ラーメンのプロが教えるサッポロ一番味噌ラーメンを１００倍美味しくする方法！

[@やまたく-w7w]

今日のけんますさんの料理のポイント 1 にんにくはみじん切りし、玉ねぎは 1ミリくらいのスライスにする 2 フライパンに多めの油を入れ(大さじ2 杯) にんにくを弱火でフワッと香りが出るまで炒めたら玉ねぎを入れ中火にし半透明になるまで炒めていく。 3 炒める時は先の焦げた菜箸で炒める 4 半透明まで炒めたら大盛り小さじ一杯分の お味噌を入れ油で焦がしながら味噌をこおばしい香り出るまで炒める (ここが今回の最大のポイント) 5 次に火を強火にし水を入れ沸騰したら サッポロ一番味噌ラーメンの麺と付属の 粉末スープも入れる (茹で時間は少し早め2分30秒) 6後はお好きに具材をトッピングして完成! ※尚、油をラード、バター、オリーブオイルどれかに変えて炒めてもコクが増して美味しくなる 今日のお料理は材料はシンプルですけど ひと手間もふた手間かけるととても 美味しいお料理になりますね😄 今日もありがとうございました👏👏👏😄

[@蔵王権現]

やまたくさんこんばんは☺️ いつもみなさんのために 詳細レシピありがとうございます🌈

[@やまたく-w7w]

@@蔵王権現 蔵王権現さんこんばんは🙇 ありがとうございます😄 お役に立てれば幸いです😄

[@蔵王権現]

@@やまたく-w7w さん いえいえ やはり主婦のみなさんなどは けんますさんの動画はもちろん 適宜レシピ見ながら同時進行で 調理ができるから重宝していると 思いますよ🎶

[@ヤサイマーク]

先の焦げた菜箸（笑）

[@hiroyasuohata3981]

確かにめちゃめちゃ美味しそう。チャーシューとかはあると違うなあ。今度味噌炒めてみます。

[@アポローン-o1n]

自分は男ですが 柔らかい口調も好き、優しい声も好き、料理のアレンジも好き。 全部好きです、これからも頑張ってください！

[@extreme6375]

安くてうまい料理を提供してくれる人は人類の宝だと思う。

[@kuribo-m9h]

売名してるけどね

[@pinthip9]

やはり料理って人柄でますね。 格好つけてる若者が沢山動画upしているけれど、不味くて食べられない！

[@21uma10]

@hiyohiyoko 普通に食ってもうまいからな

[@浅野幸司-f5p]

同感ですね☺️たまに教え大丈夫な料理も素人に出来てしまい😃

[@平井学-f3p]

市販の味噌と合わせるは遥か昔からやってたから新しさはないね！　私はこれにバターを入れます。　インスタント麺の最高峰は〘サッポロ一番みそラーメン〙　🤗🤗

[@なおきち-h7e]

けんます先生監修のサッポロ一番味噌ラーメンの完成ですが、この発想とアレンジ凄いです！流石料理のプロです！ 俺的には尊敬に値致します。

[@Nualchemist]

早速作って、家内と試食してみました。スープを一口すすったら、ガツンとコクのある驚きの味！二人して驚きました。私が今まで作ったラーメンの中で一番美味しかったです。素晴らしいレシピをシェアしていただきありがとうございます！

[@birch72]

ちょっとだけアレンジして作ってみました。おろし生姜と豚挽肉を追加したら､めちゃめちゃおいしい～‼️😋 水600CCでバッチリでした。濃くもなく薄くもなく絶妙でした。ありがとうございました。

[@yoho-girl]

先の焦げたさいばし！！笑　今日の感じこんな感じだよ～うふふ～って笑うとこ、好きー　見ているだけで元気になれます！

[@サンダース軍曹-y2g]

作りました。身体が芯から暖まりました。美味しい！の一言。 風邪気味なのでこれを食べ、良く眠れば治ると100%信じてます。ありがとうございました😊力が湧いてきました。明日もがんばります❗️

[@shigechiyo928]

奥さんと子供たちに作ってみました。ラーメン屋さんの味噌ラーメンと一緒だって 言って、すごく美味しい美味しい言って食べてました。 最高なレシピをご教授頂き、ありがとうございます。

[@teaoji6464]

油を吸った炒めにんにく＆たまねぎに最大のポイントの焦がし味噌。とても旨そうですねー。サッポロ一番買いにいかないとｗ　ところで、「これだけで～～す♪」 って言ったのに、チャーシュー、メンマ、煮たまご、ほうれん草、が最後に出てきたのは反則ですよｗ　ますます食いたくなったぁ！

[@なな-b9q5d]

マスター💖お疲れ様です、ガーリックオイルの香りを立たせ、玉ねぎを炒めてゆき、コクと甘味を引き出して、味噌を加えて、じっくり焦がして香りを出しきり💖旨味だしスープを注ぎ濃厚で深い味わいの味噌ラーメンに、青菜と刻み葱の彩りを添えて、炒めた玉ねぎとお味噌の香ばしい香り立つ、サッポロ一番味噌ラーメンを最高に美味しく頂きました💖いつもありがとうございます💖

[@kenmas]

コメント有り難うございます❗ いつも作ってくれて有り難う～☺️ 美味しく出来て良かったです🙆🙆🙆🎵🎶🎉🎉🎉🎉

[@RespectWorld]

サッポロ一番とは思えない豪華さだ。 家ラーメンがこの出来栄えはすごすぎ！

[@durango-xs2cy]

家飲みして少し酔っ払った金曜日の夜、冷蔵庫に同じ材料があったのでこの動画見ながら作ってみました。ウマかったです。スープがほんとに美味くて翌日の昼も同じのを子供に食べてもらい、めちゃくちゃ喜んでました！

[@加藤うさぎ-g4c]

最近視聴し始めた新参者です！KZbin見ながら、同時進行で作って今、食べてます！ ラーメンにあまり興味示さないけどたまに食べたがる殿（旦那）を驚かそうと思って、サッポロ一番の動画4つ見て、けんますさんに選んで大正解です！ けんますさんの話にいちいちうなづきながら、ラーメンをほおばってます。辛いのが好きなのでラー油と一味唐辛子をプラスしてますが、マジ上手すぎです！ 食べ終わった殿が、登録しろ！ってこんなにウマいラーメン食べたら店行けないなぁ、ですって！ありがとうございました。

[@すみれ-b8y]

トッピングのチャーシューとメンマ、味玉は1人前ずつ真空パックになってスーパーで売ってますよね。 プロが絶賛するサッポロ一番味噌ラーメンのアレンジですから、もう間違いないです。 ガーリックオイルと焦がし味噌の時点で「これぜったい旨いヤツやん！」でした。 サッポロ一番シリーズどれも大好きなので、ぜひ試してみたいと思います。

[@SenriganA]

最近毎日これを食べています。うまいし、野菜沢山入れると栄養バランスも良いですから飽きません。

[@たける-p3n]

サッポロ一番ミソラーメン大好きです!!キャンプで朝必ず食べます! こんなスペシャルな作り方知ってめちゃくちゃ幸せです!ありがとうございました😣

[@黒下瞳]

これ作ってみたら、マジでお店の味になりました。美味しかったです。 ありがとうございました。

[@原静子-i9x]

めちゃめちゃ美味しい〜。 母がけんますさんの大ファンで、動画をよく見ています。そのお陰で、この美味しいラーメンを食べることができました。

[@ユッティ-k7j]

インスタントラーメンって一手間かけるとめちゃめちゃ美味しくなるんですね‼️にんにく🧄がすごい効いて美味しいそう‼️

[@かめ-g4l]

やってみたら、とっても美味しかったです。けんますさんの笑顔に癒されました〜ありがとうございます✨

[@ポコツムママ]

インスタントラーメンと言えば、我が家ではこれなんです‼️夫がこれしか食べないのですが、更に一手間を加えることでプロの味に近づけるなら・・・週末のお昼はこれで決まりです💕😆👍

[@FreezeQueen-k4h]

安く少ない材料、絶対常備してある調味料のレシピを教えてくれる人は神です。レシピ本って誰のために出してるの？何この調味料あるわけないじゃんみたいなやつだらけだから KZbinで無料で見れるのありがたい

[@たぬ姫]

わかります。他のレシピ本での、わけのわからん調味料を買うのに苦労する。身近な素材と調味料で作れるのは、最高に良いですね。

[@chocomable7843]

味噌を焦がす❗それからもやしを投入･･間違いない‼️ 札幌には焦がし醤油ラーメンが有ります。 こんなに食べたいと思われるラーメンは初めてです😂✨ 私は挽き肉をニンニクの後に炒めて造りたいと思います✨💕✨

[@みたらし-q9s]

動画見ながら3回くらい作ったけどなかなか上手く作れるようになりました　家族にも好評です

[@kenmas]

コメント有り難うございます❗ それは、おめでとうございます❗ そうやって一つ自分の得意料理が作れるようになると自信が付きますよね〰(^-^)v

[@user-sh1du3ih2t]

一週間前に拝見したのですが、偶然にも母親がこの動画を見ていたので今日の晩御飯がこのラーメンだった。 とてもおいしかったのでカキコします。　有難う御座いました！

[@カメイドイチロー]

今宵、つくっていただきました。ニンニクがバチっと効いて、香ばしい味噌の香り、最高です。とても美味しい味噌ラーメンです。けんますさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

[@user-zi8gy1xi8k]

作ってみました〜 めっちゃ美味しかった😊

[@健神尾]

サッポロ一番の活用術、とても興味が有りました。味噌を焦がす事が味の決め手との事でしたので、さっそく、やってみたいと思います。インスタントラーメンの域を超える、最高のラーメンというコメントにワクワク致しております。ぜひ挑戦したい、これが今の気持ちです。有り難う御座いました。感謝致しております。

[@小室哲二]

「味噌を焦がす」って発想はなかったなあ…すごい勉強になった

[@あきあき-e9w]

サッポロ一番味噌ラーメンは子どもの頃からの大好物で今まではもやしやネギをたんまり入れたりニンニクを足してみたりしかアレンジが出来なかったのですが、これよだれ垂れるどころか滝ほどごっくんしました。素敵なパワーアップサッポロ味噌ラーメンの作り方を教えていただきありがとうございます😆💕味噌を油に馴染ませて焦がす所などちょっと難しいかも？と思ってしまいましたが(料理ベタなんで焦がし過ぎそう)基本美味しいもの作って食べるの大好きなので頑張って作りたいと思います！

[@goodrook3576]

今！！！作って食べてます！最高！！！スープがまったく違います。インスタントではないです。いや＝本当にありがとうございます。感動です！！！

[@youtube8902]

手さばきはいいし、作業手順も分かりやすいです。サッポロ一番大好き人間にはたまらない動画です🎵ありがとうございます👍さっそくやってみよう❗

[@user-ms3yt3sq5h]

これは作るしかない、上手いだろうね、 有り難うございます。

[@ぽこじゅん-g6o]

早速作ってみました 濃厚スープ 美味しかったです 得意料理が増えました ありがとうございます

[@たち-s7d]

今までいろんな方のサッポロ一番味噌のアレンジレシピ動画を観て真似して作ってきましたが、今回のが一番美味しかったです❕マジで👌いつか必ずけんますさんのお店行きたい🍜

[@youtube8902]

やっぱり！一番なんですね✨ってまだ作ってないけど、さっそくやってみようと思います🎵

[@愛甲美代子]

見たからに おいしそうです 早速つくってみたいです

[@星ドリフター]

手軽に出来る雰囲気だったので、やってみました。結果味とコクが濃厚になって美味しかったです。 玉ねぎがいいエッセンスになっていて甘みを感じさせながら、濃厚なコクを出していました。 他のメニューも参考にさせていただきます。

[@雅元喜納]

凄く丁寧なコメントと調理の連携が完璧です!本当にありがとうございます😊。最高です✨。

[@kotttttun]

最高に美味しかったです！ 簡単なのはもちろん、洗い物がフライパンだけで済むのも嬉しいです。 フライパンで作ったからか、スープも熱々なのでそれも良しです！

[@村木修二]

大根常備野菜を作り楽しんでます。大根もおいしいけど、ラーメン醤油、これにけんますさんおすすめの具材で作りました。美味しいです。大根、ラーメンマスターしました。どんどんマスターしていきます。けんますさん、ありがとうございます。いつも元気もらつています。お酒の量が増えますね。

[@ふぉとん新宿駅曲がってすぐ]

飯を食った後なのに無性に食べたくなる。これは作らねば！！

[@bungo-lo4zr]

フライパンでラーメンとか天才なんですか？ 素晴らしい！隠れた国民的ヒーローかもしれないです。 ラーメン屋さんが即席を動画で作るのも潔いし。

[@castillacake]

玉ねぎに味噌を絡めた塩分で玉ねぎから水分を出して旨味引き出す、ここの部分で計算されたアレンジだなと思いました。おしいしそうですね。

[@SiLKROADhachu]

もうこれにはまって週に二回くらい食べてます。 味噌を辛味噌にして七味を入れまくってもコクが出て、 カップラーメンなどとは一味違う美味しい辛さが楽しめます。

[@kazuki771000]

うめええええええええええええええええええええええええええええ　まったく同じ手順で作ったらガチでうまい。これインスタントかと思ってしまう。

[@ああああ-s2l8h]

インスタントやろw

[@ちゃいにーずチャプチェ]

@@atoOfficial82多分そう

[@kimitoboku0531]

@@ああああ-s2l8h日本語わからないのねwww

[@紳士的なゴリラ]

日本語的には疑うって付けないとインスタントだと思ってしまうって捉えるのが正しいよね

[@ちゃいにーずチャプチェ]

@@紳士的なゴリラ これ実際声に出したら、抑揚なんかで伝わるけど、文字に起こしたら途端にどちらとも取れるから言語って難しいよね。

[@坂入正幸]

旨そう〜真似して作ってみます👍

[@サイママ-n6y]

ちょうど先がコゲた菜箸あるので、さっそく作ります！

[@sweetairinful]

先の焦げた菜箸以外は揃ってるんやけど、どうじゃろ。

[@user-hw3cb3zf4c]

@@sweetairinful 直火で菜箸を炙れば解決

[@shoshanke-shogo1848]

動画upありがとうございます😊 今度真似して作ってみます。

[@森哲也-q6s]

なるほど！玉ねぎを味噌で炒めるのか・・・すごく参考になります😊これはニンニクもたっぷり入っていて美味しそうですが、寒い時期にはたまらんでしょうね～🤤

[@MsJyunnjyunn]

凄くおいしそうですね～　絶対に作ってみます。味噌を少し焦がすようにするのがポイントですね！　ありがとうございます

[@犬っころ-p9p]

メッチャ美味しかったです！ こんなにおいしくインスタントラーメン食たの初めて！

[@pinthip9]

コレなら私も上手に作れそう。 soupが旨そう👍 お腹空いてきました。

[@金田昌宏]

サッポロ一番味噌は昔から親しんで最も食べてる袋麺で、大体もやしと玉葱を入れて食べています。その時点でも美味しいのに、これは革命的ですね。今度、作ってみます。楽しみ～！

[@26d39]

これ作りましたー！ 普通に食べるよりも、味噌のコクですごい美味くて満足できました〜！ ありがとうございまーす😋

[@奥藤雅子-k6n]

とても勉強になりました。 早速、やってみます。

[@SHACHIPanda]

ふとしたことで知ったばかりの このチャンネル‼️ 小粋なトークで、愛嬌ある感じでリーズナブルな品物を激ウマに変化させるなんて素敵すぎます‼️挑戦します‼️

[@magicianfool3339]

作ってみました☺ 最初の油が少なかったのか、味噌を入れる頃にはからっからになってしまい、フライパンにこびりついて焦げそうになっちゃった！ 追加油を投入でどうにか焦がさずに溶けました！ これから作る方は、最初の油の分量もキモです😊 味はもちろんで 美味しいーーーー！ 今日もうれしいーーー！ ごちそうさまでした☺

[@kazumaxsoul]

さすが手際が良いですね！参考にさせてもらいます。

[@MusicPowerSpotComin]

見ていてお腹空きました！今度やってみたいと思います!!

[@木多葉子]

今回もうまそう~🤤 「簡単なチャーシューの作り方」を見てファンになりました😀 このラーメン🍜にあのチャーシューをのせて食べたい❗

[@kenmas]

コメント有り難うございます❗ それは良いアイデアですね(笑)😁✋

[@プラパレシロウ-j8v]

今日のお昼に作りました！2食目です！ すっごくおいしい！！ けんますさんに感謝です！！ 本買いましたよ！VOL.2や３を」楽しみにしております！！

[@q9q981]

今日の夕飯に作りました😊ニラやバターも入れてみました。 いつものよりも100倍美味しくなってびっくり笑 ありがとうございました！また作ります✨

[@タッチー-c6r]

けんますさん初めまして。親が最近、けんますさんの料理動画にはまって毎日見て作ってます。 私も昨日、このさっぽろ一番みそを作ってみました。 ニンニクを焦がし過ぎてしまったのですが凄く美味しく出来上がりました。 またけんますさんの料理に挑戦してみたいと思います！ いつも楽しい料理動画ありがとうございます☺

[@jyunnjiinoue6398]

本当に美味しそうですが、それ以上に笑顔が最高。 早速　此れから作ります。

[@コバたろう]

こんばんは 早速試しました。自分でもびっくりするくらいの美味しさでした ありがとうございます

[@功篠原]

このレシピで作りました。プロの味になりました。美味しかったです。

[@優しい王様ガッシュ]

アレンジなんだけど、基本的なメーカーさんが推奨してる食べ方が美味しいんだよってことはちゃんとわかってる感じがして好感持てる。

[@atgj2425]

いままで、野菜炒めてトッピングすると味が薄くなって悩んでいたんですが、味噌を焦がしながら足すのは目から鱗です❗

[@ともりん-b8t]

ラーメン屋さんなのに、市販の袋麺使って料理してくれるなんて感謝✨✨✨ 簡単だし、美味しそぉ💕😋 今度作ってみる～👍

[@kenmas]

コメント有り難うございます❗ これは本当にめっちゃ美味しいですよ～(笑)～☺️

[@森島正好]

見るからに美味しそう。これから作りたいと思います。

[@まつぼっくり兄貴]

何より楽しそうに作ってるのいいなぁー

[@グルメ動画投稿中]

焦がしニンニクを入れるだけで全然違いますよね🤤

[@kenmas]

焦がしニンニク、風味がアップして最高ですよね！😊

[@佐橋敏江]

先の焦げた菜箸でニンニク、もやし、玉ねぎ、味噌をプラスして材料見ただけで美味しそう🤗🍜🧄🥬🥓🥚 最後はチャーシューにメンマ、卵をプラスして出来上がり😂🍜😄🙌🍺 お店のチャーシュー食べてみたいです🤗💖🤣🍜🤭

[@youtube8902]

やってみました〰️✨サッポロ一番みそラーメンがいつかどこかのラーメン屋さんで食べた本格的な味噌ラーメンみたいに仕上がりました！めちゃくちゃおいしー😋けんますさんありがとうございます👍

[@ミントアン]

凄い美味しかったです！ ニンニクたっぷり入れるとこんなに美味しいとは😲 インスタントとは思えない味です！

[@KennyGA]

アメリカ在住ですが、サッポロ一番みそラーメンを見つけたので早速やってみました。 美味しかった〜👍 ありがとうございます😊

[@kenmas]

コメント有り難うございます❗ アメリカでついにサッポロ一番手に入るようになったんですね😄👋

[@仁宙颯]

盛り付けがさすがプロです！美味しそう✨

[@tabetaizarusoba4140]

週末にチャレンジしました。 味噌がチューブタイプの味噌しかなく水分が多かったため、動画のように味噌が焦げなかったです。（動画ではポイントと言われていたのに・・・） それでもインスタントとは思えないくらいコクがあるスープになり、美味しかったです。 今度は固形の味噌を買ってリベンジしたいと思います。ご馳走さまでした。

[@mellow_tone_f]

けんますさんの作る料理は無条件でおいしそう😘

[@jsiy368]

最近、またこれ作ってます！美味しい！！一人暮らしの味方！！

[@00zero.and.the.51]

けんちゃん天才！ いつもありがとうございます♪

[@bonpax7770]

これは、反則だわ‼️ 絶対上手いわ‼️ こっちまで、ニンニク味噌の 匂いが、伝わってくるわ。 俺は、めんを油で少し炒めます、そうするともっと、こうばしくなる。 人それぞれのバリエーションがあり、見てて為になります‼️ 早速作ります❗

[@lecocon101]

思っていたよりめちゃくちゃ本格的でわかりやすくて最高っすね！！

[@菅野広子-g1z]

札幌味噌ラーメン、こがし味噌隠し味やってみます😃✨寒い日に、作ってみます😃✨簡単お値打ちレシピ大好きです｡😉👍️🎶ありがとうございます😃✨

[@蔵王権現]

2021.10.26.Tue ㊗️サッポロ一番味噌ラーメン 再生回数４００万回到達 誠におめでとうございます🌹🌹🌹🌹🌹 けんますさん これからも楽しく美味しい ときにはバズるレシピ紹介を よろしくお願いいたします✨🌈✨

[@ryoyamamoto340]

私は辛いのが好きなのでこちらのレシピの味噌にコチュジャンをプラスしました。 激ウマでした！ありがとうございました。

[@mac0202]

美味しそう〜。 仕事終わって見てますが、深夜なのにお腹がなって本当にやばいです。笑 でも、どこかで絶対にやって見ます！！

[@長野千恵-r9i]

すご～～～い🙆 滅茶苦茶 超滅茶苦茶 美味しそう 💯 玉ねぎとお味噌の振る舞いに もやしが嬉しいそう～ 早速作ります💯

[@浅見桃]

サッポロは塩が好きですが 味噌も買ってみたくなりました！

[@ちょあの子]

今日は寒いのでラーメン🍜食べたくなりました🎵ニンニクの香りが伝わってきますぅ～😋

[@luminalumina4856]

オーストラリア🇦🇺在住で、いかに日本の味をローカル食材で再現するか、いつも参考にさせて頂いています♪ラーメン美味しそう😆

[@naritaist]

今日試して見ました。ほんとに美味しかったです。お店の味に近づきました。 味噌を焦がすって美味しいですね。

[@tatsuya0518]

以前のちゃんこ風味噌ラーメンも最高でしたが、今回も具材は安くて美味しそう。是非作ってみまーす！

[@武田ねよこ]

さすがラーメン屋さんが考えた！袋ラーメンですね！大変お役になりました！

[@ダメ太郎-m8v]

始めて訪問して、2日後に作りました。 びっくり‼️ 本当だ　美味い 私の予想では、スープは美味いだろうが、結局麺は、インスタント麺だからその域は超えないだろうと思い食べると、何と麺まで美味く変身していてビックリ‼️ 乾麺独特の癖が抜けている❗️ っていうかコクのあるスープが勝って麺の乾麺の臭みが、ごまかされてるのかな？ 素人ながらにこんな感想を抱きました。笑 ありがとうございました。

[@ダメ太郎-m8v]

今日の昼、また作りました。^_^ やっぱり超うま〜いデス❗️ 人に会うので、ニンニクは一欠片、油はオリーブ油… やっぱりうま〜い スープが甘くて野菜の歯応えもたまりません。 最後のスープに残ったニンニクのかけらは食べるのやめときました^_^

[@ダメ太郎-m8v]

今日また３回目作りました。^_^ 今日は小松菜🥬があったので入れました。 失敗でした。小松菜の苦味と玉ねぎの甘さが喧嘩してわやでした。 小松菜を先食べてから、改めていただきました。 めちゃくちゃ美味かったです。

[@鈴木圭-c1s]

サッポロ一番味噌ラーメン作り方のKZbin、色々と見ましたけど😊✌けんますさんの作り方が、一番、美味しかったです😊✌🌸💕

[@堀川芳子]

即席麺は安い手早いくらいの良さしか分からなかったのでずいぶん美味しそう❤️即席じゃないという意見があるようですがそもそもの安さに加え、ひと手間でこんなに美味しくできるなら素晴らしいと思います。真似してみます。

[@むーみん学校給食センターシンガール]

だし入り味噌も使って調理するんですね✨️✨️ トッピングの色合いも素敵😄♥

[@pianotime1212]

うわーこういう動画すごくありがたいありがたい！！！普段料理やらないんだけど料理したくなりました。

[@たんぽぽ-d2q]

簡単なのに、すっごく美味しかったです。オススメです！