Bánh Bao Gia Truyền Thập Niên 80 Làm Bằng Giấm Và Bột Khai

[@diepnguyenthihong6064]

Cám on cô đã chia sẽ bánh bao , đúng cách ngày xưa của mẹ tôi , cô làm tôi nhớ lại lúc tôi còn nhỏ học ở trường Tuong lai Bạc liêu , năm nay tôi 70 tuổi rồi , cám on cô nhiều lắm

[@thuyngontran4540]

Cảm ơn chị Thư, đây đúng là công thức em tìm lâu nay, kiểu bột bánh bao truyền thống ngày xưa. Cảm ơn chị vì đã chia sẻ ạ.

[@lykimanhfoodandfamily8889]

cám ơn chị Thư rất nhiều..em tìm công thức cách làm bánh bao bột khai rất lâu rồi..đúng như c nói hương vị ngày xưa

[@NguyenNhi-wm4fh]

Cô ơi. Ngoài bột red lotus thì con xài loại bột nào thay thế dc. Con cũng ở Texas

[@thucali6264]

Con có thể làm bằng bột Hàn… cô có để hình trong clip thử bột đó con

[@ngavu7326]

cảm ơn chị đã hướng dẫn tôi thích ăn bánh bao bột gai nó còn cái vị béo và nó không bị dai như làm bánh bằng men vi sinh 🥰

[@ThuyThanh-lr8eq]

Nhìn đã thấy ngon rồi . Cảm ơn Thư đã hướng dẫn . Chúc Thư luôn manh khỏe trẻ đẹp nhé .

[@KristP72]

Em lam theo. cong thức chi Banh đẹp oi la đẹp Nhưng khai qua em an o duoc Khai luon toi nhân o cách nao cho ngay mai het khai khong.chi

[@thucali6264]

Em hấp vài lần là đỡ khai… mai mốt em có thể giảm bột khai xuống… nhà chị làm theo 2 tsp nhưng khi cân thì khg biết độ chính xác làm sao… nhà chị làm theo liều lượng cup với tsp nhưng nhiều anh chị khg rành yêu cầu liều lượng gram nên chắc sự khác biệt khg hề nhỏ 😅

[@ThaoNguyen-or6ld]

Chị ơi cho em hỏi 1 kí bột là tính luôn nữa cup bột ban đầu làm bột cái phải ko chị

[@cindyle7583]

Hi chi Thu cho em hoi tham vi long trong noi hap banh va bot khai chi mua o dau vay thanks

[@thucali6264]

Dạ vỹ tre là ba em làm còn vỹ sắt thì chị của em cho. Vỹ đó mua ở Amazon đó chị

[@CuongNguyen-nd1zz]

Chào cô Thư ! Như cô hướng dẫn , bánh phải hấp liên nếu không sẽ bị đen . Trường hợp mình hấp không kịp vì cần thời gian cho từng xửng bánh , vậy số bột chưa kịp hấp phải làm sao để tránh bị đen ? Thanks cô !

[@thucali6264]

Dạ chú bắn xong hấp vỹ đó thì nắn tiếp vỹ kế… khg hấp kịp chú phủ lại cho khỏi khô mặt rồi hấp nha chú

[@LoanNguyen-uj9ri]

Cô ơi! Giấm khg có pha nước hả cô ? 1/2 nữa lit giấm khg hả cô?

[@thucali6264]

Dạ khg… giấm khg thôi… nhưng con cho giấm vào 350ml rồu cho thêm chứ sợ nhão nha con

[@halodamdainamnguyen5036]

Chị ơi cho em hỏi nếu làm công thức này khi bánh mình ăn Ko hết, khi hấp lại hoặc hâm nóng lại có bị chai bánh như cách làm bằng bột nở Ko ah? Em cảm ơn rất nhiều

[@thucali6264]

Bánh mình hấp lại khg bị chai dù công thức nào chị ơi.. chị làm công thức bột khai sẽ khai lắm vì hồi xưa làm bán cứ bỏ hấp Hoài nên mùi khai bay đi… bánh bột khai xốp hơn bột nở nhiều và khg chai nha chị

[@binhvo9343]

Nếu mình không có đủ giấm thì mình pha thêm sữa được không chị? Thanks

[@thucali6264]

Dạ thêm nước.

[@vananusa1566]

Nhìn mấy cái bánh bao chị làm quá ngon luôn cảm ơn chị chia sẻ cách làm bánh bao khai hương vị ngày xưa

[@ThereseLanPhuongNguyen]

Thư mua cái hủ bôt khai như vậy là bao nhiêu tiền vậy ? cám ơn Thư chỉ cách làm bánh bao truyền thống

[@thuynguyenxuan9802]

Cho con hỏi . Vỏ vs nhân cô làm bao nhju gam z

[@thucali6264]

Dạ Thư khg cân khi làm bánh chay. Nhưng với lượng bột 1 kg (gồm luôn bột cái và bột áo) thì được 25 cái. Nhân theo lượng của bánh mặn thì ra được 25 cái luôn… nhưng tuỳ mình muốn làm nhỏ hơn thì ngắt nhỏ thôi

[@MaiNguyen-by5un]

sao em làm ra, hấp 2 lần vãn rất khai vậy ah?

[@KhangNguyen-no9vu]

Chị cho em hỏi chị chia vỏ bao nhiêu và nhân bao nhiêu ah em cảm ơn chị

[@thucali6264]

Dạ với công thức bánh mặn thì 25 hết nha chị… nhưng bánh to lắm… chị gia giảm theo gia đình… Thư làm thì chia 35-40 chứ chia to vậy Thư ăn khg hết 1 cái

[@amthuchue8855]

Cô oi , ko có bột lotus thì con xài bột gì đuọc ạ Cám ơn cô

[@thucali6264]

Con ở đâu? Nếu ở VN con xài bột hoa Hồng xanh.. cô có clip thử bột con vào đó cô có 3-4 loại bột khác nhau.

[@thuylinho1346]

Cô ơi cho c hỏi, tạo hình xong k cần ủ ak cô.

[@thucali6264]

Dạ khg

[@nhuhuynh703]

E k co đồ lương nửa cấp la bao nhieu ml chị

[@thucali6264]

Dạ chị đi chợ mua cái đồ đong cup họ có bán đó chị. Thư khg nhớ là bao nhiêu… để Thư xem lại nha chị

[@dungtrinh7936]

Thương ghê, ai hỏi câu nào cũng trả lời đầy đủ. Như vậy vừa vui vừa thỏa lòng mọi thắc mắc. Cảm ơn Thư nhiều, lâu lắm rồi hôm nay muốn làm bánh bao mới thấy lại Thư. Lúc này Thư đẹp hơn xưa, khi ấy để cái mái che che mặt, nhìn khó chịu vô cùng. Ngày ấy Thư cũng chia sẽ làm bánh bao có các con làm “KCS “ vào năm 2020 ấy 😊😊😊

[@channhu7542]

Chị ơi cho em hỏi, vĩ hấp chị mua ở đâu? bánh em hấp hay bị ướt quá 😢

[@thucali6264]

Vỹ này chị của Thư mua ở Amazon đó chị

[@minhkhang2264]

chị có thể hướng dẫn kỹ cách làm bột cái không ạ

[@hangphamthi6366]

C ơi cho e hỏi là e muốn thay giấm nuôi bằng nước trắng hoặc bằng giấm thanh mua sẵn được không ạ

[@thucali6264]

Chị làm bằng nước cũng được nhưng khg làm giấm mua ngoài chợ dược vì nó chua quá. Giấm nuôi chừng 5-7 ngày là mình đem ra làm rồi chị

[@hangphamthi6366]

@@thucali6264 dạ vâng, cho e hỏi là vừa nãy e hấp bánh y công thức của chị nhưng e lại lót khăn ở nắp nồi ạ nên bánh quá khai và không xốp bánh ạ,mà những lần trước e không dùng bột khai thì e vẫn lót khăn ở nắp nồi mà bánh lại bông xốp hơn ạ

[@thucali6264]

Chị ngồi xong là bắt bánh liền khg có ủ nha. Thư hấp khg bao giờ lót hết… nồi của thư như vậy dưới Thư có cái vỹ sắt… bánh khg hề bị nước bao giờ… à chị chỉ nhồi cho đều bột chứ khg cần nhồi thật kỷ… nhồi dai bột bánh sẽ chai vì bánh bao nhồi khg như bánh mì… bột quá nhão hoặc quá khô cũng ảnh hưởng đến độ nổi… chi nhồi rờ mềm bột khg dính tay và khg quá bở là OK… hấp lần đầu để thật nguội hấp lần 2… khi ăn phải hấp nữa vì hồi xưa bánh bột khai khi mình bán là mình đem ra hấp bằng nồi chứ thời đó khg có microwave 😄

[@hangphamthi6366]

@@thucali6264 dạ có lẽ e đã nhồi bột kĩ quá và e còn đập bột xuống bàn nhiều lần nữa ạ lúc tạo hình thì bột mềm lắm nhưng hấp xog nó rắn ạ

[@thanhkim2733]

Em ủ bột toi 12 tiếng có sao khong chị em cám ơn chi nhiều

[@thucali6264]

Dạ nhà Thư xưa nay chỉ ủ đúng 45 phút thôi. Nhà chưa bao giờ ỷ qua đêm nên khg biết. Bột cái có thể ủ vài tiếng

[@anhdo5913]

Cho e hỏi lại 1kg bôt là dùng 4g bột khai phải kg? Theo chị nói trong yt là 40gr bột khai?

[@thucali6264]

Oh Thư phải coi lại chứ Thư khg nhớ do Thư làm bánh “chuyên nghiệp” quá.. hễ nghỉ là quên 😅

[@ledieu4058]

Rất thích các clip nấu ăn của cô, nhìn rất ngon và dinh dưỡng. Hy vọng cô ra nhiều clip hơn nữa.

[@LongNguyen-gi8te]

Em cam on chi rat nhieu vi da huong dan rat tan tinh, nhưng chi cho em hoi thêm xíu nhe. Sao banh em hap xong de nguoi thi no bi xẹp lại và ngã vàng la sao vậy chị?

[@thucali6264]

Dạ chị xài bột gì? Bánh Thư hấp xong để nguội khg bị đen và xẹp. Để Thư hỏi bà chị Thư thử xem nha

[@LongNguyen-gi8te]

Hi hi... ấy hôm nay chờ chị trả lời quá trời luôn. Em xài bột mì Mezan chuyên dùng cho bánh bao đó chị.

[@thucali6264]

Dạ Thư mới hỏi bà chị thì chị nói đó anh để men nhiều quá nên hấp xong chút bánh sẽ ngã màu và xẹp. anh ở VN hay ở bên này? Bên VN anh xài bột hoa Hồng xanh làm bánh bao ngon… bên này nếu khg có bột thái thì xài bột Hàn quốc bao màu xanh nước biển lợt…. Làm cũng OK lắm anh

[@LongNguyen-gi8te]

Vậy hả chị, em sẽ làm lại thử. Em cảm ơn chị rất nhiều vì chị đã chỉ rất tận tình! Chúc chị thật nhiều sức khoẻ và hạnh phúc!

[@haibang1744]

Cô thư ơi. Cô bảo chú vũ ra clip đi chú.. lau ko thấy chú làm clip. Hâm mộ chú từ hồi 18 t. Giờ cháu 36 mùa xuân rui. Ôi thời gian

[@thucali6264]

Dạ

[@LHUTHang]

đường tính ra gram là bao nhiêu vậy em

[@thucali6264]

Hình như trong cái clip bánh bao khác em có để gram. Lâu quá em quên 😀

[@tritri3836]

Chị ơi chỉ dùm em công bánh tiêu của người Hoa với nha chị

[@thucali6264]

Oh Thư có công thức bánh tiêu nhưng khg biết có phải của người Hoa khg… làm ăn cũng nở vậy đó chị

[@tritri3836]

​@@thucali6264chị chỉ dùm em công thức bánh tiêu có bột khai nha chị em cảm ơn chị nhiều lắm ạ

[@tritri3836]

​@@thucali6264chị cho em xin công thức bánh tiêu hương vị hồi xưa nha chị em cảm ơn chị nhiều lắm ạ

[@haiuongtran6836]

Chị thư ơi nếu k có giấm nuôi mình dùng giấm tinh luyện được k ạ ? Nếu được dùng thì dùng bao nhiêu ml ạ ?

[@thucali6264]

Dạ chỉ dùng dấm nuôi vì nó khg có chua nhiều.

[@thicuchuynh6447]

Việt Nam mình có bột này kh chi

[@thucali6264]

Dạ có

[@trangha847]

Công thức này mình không cần khử bột khai trước hả chị

[@thucali6264]

Dạ khử bột khai là sao chị? Mình khủe bột khai bằng cách hấp 2 lần như Thư nói trong clip… khi ăn mình cũng hấp lâu chút. Hồi xưa bánh bao bỏ xửng hấp miết luôn đó chị. Nhờ vậy mà khg còn khai

[@nhuhuynh703]

Chị cho e xin cong thức bao nhiêu gam đi chi

[@thucali6264]

Oh Thư hình như có công thức gram trong clip bánh bao khác… Thư phải xem lại nha chị

[@HoangNguyen-lk3ow]

Cam on Chi

[@kieudiemtran762]

Cảm ơn chị đã chia sẻ❤

[@HuyPham-lx5hz]

Cam on Thu❤❤❤❤

[@thanhvouc8531]

Chị thư cho em biết khoản bao nhiêu gr men khô để làm bột cái vậy chi.em cảm ơn chị nhiều

[@thucali6264]

Dạ em khg cân nên khg biết.. khg cần chính xác lắm dâu chị. Nhưng baking powder phải đúng… ngoài chợ họ có bán muỗng đong trong nhà bếp đó chị. Dùng cup với cái muỗng đó tiện lẹ lắm luôn 😄

[@thanhvouc8531]

@@thucali6264 dạ cảm ơn chị nhiều ak

[@tranghoang5464]

Chi Thu gioi gia cong noi cho, Anh truong Vu that la co phuc lam day nha.

[@PhuongTran-rx1et]

Công thức này em nhồi tay bao lâu thì được ah!

[@thucali6264]

Dạ chừng 10-12 phút… bột nhồi khg dai nha chị… chỉ cần nhồi đều…nhồi xong bột khg mịn đâu vẫn hơi bở chút

[@PhuongTran-rx1et]

❣️ Em cảm ơn cô nhiều!

[@oanhphamthi9727]

Em ko xài nước thay thế sữa tươi được ko

[@thucali6264]

Dạ bánh bao nhà Thư kg xài sữa nên Thư khg biết. Nhưng thấy người ta làm băng sữa rồi trứng đủ thứ… nhà Thư chỉ đơn giản làm bằng nước và muối nổi với bột cái thôi

[@thanghong6086]

con chào cô ạ, hôm nay con đã làm thử và vô cùng thành công, mặc dù con ko xài dam nuôi, chỉ xài nước vẫn thành công. Con chúc cô nhiều sức khỏe 💪

[@amthuchue8855]

Hôm nay mình cũng thử làm bằng nước mà bên trong nhân vẫn còn mùi khai rất nồng , mình ko ăn đuọc luopn , cả mẻ đổ hết trơn . Bạn giúp mình đuọc ko Thanh Long ?

[@thucali6264]

@thanhHo Bánh bột khai thì bánh sẽ khai. Chị hấp lần 1 để nguội rồi hấp lần 2. Khi chị căn phải hấp nữa. Ngày xưa mình ăn bánh họ bỏ bánh trong lò hấp miết chị nhớ khg? Bây giờ bánh chỉ để lò giữ nóng chứ khg hấp vì khg dùng bột khai. Bánh làm bằng bột khai chị hâm trong lò vỹ sóng sẽ vẫn còn mùi khai.

[@ThuyNguyen-wt8uo]

Rất cảm ơn Chị Thư mình sẽ thực hành ko ai dạy thật tình

[@lanmai2276]

Hi em gia đình chi ỡ bang Marylan mỹ nếu mua bột khai như em chia sẻ thì mua tiệm nào có thank em

[@thucali6264]

Dạ chị lên amazon xem thử xem… em mua ở chợ Châu Á vùng em đó chị

[@hoaiminh9321]

Ua bot khai chi đễ vô lúc nào e k thay

[@thucali6264]

Dạ bỏ lúc bỏ đường bỏ chanh

[@vantuyet4706]

Thư giỏi quá ! Trường vụ có phước có bơ giỏi

[@TrangNguyen-nc8tl]

C ơi sao bột e nó bị co lại khi cán tạo hình vậy c??? Nó co 1 cách khủng khiếp. Tạo hình xong nó vẫn co biến dạng. Hic

[@Saigon172]

Bạn nhồi bột xong để vô thau đậy kín cho nghỉ 30p lấy ra chia bột rồi làm, bảo đảm không co lại , với mình thấy ct này bột khai hơi nhiều làm xong sẽ nặng mùi lắm , nếu bạn muốn làm lại mình cho ct ngon mà ít bột khai hơn .

[@TrangNguyen-nc8tl]

@@Saigon172 ok mong bạn chia sẽ ạ

[@Saigon172]

@@TrangNguyen-nc8tl Bánh bao bột khai ct thầy Liêm Dimsum I. Vỏ bánh 1. Bột cái: 👉 Bột mì: 600gr 👉Men ngọt: 6gr 👉Nước: 300gr 👉Trộn đều tất cả các nguyên liệu, cho vào thau hoặc thùng nhựa bọc kín để nở gấp 3 ( 1h-1h30p) 2. Bột chính 👉Bột mì: 900gr 👉Chất lỏng: 330gr ( 150gr giấm + 180gr nước) 👉Đường: 360gr 👉Shortening: 90gr ( mỡ nước hoặc dầu trắng ) 👉Bột khai: 36gr 3. Cách làm 👉Cho toàn bộ bột cái vào bột chính, nhồi đều tay 10p, sau đó để bột nghỉ 30p, cắt bột thành từng cây, chia bột thành từng viên 75gr, cán tròn cho nhân vào rồi hấp lửa lớn. II. Nhân bánh 1. Nguyên liệu: 👉Thịt heo xay: 700gr 👉Thịt mỡ xay: 100gr 👉Giò sống: 100gr 👉Bột khoai tây: 20gr 👉Muối: 5gr 👉Dầu hào: 10gr 👉Đường: 50gr 👉Hạt nêm: 10gr 👉Bột ngọt: 10gr ( có thể ko cho) 👉Cần tây: 70gr ( cắt hạt lựu) 👉Hành tím xay: 150gr ( vắt ráo) 👉Hành tím phi: 30gr 👉Củ sắn: 150gr ( cắt lạt lựu-5mm mỗi cạnh, luộc và vắt ráo) 👉Nấm mèo: 30gr( ngâm mềm, cắt nhỏ) 👉Tiêu đen: 12gr 👉Dầu mè đen: 20gr 👉Dầu tỏi phi: 20gr 2. Cách làm: 👉Thịt, mỡ, giò sống mua về cho vô tủ đông 1h cho lạnh. 👉Sau đó mang ra trộn đều, cho gia vị vô trộn đều, cho rau củ trộn đều, cuối cùng là dầu mè và dầu tỏi. 👉Chia thành từng viên 50gr, có thể cho thêm trứng muối hoặc trứng cút, lạp xưởng hoặc xá xíu, hải sản. 👉Bánh gói xong hấp liền ko cần ủ, hấp lửa lớn 15p không cần xả hơi.

[@thuyle692000]

ko co giam nuoi . lam bang giam cong nghiep dc ko chi

[@thucali6264]

Dạ khg chị. Mình chỉ làm giấm nuôi thôi.., rất dễ làm luôn.

[@oanhphamthi9727]

Giấm nhà em chua quá.em khoa giấm với nước được ko chị

[@thucali6264]

Dạ chắc được… hơi chua chua thôi

[@amthuchue8855]

Cô oi , con ko thích mùi khai nhiều , trong công thức đó , con giảm bột khai đuọc ko ạ và giảm bao nhiêu là bánh ok ạ? Con cám ơn cô và chúc gia đình cô nhiều sức khỏe và hạnh phúc trong cuộc sống . Thân ái

[@thucali6264]

Dạ để rảnh cô làm cái clip bỏ bột khai it nha

[@amthuchue8855]

Thư Cali dạ con cám ơn cô , nghe cô nói vậy con cũng đang mong đợi lắm

[@phungvonguyen6350]

Chị khéo quá.

[@huongluong573]

Cô ơi sao mình dùng quá nhiều bột khai, trong khi mình đã có men nở rồi, nếu làm bằng banking power thì lượng banking power cũng đâu có nhiều phải không cô. Và cô cho em hỏi mình để dấm nó có hôi chua bánh bao không . Cám cô nhiều, chúc cô nhiều sức khỏe.

[@thucali6264]

Men khô mình chỉ dùng tí xíu đó để làm bột cái. Baking powder mình làm cũng 10-12 tsp. Cân lượng baking powder và bột khai bằng nhau. Làm bằng dấm nuôi được 5-7 ngày thôi vì nó khg thật chua. Dấm khg làm hôi chua bánh nha em 😄

[@minnguyen6120]

Nếu bớt bột khai thì bánh sẽ không nở tốt hả Chị? Em thấy có clip Cô kia ở Vnam share bánh tiêu, 1kg bột mà chỉ xài có 1tsp bột khai mà bánh vẫn nở tốt. Vậy nếu bớt bột khai thì khoảng bao nhiêu là được hả Chị? Em cám ơn Chị!

[@thucali6264]

Dạ khg cần bột khai bánh vẫn nở nhưng xài muối nổi nha chị. Thư chỉ chia sẻ công thức này dùng bột khai và giấm nuôi ngày xưa nhà làm bán

[@minnguyen6120]

@@thucali6264 Ý e là e bớt lượng bột khai thì có được không?

[@thucali6264]

Thư chưa làm thử chị ơi. Bánh tiêu nó khg có nở nứt như bánh bao và là nó chiên nên cân lượng cần sẽ khác nhau chị

[@minnguyen6120]

@@thucali6264 cám ơn Chị!

[@lienly9761]

Banh hâp trăng no xôp ngon lăm khi hâp lân 2thi bi nga mau hoi vang la vi sao cho chi biêt nguyên do

[@taipham2966]

Bột khai là bột gì vậy em

[@thucali6264]

Dạ là ammonium carbonate powdered. Anh lên Amazon họ có bán hoặc ngoài chợ Châu Á mình

[@ThuNguyen-tb9oi]

Rất cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm ngày xưa. Nhưng em nói thật nhé. Trông hơi xấu về hình thức. Vì giờ còn ăn bằng mắt nữa. Chị thông cảm cho em nhé ,em vẫn thấy ct trước vẫn hơn.

[@thucali6264]

Dạ cảm ơn chị

[@vantuyet4706]

Thư người miền tây ở đâu em

[@thucali6264]

Dạ em sinh ở Tuy hoà Phú Yên nhưng em vào SG ở khi 3 tuổi chị

[@yumivo8282]

Chị vừa xinh vừa khéo tay 😍😍

[@thanhkim2733]

Chị ơi sao em làm ma khi cán bánh bot lại đùng lại va tạo hình bánh thì lại không dính bột vào nhau xin chị hướng dân cho em

[@thucali6264]

Dạ em nhồi dai quá nên khi cán bột bị co lại. Em nhồi vẫn còn bở bở chút . Kiểu nhồi như chổ nguyên liệu trộn đều là được.

[@trantho3853]

Chị Thư khéo tay quá.

[@vanquach1581]

Bột khai English gọi là gì?

[@MrKacap007]

Hay quá, bàn tay cũa Thư đẹp lắm !!

[@hoaiminh9321]

Roi lam bot khai ma bo trug danh lên a cô

[@thucali6264]

Dạ bạn hỏi gì Thư khg hiểu rõ…bạn có thể viết lại dùm Thư được khg?

[@hoaiminh9321]

Em hoi bah truyen thôg làm bằg bột khai mà co để trứg xog roi đah len lam hoi cô co biet lam báh bao đó k

[@thucali6264]

Dạ công thức của Thư đâu có đánh trứng gì đâu?

[@阮金鶯-y5z]

Nhìn ngon quá chị ơii rất là nhớ cái hương vị này 👍😀😀

[@trangngoctrinhp3770]

Bánh bao gia Truyền nhìn rất ngon. Cảm ơn Anh Thư nhé

[@thinka8799]

Cô ơi Cô ra nhìu nhìu clip đi cô

[@hangcaliandfamily4356]

Nhớ Hàng xanh quá

[@ienphan1952]

Ở VN có bán, mở ra thì thơm mà ăn không ngon lắm, quán họ bán trong tủ.

[@luonghuong8932]

Ngon quá chị thật khoé 👍❤️

[@NhutNguyen-xu6fp]

Con không sử dụng bột cái có được hk cô , tại con làm có bột cái, sau cái bánh nó bị chuyển màu nâu á .cô cho con ý kiến với ạ

[@thucali6264]

Nếu con khg làm bột cái thì con làm công thức quậy men vào nước rồi đổ thẳng vào nhưng con ủ sau khi nhồi và sau khi nắn bánh. Cô có thử qua công thức đó thì bột vẫn xốp nhưng làm bánh tròn nên khg biết nếu nắn theo kiểu này khi hấp có nở nửa khg.

[@thuyluongthu355]

Mình ko hiểu khấp là bao nhiêu, em có thể nói bằng tiếng việt , chị sẽ dễ hiểu hơn cảm ơn em nhiều

[@thucali6264]

Cup là chừng 240 ml dung lượng chị… còn khối lượng thì em khg rành chị

[@myhanhhuynhthi9691]

1 kg bột mà cho tới 40 gam bột khai vậy mui nó nồng lắm không chị

[@thucali6264]

Dạ bánh làm vậy mùi nồng đó chị… hấp 2 lần nhưng khi bán mình cứ để hấp hoài nên đỡ mùi… hồi xưa mình ăn vậy quen nên khg nghe mùi… giờ là nghe chị ơi… để bữa nào Thư rảnh làm clip bánh bao bột khai kiểu mới bánh nở đẹp… chỉ là khg biết lúc nào mới làm 😀

[@giainhkimtuongcuocsongomy3823]

Hi chi Thư! Cho em hoi bột Red Lotus mình có thể mua duoc ở những chợ nao có bán ạ? Cảm on chi rat nhieu ! ❤️

[@YenHoang-nq1ve]

CT của b quá nhiều bột khai

[@rosered4895]

Chị bơm cái gì vô mà miệng như méo méo ?

[@thucali6264]

Dạ Thư đâu có bơm gì đâu? Cha mẹ sinh sao để y xì vậy… chuyện cái miệng bị “xấu” nó dài thòn lòn luôn… bị răng khôn hành xong lại bị bs niềng răng làm tổn hại nữa ấy 😬

[@linhandcalvin7109]

Ui, Thu cung co KZbin channel? Vay ma truoc gio minh ko biet. Minh subscribe lien day 😀

[@gomgom8925]

Chị chỉ cái nào từ những vật liệu bình thường tìm dễ dàng trong chợ mà ra cái bánh bao ngon được kg? Chị chỉ toàn những cái vật liệu kiếm kg ra như em vùng Bắc Cali ví dụ như cái bột chỉ đang cầm làm bánh bao tìm kg có trong chợ sf thì vì cái clip làm bánh bao của chị họ đầu cơ tích trữ vị du bịch bột đó họ mua 10$ thì họ bán lại 20$ trên Facebook thấy giá thôi đi mua bánh bao làm sẵn cho tiệnkkkk

[@thucali6264]

Chị có thể mua bột Hàn Quốc… Thư thấy bột Hàn mấy chợ Châu Á đều bán… bột Red lotus Thư hôm trước đi chợ Châu á cũng thấy bán… bột Hàn và bột Đài Loan làm bánh cũng được chị…hồi trước Thư có 1 clip thử nhiều loại bột và so sánh.

[@gomgom8925]

@@thucali6264 Thank you chị

[@nguyenthidung2146]

Mình thấy bột khai quá nhiều

[@LuanNguyen-uf6zj]

hello. lovely family . bye hai con.

[@datluong4926]

wow yummy yummy

[@thanglam2100]

Hello Che ! Che gioi wa .che co nhan hoc tro khong Che 😀

[@thucali6264]

Thư còn đang học mấy bà chị của Thư thì dám nhận ai 🤣… học đến mấy bà chị kêu: em muốn ăn gì nói chị làm cho ăn chứ chỉ em làm cực hơn gấp 3 gấp 4 🤣🤣

[@thanglam2100]

@@thucali6264 Chuc Che va gia dinh luon luon duoc nhieu sus kheo + that nhiêu mai man trong cuoc song nha Che . !

[@mylegiang4242]

❤❤❤❤❤

[@phatly4720]

Anh kính chào em Anh Thư . Em khỏe không em ? Anh kính chúc em luôn luôn vui khỏe và được nhiều sức khỏe và gặp nhiều may mắn và bình an và moi việc tốt đẹp đều đem đến cho em Anh Thư và gia đình em và hạnh phúc bên người thân . Em xinh đẹp trẻ và de thương quá . Anh cảm ơn em Anh Thư đâ chia sẽ em làm bánh bao thật tí mi . Anh nhìn em làm bánh bao ngon và hấp dẫn quá. Em thật tuyệt voi. Anh chúc em Anh Thư và gia dinh ăn ngon nhé. Anh luôn luôn ủng ho em Anh Thư anh tặng cho em nhiều đoá hoa Hồng 🌹 🌷 🌹 🌷 🌹 🌷 🌹 🌷 và anh tặng cho Anh Thư nhiều Like 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍. Em Anh Thư giữ gìn sức khỏe nhé em . Anh rất quý em và kính trọng em .

[@thucali6264]

Dạ em cảm ơn anh. Em cũng chúc anh và gđ một tuần mới vui vẻ và bình an

[@TriTran-jr5sh]

Chị ơi chị nói tiếng Anh thì tụi em kg hiểu loại bột gì hết

[@thucali6264]

Dạ bột là hiệu Red Lotus của Thái… nếu ở VN thì anh mua bột mì hiệu hoa Hồng xanh nha anh

[@phattruong2403]

👍👍👍

[@ChuMuoi74]

❤️

[@Ngocnu-g7]

Banh lam nhu the nay chi an thoi khong kinh doanh duoc

[@thucali6264]

Dạ ngày xưa nhà Thư tiệm bán bánh bao đó chị

[@minhkhang2264]

chị có thể hướng dẫn kỹ cách làm bột cái không ạ

[@thucali6264]

Dạ Thư có chia sẻ trong clip bánh bao mặn… chị vào xem nha