BÁNH BÒ XỐP Lá Dứa Kiểu Mới không dùng Bột Gạo, thành công ngay lần đầu- Steamed pandan leaf cake

Cách làm bánh bò bông xốp mềm ngon với vị lá dứa nước cốt dừa, bánh bò kiểu mới không dùng bột gạo, với công thức đơn giản ai cũng làm thành công ngay từ lần đầu. Bánh bò là món bánh hấp được yêu thích nhất của người miền quê
- Những lưu ý để bánh bò thành công, Khi cho nước đường, cốt dừa vào bột thì chỉ còn hơi ấm nhẹ không được quá nóng( sẽ chết men), Pha bột hơi sệt không bị lỏng và khi ủ bột phải nở gấp đôi tùy theo thời tiết nóng hay lạnh thời gian sẽ từ 1-3 giờ đồng hồ( có thể mang bột đi phơi nắng để bột nhanh nở. Khi hấp nhớ phủ khăn để hơi nước không rơi xuống làm xẹp bánh, hấp với lửa lớn để bánh nở đều, đẹp
THÀNH PHẦN
200g bột mì/ bột mì đa dụng
100g đường
150ml nước cốt dừa
100ml nước lá dứa
1 muỗng cafe men khô( 3g)
1/2m cafe bột nở Baking powder( nếu có)
Muối
- Notes for successful steamed beef cake: When adding sugar water, coconut milk to the dough, only a slight warmth remains, not too hot (will kill the yeast), Make the dough a bit thick, not loose and when the dough is incubated, it must rise quickly. Depending on the hot or cold weather, the time will be from 1-3 hours (you can bring the dough to dry in the sun to make it rise quickly. When steaming, remember to cover with a towel to prevent steam from falling down to flatten the cake, steam with high heat. so that the cake blooms evenly and beautifully
INGREDIENT
200g flour/all-purpose flour
100g sugar
150ml coconut milk
100ml pandan leaf juice
1 teaspoon dry yeast (3g)
1/2m coffee baking powder Baking powder (if available)
Salt
#ALOTRAVINH ​​​​ #BánhBo_alotravinh #BánhBòxốp_alotravinh
#Bánh_alotravinh #MonNgon_alotravinh #ẨmThực_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/et0YA​​
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/nklNE​​
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/EIbTw​​
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Tổng hợp Các Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy​​
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
* Các món Chiên- Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp các Loại Bánh : bit.ly/3tUMwYW​​
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tham quan cùng kênh : bitly.com.vn/B3GoI​​
* Tổng hợp Món Ngon : bitly.com.vn/FghXJ​​
* Các loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0

+ Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh và CHIA SẺ các Video ủng hộ mình các bạn. Trân Trọng!
----------------+++----------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH

[@utsinhtv]

Bánh bo xốp lá dứa nhìn hấp dẫn lắm

[@andreaslarws910]

Nhin ngon qúa, cám ön em chia sē nha👌👌❤

[@yenkim698]

Thèm quá chị ơi.nhin ngon quá hà

[@mynhienlythi5329]

Banh bo kiêu mơi lm băng bôt mi nhin mêm xôp ngon qua

[@KLX358]

Bánh ngon lắm nhìn bánh màu sắc rất đẹp, tuyệt vời cô chủ kênh ALO TRA Vinh ơi,

[@tanghoa4930]

Ngon quá bạn ơi cho mình ăn với Đẹp quá

[@hatranthu7782]

ngon quá bạn oi..mình sẽ làm theo

[@ORANGEZTREE358]

Quá trình làm bánh rất tuyệt vời, bánh màu sắc đẹp,ngon lắm nè, chào chủ kênh ALO TRA Vinh,

[@anhthaixuan5244]

Nhìn hấp dẫn quá

[@thuhalethi7556]

Ngày mai sẽ làm thử. Mình tìm công thức này đã lâu rồi hy vọng sẽ thành công như bánh ngoài chợ. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@thanhnguyen-to9fo]

đi dạo vong youtube thây bánh bo xốp ALo T Vinh. hâp dân qua..Cô coppy ăn ngon qua. Cô cam øn ALO TRA VINH đa chia se. 💜👍

[@hoalan4675]

Đúng rồi chị alo làm bánh rất ngon

[@lambich5081]

Ban goi qua

[@phunlo3149]

Banh bo qua tuyet ❤️❤️

[@sanglyatv]

Ngon ghê

[@auvu8738]

Chu choa ngon wá luôn

[@TrinhNguyen-cb9sl]

Ngon quá

[@thuyngoc2632]

Thèm quá em gái ơi❤

[@huutinkhach1475]

Ngày mai làm thử ngày xưa giờ mình làm bánh bò xốp bằng gạo xây không bây giờ thấy chị làm bằng bột mì nhìn lạ quá

Công thuc đơn giản nhưng làm đc thành công như vậy rat tuyet ạ. Thanks bạn nhé!

[@trananh1956]

Mình cũng thích bánh bò xốp

[@binhthanh8457]

Bánh nở đẹp ngon quá Em Gái ơi.

[@yen-xj5ho]

Ngon

[@kieudo4778]

Chính xác,

[@hangle3469]

Bánh ngon đẹp .Dùng bột mi nào cũng dc phải kh ? Cám ơn bạn .

Wow

[@quocvuong8361]

Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá

[@ngoctramvo7413]

Bánh nhìn ngon quá em ! Cho chị biết chính xác lượng nước la dua cho vào bột là bao nhiêu vậy em?50 ml hay 100ml ?

[@ALOTRAVINH]

100ml nước lá dứa và 150ml nước cốt dừa chị ạ.

[@tranvan9041]

@@ALOTRAVINH chi di lam banh ki wa.keu de 100ml.nuoc la dua.150ml.nuoc cot dua .khi chi de vo thi o toi .vay chi keu de vo 50ml thoi

[@nguyenvyvy4146]

Cám ơn kênh đã chia sẻ. Thay vì hấp mình có thể nướng được ko ạ?

[@ALOTRAVINH]

Cũng được ạ

[@nguyenvyvy4146]

@@ALOTRAVINH cám ơn em chia sẻ nhiệt tình.

[@vankhoato8836]

Bánh này để qua đê quai đêm bị cứng ko chị

[@ebevan6642]

Ồ cảm ơn bạn chia sẻ những chiếc bánh màu xanh rất là đẹp cách làm rất là hữu ích Ok bạn rất nhiều

[@thanhphonglam5782]

Chế oi chế lam banh bo xốp bằng bột gạo voi cơm rượu đi chế,??

[@ALOTRAVINH]

Có video rồi đó e. Xem thêm trong kênh nhé

[@tuyenkieu8604]

Hổng biết sao mình làm luôn xẹp

[@ALOTRAVINH]

Bạn ủ cho bột nở gấp đôi lên thì hấp bánh mới nở được ạ

[@tuyenkieu8604]

@@ALOTRAVINH Bạn ơi nếu khg ăn cốt dừa, chỉ sử dụng nước đường thôi thì bánh có nở không?

[@user-jw6me7nh4y]

Hi. Co oi em kg do bang chen em dinh do mot xung hap nhu vay minh phai hap bao nhueu phut vay. Co. Mong co chi dum em nhe. Chuc suc khoe. Gd.

[@ALOTRAVINH]

Khuôn to e hấp 30 phút với lửa lớn e nhé

[@luonleo1249]

Ngon quá

[@OanhNguyen-rq3ej]

Co pai bot no la bot dung lam banh bong lan pai ko chi

[@ALOTRAVINH]

Bột nở bánh bông lan khi e hấp lên sẽ bị vàng bánh nhé. Nên dùng bột nở cho bánh bò, bánh bao mới được. Có thể không cho e nhé

[@toitenenkhongnguyenboaonha9808]

BUỔI TỐI VUI VẺ🖤🖤💟💟🖤💟🖤💟🖤💟🖤🖤💟🖤💟💟🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤

[@dieptruong9861]

Alo tra vinh ơi cho cô hỏi CT nầy mình làm bằng bột gạo có đc ko

[@ALOTRAVINH]

Dạ được cô ạ. Bột gạo cũng ngon cô nhe

[@trucpham7021]

Nay la banh bong lan hap thi dung hon

[@ALOTRAVINH]

Bánh bông lan thì phải có trứng bạn ạ

[@trangbui3]

Em nướng có dk ạ

[@huele3784]

Co ko hap ma đem chiên chảo lửa yếu cũng nở và ngon lams

[@ALOTRAVINH]

Dạ con cảm ơn cô

[@thanhphonglam5782]

Minh thay bot mi bang bot gạo đuoc k chê??

[@ALOTRAVINH]

Được bạn nhé.

[@ngochapham1401]

Bánh để ngày sau cứng k c

[@ALOTRAVINH]

Hấp xong bạn để trong nồi hấp luôn qua ngày vẫn mềm ngon nhé.

[@saigoncholon6358]

chao tra vinh cam on tra vinh nha tra vinh lam banh bo trong nhu saigon ho ban voi banh tieu di ngon lam chu banh bo nay nhin cung ngon nhung ko bang banh bo o saigon ho ban dau tra vinh lam di nha minh ung ho cho cam on nha

[@ALOTRAVINH]

Cảm ơn bạn ủng hộ ạ

[@KLX358]

ALO tra vinh làm bánh là số một

[@thylannguyen7233]

Chị thắc mắc em gái ở đâu mà ủ bột tới 1h30' lận, bánh nhìn rất ngon, hấp dẫn.

[@ALOTRAVINH]

E ở Trà Vinh chị ạ. Ủ 1,5 tiếng trong nhà. Nếu phơi nắng thì 45 phút là được ạ

[@NhiYen-zi5zl]

Chi ơi dung men nở khỏi bột nở đc k chi

[@ALOTRAVINH]

Cũng được e nhé. Bột nở chỉ hỗ trợ độ nở xốp hơn chút à. Không ảnh hưởng gì nhé

[@dungdo6127]

Chị ơi cho em hỏi men em mua ở đâu áh chị rất cảm ơn chị đã đăng ký kênh của chị ạ

[@ALOTRAVINH]

Cảm ơn e ủng hộ chị nhe. E tìm mua trong chợ những chỗ bán bột á. Men khô loại làm bánh mì nha. Hoặc e mua trên Lazada hay shopee cũng có đó

[@dungdo6127]

@@ALOTRAVINH thích kênh của chị lắm luôn hướng dẫn dễ hiểu sở thích của em là lá dứa ah

[@ngahong8142]

Men khô là gì chị,hiệu gì cho e biết với.bột nở mẹ khô mua ở đâu chị. E cảm ơn

[@ALOTRAVINH]

E mua ở chợ những quầy tạp hoá lớn chuyên bán đường bột làm bánh là có nhé. Men nâu khô( men bánh mì) bột nở làm bánh bò e nhé

[@ngahong8142]

Em cảm ơn chị. Chúc chị luôn khỏe ra nhiều video chị nhe.

[@LienLe-kd9uz]

Lúc bạn be bánh ra làm đôi chị thấy bánh giống như không có deo bột bánh bị Bở

[@ngotranthi1595]

mình cũng thấy vậy, đẹp nhưng ăn ngon bằng bánh bò rể tre

[@ALOTRAVINH]

Bánh làm từ bột mì thì xốp mềm chứ không có dai như như bột gạo chị ạ.

[@lethanhcong1865]

Ko có men được ko ci

[@phutan5509]

Để qua đêm có bị cứng ko c

[@ALOTRAVINH]

Không cứng bạn ạ

[@hoangvy6702]

Chỉ bỏ baking soda thoi k có men dc k ạ

[@ALOTRAVINH]

Không có men thì bánh không nở đâu ạ. Nếu mình làm bánh không cần ủ thì cũng phải có bột nở kết hợp baking soda nhé

[@nhatminnvo01]

Men khô là men làm cơm rượu phải ko ạ?

[@ALOTRAVINH]

Men khô là men làm bánh mì bạn ạ. Men cơm rượu là men viên nhé

[@hoangnobi8525]

Men sim hay men gì vạy chị

[@ALOTRAVINH]

Men khô loại làm bánh mì e ạ

[@thuytram3824]

K cần men k cần bột nở có được không chị

[@ALOTRAVINH]

Nếu không men thì mình phải có bột nở bánh mới nở được e nhe

[@tuphan4637]

Chị làm để màu nhưng khi chín nó đều chuyển sang màu vàng đậm như cánh ván,là vì sao z e,

[@ALOTRAVINH]

Vậy là do chị dùng sai bột nở đó ạ. Nếu dùng bột nở cho bánh bông lan thì hấp lên bánh sẽ ngã vàng chị nhé. Dùng loại baking powder mới được ạ

[@landavidson7984]

Ở Mỹ thì mua men để làm bánh bò ở đâu???

[@ALOTRAVINH]

Chị vào chợ Châu Á mua sẽ có bán chị ạ. Men nâu khô ạ

[@thaola895]

Bánh để qua đêm có bị cứng k ạ

[@ALOTRAVINH]

Sẽ hơi dai chút nhưng không cứng bạn nhé

[@tuanthanh3980]

Làm bằng bột mì nó có bị cứng không e, bữa chị làm bánh bao theo công thức e hướng dẫn, bột nó cứng wa

[@ALOTRAVINH]

Bánh rất xốp còn mềm hơn bột gạo nữa ạ. Nếu bánh bao chị làm bị cứng là do bột hơi cũ chị cho nước ít nên bánh chưa nở đều ạ

[@tuanthanh3980]

OK, cảm ơn e

[@mamhangmamhang]

Không có nước cốt dừa lm sửa t dc kg

[@ALOTRAVINH]

Được bạn nhe

[@huynhnhien9907]

Em có bột nở nhưng không phải baking soda được không chị

[@ALOTRAVINH]

Được e nhé. Bột nở là dùng được. Đừng dùng baking soda vì hấp bánh sẽ bị vàng e nhé

[@lamngocthu1464]

Bạn ơi, bột nở là Baking Power, muối nở là Baking Soda và men nở là instand, bạn cần nắm rõ để ko bị nhầm lẫn đó

[@dangnguyen1205]

Chi em làm với chi

[@ALOTRAVINH]

E làm như chị hướng dẫn nhé

[@vansunghuynh273]

Lam bang bot mi da dung men kho la men lam banh mi mua o noi nguoi ban do de lam banh noi cho nao cung co con la dua ban chi can 100ml thoi

[@trinhkim4612]

Em lam như của chị xao mà không được như chị làm

[@ALOTRAVINH]

E xem kỹ hơn chút các chi tiết e nhé. Trong lúc khuấy bột và hấp bánh á

[@yingmei6321]

C dùng bột mì số mấy v c

[@ALOTRAVINH]

Bột mì số 8 sẽ xốp ngon e nhé, nếu không có thì dùng protein từ 8-11 là được á

[@yingmei6321]

@@ALOTRAVINH e cảm ơn c , em làm bằng bột mì đa dụng cũng xốp ngon lắm c

[@hanhiemvlog8430]

Ngon quá em ơi chi chúc kên em càng ngày càng phatriễn mình qua lai cho nhau nghe em n

[@ngocduong4574]

C oi cho e hoi men c dung hieu gi vay chi.

[@ALOTRAVINH]

Chi dùng men khô loại dry yeast men làm bánh mì e nhé

[@ngocduong4574]

@@ALOTRAVINH men do gia bao nhieu vay chi.minh co kich hoat kg vay chi.

[@ALOTRAVINH]

1 gói 10g mua 10k e nhé. Nếu mua nhiều sẽ rẽ hơn nữa. Men này không cần kích hoạt nhưng e kỹ hơn thì cho vào chút nước ấm và 1 mcf đường hoà tan để 5 phút cho men nở đều là được nhé

[@ngocduong4574]

@@ALOTRAVINH cho e okho mua men no qua.c oi hieu gi vay c.de e biet e mua tren mang

[@llppo6nguyen746]

Sao e làm ct của c mà n bở bục ah. Ăn n cứ bứ họng

[@ALOTRAVINH]

Nếu bở là do bột hơi mềm ạ. Mà bánh này không dùng bột sẽ xốp và giống bánh Bông lan e ạ

[@tranhai3216]

Cho mình hỏi sao mình làm giống theo công thức của bạn mà sao không thành công

[@ALOTRAVINH]

Bột mình ủ cho nở đều thì bánh sẽ thành công bạn ạ

[@LinhNguyen-hz8qs]

Bánh bò ngon alo làm bánh mà có chị có em ,có cô ,có dì xem có vui không nhỏ alo ,alo ,

[@thienthu6061]

Bánh này làm nhìn rất đẹp nhưng ăn ko ngon ,như bột gạo nha ,nhất là để qua ngày nó cứng dai hơn ,,nói chung badnh bò truyền thống là ngon nhất .

[@ALOTRAVINH]

Đúng rồi bạn ạ vị truyền thống là ngon. Nhưng mỗi người sẽ có sở thích khác nhau nên mình chia sẻ đủ các loại ạ

[@lienlam8567]

Tôi 40 làm bánh bò.nhìn bánh này cứng lám

[@ALOTRAVINH]

Dùng bột mì thì bánh rất xốp ạ, như bánh bông lan á

[@ORANGEZTREE358]

Bánh mềm ngon lắm, mình đã làm theo thành công ngon

[@ThuyDuong-id2ll]

bánh này chỉ ăn mới xuống bếp vài tiếng thôi. để qua đêm chắc sẽ bị cứng vì tỉ lệ nước và bột đặt quá

[@ALOTRAVINH]

Bột mì thì cũng mềm hơn bột gạo chị ạ

[@ORANGEZTREE358]

Bánh mền ngon

[@thuantran620]

Ngon quá