【浜チョク】アジの塩焼き 講師：上田勝彦

いわゆる大衆魚としてスーパーの定番、おいしいだけでなく魚料理の基本を学べる「アジ」を題材に、豊かな食卓をつくっていきます。
この動画は、ふっくらおいしく焼き上げるために、ぜひとも覚えたい「二段塩」と「焼く割合」をお伝えします。
ー 令和2年度水産物販売促進緊急対策事業 ー
■運営
国産水産物販売促進協議会
代表機関 公益社団法人 日本水産資源保護協会

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とてもわかりやすく勉強になりました！ありがとうございました😊

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あじが食べたくて調べてみました。 他の方を見てから、見ましたが 一番わかりやすかったです☺️ やってみます！！