Bánh bò nướng - Baked rice cake - Bánh bò nướng không trứng dai thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |

Diễm chia sẻ cách làm bánh bò nướng của nhà Diễm. Diễm thích ăn bánh bò nướng nhưng phải là bánh không dùng trứng, nhớ lại hồi lâu được ăn bánh bò nướng rất ngon ở nhà của một người bạn. Diễm thử nhiều công thức bột và cách làm, và cũng làm ra công thức này, thật sự chưa hài lòng 100% nhưng bánh đạt được yêu cầu, dai, mềm, thơm, không bị nghe mùi dầu dừa, béo, bánh vừa nướng rất ngon. Cách làm thì đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Mời mọi người cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
▫Khuôn / Baking tray: 32 x 23 cm
🔆 Nướng 200 độ C / 392 độ F từ 25 - 30 phút
Bake at 200 degrees C / 392 degrees F for 25 - 30 minutes
▫️400g bột bánh cuốn VT / 400g VT flour for wet rice paper
( 360g bột gạo tẻ + 40g tinh bột năng / 360g rice starch + 40g tapioca starch )
2,5 mcf = 6g men nở không kích hoạt / 2,5 tsp = 6g instant yeast
1 mcf đường / 1 tsp sugar
350g nước dừa tươi / 350g fresh coconut water
280g đường / 280g sugar
170g nước cốt dừa / 170g coconut milk
130g kem tươi / 130g heavy cream
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
1/2 mc dầu / 1/2 tbsp cooking oil
#diemnauy #banhbonuong #bakedricecake
-----------------------------------------------------
☘️ Danh mục các món ăn: • Bếp nhà Diễm
☘️ Danh mục bánh Âu: • Món bánh Âu
☘️ Danh mục bánh Á: • Món bánh Á
☘️ Các món giò chả: • Giò Chả / Sausage - Bo...
☘️ Các món Bún - Phở: • Món Bún - Phở - Mì / N...
__________________________________________
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[@bichngadang8370]

❤cảm ơn ct bánh bò nướng của Diễm👍

[@jaydenquach1058]

Wow wow wow sau bao nhiêu ngày đợi thì cuối cùng cũng được thưởng thức !!! Phải công nhận đây là công thức hoàn hảo nhất từ trước tới giờ. Chị Diễm chia sẽ công thức hoàn hảo dễ làm không giấu giếm gì ai làm cũng thành công. Xin vô cùng cảm ơn chị

[@tranmongthuy6385]

Ông xã chị mê món bánh này lắm nên sẽ làm ăn thử mới được.

[@galoi1427]

Quá tuyệt vời luôn. Bánh bò này mới đúng loại bánh bò nướng ngày xưa hay ăn, Mình tìm cthuc này lâu lắm rồi , hnay Diễm dạy cách làm đơn giản, nhanh lẹ, thành phẩm ra thấy ngon quá. Mình sẽ làm thử . ( loại bánh bò nướng có trứng sao mình ko ăn đc, nó tanh mùi trứng quá, 1 ổ bánh mà làm cả chục cái trứng) . Cám ơn Diễm thật nhiều. 😍😍😍😍😍

Diễm cũng giống bạn, làm 1 lần bánh bò trứng là ko làm nữa. Vị trứng rồi thêm cho nhiều bột nổi cứ chát miệng. D mê cái vị bánh bò nướng truyền thống, thơm ngất ngây, vị béo, cắn miếng bánh dai dai. 😋

[@PhuongNguyen-li2ld]

Em lần đầu làm bánh mà thành công nè chị. Cả nhà em khen quá chừng. Hạnh phúc sung sướng vô cùng. Em cảm ơn chị nhiều lắm.

Thật vui vì em làm thành công 😘😘😘

[@The_Animal_Lover5]

Ah 😃 em rất thích ăn bánh này, má em cũng hay làm bánh này 🙂🙋‍♂️👍

[@kimdungle8196]

Cám ơn Diễm share cách làm nầy ko dùng trứng

[@HoangSang100]

Thích ăn bánh này lắm! Cảm ơn Diễm đã chia sẻ nha.

[@ThanhTran-zd4od]

Hi Diem, co thich banh bo nuong lam luon. Co cung da nuong nhieu lan. Se lam voi cong thuc cua con. Cam on con nhieu ! 💕💕💕👍

[@ngocdang54]

Chị vừa làm xong hôm qua..Bánh ngon lắm em ơi

❤️😘❤️

[@JohnNy-ni9np]

Hoan hô cô Diễm, mình học ct của ai thì mình nhắc đến người đó và cũng cảm ơn người xem. Thanks and I like your clip !

[@TaiTran-hu6cm]

Ky nay co Diem chi ra cac loai de lam banh rat de di mua o sieu thi .Dankjewel Co Diem .lam banh rat la ngon lam.

❤️❤️❤️

[@TaiTran-hu6cm]

Rat la de thuong Diem 🤗

[@yoontienmukbang4417]

Nhin ngon va dep qua

[@vothaomybach7351]

nhìn vô thấy ngon quá ,👍🏻👍🏻

[@NguyenTurkey]

Nhìn ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị nhiều ạ

[@lanll2831]

Cảm rơn bạn đã chia sẻ

[@thamanhquoc]

Nhìn ngon quá, thế nào cũng làm thử

[@annienguyen3323]

Dearest Diễm Đa ta Diễm đã chia sẽ món Bánh bò nướng không trứng👍👍🤣🤣🙏🙏 Rất thích xem kênh của Diễm nhất là xem Lần đầu sang định cư trãi lòng thật chân thật nhưng mình biết ngay Diễm sẽ hội nhập được ngay mà👍 Những người lớn lên nước ngoài tuy là gốc Á nhưng bên trong là suy nghĩ của người Bắc Âu chỉ lo chuyện của mình mà thôi vì người xứ lạnh nên tâm hồn của họ cũng theo thời tiết mà Hihihi Mấy ông học y hay kỹ tính và méo mó nghề nghiệp Chắc là vậy Sau cùng Diễm hạnh phúc là OK ❤️❤️🙏🙏🤣🤣👍👍💕💕❤️❤️

hehe... đọc lời nhắn của bạn tới chỗ mấy ông học y là Diễm 🤣👍🏻😁 Diễm cảm ơn bạn nhiều nhé! Chúc bạn luôn nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️

[@linhlamnguyen2227]

Cám ơn Diễm♥️

[@ngacai1527]

Cam on Chi Chuc Chi nhieu suc khoe

Chị cảm ơn em nhiều! Chị chúc em luôn nhiều sức khoẻ và bình an 🍀❤️

[@pjourneys5337]

Ngon quá hén ...

[@junks2010]

Coi clip của em rồi là muốn làm bánh bò ngay. Để chị làm thử rồi cho em biết nhe. Thanks Diễm!

Em chúc chị có được bánh bò thật ngon. ❤️

[@DonnaFay]

Ngon quá vậy 🤩

[@HienNguyen-xf6ge]

Hi Diễm, Chị muốn hỏi sao Diễm phải để khay nướng bánh trong một khay lớn hơn vậy? Chúc Diễm an vui và hạnh phúc. Cám ơn Diễm nhiều.

Nướng khuôn lớn bánh mỏng, dễ chín hơn. Nếu mình muốn bánh dầy hơn thì nướng loại khuôn có lõi ở giữa đó chị.

[@Ace-qd8sq]

Cảm ơn em nhe!

[@黃氏清水]

Nhìn ngon

[@레사밍클]

Ngon qua Diem oi .minh cho mon nay lau lam roi

[@tranmongthuy6385]

Hi em bua nay làm bánh bò nướng nữa thấy hấp dẫn quá chắc chị sẽ làm nay mai, chị cũng mới làm chả quế theo công thức của em, ngon quá chừng đó em. Em biết không chị đã làm được bánh mì ok khoảng 90% đó em nhưng chị phải bỏ một lượng bread improver bằng lượng men yeast luôn thì bánh nó không bị xẹp đó em. Chị nghĩ lâu lâu ăn một ít chắc cũng không hại sức khỏe lắm vì mình ăn ngoài shop ngươi ta làm cũng vậy em ha. Thanks em vì đã share nhiều công thức ngon và dễ làm nữa. Thân mến em.

Bread improve thật ra cũng là dạng protein bổ sung thôi chị, cũng ko hại lắm nếu mình ko lạm dụng nhiều. ❤️❤️❤️

[@PhuongLan.06]

Diễm ơi, Chị làm bằng đường thốt nốt được không hé em.

Dạ được chị.

[@a.tinhfood5635]

ngon quá 💗💗💗💗

[@isabellle5507]

Ngon quá em gái thank you

[@ThanhTran-zd4od]

Deilig, con oi ! 👍💕👍💕👍💕

hihi... Tusen takk, Cô ❤️🌹

[@moomoo-jx7pn]

Chi oi, lam banh bo nuong chao di Chi. Cam on

[@TramHenBen]

Em tìm CT bánh bò không trứng nàt lâu rồi nè. Cảm ơn chị nhiều nhé.

[@ThuanNguyen-ng5ep]

Bang dai ngon lam

❤️😘❤️

[@khanhbinhofficial]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@lienvo9059]

Mình xài nước cốt dừa , Ko xài kem tươi được ko em

Dạ cũng được, nhưng bánh nướng thì sẻ nghe mùi dầu dừa nếu nước cốt mình dùng loại trong hộp chị nhé!

[@anhthi9086]

Mình không có bột Vĩnh Thuận, mình dùng gói bột gạo và bột năng Thái lan mà Diễm hay sử dụng có được không Diễm?

Bột gạo Thái làm bánh cứng ko ngon bạn ah.

[@anhthi9086]

@ Merci Diễm

[@LinhTran-lx5tw]

Bánh làm kiểu này để tủ lạnh bị cứng Ko em?

Để tủ lạnh bị cứng, mình hâm lại bằng lò vi sóng sẻ mềm chị nhé!

[@PhongNguyen-bo9by]

Wow

[@LinhTran-lx5tw]

Nêu ăn thuần chay , mình Ko có kem tươi, có thể thay bằng bơ thực vật.. hoặc Ko để luôn được Ko Diễm

Mình thay lượng kem tươi bằng nước cốt dừa.

[@loanca3209]

chị diễm ơi công thức này nướng than được không chị

Được em nhé!

[@thichinguyen5790]

Nuong có bật quạt k cj với công thức này hấp đc k ạk

Ct này hấp vẫn đc, ko bật quạt em nhé!

[@tamo8132]

Muốn bảo quản lâu để tủ đông tới lúc ăn nướng lại được không chị?

Được em nhé! Rã đông, em hơ lại trong lò vi sóng vẫn ngon.

[@tamo8132]

Thay đường trắng bằng đường thốt nốt có ngon hơn ko c? Cho lượng đường theo ct của c bánh có bị ngọt quá ko ạ? E giảm còn 200gr đường thì có ok ko ạ?

Đường thốt nốt vẫn ngon em nhé! Chị thì thấy bánh vừa ăn, nhưng nếu em ăn nhạt thì bớt lại 10g đường.

[@VyNguyen-zq9fk]

Mình muốn cho lá dứa or đường Thốt Nốt thì sẽ thêm ntn ak

Mình thay 1/3 lượng cốt dừa bằng nước cốt lá dứa. Đường thốt nốt thì mình nấu với nước cốt dừa cho tan.

[@VyNguyen-zq9fk]

@ cám ơn chj diễm nhiều ak

[@KimNguyen-dz6yn]

Neu ko dung kem tuoi thi minh the nuoc cot dua duoc ko vay

Được bạn nhé! Bạn thay nước cốt dừa bằng đúng lượng kem tươi.

[@kmkm3527]

Cam on chi. Em da lam theo va thanh cong. Ma em thay trong ruot no giong banh mi chu ko fai re tre soc thang nhu banh bo lam bang com ruou hoac banh bo bot noi alsa ah chi. May anh chi lam theo ct nay co ai bi vay ko ạ

Bánh muốn rễ tre, em làm nóng khuôn thật nóng. Ủ vừa đủ, không để bọt khí thật to, bọt khí to quá thì bánh xốp có lỗ khí chứ không ra được rễ tre.

[@kmkm3527]

@ VẬY LÀ DO EM Ủ QUÁ GIỜ CHỨ KHUÔN LÀ CÓ ĐỂ NÓNG AH CHỊ. TKS CHỊ

[@Anna-jg9lx]

Mình dùng bột bánh bò hấp Vĩnh Thuận được không chị, vì nó có sẵn gói men trong đó.

Được em nhé!

[@thuonghuynh7791]

Chị ơi! Chị xài lò nướng hiệu gì vậy ak? E sử dụng Sanaky mà nhiệt độ lò k cao, nướng bánh thường ko đạt ak?

Chị dùng lò hiệu Siemens IQ700.

[@ThanhTran-zd4od]

👍💕😀💕👍💕. Love you, con !!

[@HongNguyen-dj4kx]

Diễm ơi, trước khi nướng mình khỏi cần lược qua rỗ hả Diễm ? Thanks Diễm 😘

Ko cần bạn nhé! Quan trọng là mình làm khuôn cho nóng. Đổ bột vào nghe tiếng xèo xèo là được.

[@HongNguyen-dj4kx]

@ , thanks Diễm yêu 🥰🥰 mê giọng nam của Diễm 😘😘

[@shanehong735]

Chị ơi! Ct này mình hấp được ko chị, và nếu hấp được thì có rễ tre ko? Cám ơn chị!

Ct này mình hấp cũng ngon lắm em nhé!

[@giabaotv3187]

Chi oi ko co kem tuoi chi lam nuoc cot dua ko duoc ko chi..

Được em nhé! Em thay phần kem tươi bằng cốt dừa.

[@phuonghua486]

Bot nay mang di hap dc kg e

Cũng được chị nhé!

[@zactiongame6104]

Ko có keo tươi thì thau bằng gì vậy

Mình dùng hoàn toan bằng cốt dừa, hoặc nước dừa tươi cũng được.

[@ThanhNguyen-sp1wc]

E nướng bằng bếp than cong thức nay dc k c

Được nếu em có nắp và cho than lên nắp luôn em nhé, hoặc em nướng khuôn nhỏ như bánh khọt vẫn được.

[@annabanana6213]

Nếu muốn cho tinh chất lá dứa cho có mùi lá dứa thì cho lúc nào ạ

Em cho lúc trước khi cho vào nướng em nhé!

[@annatang3859]

C chào e,ngày mai chị tính làm bánh bò c muốn bánh mầu xanh vậy trước khi nướng c cho chút tinh dầu lá dứa vào và trộn đều lại rồi bỏ nướng dc ko e?

Được chứ, thay vì em cho tinh chất vani thì mình cho tinh chất lá dứa.

[@annatang3859]

Diễm Nauy c cảm ơn e nhiều, chúc em buổi tối vui vẻ, và ra nhiều video hướng dẫn để c học theo 🥰

[@디엡느웬티민부엉]

Kg co bot nang co bot lam banh mi duoc kg em vi chi o han quoc

Mịn ko cho bột mì được chị nhé! Bên chị có bột gạo tẻ ( rice starch ) ko? Nếu có thì mình dùng bột gạo tẻ hoàn toàn cũng được.

[@Ace-qd8sq]

Thay vì nướng, chị hấp được khg em?

Hấp cũng ngon chị nhé!

[@datboi5086]

Chi oi e ko xai men mà su dung com ruou dc ko chj

Cơm rượu em xem tỉ lệ như trong video bánh bò thốt nốt cơm rượu.

[@datboi5086]

Da cam on chj

[@nhuytran6548]

Chào e. Nếu mình muốn bánh bo l'a dứa thì mình cho vào bao nhiêu nước lá dua vậy e. Cảm ơn e

Trong phần ủ bột có 350g nước dừa tươi, chị thay bằng 200g nước cốt lá dứa và 150g nước dừa tươi.

[@nhuytran6548]

@ cam ơn em nhiều nhé. Chị làm chả quế theo cách e chỉ. Rất ngon

[@TrongNguyen29190]

khuôn để nướng bánh là khuôn mua riêng ở ngoài chứ không phải khuôn ở trong lò nướng có sẵn ah c

Khuôn này chị mua riêng, nhỏ hơn khuôn có sẵn trong lò nướng.

[@TrongNguyen29190]

@ lót giấy nướng bánh ở dưới khuôn rồi đổ bột lên đc ko chị

Mình lót giấy thì bánh sẻ ít rễ tre, vì khuôn em phải làm nóng trước.

[@TrongNguyen29190]

Quyết bơ hoặc dầu ăn vào khuôn có sẵn trong lò rồi nướng có đc ko c. hay phải mua khay riêng?. e sợ nướng bằng khuôn có săn trong lò bánh bị dính.

Trọng Nguyễn Khuôn có sãn của em kích thước bao nhiêu? Nếu lớn quá thì bánh mỏng ko ngon, nếu nhỏ quá thì bánh lại dầy.

[@huyenhominh1381]

Chị ơi bánh này e hấp được k ạ?

Được em nhé!

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

Chị ơi e ko có men thì ủ bằng cơm rượu được ko c?

Chị chưa làm ct này với men cơm rượu, nên ko cho em ct chính xác đc. Nhưng chắc chắn là dùng men cơm rượu rât ngon. Lượng bột là 400g thì chị nghĩ em có thể cho 100-150g cơm rượu cả nước.

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

@ dạ, e cảm ơn c Diễm nhiều nha 😁

[@ChauNguyen-bn7zf]

Men đó là men làm bánh mì phải không em

Men này mình dùng làm bánh mì, các loại bánh ngọt cũng được.

[@ChauNguyen-bn7zf]

Diễm Nauy cảm ơn em nhiều ♥️

[@nhathonglam5943]

Em da lam thu , sao bot Ko no nhieu nhu Cua chi du u 90 phut. Be mat banh hoi kho. Khac phut thé nao a? Cam on chi

Em ủ xong, có nọt nở li ti ko? Em cũng dùng bột bánh cuốn VT hay bột khác?

[@nhathonglam5943]

Diễm Nauy em dung bot VT y nhu ct Cua chi. Bot no li ti Nhung ko no gap doi. Nhiet do phong 22 do nen em u trong lo nuong.

Nhat Hong Lam Em thấy bột có đặc lắm ko? Lúc ủ lần đầu tiên, bột nở gấp đôi có lâu lắm ko? và khi em xới lên như chị, bột có xốp ko?

[@nhathonglam5943]

Diễm Nauy u l’an 1 xoi len bot xop. Nhung phia duoi cai au ko xop n nhu phia tren, cung ko no gap doi du em u 90min. L’an 2 u 80min ko no gap doi Nhung bot noi li ti. Banh deo, ngon, nhung ko n re tre. Mat banh hoi kho

Nhat Hong Lam Uhm, vì bột ko nở nên ko rễ tre nhiều được em ah! Em thử tăng thêm lượng men nở. Hoặc để bột nở lâu hơn. Có thể nhà em nhiệt độ lạnh, nên bột nở chậm. Muốn bánh rễ tre nhiều, thì khuôn nướng phải đủ nóng, đồng thời bột phải có bọt li ti đều cả thao bột. Vì bột ko nở nhiều nên mặt bánh bị khô, do bột đặc.

[@Kenlam16]

C ơi đường này thấy bằng đường thốt nốt và có tạo rễ tre được ko c?

Được em ah. Vẫn ngon.

[@trinhphung4240]

Lam bang bot Banh bo nuong of vinh Thuan duoc khg em??? Thanks

Bột bánh bò nướng của VT em thấy ko ngon bằng bột bánh cuốn. Vì bột bánh cuốn là bột pha giữa hai loại bột gạo và tinh bột năng, đã được tẻ nước nên bột rất dai và ngon.

[@lynnhuynh4312]

👍👍👍🌷🌷🌷🌷

[@maipham371]

👍❤️😁🌹💕😍

[@seljebakke323]

Takk skal du ha. Den var kjempe god

[@HongNguyen-dj4kx]

Giọng nói Diễm dễ thương lắm luôn. Cám ơn em đã chia sẻ 😘😘

[@thevitamincookingchanel5758]

❤️❤️

[@thaolyduong8344]

Nướng bằng nồi chiên không dầu được không Diễm? Nồi của mình chỉ 4 lít và một hộc à.

Vậy bạn nướng bánh nhỏ, vẫn được.

[@HDung1985]

Mong chị có thêm nhiều clip. Hướng dẫn ngắn gọn. Dễ hiểu. Thời lượng xem ko quá dài. Nên em rất thích xem clip chị từ sau clip dạy bánh mì.

Chị cảm ơn em ❤️

[@bonbonkhonghatyeuem1787]

Nckd nhà em hơi nhỏ. Chắc phải nướng thành 2 3 lần. Có cách nào bảo quản k chị? Nckd em nướng 25p 180 độ đúng k ạ

Nckd em nướng 160°C. Bột chưa nướng em để bên ngoài ko sao.

[@bonbonkhonghatyeuem1787]

Dạ em cảm ơn ạ

[@ngocdang54]

Chị luôn đón xem video của em Chúc em và gia đình cuối tuần thật vui vẻ và hạnh phúc 😄

Em chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️

[@ngocdang54]

Hi em Cám ơn em đã chia sẻ món bánh này. Chị cũng đã làm nhiều lần Nhưng chủ Nhật này chị sẽ làm theo công thức của em Hôm qua chị đã làm theo em bánh bông Lan Phú Sĩ .Rất ngon em à Cám ơn em nhiều lắm đã chia sẽ rất tận tâm cho mọi người Chị đang sống ở Đức kế TP Frankfurt Khi nào có dịp sang chơi thì cho chị biết nhé Chị sẽ mời em ăn kem nha

Hihi... kem 😋😋😋 Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️

[@ThanhTran-zd4od]

Cho co mot mieng banh bo duoc khong ? Noi co o*? phai di Chicago! Co’ khi co^ lam rat nhieu re tre. Va co mot lan banh bi chai. Co^ se theo cong thuc nay cua con trong tuong Lai nhe! Cam on, con ! 💕💕

[@baongocbaongoc4550]

Diễm khéo quá. Diễm hướng dẫn làm bánh bò hấp rễ tre mà ko cần cơm rượu.

[@HueTran-vk1re]

👍 Cám ơn cháu đã chia sẻ công-thức bánh bò nướng nầy , cô tìm C.T bánh bò nướng lâu rồi. Cháu oi , mình có cần dùng cái rây để đổ bột vào khuôn cho có nhiều rể tre không cháu ?..

Dạ, không cần. Cô ủ bột vừa đủ, đừng cho bở thật nhiều, khuôn thật nóng cô cho bọt vào là có rễ tre. ❤️

[@milannguyen6748]

Ok. Ngay mai em Di mua dua tuoi ve roi em lam, hy vong no Thanh cong nhe....cam on chi nhui lam....from U.S.A....!

Chúc em có được bánh bò thật ngon 😋❤️

[@hangdktran5430]

Nhìn ngon quá, con dùng bột bánh cuốn VT, còn cô thì dùng bột gạo VT nhưng cô cho ít men nở lắm ... cô sẽ thử ct của con , cám ơn con nha🥰

Mình dùng bột gạo VT thì loại rice starch cũng ngon lắm Cô ❤️❤️❤️

[@ningnnong6440]

Chị ơi thay vì kem tuoi em bò sữa được không chị??

Sữa tươi khác kem tươi nhiều em ah, em có thể thay bằng nước cốt dừa cũng được.

[@khanhchihoangngoc7958]

Nếu ko có kem tươi thì thay bằng gì vậy Diễm ơi?

Mình thay bằng nước cốt dừa.

[@ThanhTran-zd4od]

Thu nam to*’i co^ se lam banh bo nuong. Hom nay coi clip cua con thoi. Ko biet co coi bao nhieu lan roi do’. Thank you con 💕💕💕

Con chúc Cô có bánh bò thật ngon ❤️🥰

[@trucneill9398]

Dạ sáng nay em vừa làm nhưng không biết sao Em ủ bột 90 phút mà bột không nỡ chị . Em để bột ủ thêm 30 phút nửa xem sao mà bột vẫn vậy , vẫn không nỡ luon , không biết là tại mem hay tại sao vậy chị?

Men em dùng, em xem lại là men loại nào? Có thể là loại cần kích hoạt thì nếu mình cho trực tiếp vào bột, men không hoạt động được.

[@trucneill9398]

Dạ em cảm ơn chị

[@ThaoNguyen-dm1kd]

Công thức này làm bánh hấp được không chị? Takk chị !

Hấp cũng ngon lắm em nhé!

[@MyAnhFr]

bánh bò nướng nhìn ngon và hấp dẫn quá

[@Skylinesie]

Ban cho minh hoi.neu ko lam bang men ,minh thay bang bot no duoc ko

Ct này mình ko dùng bột nổi. Bột nổi sẻ làm bánh bị cứng bạn ah!

[@vananhvu6945]

Em thay hevy cream bằng sữa tươi với sữa bột được không ạ

Em thay bằng sữa tươi và ít bơ sẻ thơm hơn.

[@vananhvu6945]

Em cảm ơn chị nhiều nhé

[@LANNGUYEN-jy9fo]

Tai sao Minh khong dat thang khan de nuong ma phai chong len mot khac khac, cam on con

Vì lò to, nên D để vĩ nướng mới đặt khuôn bánh vào nướng được.

[@ThanhTran-zd4od]

Hello Diem ! 💕💕💕

[@khanhtrangphuong377]

Nhin ngon qua .chuc em suc khoe hanh phuc

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị sức khoẻ và bình an 🍀❤️

[@nghiliu9629]

Diem cho minh hoi sau minh cho luong nuoc y Chang nhu D ma sao thay bot dac hon cua D

Có thể bột cũ và mới nên độ hút ẩm khác nhau. Nếu bột đặc, bạn cho thêm vào ít nước dừa tươi nhé!

[@nghiliu9629]

Cam on Diem hom qua minh lam kg no kg co re tre co the lan sau minh se thu lai

[@Kenlam16]

Chị ơi em rất thích bánh bò ko trứng này, nhưng e lại thích tạo hình trong khuôn chữ nhật và bánh có màu vàng nâu của đường thốt nốt và nhiều rễ tre, chị chỉ em xem thay thế ở khâu nào để nướng được như thế ạ?

Em chỉ cần thay đường cát bằng đường thốt nốt và làm theo như trong video là được.

[@Kenlam16]

Vâng em cảm ơn c

[@Kenlam16]

Chị ơi em hỏi thêm chút, nếu tăng tỷ lệ bột năng hoặc tăng tỷ lệ bột gạo thì bánh bò sẽ có xu hướng dai hơn hay mềm hơn vậy c?

[@Kenlam16]

Ah em không thấy chị để bao nhiêu độ nướng ạ

@@Kenlam16 Tăng bột thì bánh sẻ khô cứng hơn em nhé!

[@maidoan8618]

Thấy ngon quá

[@myhang2027]

mình ủ lần đầu bột nở tốt lần 2 nở rất ít. bánh không rễ tre và hơi đắng. mong Diễm chỉ giúp mình sai gì

Lần 2 bạn ủ bột bao lâu?

[@myhang2027]

@ 1h

@@myhang2027 Nếu ủ 1h mà bột bị đắng, và như bạn nói bột cùn ko nở nhiều thì D nghĩ men ủ lần 2 đã bị chết. Lúc bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa vào, hỗn hợp này nguội hay là ấm?

[@myhang2027]

@ nguội lạnh luôn á Diễm. vì khi ủ bột lần 1. là mình đi nấu nước đường rồi ngâm vô thau nước đá. 1h rồi mới ủ lần 2. thêm 1h . ủ lần đầu bột nở tốt lắm.

[@myhang2027]

hay tại mình làm men lạt. vì ở vn có 2 loại .men lạt và men ngọt.