күн бұрын
自分が好きなのは水から麺とスープと生卵を入れて作る方法。たまごもうんまくなる
@21ttplot82
@21ttplot82 29 күн бұрын
まず2番目は水の量が多く それで薄く感じるのだと思います 自分もしたことありますが 最初のと同じになります インスント麺は水の量がすべてです 最後のは硬めが好きな人に向いていると思います
@coIpon
@coIpon Ай бұрын
私は袋麺を作る時は百均の容器でレンチンで作ります。500wで沸騰したお湯を使うと5分ちょいですかね?でも長めにして麺が半透明になるまで煮ると美味しいです。
@マシー-e1c
@マシー-e1c Ай бұрын
たまたま好きやねんがあって作り方みたら普通の3分なら500mlだけど固めん2分場合は450mlでした さすがの考察ですね!
@かっパリラ
@かっパリラ Ай бұрын
沸騰して目減りした分だけでなく、麺に吸収されて目減りした水分も計算しないからスープが薄くなったのです。
@mao2346
@mao2346 Ай бұрын
油分は大事なので2ならチー油かラードを落とすかな 麺がスープを吸ってるかお湯だけなのかで味も変わるし 別で茹でた場合スープを濃くしないとかなり薄まると思う
@吉村タミヤ
@吉村タミヤ Ай бұрын
メイカーさんって考えられてつくってるんだなぁ〜ってのもわかりますし、ギャル曽根さん方式だと忙しい人向けにはいいかもですね!別々にやるバージョンもスッキリとしちゃうんですね! ギャル曽根さんバージョンやってみたくなりました。他の袋麺でも試したら、どう違うのかがわかりますよね!
@大和のパパ
@大和のパパ Ай бұрын
麺に吸われる水分量を含めないと味が薄くなるのでは?
@TakaponTokyo
@TakaponTokyo Ай бұрын
ノンフライ麺(「日清ラ王」「マルちゃん正麺」など)で同じ3タイプをやってみると、また違う結果になりそうな気がしたので、気が向いたら検証お願いします! フライ麺はお湯に溶け出す油分も調味料の1つとしてレシピができていると思うのですが、ノンフライ麺だと麺から油分が溶け出さない分、スープの小袋に多くの油分を入れていると思うので(だからノンフライ麺のスープの小袋は油分を入れなきゃいけないから液体が多い)、(2)の麺とスープ別々に作ってもお湯の量を加減すればおいしくなりそうな気がしますよね!?
@gr129
@gr129 Ай бұрын
他の方も言っていたが、別茹でする際は水の蒸発量だけじゃなくて麺が水を吸う分も計算しないとダメでしょう。
@安部浩一郎
@安部浩一郎 Ай бұрын
フライ麺から出る油も味のうち ナイスな検証!!
@minosuper999
@minosuper999 Ай бұрын
2の作り方でするなら麺がギリギリ埋まるくらいのお湯の量でしないと薄くなりますね 2の作り方だとお湯の量は300CC弱でやるとまあ濃い目のおいしいラーメンができます
@murt2286
@murt2286 Ай бұрын
乾麺+500g→茹でて→茹麺+熱湯Xml 麺をザルで受けたときに、茹で汁を捨てずに測って熱湯Xmlでスープを溶かせば良くないかな?
@Toshi-dp1cs
@Toshi-dp1cs Ай бұрын
自分は… 少し面倒くさいですが… ① 規定量より50cc少ないお湯を沸かす。 ➁ 沸騰したら麺を入れ、規定時間より30秒短く茹で、その時に付属のスープをだいたい半量入れる。(これによりスープの塩分で少し芯のある麺が茹で上がり、若干…麺にも味が入る)。 ③ 規定時間より30秒前に火を止め、残りのスープを入れる。(これにより、スープの香りが飛ぶのを最小限に抑える狙い)。 以上です(笑)
@とも-k5h
@とも-k5h Ай бұрын
②と③はどちらも2分30秒経過時点でのことですか?理解力不足でしたらすみません
@Toshi-dp1cs
@Toshi-dp1cs 15 күн бұрын
@@とも-k5h 私も説明下手ですみません。サッポロ一番みそラーメンに限らず、全てのインスタントラーメンを対象にしたので、変な書き方になってしまいました😅。 ➁は、規定時間より30秒短く茹でる。 (3分であれば2分30秒時点) ③は、その30秒短く茹で上げた時点で、残りのスープを入れ完成。 30秒30秒と連発してしまったので、誤解させてしまいましたね。
@yaruo1945
@yaruo1945 Ай бұрын
スープの後入れ先入れに関しては、先入れの方がなんとなく麺にス-プの味が染み込む気がして先入れにしてるなあ。 先入れにすると風味が飛ぶというのが定説だけど、味覚音痴なのか自分には違いがさっぱりわからない。
@laku4078
@laku4078 Ай бұрын
②は他メーカーでも試した事あります…他メーカーでも薄味地雷はありました。袋の裏面表記の原材料名の麺に食塩とか調味料の表記がある商品が薄味地雷ですね
@804-TRADE
@804-TRADE Ай бұрын
自分は少し生味噌をトッピングしてスープに コクを出して作ってます。
@さかみち-p5b
@さかみち-p5b Ай бұрын
袋麺はレンジ調理で済ます事が増えたので超絶美味く出来るテク思いついたらそっちも教えて貰えると助かります
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa Ай бұрын
別茹での場合、麺が吸収する分の水分が余分になってスープが薄くなったんでは?麺が吸収する水分、蒸発する水分、フライ麺から溶け出す成分まで計算されて商品化されてるんですね。流石、発売から50年以上、常にトップを争ってるブランドですね。たえずブラッシュアップしてるんでしょう。
@TheTomo47
@TheTomo47 Ай бұрын
メーカー推奨通りに沸騰したところに麺を投入しますが、30秒早めに火を止めますね。1分前だと芯が残ります。
@shigabiwako6436
@shigabiwako6436 20 күн бұрын
札幌一番味噌ラーメンは初めて出た頃とは薄味に成っている様に思います。 味噌の減塩・種類・配分が変わっている為、今はほぐれた頃にスープと「追加味噌」をして少し煮込んでいますね。
@happykillstaisho5560
@happykillstaisho5560 25 күн бұрын
よく全然別の調味料やらを入れて、これが一番うまいとかいう動画があるけど、それはもうサッポロ一番の味じゃなくなっちゃうと思うのね。 だから興味なかったんだけど、ゆで方の違いを検証するというこの動画はまさに料理研究だし、タメになりました。 でもワタシは500mlからの蒸発した状態の仕上がりでは、しょっぱく感じて最後にお湯足してしまうんですが😅いつも薄く感じてた原因はそれかな🤔
@ユッティ-k7j
@ユッティ-k7j 20 күн бұрын
作り方によってラーメンの味や見た目などが多少変わっていくんですね😊 素晴らしい検証動画をありがとうございました😊
@user-kauji241
@user-kauji241 Ай бұрын
2番の別茹で方法でスープの水の減り分を茹でてる3分の蒸発分だけ引いてスープにされてましたが麺を茹でると麺が水分を吸うのでその分の水分も合わせて減らさないとスープが薄くなると思います。 油揚げタイプのインスタントラーメンをメーカーさんの推奨の作り方(動画1番目のやり方)で作るとかなりの確率で下痢をする体質なので油揚げタイプのインスタントラーメンを作るときは必ず別茹で作るのですが420mlのお湯は薄い味だろうと個人の経験上思います。 麺別茹で方法の検証をするなら麺を茹でる時の湯の水の量と茹で終えた湯の量の差分が麺が吸った水分なのでその分量を500mlの水を3分沸騰させ続けたものから減らしてスープを溶かすというのが麺別茹での検証になるのではないかとは思います。 ですがそんな面倒なこと考えず250mlくらいのお湯でスープを溶いてみて味見て湯をちょい足ししながら薄めていけば自分の好みの濃さにできると思います。 体質的な理由があるので別茹でをしているだけですので味だけ考えると普通に作ったほうがインスタントラーメンらしくて美味しいと思います。インスタントっぽさを減らしたいから麺別茹ででって考え方もできなくないですがそれだったら生麺茹でれば良いと思いますね。インスタントラーメンは下痢をするリスクがあるのに食べたくなる事ががあるくらい美味いと思っています。 あ、ちょっと話は逸れますが例外的にカップ焼きそばの麺は鍋で茹でて作る方が美味しいと思います。麺の膨らみ方や麺への味の乗りが別次元になって美味しいので。でもカップ麺の手軽さは無くなるので何をやっているのかわからなくなりますがw
@野味蒐集fieldtastecollecti
@野味蒐集fieldtastecollecti Ай бұрын
ヤマで食べるときとかは、水も燃料も節約できるので、最後のがよいかも
@tomwoods9139
@tomwoods9139 Ай бұрын
私は、スープをどんぶりに入れておいて、麺がほぐれたら、鍋のお湯でスープを溶いて、そのあと麺を入れます。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん Ай бұрын
こんばんは 今日は、サッポロ一番味噌ラーメンのどれが美味しいかの実験調理ですか。面白いですね。けんますさんも千村さんも、検証して頂き有難うございます。 私はやっぱり、一番最初の実験でしょうかね。
@やまだ家庭食堂
@やまだ家庭食堂 Ай бұрын
眠い🥱💤。味噌ラの📝。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん Ай бұрын
​​​@@やまだ家庭食堂様 こんばんは お疲れでございます。 このコメント、やっぱりあんまり元気を感じませんね。なにか怒ってますかぁ?。 まさか、けんますさんの味噌ラーメンコメント書かれるとは思っていませんでした。 早くおやすみ下さいね。 では、見に行きます。 おやすみなさい😴 2024/09/26木曜 午後10時20分。
@やまだ家庭食堂
@やまだ家庭食堂 Ай бұрын
@@ダイヤくーーん さん。怒って⁉️ないですが〜。。同じ札味噌ラのカップ麺は、何でか美味しくないんだな〜。麺かな〜。
@ダイヤくーーん
@ダイヤくーーん Ай бұрын
@@やまだ家庭食堂 様 こんに〜〜ちは。 よーかった😮‍💨。 怒ってるかと思ってたー。怖い!怖い! また詳しくラーメンの話聞かせて下さい。 🐕️🐈️の病院帰りです。雨はまだ大丈夫ですよ。 遅番ですよね。 夏の疲れが1番出る時ですね。お身体大事にね〜。 またね。 2024/09/27金ちゃん 午前10時37分だわな。
@やまだ家庭食堂
@やまだ家庭食堂 Ай бұрын
@@ダイヤくーーん さん。会社の人は、先ずは何も入れず食べてみると。味風味が分かってから、好きなトッピングをすると。味噌ラに生卵入れちゃ〜邪道だと言っている。本来の味が分からんくなると。私も卵は入れない派ですね。入れるなら、ゆで卵派ですね。
@岡野諭史
@岡野諭史 Ай бұрын
水にスープの素を半分入れて、沸騰したあと麺を入れて麺が水分吸ったら、スープの素を半分入れるのが好き。
@上林敬典
@上林敬典 Ай бұрын
サッポロ一番は醤油、塩、味噌 麺にすり込んであるのでそれぞれ違う味が入ってると聞きました。
@ミラクルかず
@ミラクルかず Ай бұрын
いつも、2番目で作ってました。 スッキリ、ヘルシーかなとおもってます。 最近、ラー油を、食べる前に少しいれてます。ピリッとして美味いです。
@communereo4729
@communereo4729 Ай бұрын
二番目は麺が吸う水分の差が考慮されていないよね。面を別茹でした場合は麺が吸収した水分量だけ、麺ごと茹でた水分量より水分が多くなる。なので味が薄くなる。別茹でする場合はスープ用の水分は別茹で麺が吸う水分量だけ減らした水分量すべきでしょうね。
@武丸星
@武丸星 Ай бұрын
ラーメンの食べ方は、本当に色々有り過ぎて一体どれが正解なのか分からないですねw❤😂🎉 自分は、けんますさんのやり方を基準に工夫してみます😊
@norimi_nikori
@norimi_nikori Ай бұрын
武丸星さん❤こんばんは💕☕💕 お久しぶりですね•ᴗ•ꕤ お元気ですか? 急に寒くなったので体調気をつけてくださいね❀.*・゚ 今日の検証❤️‍🔥面白かったですね👏👏👏ためになりますm(._.*)mペコッ
@武丸星
@武丸星 Ай бұрын
@@norimi_nikori こんばんは~。すっかり涼しくなりましたね。お気遣いをありがとうございます。お互い体調には気をつけましょうね。
@nortaka3811
@nortaka3811 Ай бұрын
油分も必要 スープで煮込むやつは、味噌の香りがとぶのでは?
@user-er1ed5xy2q
@user-er1ed5xy2q Ай бұрын
私はお水はかるの面倒なので、先に丼に粉末スープ入れてます。
@アリさんゴーゴー
@アリさんゴーゴー Ай бұрын
なので結局作者の好きなように食べればいいってことでしょ(^^) 茹で方で味が変わるのは間違いないですが、それを好きかどうかは別問題(^^)
@キンタロウ-w6b
@キンタロウ-w6b Ай бұрын
モヤシや肉の具材で鍋風にして、味はラーメンスープです。食べ終わったら 麺を半分だけ入れます。残りの麺は別の鍋で食べます。
@玉ちゃん-j3w
@玉ちゃん-j3w Ай бұрын
インスタント麺各社様必見の動画かも?沸騰してお湯が減る分を考えて、微妙な塩分配合があるんですね。
@きのこ-i6s
@きのこ-i6s 23 күн бұрын
乾麺が吸った分の水も減らさないと、スープ薄いですよ。
@sy8746
@sy8746 Ай бұрын
500ccのお湯で麺を茹でた後に、茹で汁がどのくらい残るのかが知りたかったです😅 他の方も書いてますが、乾麺がお湯を吸う分があるので、残った量と同じ量のお湯で別スープを作れば、薄くならないと思います👍
@あずまあつひろ
@あずまあつひろ Ай бұрын
2番目は、湯切りした湯量で粉末を割らないとと、思いますよぉ☺️
@wanderrx8
@wanderrx8 Ай бұрын
揚げ麺は、揚げ油に独特の味付けがされているので、面白いですよね・・ ノンフライ麺は、何でも有りなんだと思うけど
@ExciteBB
@ExciteBB Ай бұрын
②は皆さんが言う通りで麺が吸収する水を考慮していない。 あと、サッポロ一番の麺には、味毎に異なる特別に練り込まれているものがあります。 みそは。味噌と醤油 しょうゆとごまは、醤油 塩は山芋 塩豚骨は粉末卵 なので、みそ味としょうゆ味とごま味は麺を湯ぎりしてしまうと若干物足りなくなるのかもしれないですね。 ちなみに、焼きそばは、砂糖が麺に練り込まれています。
@田-c4p
@田-c4p Ай бұрын
あえて塩ラーメンと味噌󠄀ラーメンのスープを入れ替えてつくる。さていつもとどう変化があるのかお楽しみ。
@まりこ.3がつ
@まりこ.3がつ Ай бұрын
お米高いから有り難いレシピです❤教えてくれて助かります🥰🥰🥳🥳
@minoru.dashiyo7816
@minoru.dashiyo7816 Ай бұрын
固形カレールーの話しで悪いですが、メーカー推奨の肉、野菜量を守り、水分量や煮る時間等を守った方がおいしく出来るような気がします。 下手な小細工をするとそのカレールーの味、香りが台無しになります。
@ニラキーマが食べたい
@ニラキーマが食べたい Ай бұрын
旨いの基準は十人十色…あくまでこの人の本当に旨い食べ方ですね🤭
@ZZR-250
@ZZR-250 Ай бұрын
先にスープを入れて茹でると風味が少し飛んでしまう気がします。
@唐津相知
@唐津相知 Ай бұрын
家系とかいろいろラーメン屋があるけど、もちろんそれは美味い!。でもインスタントラーメンも 美味いんだよ!もちろん麺は専門店の方が旨いのは解かっている。でもサッポロ一番の粉末スープは もっと評価されていいのでは?と思っている。メーカーさんの努力の賜物でしょう。
@kotsumekawausoZ
@kotsumekawausoZ Ай бұрын
麺の吸水分が
@indiyokohama
@indiyokohama 6 күн бұрын
水から麺とスープを入れて、麺がほぐれたら食べるんじゃなくて、スープが沸騰してから3分茹でてから食べてみたらどうかな?
@彦清十郎-o4h
@彦清十郎-o4h 24 күн бұрын
麵の味変わりましたよね?(コーン?甘さ)こめかみに来る甘さ、その点を踏まえてどの検証も単体で作るのはないです。私は味噌ラーメンが好きなので野菜、特に白菜です。
@user-iv1zu1ze1w
@user-iv1zu1ze1w Ай бұрын
その通り!
@user-Yuki-shinjo
@user-Yuki-shinjo Ай бұрын
味噌はバターとコーン入れるならゆで汁とスープは分けたほうがええ気がする
@aleroff20
@aleroff20 Ай бұрын
サッポロ一番は独特で、麺に出汁を練り込んであるんじゃないでしたっけ
@もか-n9p6q
@もか-n9p6q Ай бұрын
私は実験①の作り方です🦫🍜🍥 今度から水は計量します🥳💖🍜
@gchannel4670
@gchannel4670 23 күн бұрын
サッポロ一番は煮込んでも美味しい😅 邪道かな🤣
@トレンディまさちゃん
@トレンディまさちゃん Ай бұрын
おはようございますけんますさん✴️😭✴️ 私は減塩しなければいけないので検証する事が出来ません塩分↘️ スープそのまま飲むのは駄目なのでご免なさいね✨🤗✨
@newmarimo
@newmarimo Ай бұрын
サッポロ一番って麺にも味付けてたような?
@野良ックマ
@野良ックマ Ай бұрын
そうなの?
@日暮淳-p7f
@日暮淳-p7f 22 күн бұрын
麺に吸収される分も引かないといけないのでは?
@徹高橋-j4g
@徹高橋-j4g Ай бұрын
空腹の時に食べるのが一番ウマイ😊
@マモ-k9f
@マモ-k9f Ай бұрын
400円くらいして買えない 高すぎる
@harringr9933
@harringr9933 6 күн бұрын
麺が吸う分の計算忘れちゃってますよ
@美代子ウグアニ
@美代子ウグアニ Ай бұрын
メーカー推奨の作り方が美味しそうですね。 今度は塩ラーメンのが見てみたいです。
@性名前-k9y
@性名前-k9y Ай бұрын
昔と比べると麺の味と質が、かなり落ちたような気がします。原材料年々が高くなっているのかな?
@sparrow0727
@sparrow0727 Ай бұрын
我が輩は食べるのが非常に遅く、今日も立ち食いソバ屋で周りの三人がごちそうさまで、次々と店をあとにしました。私にはアリですね💘。食べているあいだにちょうどふやけてきて(笑)。
@江澤英明
@江澤英明 Ай бұрын
始まる前に呑んじゃまずいわよ😮
@昌幸福田
@昌幸福田 Ай бұрын
食べたくなってきた😅
@ヒロ-q2i
@ヒロ-q2i Ай бұрын
普通に作るのが一番うまい! ちょっと贅沢な気分を味わいたなら、麺だけ茹でて、野菜炒めを作って、その中に450のお湯を入れて沸騰したらスープ の素を入れて盛り付けて食う。 バターを入れると更に美味い!
@AA-qi5on
@AA-qi5on Ай бұрын
スタッフさん推奨と言い直してるのに 一歩も引かずに推薦と言い通すとこ笑
@user-kaeyounipon5555
@user-kaeyounipon5555 Ай бұрын
やっと近くでサッポロ一番も売るようになりましたw 自分はやっぱり最初かな。
@ゆうじん-v2e
@ゆうじん-v2e Ай бұрын
この検証は庶民的で非常に興味を持ちました😊👍️ けんますさんのゲリラライブ配信を楽しみにしてます😅
@わかにゃん-b8u
@わかにゃん-b8u Ай бұрын
味噌ラーメンに限りウマいと思う物を食ったことがない。
@yuji2500
@yuji2500 Ай бұрын
麺を2分煮て火を消してスープ入れて混ぜ 出来上がり これが一番旨い と 思います。
@マリモパーティー
@マリモパーティー Ай бұрын
オーナーさん、ギャル曽根さんとこ見たが噂のアニメファイターのお出迎えあるオムレツしか思い浮かばない。🍙🍚🍣 そのラーメンには、打って付けのゲームキャラシリーズ登場キャンペーン。🦸👸
@ダルビッシュ無-w4l
@ダルビッシュ無-w4l Ай бұрын
うまかっちゃんは推奨通りの水で作ると確実にマズいですね
@sugarless-135
@sugarless-135 16 күн бұрын
出来上がったら豆板醤を少し入れます うまし
@pacificd01
@pacificd01 Ай бұрын
こういう「油揚げ麺」は茹でると茹で汁に脂が溶け出てどろっとなる。 この茹で汁をそのまま飲んでみるとめっちゃまずいから、私は茹で汁でスープは作らない。 温風で乾燥させた麺(ラ王など)は変なものは溶け出さないから茹で汁はそのままスープにする。
@斉藤みゆき-p7y
@斉藤みゆき-p7y Ай бұрын
૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡  つ🍜⊂ これは、もう🍜化学実験になりましたねw たしかに、色々な作り方試したいですね。 私も以前、何かのTVでカレーの作り方をやっていて、やっぱりメーカーさんの作り方が一番美味しいらしいです。ルーは火を止めてから…たしかに、火を止めてからルーを溶かして火をつけた方が美味しかったです🌟今回のインスタントラーメンもメーカーさんの作り方が美味しかったんですね。 私の場合、メーカーさん通りでもコクが足りないので、すりごまや、ごま油をプラスしてしまいますが( ˊᵕˋ ;;;)w スープと麺別々方法と、粉末スープと麺のコールドスタート、どちらも実験してみたくなりました🎵
@休肝日週二日
@休肝日週二日 Ай бұрын
ギャル曽根さんの作り方のくだりがよくわからなかった
@kanson60
@kanson60 Ай бұрын
かためが好きなので沸騰したら麺を入れてぐるぐる回してほぐれたらすぐスープを入れて食べます。
@kiscava
@kiscava Ай бұрын
みんな麺の吸水分とか気付いて見てるんだね😊 でも、面白い企画だから、牛乳でやるとか、汁無しバージョンとか、色々実験してほしいな。
@大ちゃん-u8k
@大ちゃん-u8k Ай бұрын
お腹空いている事が、1番大事でしょう!😊
@nofilm
@nofilm Ай бұрын
一度インスタントの焼きそばを作れば 麺が吸う水の量と蒸発する量がわかりますよ つまり水の量は200cc〜250ccぐらいでスープを作らないと薄くなるのは当たり前です
@李斗-v9h
@李斗-v9h Ай бұрын
お疲れ様です😆🎵🎵 私は袋麺は別々にして食べます😋 麺に油分や塩分が含まれてますからね 茹で汁は捨てます💦⤵️ んで野菜たっぷり炒めて食べます😋 健康志向で美味いです(^-^)
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q Ай бұрын
一番! ラーメン良いですね♪ まさしく③で、お湯を少なくしてやってます!
@小野哲也-v9f
@小野哲也-v9f Ай бұрын
りょう君今晩サッポロ一番味噌 ラーメンうまそうですね。 金おめでとう。
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q Ай бұрын
​@@小野哲也-v9fさんこんばんは♪ ラーメン美味そうだよね(⁠^⁠^⁠) 金ありがとう\(^o^)/
@norimi_nikori
@norimi_nikori Ай бұрын
りょうのすけさん❤こんばんは💕🥤💕🥤💕 1番❤️‍🔥👏👏👏 今日は面白い検証でしたね(*´˘`*)♡ 最近寒くなってきたからラーメン🍜良いですね❀.*・゚ 私はイトメンのちゃんぽん麺食べましたm(._.*)mペコッ
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q Ай бұрын
@@norimi_nikori のりみさんこんばんは♪ 面白い検証だったね 今日寒かったもんね(>
@桂子-s5x
@桂子-s5x Ай бұрын
温かい汁物、恋しくなりました。 美味しそうです。 買ってきて作ります。😊😊🍀
@norimi_nikori
@norimi_nikori Ай бұрын
桂子さん❤こんばんは💕🍺💕 今日の検証面白かったですね👏👏 朝晩涼しくなったからラーメン🍜が食べたい季節ですね(*´˘`*)♡ 私はイトメンのちゃんぽん麺を食べました•ᴗ•ꕤ 今日も1日お疲れ様でした❣️🙇🏻❣️🙇🏻❣️ また金曜日ですね❀.*・゚m(._.*)mペコッ
@桂子-s5x
@桂子-s5x Ай бұрын
​@@norimi_nikori のりみさんこんばんは。温かいラーメン🍜食べたくなりますよね。 私はスタンダードな作り方で、作って食べたいです。 炒め野菜も入れてね。明日買ってきます。 それではまたです。😊😊🍀
@ケロロ軍曹-u3z
@ケロロ軍曹-u3z Ай бұрын
時間計るの面倒やからいつも➂でスープだけは最後に入れるやね。
@てりぬん
@てりぬん Ай бұрын
面白かったです!でもまだまだ検証が必要ですね
小路飞还不知道他把路飞给擦没有了 #路飞#海贼王
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路飞与唐舞桐
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Wait for it 😂
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ILYA BORZOV
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裏技の連発。家にある材料で3倍の味わい。【極上パリパリ焼きそば】
14:59
とにかく売れたい中華料理屋
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Sefari's Transformation  #sekoraandsefariplay
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Sekora and Sefari Play
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Та самая посуда для гостей😂🤌🏾
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Эльвин Агаев
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