本格!『台湾焼きビーフン』の作り方。

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まかないチャレンジ!

まかないチャレンジ!

Күн бұрын

Пікірлер: 197
@oyajikun_dayo
@oyajikun_dayo 2 ай бұрын
いろいろ入れる具を変えてバリエーション付けても楽しそうですね
@maomao-j1x
@maomao-j1x 2 жыл бұрын
美味しそうです。焼きビーフンが大好きなので明日はこのレシピで作ってみます。ありがとうございました。
@よし江安竹
@よし江安竹 2 жыл бұрын
まかない神様 こんにちは、新新竹ビーフン 一袋全部作ってしまいました、お昼に作って残りも、夕食に食べます 美味しかったので楽しみです。感謝、尊敬です。有り難う😃
@pianotunermiki
@pianotunermiki 4 жыл бұрын
簡単にできました、ありがとうございます!娘が美味しいとおかわりしてくれました。
@エシャレット旦那
@エシャレット旦那 4 жыл бұрын
手際が素晴らしい
@Mrsshosho3
@Mrsshosho3 4 жыл бұрын
小気味よい食べ方、本当に美味しそう!今夜のばんごはんは決まりです。
@user-cp3cq5is7s
@user-cp3cq5is7s 3 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう!ケンミンビーフンは常食してますが、新竹ビーフンも買ってみます!
@炎の赤猫
@炎の赤猫 4 жыл бұрын
私も台湾🇹🇼行きたい❗️ 憧れの国、ヒーローの国です。
@シャアアズナブル-i5i
@シャアアズナブル-i5i 4 жыл бұрын
上品だね!
@babytoshiki
@babytoshiki 4 жыл бұрын
作りました!とっても美味しくできました!
@junhagiwara7112
@junhagiwara7112 4 жыл бұрын
ふとおすすめに出てきて、過去の動画も見てみました!!! どれをみても本当にうまそう! コロナ落ち着いたらお店に天ぷらを食べに行きます!!!!
@MrScie
@MrScie 4 жыл бұрын
今週作ってみます!
@ほえええ-d6h
@ほえええ-d6h 4 жыл бұрын
うまそ
@f.franklins6655
@f.franklins6655 4 жыл бұрын
ケンミンのビーフンを使いましたが、晩ご飯で作りました! 昔香港に住んでいた時に食べた炒米粉を思い出しました。
@TN-po9wo
@TN-po9wo 4 жыл бұрын
初めに作っておなかいっぱい、おいしかったのでリピートしようとしたけどタイトルわからなくてめっちゃ探しました。 さぁ、今から「作るぜ」!!
@user_tennen.taiyaki
@user_tennen.taiyaki 4 жыл бұрын
きゅうりのお漬物に続いてこちらのビーフンの動画でしあわせな気持ちになりました! あした作ってみよう! 😋 スカッと気持ちの良い動画ありがとうございます ご主人の手さばきと美味しい!のコメントに自然と笑顔になれました ✨ 最高!
@ストロベリーノンノ
@ストロベリーノンノ 2 жыл бұрын
丁度、同じビーフンを購入してありました。ラッキーでした。海鮮風にと、思っていましたが、やってみようと思いました。
@おにぎり-f7u3m
@おにぎり-f7u3m 4 жыл бұрын
ビーフン大好き
@麦味噌麦子
@麦味噌麦子 4 жыл бұрын
釣りが趣味なんですが今度程度の良い魚釣れたら差し入れ等しても良いですか? お気に入り頂けたらタイミングが合えばお届けさせていただきます。事前にお店の状況等確認いたしますが
@kentantan0831
@kentantan0831 4 жыл бұрын
これはうまそう!調味料割合すごく参考になりました!
@龍水月
@龍水月 4 жыл бұрын
知り合いの板前は、 大根も人参と同じ様に縦に(やや斜め)剥く。 カッコ良かった。 ビーフンの味付け…カレー粉入れると食欲さらに増しますよ。 お試し下さい。
@りょうのすけ-u4q
@りょうのすけ-u4q 4 жыл бұрын
シャンタンなかったら、代わりに使える物ってありますか?
@エシャレット旦那
@エシャレット旦那 4 жыл бұрын
うまそ〜だ 今度作るぜ
@kzt1602
@kzt1602 4 жыл бұрын
つくりました!あさり+だし代用でつくりましたが、やさしい味でとっても美味しかったです。先日買ったかどやさんのごま油濃口が活きました。ありがとうございます!
@yokofukushima9222
@yokofukushima9222 3 жыл бұрын
食べたいですね~☺️ 手際よく、明るく料理する大将🍀そこが人気の理由だよなぁと思って、また大将の料理を作る姿をみたくなりますね😂
@めんみ丸武
@めんみ丸武 4 жыл бұрын
楽しく見させていただきましたーつゆありビーフン楽しみさせていただきます🤣👍
@めんみ丸武
@めんみ丸武 4 жыл бұрын
ありがとう
@めんみ丸武
@めんみ丸武 4 жыл бұрын
@zenmay4493
@zenmay4493 4 жыл бұрын
ビーフンは健民のしか食べた事がなかったですが、メーカーによって作り方が違うんですねぇ。 味の素まみれじゃない中華料理は台湾に残ってるらしいので、是非行きタイワン♡ いやぁ~本当に美味しそう!!!!オカワリしちゃうよねぇw
@Freestylegolf0917
@Freestylegolf0917 4 жыл бұрын
焼きビーフン好きです。東南アジアが主流です。居酒屋でもある所と無い所がありますね。作り方、参考になりました。
@yoshinorihashimoto8960
@yoshinorihashimoto8960 3 жыл бұрын
実は米だと臭みが出るというので、とうもろこしデンプンなんですが、まぁ、美味しいですよね
@aqours9226
@aqours9226 4 жыл бұрын
これからも動画頑張ってください!応援してます!
@weirdohsrodd
@weirdohsrodd 4 жыл бұрын
ビーフン好きな人は多いです。私もそうですが、あのケンミンの焼きビーフンの味、あれはまた格別です❗ あの味がビーフンって思っている方、ほとんどじゃないでしょうかね。 あれはどこの国のビーフン味なんでしょうか?いずれ教えて頂けたら幸いです。
@kun0517
@kun0517 4 жыл бұрын
具沢山で本当に美味しそうです🤤 私は大将が本当に美味しそうにお食べになるところも大好きです☺️
@うめ-y8l
@うめ-y8l 4 жыл бұрын
大将!気付いたら16万人!? 身近に感じていた大将が遠くなって行くのが悲しいような嬉しいような。。。 嬉しい!!! 金の盾行くまで絶対店に顔出します!
@tunam1170
@tunam1170 3 жыл бұрын
おいしかったです!またリピします!(*^^*)
@tunam1170
@tunam1170 3 жыл бұрын
あれから何回も作って我が家の定番レシピになりました!家族にも好評です♡ありがとうございます♬
@rima4837
@rima4837 3 жыл бұрын
タレに醤油書きわすれてます。
@marinagase
@marinagase 4 жыл бұрын
料理番組で大将が台湾に行く日も近いかも‼︎ 😁👏👏
@達磨親父-x1f
@達磨親父-x1f 2 жыл бұрын
B級グランプリで有名になった富士宮焼きそばのヒントは、台湾の焼きビーフンだったそうです!
@橋本博-w5b
@橋本博-w5b 3 жыл бұрын
私も板前をしています。賄い参考にしています。
@yasuo641125
@yasuo641125 4 жыл бұрын
大将は和洋中からエスニックまで本当に何でもできるんですね!!そして全てが旨い!!凄いです!
@nijinohahappy
@nijinohahappy 4 жыл бұрын
まかないチャレンジみながら、色々再現していますが、これ本当美味しい!
@tamori7539
@tamori7539 4 жыл бұрын
かっこよ
@dangernature8960
@dangernature8960 4 жыл бұрын
寝る前にyoutube観るのが日課なのですが、この方の動画は本当ダメだ、、、 ただただ苦しみを生んでしまう、、 ちょっとコンビニ行って来ます。
@yokohayashi3025
@yokohayashi3025 4 жыл бұрын
明日のお昼に早速作ります!美味しそうです!
@にちべえ
@にちべえ 4 жыл бұрын
焼きビーフン、私も作りますよ〜 仕上げにナンプラー(か、いしる)を少し足すと台湾っぽくて美味いです!
@ちゃんゆー-v2n
@ちゃんゆー-v2n 4 жыл бұрын
ご自分で作ったものを美味しそうに食べる姿が最高です! いつか天ぷら食べに行きたいと思います♪
@Supermetabo
@Supermetabo 4 жыл бұрын
手際が良くて、それを見てるだけで楽しい。 子供の頃は母が料理してるのをずっと見てる子だったので、そういうのを見るのが好きなんでしょう。 次も楽しみにしてます。 おいしそう!
@MeRO-wx2tw
@MeRO-wx2tw 4 жыл бұрын
普段米食べないんですが、ビーフンはたまに食べたくなるという不思議🤭
@まろまろ-r1p
@まろまろ-r1p Жыл бұрын
焼きビーフンの次は汁ビーフンだな。中華ほど華やかさはないけど堅実な美味しさがあるのが台湾料理。切り干し大根の卵焼き、しじみの醤油漬け、大根餅。大将と出かけたら楽しかろうに🥰
@bluesblues8099
@bluesblues8099 4 жыл бұрын
大将の焼きビーフンはキンキンに 冷えたビールのお供ですね
@だっちゃーマン
@だっちゃーマン 4 жыл бұрын
またまた夜中に見てしまった😵💧美味そう🎵😍ビーフン良いですね~低カロリーだし、食べ過ぎてもちょっと安心😁 でも仕事終わって夜中に見る大将の料理と食べっぷりに耐えられない(笑)😝あ~また寝れない。。😂
@maple4336
@maple4336 4 жыл бұрын
美味しそう明日作ってみます
@田中幸雄-u9z
@田中幸雄-u9z 4 жыл бұрын
あべさんお疲れ様です❗️ビーフン事態食べた事が無いので😅美味しそうなので❗️挑戦してみます❗️😆有難う御座います👍😊
@yochikanazawa4613
@yochikanazawa4613 4 жыл бұрын
人参の皮を剥くのがカッコいい★
@匿名-o2p7j
@匿名-o2p7j 4 жыл бұрын
食レポの天才
@mitsuakitone368
@mitsuakitone368 4 жыл бұрын
大将の包丁捌きと、清潔な厨房に何時も感心しています。✨一見ヤンチャそうなのに、愛くるしいところに惹かれています。💖関西人はあまりビーフンを食べない様ですが、コレは美味そう!作ってみますね。ありがとうございます。👍
@kurokuroneko3196
@kurokuroneko3196 4 жыл бұрын
基本をしっかり押さえていて、参考になります。 「少し太り気味」と言いつつお代わりしちゃうところが・・・よっぽど美味しかったんですね。
@マンわたる
@マンわたる 4 жыл бұрын
ビーフンと間違えて寒天の麺で代用しました 麺は消えて最終的に野菜たっぷりのフリスビーができてしまいました
@バンコクのムラサキ
@バンコクのムラサキ 4 жыл бұрын
大将、台湾良いところですよ!是非!
@たもん-t7i
@たもん-t7i 4 жыл бұрын
ビーフンは作った事なかったのでやってみます😄ケンミンのビーフンだったらピーマンは入れられませんでしたねwww
@4466zico
@4466zico 4 жыл бұрын
いいですねぇ、大将。材料は揃いそうなので、月曜のお弁当にしてみます。毎度、あざーっす!
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa 4 жыл бұрын
新竹米粉は台湾のブランド商品です、一級品です。今回のはご馳走米粉ですね。 タケノコとかエビ、キクラゲを加えても良いですねぇ。堪能いたしました。
@seikohs00
@seikohs00 4 жыл бұрын
焼きビーフン大好きです。酒とメチャクチャ合いますね。台湾料理は美食が多いので食欲唆ります。他もいっぱい再現してほしいです。牡蠣オムレツ希望です!
@中村主水-s8z
@中村主水-s8z 4 жыл бұрын
晩酌タイム中に拝見しています。😋
@はんやん1224
@はんやん1224 4 жыл бұрын
いつも焼きそばですが、焼きビーフンいいですね! 相変わらず食べ方が美味そうでした!
@小野寺利子-j1i
@小野寺利子-j1i 2 жыл бұрын
💞💞💞🎶👍👍
@sekkusuzuki
@sekkusuzuki 4 жыл бұрын
店内で大将の背後に書いてある、名物のってなんですか? お店で出す新しいメニュー?
@きいとん-x8i
@きいとん-x8i 4 жыл бұрын
人参の皮を包丁で削るの格好良いなぁ。
@白羽-k6c
@白羽-k6c 4 жыл бұрын
わかります。コツとかあったら知りたいですね
@山田太郎-r3j2e
@山田太郎-r3j2e 4 жыл бұрын
@@白羽-k6c 包丁の使い方シリーズのねじりむき で解説してますよ。真似できるかはともかく。KZbinrとしては初々しい大将が見れますw
@未來人2100
@未來人2100 Жыл бұрын
❤❤❤台湾でいいね
@花は桜木男は岩鬼
@花は桜木男は岩鬼 4 жыл бұрын
大将右手大丈夫ですか?ビーフンはよく作るんですがこれは具だくさんで美味しいそうですね👍️
@工藤龍太郎
@工藤龍太郎 4 жыл бұрын
無理しないでボチボチやってください。大将のレシピで毎回、家の家族は助けられてます!いつも美味しいレシピありがとうございます。 早く治してください。お大事にしてください。コロナが終始したらお店に伺いたいと思います。
@azct9031
@azct9031 4 жыл бұрын
"汁を吸った麺が美味い" なんて……なんて幸せな響き!!
@ysaku04111
@ysaku04111 4 жыл бұрын
月替りまかないメニューとしてyoutubeで紹介したメニューを出すのはどうでしょうか?
@にゃあにゃあ-h8m
@にゃあにゃあ-h8m 4 жыл бұрын
鯖の美味しい水煮作り方教えてください
@いぬきた
@いぬきた 4 жыл бұрын
野菜切るところ見てて気持ちいい!ニンジンの皮🥕包丁で剥くのはすご〜い。 みんなに是非作ってー笑笑 料理の腕すごいわ。(^^)🎶
@新木健治
@新木健治 4 жыл бұрын
さすがです。ビーフンはたまに作るとびっくりする。発見さの味が新鮮。 なるほどの手順、ためになる。早速やろーーー。。Good job !!!!!!!!!
@arkk1231
@arkk1231 3 жыл бұрын
こんな風には人参切れません。玉ねぎくるっと向きかえるのも鍋振りも上手。あべちゃんには簡単料理でも私は本気!
@ノンコロ-y8p
@ノンコロ-y8p 4 жыл бұрын
大将見ると相変わらず元気出るなぁ!
@河野実-b2e
@河野実-b2e 4 жыл бұрын
台湾なだけに旨そう過ぎて食べたいわん🤣⤴️
@ksnda4986
@ksnda4986 4 жыл бұрын
のっけの台湾行きたーい! で笑ってしまいました。 焼きビーフン美味しいですよね、昔やってたケンミンのCMが強烈過ぎて忘れられません。
@無茶苦茶-k1m
@無茶苦茶-k1m 4 жыл бұрын
新竹米粉👍 ビーフン(米粉) 温水に浸す
@千両一滴-m9g
@千両一滴-m9g 4 жыл бұрын
「ケンミンの焼きビーフン」のコマーシャルで「ピーマン入れんといてやー」というのがあった。でもピーマンは必須。彩もいいし美味い。
@merrycool6537
@merrycool6537 4 жыл бұрын
給食で、ビーフンとご飯の日があって好きだったけど、米と米くってたのか
@ハセ-f5j
@ハセ-f5j 4 жыл бұрын
出たッ!めっちゃ美味そうなやつだ!久々に食べたいけど、おいてる店が少ないんですよね。
@manachansuper
@manachansuper 4 жыл бұрын
ビーフン美味しそう〜🤤 食べたくなってきましたよ〜
@ratt0569
@ratt0569 4 жыл бұрын
大将の美味そうに食べる姿に触発されて作ってみたらめちゃ美味っ!! 酢を少量入れるのがミソですね~
@pao3152
@pao3152 4 жыл бұрын
いつも思うけど、本当に美味しそうに食べますね♪ 空腹時に観るのはヤバいです!
@jp-oi6zd
@jp-oi6zd 4 жыл бұрын
キクラゲ、小エビを足して、最後に茹でたウズラの卵を乗せても美味しそうですね!
@尾張の黒天狗
@尾張の黒天狗 4 жыл бұрын
最近、このチャンネル知りましたが 東京は下町の料理屋の板前さんKZbinr。こんな人待ってました! 一つ一つの作業が丁寧で動きに無駄がなくさすがプロですね 料理系KZbinrでいちばんのお気に入りです 東京に行った時はお店に行って、天丼食べたいです!
@三箇竜徳
@三箇竜徳 4 жыл бұрын
こんばんは。今見させてもらいました。美味しそうです。他にもアレンジできそうです
@shigekoyamada5183
@shigekoyamada5183 4 жыл бұрын
美味しそう!いつものお代わりしように誘われる。私も新竹米粉探して作り、我が家の新メニューに加えよう。有難う御座います。
@ぽんのすけ-r4u
@ぽんのすけ-r4u 4 жыл бұрын
家でお夕飯に出てくるビーフン苦手だったけど、大将が作るビーフンはめちゃくちゃおいしそうです…!
@ng3422
@ng3422 4 жыл бұрын
無駄なしまかない道場より丁寧でためになります。
@takabou8853
@takabou8853 4 жыл бұрын
大将が「うめぇ~」連発するということは、かなり美味いんだろうなぁ🤤
@ultratetsu
@ultratetsu 4 жыл бұрын
最初の盛りを見て、絶対におかわりあるなという予想は見事的中。 最近はグルテンフリーなんて流行ってるので、小麦以外の麺類を取り上げてもらえるのはありがたいです。
@龍小学45ねんせい
@龍小学45ねんせい 4 жыл бұрын
あー!これこの前アジアン食材のお店行ったときにあったやつ! 明日買ってこよう!
@龍小学45ねんせい
@龍小学45ねんせい 4 жыл бұрын
ちなみにアジアン食材のお店では、よく見ないとビーフンとフォーと春雨の区別がつかなかっりしますw
@桜恋柏木
@桜恋柏木 4 жыл бұрын
美味しそ〜🤩 真夜中にお腹減るというか…鳴りました🙈
@mamaram5940
@mamaram5940 4 жыл бұрын
人参の皮むき、包丁でやるんですね、カッコいぃ😍
@富三戸
@富三戸 4 жыл бұрын
まるでピーラー使ってるみたいで、以前これに憧れてチャンネル登録しました♪ 腕がいいのに敷居の高くないお人柄も素敵です。
@youkey75
@youkey75 4 жыл бұрын
毎回見てて思うけど麺の吸い方が上手すぎる
@天さん-e4g
@天さん-e4g 4 жыл бұрын
自らが調理した料理の最強のファンは自分!! これこそ料理をする人に必要不可欠な要素だと思います。 自画自賛で片付ける人もいるけど、自分で作ったものが旨いと思えない人の 料理が、旨い筈がない。ビーフンもいいなぁ・・・・調理課題が増えていくッ!!
@よっと-d7h
@よっと-d7h 4 жыл бұрын
暑くなるこれからイイすねー野菜もたっぷり取れるし またありがとうあべちゃん。
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