Bánh bao thơm ngon - Cách làm bánh bao đơn giản tại nhà | Bếp nhà Diễm|

Đây là một trong những công thức bánh bao đơn giản nhưng lại rất thơm ngon mà Diễm hay làm. Để bánh trắng xốp thì bột mì là một trong những nguyên liệu quan trọng nhất. Khi lựa chọn bột, nên chọn loại bột có hàm lượng protein từ 4-7gr/ 100gr bột thì bánh khi hấp xong sẻ xốp và trắng.
Nguyên liệu / Ingredients : 8 bánh / buns
◽️Phần Bột / The Dough
200ml sữa tươi / 200ml whole milk
1 mcf men nở khô / 1 tsp instant yeast
340gr bột bánh bao / 340g low gluten flour
10gr bột sữa / 10g milk powder
60gr đường / 60g caster sugar
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1/2 mcf bột nổi / 1/2 tsp baking powder
30ml dầu ăn / 30ml vegetable oil
◽Nhân bánh / Filling
200gr thịt heo xay / 200g ground pork
1 cây lạp xưởng / 1 chinese sausage
1 củ hành tây / 1 onion
1 củ cà rốt / 1 carrot
1 tép tỏi / 1 clove garlic
8 trứng cút / 8 quail eggs
1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
Tiêu / pepper
Dầu mè / sesame oil
Dầu hào / oyster sauce
#diemnauy #banhbao #baobun #bepnhadiem
----------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

☘ Tips để nặn bánh dễ và đẹp hơn 1. Bột sau khi nhồi đạt, để bột nghỉ 10 phút rồi mọi người mang bánh đi nặn. Có thể thoa 1 lớp nước xung quang vành bột sẻ giúp cho bánh dính chặc hơn khi bánh nở. 2. Bánh nặn xong, đậy kín mang đi ủ cho nở gấp đôi, trung bình 45 - 60 phút, tuỳ thuộc nhiệt độ phòng. 3. Tuỳ loại bột mà lượng chất lỏng nên được điều chỉnh, thêm bớt 10-20ml. Bột đạt là bột ẩm mịn, không quá nhão hoặc quá khô.

[@annenguyen5483]

Thank you

[@thuyacuna3524]

Diễm Nauy hi Diem ! Diem co the doi gram qua cup hay teaspoon dc ko ? Vi Ben nay thuy ko co dung gram dc , thuy da thu gram doi wa cup mà so ko Chinh xac dung luong !

[@theresehameau2519]

Thiển nghĩ bạn sống tại Mỹ ?? và việc xử dụng CUP rất phổ biến. Sự thật khi làm bánh, dùng cân là tốt nhất và rất rất chính xác để THÀNH CÔNG , bởi CUP sẽ có độ chênh lệch khá lớn về trọng lượng của vật liệu khô như bột, đường,..., CUP chỉ chính xác cho những vật liệu ở dạng lỏng .

[@chauquach936]

@@theresehameau2519 Bạn nói rất đúng 👍 👏😄

[@chauquach936]

Diễm nói rất đúng,mình đồng ý với Diễm!

[@TAISIA191]

Thank Ban. cong thuc don gian va de hieu va rat ngon👌👍💖

[@xitrumle9687]

E hướng dẫn cách làm rất rõ ràng cám ơn em 🥰🙏

[@qcnhatthien8205]

Giãn xách xã hội ở Việt Nam nên ngày ngày lên kênh chị Diễm học làm các loại bánh. Chị Diễm chỉ đâu là dính đó, làm mẻ nào thành công mẻ đó. Bánh bao là món mà nhà em order đi order lại, làm 1 lần xong giờ phải làm quài quài cho nhà ăn luôn nè chị Diễm ơi. Thả tym chị Diễm 💓

Cưng gì đâu 😘 Cảm ơn em nhiều lắm ❤️ Động lực để chị làm tốt video mỗi ngày 🥰

[@Trandungn]

Em diễn giãi trình bày nghe rõ ràng , giọng nói nhẹ từ tốn sen kẽ cười nhẹ làm người nghe dễ cảm mến, Tks Em like nè 👍😊

Em cảm ơn chị nhiều 💝💝💝

[@oanhphan7547]

Cảm ơn Chị, em đã làm thành công vỏ bánh xốp, mịn và ngon ạ.

Thật vui khi em làm bánh ngon 🥰❤️

[@tangtuan9878]

Cảm ơn Diễm nhiều ❤️❤️❤️

[@nguyenvy-mt6jb]

E rất thích xem kênh of c Diễm. Hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, k dấu bí quyết...nên luôn thành công ngay từ lần đầu tiên. Đặc biệt ở chổ c hay có mẹo vặt áp dụng rất hay luôn á. E thank c!!!

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều! Thật vui khi em thích những chia sẻ của chị 🥰

[@tellysiahaya2793]

Em diem lam banh kheo qua rat dep,,noi chuyen rat la de thuong,chuc em va gd nhieu suc khoe nhe cam on em 🙏👍❤️😀

[@phuongtran2479]

Chị thật là giỏi nấu ăn khéo,chia sẽ kỹ từng công thức, giọng nói lại âm áp dễ thương nữa, e chúc chị luôn vui khoẻ, hạnh phúc và bình an, cảm ơn chị rất nhiều.

Chị cảm ơn em nhiều nhé! Chúc em nhiều sức khoẻ và may mắn ❤️❤️❤️

[@HuyenThi-xi9qn]

Dox ccxcvbxvvkxgjkgjlvkcxcvhlf

[@connienguyen1570]

Chị rất thích xem KZbin của Diễm, vì em chỉ rất ngắn gọn và đầy đủ chi tiết, làm rất nhiều món ăn học từ Diễm và chưa bao giờ bị hư, gia đình con cháu khen ngon còn yêu cầu nấu thêm nữa. Cám ơn Diễm đã chia sẻ tận tình. Happy cooking 🧑‍🍳 🥰💐

Diễm vui lắm khi xem lời nhắn của Chị! Thấy những chia sẻ của mình rất có ý nghĩa ❤️

[@ttth7770]

Mình làm theo cthức của bạn,lần dầu đã thành công.chỉ nhồi tay mà bột nở xốp lm.tks ban

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝💝💝

[@ThanhTran-zd4od]

Cam on con nhieu nhe ! 💕💕

[@trucdao8385]

Cám ơn Diễm 😘

[@linhhuele505]

Cảm ơn chị DIỄM nhiều! Em đã học làm theo và đã thành công ở lần thứ 3. Nhìn bánh trắng mịn, nở xốp thích lăm chị.

Chị rất vui khi em làm thành công bánh bao ngon ❤️😊

[@FLOWERS-qc8sx]

BANH BAO Mon ngon tuyet, cam on da chia se.

[@nhanngo8369]

Chị cảm ơn Diễm đã chia sẻ bột bánh bao này nha, chị làm rồi ngon lắm luôn.❤️

Em rất vui khi chị làm bánh ngon 🥰

[@chauquach936]

Cảm ơn Diễm nhiều lắm lắm

[@xyonpham1509]

Em Diễm nhiều sáng tạo gói bánh. Chúc em luôn mạnh khỏe nhé!

Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘

[@auvu8738]

Chương trình nào của Diễm cũng hay hết mình rất thích

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@KimNg87]

Cảm ơn Diễm đã chia sẻ ct và chỉ cách làm tận tình ❤️ Hôm nay mình đã làm theo ct của Diễm và rất thành công. Takk Diễm 🌼

Thật vui khi bạn làm bánh bao ngon ❤️🥰

[@kristinenguyen9768]

Cám ơn Diễm! Giọng nói của em hiền lành, dễ thương quá!

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@HoaNguyen-ws7kh]

hi Diem lam on cho cong thuc lam banh bao bang bot thong chai bot lam banh bao ,cam on Diem nhieu lam ,rat thich xem nhung cong thuc cua Diem va se lam .Chuc Diem vui khoe nha

Diễm cảm ơn nhiều ❤️ Bột thong chai bột làm bánh bao ah? Bột hiệu như thế nào, ban gửi D xem. Bên đây, đang dich bệnh nên nguyên liệu từ châu Á rất khó tìm. D sẻ làm nếu tìm được bột.

[@miaaustin1508]

Chao Chao Diem ! Noi chuyen de thuong qua ! Chong con Chac la cung lam ! Thanks Diem 👍💜

Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️

[@PTL4179]

Hôm nay mới có cơ hội làm bánh bao theo công thức của Diễm. Bà xã và các con khen ngon, bột bánh giống như tiệm Tàu, hơi ngọt và mềm. Nhà chỉ có bột AP thành ra màu bánh ra hơi vàng và dùng 2% reduced fat milk cũng làm ko sao. Về trộn men, cách Diễm dậy là pha với sữa ấm và một tí đường và để nghỉ 10 phút là để men nở (activate) là loại men nở khô (dry active yeast). Men nở ngay, instant yeast, thì ko cần phải đợi, hoà thảng vào bột. Cám ơn Diễm chia sẻ recipe này.

Đúng rồi anh! Lúc trước hướng dẫn, em chưa có kinh nghiệm, nên chưa giải thích rõ là men loại nào. Cảm ơn anh nhiều ❤️

[@PTL4179]

@ Cho hỏi tiếp theo nhá. Tại sao mình cần dùng bột nổi (baking powder) khi đã dùng men (yeast)? Thường thường chỉ dùng 1 trong 2 loại cho bột nổi lên. Cám ơn trước nhá.

Hiếu BLM Thật ra, nếu đã dùng yeast thì không cần dùng bột nổi. Nếu dùng hoàn toàn bằng yeast, mình phải ủ bột lần thứ nhất. Sau khi tạo hình bánh, phải ủ thêm lần nữa như vậy bánh mới nở tốt, xốp. Nếu dùng bột nổi, tạo hình xong là mình có thể mang đi hấp liền. Bột nổi cũng giúp bánh có độ xốp, không dai như là chỉ dùng yeast. Khuyết điểm của dùng bột nổi là bánh để lâu, bột sẻ khô cứng. Vì vậy mình cần hấp nóng lại thì bánh mềm ngon, nhưng bánh bao thì mình thường hấp nóng khi ăn. Tuỳ mình thích làm nhanh, bánh xốp hay ko thích sử dụng bột nổi có thể bỏ qua.

[@kimly5414]

Nhấn like cho rồi .Vì chị biết D làm rất ngon …cảm ơn em hen

Em cảm ơn chị nhiều 💝🥰

[@thuongvu3442]

Cảm ơn thành công với công thức bột dùng Golden Metal Bleached flour.

Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️

[@hoctienganhtran7732]

Diem noi chuyen de yeu qua !

[@thukim8023]

Ngon quá tim mãi mới thấy món này mấy ngày trước chị làm kg thấy ct của diễm này chị thây rồi mai chị làm chị cám ơn diễm nhiều

Em chúc chị có bánh thật ngon ❤️😊

[@NuongmyThiNguyen]

Cam on Diem chia xe ! Minh chua lam bao gio , Diem chia xe rat don gian & de hieu ! Se lam theo cach cua ban !

Diễm chúc bạn làm bánh bao thật ngon 💝

[@VyNguyen-eq3rf]

Cực ngon nha c. E mới làm hôm qua. Sáng nay ăn sáng e hấp lại. Vỏ bột này e thích lắm c. ❤❤❤ thanks c Diễm

Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

[@VyNguyen-eq3rf]

@ c biết k? Từ khi e biết c. Và e làm thành công món há cảo là mỗi khi e muốn làm món gì e đều lên kênh c coi có món đó k để e làm theo tại e tin c Diễm. Với e làm nhiều món thành công lắm nên e chỉ thích coi c thôi 🥰

@@VyNguyen-eq3rf Thật vui khi em làm thành công nhiều món ngon 🥰

[@xitrumle9687]

Làm Hoài an ko chán Diễm ơi.. ai cũng khen cảm ơn em🥰❤️

Cảm ơn chị dễ thương đã nhắn cho em 😘😘😘

[@hanhtruong1944]

Thanks Diễm

[@temamax735]

Hấp dẩn quá... Like clip

[@HanhNguyen-lz9ok]

Diễm vừa khéo tay làm gì cũng ngon và sạch sẽ, cô rất thích từ bếp núc tới máy móc vật dụng của con sử dụng nhìn gọn gàng sạch sẽ làm cho người xem thấy cảm tình hơn. Cám ơn con chia sẻ.

Diễm cảm ơn Cô nhiều ♥️♥️♥️

[@enphuong851]

Hnay e làm theo c, nhưng nhân gà phô mai giống c hướng dẫn ở video khác. Bánh xốp trắng và ăn vừa miệng lắm c ơi! E cám ơn c nhiều lắm ạ!

Chị rất vui khi em làm bánh bao ngon 💗

[@haelyto12]

Cám ơn Chị Diễm. Mình đã dùng công thức bánh bao của chị. Bánh rất xốp và mềm mại.

❤️❤️❤️

[@kieufrcuocsongphap8671]

Bánh bao nga Diễm ngon quá ah

[@thanhtam8989]

Cam ơn Co Diem mon bánh bao ngon 😋

❤️❤️❤️

[@kimdang8147]

Diem that kheo tay hay lam cac loai banh. Nhat la banh bao Diem chia se nhin thom ngon. Chuc Diem co sk , hanh phuc va an lanh moi ngay.

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn sức khoẻ và bình an 💗

[@ngocyentran4208]

Cảm ơn c diễm dễ thương

🥰🥰🥰

[@thevitamincookingchanel5758]

Ngon qua hom nao se thu lam giọng e !

[@imnoone3051]

Cam on chau da chia se cong thuc lam banh bao nay! Co da lam theo va da thanh cong. Moi dau thi bot co danh toi phut thu 8 van con nhao nen co cho them ti bot nua. Sau khi co u lan dau co dem ra kneaded them mot thoi gian nua la co co the window test duoc. Co rat vui vi lan dau trong doi co lam thanh cong mon banh bao ma co rat thich.

Diễm vui lắm khi Cô nhắn cho Diễm ❤️❤️❤️

[@ThuanNguyen-ng5ep]

Banh bao ngon va dep nua

[@tellysiahaya2793]

Em lam gioi va kheo lam,,neu ma an thu thi ngon lam ha,,Cam on em nhieu,,Ran giu gin suc khoe nghe em 🙏👍❤️👍😀 CHAO EM

Em cảm ơn nhiều 💝🥰

[@vulongremix_vulong68]

Tuyệt vời quá em gái ơi nhìn ngon quá à 🔔❤️👍🌹🔔

[@phungtran7059]

E moi lam theo ct bánh cua C , ngon lam luôn c , nhà e ai cung khen ngon hết , hihi thành công ngay lần đầu vui lắm luôn C

Chị vui lắm khi nhà có bánh bao ngon 😘😘😘

[@quyenbao3901]

Ngon quá diễm mà tại chi làm bột đa dụng nên nó ko trắng🙂🙂nhưng ngon lắm em,cám ơn em nha❤❤❤

Dạ, bánh trắng là nhờ bột đã tinh lọc lại, ăn ko tốt bằng bột thường đó chị 😘😘😘

[@thaidao3104]

Diem kheo tay huong Dan chi tiet de hieu cam on

Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰

[@mylienho6647]

Cam on ban :)

[@julietruong2418]

Cám ơn em chị mới làm lần đầu tiên bò viên thành công ngay lần đầu tiên

❤️❤️❤️

[@tinadonnal5570]

Nhin thay doi bung qua, goi cho xin mot cai , Thanks 🇺🇸🇺🇸

[@yenchung4732]

Diện dễ thương wa 👋👍💖

[@thanhchu2178]

👍👍👍👍👍👍 Ngon quá

[@cuncacgoeger7507]

SO GREAT MY SISTER. ... GOD BLESS TO SHARING ALL YOUR FOOD .... SO YUMMY YUMMY. ...😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗

Thank you ❤️

[@vancamwownguyen7016]

Mon nao Diem lam nhin cung ngon

[@vancamwownguyen7016]

Mon banh bao nay nhin rat ngon

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@hongvo9540]

Mk đã thữ và mk đã thành công cám ơn diễm nhìu🙂

Thật vui khi bạn làm bánh ngon ❤️❤️❤️

[@ningnong9012]

Cách nặn bánh của chị thấy sssoooo cute 😊😊😊

[@tuyethobach7918]

Xem rất nhiều video của em..em dễ thương quá

Em cảm ơn chị 🥰

[@chauquach936]

Diễm may mắn quá,vừa đẹp lại vừa nấu ăn giỏi quá!!!

hehe... nấu ăn mình nấu hoài thì có kinh nghiệm ah, còn đẹp thì hỏng có đâu 😂😊

[@vietnamemperor123461]

Vinegar is not enough to make the bun whiter. You can add shortening it will make your bun white like the ones in the Chinese restaurant. As an alternatives you can add "ruou mai que lo" about one teaspoon to make the filling smell good. You can cook the filling first to reduce the steaming time and whatever left you can put it in the freezer and take it out whenever you want to make another batch of bun.

Thank you 🌹

[@taurusw87]

Hi. Do you happen to know how to make the bun "lighter" and puffy? I feel like mine is "thick, heavy and tight".

[@chauquach936]

Rất hay 🥳

Diễm cảm ơn nhiều ❤️

[@trieuminh9861]

Cảm ơn

[@thinhbakery3083]

Hôm nay e làm rất ngon luôn❤

Chị rất vui khi em làm bánh ngon 💝

[@thytruc8717]

E mới làm xong bánh nè c, ngon lắm c bánh xốp và mềm, e làm bằng bột mì số 11

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 💝💝💝

[@tantrinhhuynh7614]

D oi! Huong dan c cach pha bot banh bao bang bot mi da dung Nha. C mua k duoc bot banh bao. Thanks

[@bich-thynguyen6458]

Hom nay , minh moi vua lam banh bao theo ct D huong banh ngon va mem xop lam. Nao gio minh cu mua bot banh bao san o ngoai cho ve lam banh sau khi de nguoi bot bi dai va cung D oi. Gio minh de lam theo cach huong dan cua D. Cam on D da chia se 😘

Thật vui khi bạn làm bánh bao ngon 🥰🥰🥰

[@ThanhTran-zd4od]

Coi con làm bánh bao mà cô thấy đói bụng lắm luôn! Con có tam cái bánh, cô order ba cái thôi! 😁. Diem ơi, có gửi đến chỗ cô không? 💕💕

Ship được là con ship cho Cô liền 😘😘😘

[@Dieu_Dao]

Chị ơi về phần DOUGH vì bên em không có loại bột giống công thức nên em có thể dùng selt-raising flour được không chị.

Nếu em dùng self raising flour thì ko cần cho bột nở.

[@Cook4Udaily]

Ngon quá c

Chị cảm ơn em nhiều 💝

[@halynavu3057]

Bánh bao Diễm làm xốp & ngon quá . Nếu dùng men tươi cho 340 g bột thì cho bao nhiêu gr ? Mình cám ơn Diễm nhiều .

Bạn dùng 20gr men tươi.

[@lxb130vn]

Love love love your channel

Thank you so much ❤️🥰

[@ngocmyacc2]

E oi huong dan lam mon chả huế nha e, tks e nhieu

Ngọc Mỹ Trần em làm video rồi. Sẻ đăng sớm chị nhé ❤️

[@thithanhhatran9288]

Ngon quá 😋

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@ps8015]

Chào Chị , Có cần dùng lòng trắng trứng để bánh bao xốp hơn hay không ? Cám ơn chị chia sẻ kinh-nghiệm làm bếp

Ct này mình ko dùng lòng trắng em nhé!

[@HoaNguyen-ws7kh]

Cảm ơn D nhiều nghe, mình làm theo công thức đăng trên KZbin nhưng bánh nở sau đó xẹp lại cũng như bánh mì , giờ tìm được cách làm bánh mì cách mới chỉ hơn 2 tiếng, D làm ơn chỉ cách làm bánh bao bằng bột bánh mì hay bột đa dụng , mình không thích làm bằng bột pha sẵn vì ăn vỏ bánh kg ngon , còn những thứ bột D đua cho thấy bên ni không có, cảm ơn D đã nhiều công sức tìm ra những công thức để phục vụ chị em phụ nữ chúng ta trao dồi, chúc D vui khỏe 👍💕

Ngày mai D sẻ có video bánh bao bằng bột mì đa dụng, nhưng dùng phương pháp làm chín bằng chảo, ko phải hấp. Bạn có thể dùng ct bột này để hấp vẫn ngon.

[@uctaitam8449]

Em giỏi quá. Mãi chi lam thu

[@thit789]

Thank You very good video 😍

[@xitrumle9687]

Bột làm bánh bao lương protein bao nhiêu e..? 3 g ..?

[@chile1489]

Cảm ơn chị đã chia sẻ. Em làm theo công thức của chị, vỏ bánh ngon lắm rất mềm và xốp. Em có thể sử dụng công thức vỏ bánh này để làm bánh bao mặn không chị?

Ct này mình làm bánh nhân thịt, là bánh mặn mà em.

[@trucdao8385]

Cảm ơn Diễm, chị đã làm được rồi ngon lắm 😘🌹

❤️😊❤️

[@philpalawan9898]

Ban tay Diem dep qua

❤️😍❤️

[@trangrose6129]

Em làm theo công thức chị Diễm, nhưng dùng bột cake flour thay bột Red Lotus, bánh vẫn ra ngon lắm ạ.

Bột của Thái Lan, cake flour, red lotus hay all purpose flour làm đều ngon 😊😋

[@thaomyle3112]

Diễm ơi! Trứng Cút muốn lột dể và nhanh thì Diễm cho hết vào một cái hộp hay cái hủ đậy nắp lại và lắc ( như lắc bầu cua) hihiii chừng vài giây thôi rồi lột dể lắm...

Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰

[@loanvothithanh5311]

Cám ơn Diễm nghen. Bánh bao làm ngon lắm. Nói chung mấy công thức của Diễm làm ăn ngon lắm. Tôi đã làm nhiều theo công thức của bạn. Cám ơn 1 lần nữa nghen

Ko có gì đâu! Diễm vui vì nhà mình thích những ct Diễm chia sẻ ❤️❤️❤️

[@duyenle4006]

Chị ơi, nếu có thể chị làm clip chỉ cách làm món há cảo vỏ mỏng nha chị. Em cảm ơn chị, chúc chị luôn nhiều sức khỏe và hạnh phúc. Em thích cách chi làm clip hướng dẫn rất dễ hiểu và có tâm

Chị cũng có dự định làm món há cảo. Sẻ có video em nhé! ❤️❤️❤️

[@duyenle4006]

@ em cảm chị rất nhiều, em đợi clip hướng dẫn của chị

[@sarahdao6594]

Ngon lắm luôn😍😍😍😍😍

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@ngochanhvuongvuong6318]

Diem giới Quá 😍 sao Diem biết sự dung loại xung hấp này giỏi nhất! Nhé Diem Cam Ơn Diem Nhieu Chuc Em Luon 😍 doi dào suc khoe 😂

Em cảm ơn chị nhiều! Lúc trước em dùng xửng nhôm, nhưng vì nhà dùng bếp điện từ, mỗi lần hấp phải mang bếp ra bất tiện quá. Em xem cô người Hao hấo bánh bao bằng xửng này, để lên chảo, em thích liền vì chảo mình dùng bếp điện từ được. Dùng rồi là thích luôn đó chị, tiện lắm nên em mua đủ size luôn. Giờ em dùng size 28cm thấy phù hợp nhất.

[@myhang2027]

cám ơn ct của em. chị tạo hình rồi mới ủ 60' . bánh rất ngon. nhưng nghe mùi men. là do thời tiếc Việt Nam nóng quá phải không em.

Dạ, mình ủ sao miễn bánh nở, ấn vào thấy mềm mịn. Nếu bánh nghe mùi men, chị bớt lại 1/2 mcf men vẫn được. Có thể men chị dùng hoạt động tốt hơn men của em. ❤️

[@thuhango5501]

Diễm ơi mình xài bột mì protein 12% thì cách pha bột thế nào để vỏ bánh ngon? Cảm ơn Diễm nhiều lắm

Bạn bớt 10% bột mì trong ct và thay bằng 10% tinh bột bắp. Cách làm thì vẫn giống trong vidoe.

[@kifhttijsy7716]

Chao Chị Diễm . Chị có thể làm video chia sẽ về các loại bột , và các loại bột nổi. Xin cảm ơn ❤

Chị sẻ làm sớm em nhé 💝

[@user-yp9hf8hu4u]

c Diễm ơi, nếu mình gấp đôi lượng bột thì thời gian nhồi bột bằng máy có cần tăng lên hay vẫn nhồi 8-10 phút vậy chị ？

Thời gian nhồi vẫn vậy em nhé! Miễn sao em thấy khối bột mịn là được.

[@TuyenTran-qj1vv]

Diễm cho chị hỏi men nở là active yeast hay instant yeast vậy em? Chị làm vỏ bánh bao bằng bột all purpose flour có dc không em? Cảm ơn em nhiều!

Em dùng men Instant yeast. Bột mì đa dụng vẫn được, chỉ có vỏ bánh ko trắng bằng chị nhé!

[@terryquach9672]

Bột thứ hai mà hôm em có nt với chị hôm rày hàng hoá ít có nhung hôm nay em kiếm được không biết mua nhiều bịch để dành có bị hết đát rồi hư không chị

[@ninanguyen6444]

Cho em hỏi mình thay dầu ăn băng bơ lạt có được không. Và men ngọt chị nhắc đến có phải là active yeast hay là instant yeast vậy?

Em cho bơ vẫn đc, nhưng mùi vị hơi giống bánh mì ngọt hơn. Men ngọt chị dùng làm men làm bánh ngọt ( mình dùng đường trong ct ) và là loại instant yeast.

[@katiele515]

Chào Diễm, ở chỗ minh ở không tìm thấy bột bánh bao, minh có thể thay bằng cake flour được không ?

Vẫn được bạn nhé! Cake flour, bạn tăng lượng sữa lên 20gr giúp Diễm, vì bột hút ẩm nhiều hơn.

[@siriyatouch5410]

Hi I always love your recipe. Can you tell me if I want to make for 16 buns, What are mesures of ingredients? Thanks in advance.

You duplicate the recipes ( all Ingredients), except the yeast, only use 2,5 tsp for double recipes.

[@siriyatouch5410]

Diễm Nauy thank you so much 😍

[@chauhuynh1881]

Ngon qua, hom nao Diem chia se lam banh bao cade hay banh bao bột ko voi nha, cam on Diem nhiều nhé

Diễm có công thức bánh cade và bánh bao bột ko, bạn tìm trong danh mục bánh bao sẻ thấy.

[@chauhuynh1881]

@ ah, cam on Diem nhieu nha!

[@quyennguyen5621]

hello Diễm, mình mua được bột bánh bao Special soft flour cua Thailand roi ne .. khi nào Diễm rảnh thì co the cho công thức ve loai bột đó nhe . thanks Diễm rất nhiều

Bạn nhắn qua facebook messenger D gửi ct cho bạn.

[@diemtran1480]

🔯Wow sao mà thèm chảy nước miếng món nào của bạn mình cũng thấy phát ghiền ước gì gần nhà chạy qua mua một cái ăn ké khỏi trả tiền cảm ơn bạn

Diễm cảm ơn bạn nhiều 😂💝