Bánh Mì Việt Nam - Vietnamese Baguette - Vỏ Giòn Tan - Ruột Xốp - Không Vĩ Nướng - Không Phụ Gia

[@bvd8410]

Chú làm bánh mì theo rất nhiều công thức nhưng công thức và cách làm của Diễm là the best one, vỏ bánh nứt ra giống như bánh mì Chợ Cũ hay bánh mì Hàng Sanh ở Sàigòn ngày xưa. Cảm ơn Diễm rất nhiều và gửi lời chào từ California.

Con cảm ơn chú nhiều! Chúc chú và gia đình nhiều sức khoẻ, may mắn ❤️❤️❤️

[@sangtran5044]

SS Chú ơi cho hỏi chú làm bột mì gì mà thành công vậy ?( vì ở Mỹ bột mì đa dụng protein 3 g ko biết làm có thành công ko?

Sang Tran Nếu em dùng all pp flour của Mỹ vẫn đc, nhưng bánh đặc ruột hơn và vỏ bánh dày hơn. Bột King Arthur Bread Flour làm ra 99% giống thành phẩm của chị. ( có bạn làm và chị nhờ chụp hình bao bột cho chị hướng dẫn mọi người).

[@sangtran5044]

Diễm Nauy Cám ơn Diễm nhiều nha !

[@bvd8410]

@@sangtran5044 Chú mua bread flour một bao 25 lbs ở Sam Club từ tháng 12 và làm bánh đến nay. Costco chỉ có all pp flour thôi. Bột King Arthur Bread Flour thì các chợ Mỹ đều có bán bao 4lbs. Chú sẽ thử làm bằng all pp flour later on như Diễm chỉ coi có good không. Hi vọng đã trả lời thắc mắc của Sang.

[@chezezaz8225]

By far the best recipe for Vietnamese version of crusty baguettes and light fluffy centre. It is just like the ones we get here at the Vietnamese bakeries in Australia. I would recommend adding about a half teaspoon of sugar to the main dough so you get a bit of sweetness and it will take it up a level. Great tutorial and anyone wanting to give this recipe a go, pay attention to all the tips. It really is an amazing recipe! THANK YOU!

❤️❤️❤️

[@RosedeFrance786]

Yaaa! A Nice suggestion! ❤️❤️

[@doanthuc6658]

Phước báu cho anh nào làm chồng của Diễm; một người dễ thương, khéo léo, thông minh, và vô cùng sáng tạo.

Diễm đọc bình luận của bạn cho anh xã nghe, ảnh chỉ 😂😂😂 Cảm ơn bạn nhiều nha ❤️

[@nhienthien9329]

Tuần trước em làm công thức bánh mì ủ nhanh của chị, tuần này em thử sức với công thức ủ chậm. Thành công luôn, em cảm ơn chị nhiều lắm. Quá trình làm, em có 1 sự cố nhỏ, tối qua em ủ bột cái nghe rõ là chị nói dùng nước lạnh mà em lơ ngơ sao lại đi lấy nước nhiệt độ bình thường, nên sau đó chữa cháy cho nguyên tô bột vô ngăn đông 45 phút rồi đem ra ngoài ủ lại bình thường. Hên vẫn thành công, hồi hộp quá luôn😁

Vì mình ủ lâu, nên cần nước lạnh giúp men hoạt động chậm hơn, protein giãn nở chậm sẻ ngon. Vui lắm khi em làm thành công 😘😘😘

[@tranhthai8077]

Con cám ơn cô Diễm! Bao nhiêu lần con làm công thức của những youtuber khác con làm không giống bánh mì VN lắm, nay tìm được công thức của cô con làm thành công mỹ mãn luôn! Con ở Mỹ và con làm bằng bột bánh đa dụng số 8 của Vĩnh Thuận ❤️

Em làm thànnh công bằng bột Vĩnh Thuân giỏi quá ❤️

[@THOMASTHEPRINCESSPEACHNFE2025]

Mình vừa làm thử recipe của bạn và kết quả thành công hơn mong đợi luôn. Bánh ngon , vỏ mỏng giòn xốp y như bạn nói luôn. Cảm ơn bạn nhiều nha. Simply the best vn bánh mì recipe 😍😍

[@Phan-Family-USA]

Đây là công thức thành công nhất mình từng làm, bánh rất rất ngon, chỉ có mất thời gian ủ bột cái thôi còn lại thấy vậy chứ làm khá đơn giản, cảm ơn D nhiều thiệt nhiều! Các bạn thử các ct khác chưa thành công thì rất rất nên thử ct này

❤️❤️❤️

[@ngoclinh9550]

Ôi video kỳ công đầy tâm can và chi tiết. Giọng nói bạn Diễm rất dễ thương và đầy chất sư phạm. Thương quáaaa

[@ttv2213]

Diễm giỏi quá và hướng dẫn thật dễ hiểu đặc biệt khi bạn nói về loại bột có chứa protein. Dễ dàng cho chị em khắp nơi trên thế giới khi tìm mua bột, cảm ơn bạn

[@ChauNguyen-ov4bj]

Cám ơn công thức và sự hướng dẫn tỷ mỉ cách làm bánh mì của Diễm tôi đã làm 3 lần đều thành công, bánh mì rất xốp mềm vỏ mỏng giòn tan phồng to và rất thơm (thay vì bỏ đầu ăn tôi thay vào 2 tbs butter lúc đánh bột

Diễm rất vui khi nhà mình có bánh mì ngon ❤️❤️❤️

[@NgoaiBEo]

Cám on Diễm, đã xem rất nhiều hướng dẫn làm bánh mi, chưa làm thử nhưng hướng dẫn của Diễm rất tận tình, chi tiết và kể cả giải thích các động tác làm, hy vọng sẽ thành công ngay lần đầu cho người lần đầu làm.

[@siemusa7960]

Mình làm như công thức bạn nhưng Sao bánh mì của mình nó hơi bị đặc ruột.mình muốn ruột mỏng thì gia giảm gì bạn?

[@donnguyen4705]

Thank you Diễm, mình làm nhiều công thức trên KZbin nhưng k thành công, đến kho coi của Diễm mình làm lần đầu là thành công liền tuy bánh nhìn chưa đẹp nhưng rất ngon. Sẽ thử công thức bánh mì cấp tốc của Diễm. Thank you 🥰

❤️❤️❤️

[@huongo942]

Diễm Nauy c diễm ơi máy nhồi bột của c là loại gì vậy ạ

[@ngocyentran3260]

Rất nhiều người hướng dẫn làm bánh mì. Mình thấy diễm hướng dẫn rất kỹ. Và những chiếc bánh mì ra lò giòn khi nguội cũng không bị khô cứng. Còn những ct khác ra bánh mì cứng.

Diễm cảm ơn bạn ❤️

[@ngocyentran3260]

@ bạn diễm ơi.. Hôm nào bạn hướng dẫn ct làm bánh bao nhé. Những ct bạn làm đều rất thành công. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe.

[@jellyfishmagic]

Cám ơn Diểm đả hướng dẩn tận tình tỉ mỉ , mong Diểm tiếp tục cho mn nhiều bài nửa nhen chúc Diểm khoẻ trẻ đẹp há !

[@BepthuongFamily]

Chào bạn Diễm , bánh mì vỏ giòn rất ngon,Trân thèm bánh mì này lắm. Cám ơn Diễm đã hường dẫn rất kỹ . Chúc bạn nhiều sức khỏe nha

[@hoangoanhlanguyen4390]

Mùa này ở VN không tìm được bột mì 13 nên nhờ công thức của c Diễm mà nhà mình có bánh mì ăn. Công thức và cách làm rất chi tiết nên mình làm thành công ngay lần đầu. Cám ơn c Diễm rất nhiều.

Thật vui vì em làm bánh mì ngon 💕💕💕

[@LizNg-tw5ir]

Cảm ơn cô , con đã làm theo công thức và thành công . Mặc dù làm có cầu kỳ nhưng ra được thành quả cũng đáng ❤️❤️❤️

[@HanhNguyen-ml4oe]

Rất kỳ công, quá hấp dẫn, thanks

[@oanho8506]

Cám ơn bạn mình đã làm và bánh rất ngon . Nhưng mình chỉ ủ có một lần khoảng 30 phút là mình nướng luôn . Bánh rất giòn , ngon .

[@tinahua9103]

Thank you so much for the detailed recipe. In California, multipurpose flour only has 3% protein. Bread flour has 6% protein. By using starting dough, we can make a beautiful loaf :)

[@chi98133]

Cam on Diem da chia se rat tan tinh, giong noi that de men..... Minh se lám thu Ngay va cach quay cung rat la pro luon! Cam on Nhieu!have a nice weekend 🌹

[@amyluong4749]

Theo chút xíu kinh nghiệm của mình thì ở những nơi có khí hậu khô và cao, mình phải thêm nước, không thì bột bị khô. Nơi mình ở cao hơn mực nước biển khoảng 1600m, cho nên mình lúc nào cũng phải cho thêm nước từ 10-15 ml. Gặp bột cũ thì cần hơn số đó nữa 😅 Mấy ct của Diễm mình thử qua rồi. Very good. Thanks Diễm!

Diễm cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤️ D thường hay chú ý bột cũ và bột mới, mùa hè hay mùa đông,... nhưng lại ko nghĩ đến nơi ở cao hay thấp 👍🏻❤️

[@HelloVietNamwithlove]

Bánh quá ngon mà kỳ công dễ sợ

[@strongtran2233]

Thank you Diem. Huong dan rat tan tinh. Giong noi rat tuyen cam. Nhin thay rat la ngon.👍👍👍❤️

[@kimnguyen2840]

Tuyệt vời chị Diễm ơi, em vừa comment vừa thưởng thức bánh mì mới ra lò đây. Nhờ có chị mà e biết vì sao trước đây e thấy bại. Bánh giòn ngon quá, em làm và thành công ngay lần đầu tiên, thật ko ngờ. Tuy cách làm có chút kỳ công nhưng thành quả thật xứng đáng. Yêu chị nhiều nhiều.

Thật vui khi em làm bánh ngon. Em làm, hiểu rồi sẻ thấy dễ dàng hơn. ❤️❤️❤️

[@nelsonsun4952]

Wow I don’t speak Vietnamese but found this video to be incredibly helpful

[@samho5989]

Chị vừa làm thử bánh mì theo công thức của em cho quá là ngon cảm ơn em rất nhiều. Đã từng thử công thức của nhiều người nhưng cái này là ngon nhất Bột cái nếu mình muốn làm để dành khi nào cần lấy ra làm được không em hay là phải làm cái nào xài hết cái đó

Bột cái mình để trong tủ lạnh 24 tiếng và phải sử dụng chị ah! Mình ko để lâu hơn. Nếu muốn để lâu mình phải làm bột tự lên men. Em vui vì chị thích công thức bánh mì của em ❤️

[@黎碧泉-h4i]

@ minh thich cach cua Diem chie se minh rat mong Dem chi cho minh lam

[@黎碧泉-h4i]

Banh mi vn

黎碧泉 bạn làm theo ct này, có thắc mắc thì nhắn Diễm.

[@hungdngy]

Diễm Nauy 7

[@genevietrinh3305]

Con 11 tuổi và tôi đã thử nhiều công thức làm bánh mì baguette Việt Nam nhưng đây là món ngon nhất! cảm ơn bạn cho công thức này và giữ an toàn!

[@tynakim9340]

Thank you so much Diem. Of all recipes, I finally succeeded making banh mi from your recipe. Thank you for sharing all the details.

❤️❤️❤️

[@f00dy0wl4]

Diem, Can you please make using bread flour? Thanks for sharing. Great video! Was very helping!

[@phamthuhong6427]

Tôi đã thành công với công thức của bạn . Tôi vô tình phát hiện ra một sai sót trong quá trình nướng bánh . Tôi có vĩ để làm bánh mì nhưng khi đặt bánh vào tôi lại lót tờ giấy nến nên bánh ko nở . Khi phát hiện ra tôi cười thật to và tôi đã thành công . Thks bạn nhé

Thật vui vì bạn làm thành công bánh mì 🥰🥰🥰

[@BlueBenz2005]

For those in the US, you can convert your AP to bread flour by adding wheat gluten. wheat gluten is used to make “mi cang”

[@tohahoangthi2109]

Thanks em Diễm, em chia sẻ rất kĩ. Hy vọng chị làm được 👏🙋‍♀️

[@munschannel9926]

Em vừa làm xong món bánh mỳ mà chị chia sẻ trước khi thực hành em đã coi video đen chục lấn để k sai sót đoạn nào vì trước em cũng thử mấy công thức trên mạng làm với bột mỳ 13% mà k giống bánh mỳ như ở vn . Lần này thành công rực rỡ , ruột xốp vỏ mỏng giòn , nói chung là vui lắm . Xa xứ lại có thể tìm thấy hương vị quê nhà . Cảm ơn chị rất nhiều, chị chia sẻ rất có tâm và tỷ mỷ rồi . Mong chị có nhiều sức khỏe để úp nhiều công thức hơn nữa . 😘😘😘👍

❤️❤️❤️

[@tammyzhou102]

Thank you for a very detail recipe. Love your video, this is the best recipe yet! 👍♥️

[@QuocStah]

Hello chi Diem, thank you for sharing the recipe!! I have tried it so many time and I really like your recipe (so easy to follow through). My bread turns out crispy outside and very fluffy inside but I think the inside is a bit dense. Do you know what I can do to improve? Also I used a razor blade to make the cut but when they are inside the oven, they don’t separate very well, don’t look as nice as yours :(

Let the breads rise for more 5 - 10 minutes, so they will turn out fluffy. Slash down quickly with razor blade, about 1 cm deep. The oven have to reach 230 degrees C that makes the crust to crack and the bread to expand.

[@QuocStah]

Diễm Nauy thanks so much for the tips 🙏

[@Bright-It]

Watching and waiting for this happy ending. Beautiful bread. Thank you for sharing.

♥️♥️♥️

[@MonNgonNhaLam-01]

Bánh mì vàng xốp giòn ngon.

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@HappyPat312]

Wow, that looks amazing.

Thank you ❤️

[@nhango7942]

Kỹ thuật ủ bột trong lò có nước sôi với thời tiết lạnh và kỹ thuật xếp khăn nếu không có khuôn thật là hay, cám ơn cô Diễm rất nhiều.

❤️❤️❤️

[@chanhnguyen1218]

Ngon .....nhưng nhiều công quá em hả 😐 em rất giỏi triệu like

Ngày xưa bánh mì Việt Nam mình là nhiều công vậy đó chị! Bây giờ thì dùng phụ gia cho bánh nở phồng căng tiết kiệm thời gian, nhưng cách làm truyền thống cho ra bánh rât ngon.

[@HaLe-lb1tw]

Chi tiết, tận tình chỉ dẫn. Cám ơn cô.

[@maitredeschouxalacreme6743]

Xem clip này em nhớ lại tuổi thơ quá, thời còn ở xóm lao động nghèo, 4h sáng lại lò bánh mì gần nhà đợi bánh ra lò mua cho gia đình, người thì nhào bột kẻ thì kéo bánh. Thời đó còn nướng lò rạch, trời còn tờ mờ của sớm hừng đông, tiếng lửa nổ lách tách, ánh sáng mập mờ của lò nướng rạch. Cả một bầu trời tuổi thơ ùa về...T_T

Nhà chị hồi đó cũng ở gần lò bánh. Ko gì bằng đứng đợi bánh vừa nướng mang ra, thơm phức và giòn rụm ❤️

[@maitredeschouxalacreme6743]

@ trưa nay em Làm bánh xếp nè, em làm thử nên chia 2 công thức. Ngon và giòn lắm luôn nhe chị, dù ct bột rất đơn giản, em có thể thay bơ bằng dầu ăn và thêm đường cho vo bột ngọt

@@maitredeschouxalacreme6743 Cũng được, nhưng nhân mình nên làm chín vì có đường vỏ bánh sẻ mau vàng hơn.

[@jennynguyen3769]

The best !!! Keep going ❤️

Thank you so much ❤️

[@all4mykiddies]

I can smell it! Looks great!

[@AnhTran-gp4yh]

Cám ơn Diễm nhiều nhiều lắm, cả nhà chị là fan bánh mì và chị cũng làm rất nhiều loại bm, tuy nhiên bm Việt nam bị fail hoài, lần này LÀM THEO ĐÚNG Y NHƯ DIỄM HƯỚNG DẪN 100% và đã thành công Diễm ơi, tuyệt vời, cám ơn em lần nữa ❤

Em rất vui khi chị làm bánh mì ngon 💗🥰

[@roostertailspice2482]

That's some good bread.

[@philominanagalingam8966]

Hi I don’t understand this language can I have it in English please.?

[@cuonglu8032]

Trời ơi ăn ô bánh mì công phu quá ở VN bánh mì chỉ có 2500 đồng 1 đồng đô la Mỹ một ổ mà làm như như bên nước ngoài cực quá công phu quá hết muống ăn cực khổ quá mùa dịch ở nhà định làm ăn thử o ra ngoài mua mà làm cực quá cũng hên thấy người ta đi qua trước nhà mua 10 ô chỉ có 30 ngan tiền VN hơn 1 đồng đô la Mỹ cũng đỡ khỏi làm cực quá cám ơn em chia sẻ cách làm bánh mì chúc mọi người mùa dịch bình an trên thế giới và vn

☺️

[@user-qi8vw4ls5d]

Cách làm bánh mì quá nhiều công đoạn và cực quá.mình ở Việt Nam thật sướng chỉ cần ra lò bánh mì mua là có ăn rồi.cảm ơn bạn.

[@thuhatran3348]

Hôm nay chị đang ủ bột cái. Mai sẽ làm bánh mì. Hy vọng sẽ thành công. Cám ơn em. Từ khi biết em Chả lụa ,chả quế. Bánh cuốn. Bánh trưng không còn là nỗi sợ hãi nữa. Nhà có ăn đều đều luôn. Ngon nữa chớ. Chúcem cùng gd luôn hạnh phúc. Bình an.

Em cảm ơn chị nhiều ❤️ Em vui lắm khi xem lời nhắn của chị 🥰 Em chúc chị làm bánh mì thật ngon 💝😋

[@thuhatran3348]

Em ơi bánh mì ngon quá. Ông xã chị nghiện rồi. Cám ơn em nhiều lắm luôn. Chúc em cùng gd vui khỏe và hạnh phúc.

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️❤️😘

[@thanh-trucle3585]

Cảm ơn Diễm chỉ dẫn rất nhiệt tình, dễ hiểu. Nhà mình không có cân va ở mỹ đơn vị của họ không giống vn. Mình convert qua google, tuy không chính sát lắm nhưng cũng làm ra được bánh dòn, ngon. Có một điều mình không hiểu là bánh của mình không có màu đậm như cua Diễm. Mình bắt lò 460f roi xuong 445f nướng khoang 22p.

Nếu bánh nướng 22 phút mà chưa vàng, thì nhiệt của lò hơi thấp. Bạn thử tăng nhiệt lên thêm 5 độ C . khay nước khi mình nướng 15 phút thì nên cạn nước bạn nhé.

[@nguyenyen8581]

Em cũng làm nhiều ct rồi. Nhưng lần này làm của c thành công mỹ mãn luôn. Dù e nhào bột bằng tay nhưng bánh rất rất giòn ngon như ngoài tiệm. Cảm ơn c nhiều lắm

Thật vui vì em thích công thức này 💝💝💝

[@sieuphong577]

Bánh mì mua ở đâu cũng có. Hii Nhg để có ổ bánh mì VN như vậy ko dễ tìm để mua... Hoặc có thể đi xa lắm mới mua dc. Mình rất thích cách hướng dẫn ngắn gọn, nhiệt tình của bạn. Nhất định sẽ làm, hi vg thành công rực rỡ. Hiii Có $ mua thì de rồi. Nhg cái cảm giác làm ra dc và thành công thì trên cả tuyệt vời ♥️💕 Cảm on bạn nhiều lam

Mình thích chia sẻ của bạn ❤️ Cảm giác cầm được ổ bánh mì do chính mình làm ra ( nhất là sau nhiều lần ko thành công) thì ai đã trải qua mới hiểu được. 😊

[@sieuphong577]

@ thật sự đây là lần đầu mình dc học hỏi, biết thêm về cac công đoạn làm bánh mì thật sự công phu đến vậy. Chưa bao giơ thấy ai chia sẽ nhg công đoạn chi tiết dac biet như bạn.👍👍. May lan trc làm xg cắn một cái gay rang luôn ah. Hiii.

[@Bido-xy4ez]

Diễm chỉ dẫn nhanh gọn, tỉ mỹ & tận tình. Mình rất thích công cụ làm bánh & nhà bếp của bạn. Cám ơn & chúc kênh Diễm thành công nhiều nhé!

Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️ Chúc bạn nhiều sức khoẻ và may mắn ☘️❤️

[@OanhLe-tx5hc]

@ c ơi e sử dụng bột số13 đc không ạ

@@OanhLe-tx5hc Bột số 13 vẫn được.

[@dikhanh4730]

Lời chào từ Canada .Cám ơn bạn chia sẻ. Bạn giỏi quá.

Diễm cảm ơn bạn nhiều!

[@lybui7519]

Hướng dẫn làm bánh rất rõ ràng dễ hiểu, tỉ mỉ từng chi tiết một, cảm ơn em nhiều nhiều nhé

[@thuho3914]

Tuyệt vời luôn Chị ơi bánh mì hấp dẫn quá em sẽ làm theo hướng dẫn ạ.Cám ơn chị đã chia sẻ tận tình chi tiết dễ hiểu

Chị chúc em làm bánh mì thật ngon ❤️

[@호안나-o4h]

Nhìn ỗ bánh mì Cháu làm thèm lắm, cháu hướng dẫn rất là kỹ càng. Chúc Cháu luôn khỏe mạnh để có nhiều kiến thức hãy nữa để nhiều người sẽ làm được nhiều món ăn nơi Cháu. Thương Cháu nhiều Anna ở hàn quốc

Diễm cảm ơn Cô nhiều lắm ❤️ Diễm chúc Cô thật nhiều sức khoẻ và có nhiều niềm vui 🍀🥰

[@trainguyenanh4644]

A Di Đà Phật.Diểm Làm Thật Khéo Tay Nhìn Bánh Rất Ngon Cảm Ơn Bạn Diểm Nhé !Chúc Bạn Bình An Vui Khỏe Hạnh Phúc

[@KTKitty91]

Em đã làm theo và rất thành công, bánh để lâu nướng lại ăn vẫn rất ngon. Cảm ơn chị Diễm luôn hướng dẫn công thức nhanh, gọn mà vẫn đầy đủ chi tiết!

Chị rất vui khi em thành công ❤️😊❤️

[@commienque546]

cách chia sẻ làm bánh mì việt nam quá ok luôn , bánh mì việt nam tuyệt lắm

[@hoahanh2776]

Diễm trẻ tuổi nhưng rất giỏi về gia chánh, làm đủ loại bánh Âu Á, nhất là bánh mì cổ truyền rất cầu kỳ khó khăn nếu trong gia đình kg có nghề làm bánh mì VN,cám ơn Diễm đã chi chia sẻ, ủng hộ Diễm nha

Diễm cảm ơn đã dành những lời thật tốt cho Diễm. Cảm ơn sự ủng hộ thật nhiều ❤️❤️❤️

[@lindaduong4510]

Cảm ơn bạn diễm về công thức bánh mì này. Mình đã làm nhiều công thức khác nhau nhưng mà mình cũng chưa vừa ý và hôm nay mình đã thành công với công thức của bạn và như lời bạn nói sau khi bánh mì ra khỏi lò vài phút thì nghe nổ lốp bóp rất là vui tai cảm ơn bạn rất nhiều và chúc cho gia đình bạn hưởng một mùa giáng sinh vui vẻ an lành và hạnh phúc

Diễm cảm ơn bạn nhiều lắm! Chúc bạn và gia đình mùa giáng sinh an lành, hạnh phúc ❤️🎄

[@ngoctramtran8765]

Bánh mì mà với sữa ăn rất ngon béo béo 🌻🌻

[@annatran6340]

Chị Diễm khéo tay và tĩ mĩ vô cùng. Em thỉnh thoảng vô kênh của chị chỉ để nghe giọng nói ngọt ngào đầy chất phác của chị, chứ theo em nghĩ, làm vài ổ bánh mì mà phải gia công từ đêm hôm trước, rồi ủ đi ủ lại, cộng với bao nhiêu lần rửa ráy, lau chùi, sau đó đứng trước lò canh 10 phút để xịt nước lên bánh mì... vân vân và vân vân... , hình như là hơi phiền toái. May quá ở Canada, lái xe ra chợ độ 15 phút thì có thể mua 1$ được 3 ổ 😃

hihi... sướng nhất là nơi mình ở có bán bánh mì, mà phải ngon em nhỉ. Công thức này thật ra ko khó và nhiều công đoạn, chắc vì chị chia sẻ kỹ quá nên thấy mất thời gian. Chị làm thì cứ tối ủ bột, sáng nhồi, ủ là trưa có bánh. 😊

[@suonghoalam3083]

Cảm ơn Diểm đả nghỉ đến và hướng dẩn một cánh chân tình cách làm bánh mì không dùng trứng ,cảm ơn em nhiều , Chị tin là bánh mì nầy sẻ ngon lắm vì có a special ingredient “LOVE”

Đọc lời nhắn của chị mà em 💕💕💕 Em cảm ơn chị nhiều 🌹

[@vanvuthuy8913]

Nụ cười của Diễm đáng yêu quá, giúp của tan mọi ưu phiền!

🥰🥰🥰

[@junetan4152]

Thank you for your ingenious way of creating a banh mi tray for proofing and baking. Just to confirm the spraying of water time when baking in the oven. One time before baking. Then spray 3 more times from start of baking time, at 5min, at 10min and at 15min ? Total baking time about 18-20 min or until golden brown.

Spraying of water: 1. Before cutting the breads 2. After 5 minutes in the oven 3. After 10 minutes in the oven Total baking time 17 - 20 minutes

[@junetan4152]

@ 🙏 thank you

[@kimphuongnguyen5418]

Bạn giỏi khéo tay quá❤👍thật tỉ mỉ kỳ công.... bánh quá ngon không phụ lòng người có tâm khi đặt vào sản phẩm.......

Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰

[@maioanhpham6562]

Mình vừa làm xong ct của chị Diễm, ổ bánh mì bên cạnh kêu lách tách thích ghê, đây là lần mình làm thành công nhất, mình nhồi tay thôi đó nha mà ưng ý hết sức, chỉ có cái là chưa bung cánh tiếc ghê

🥰🥰🥰

[@ThaoThu-xy2ko]

Cảm ơn c, công thức của c làm lần đầu tiên mà thành công luôn... hướng dẫn có tâm lắm ạ... chúc c luôn thành công

Chị cảm ơn em nhiều 🥰💝

[@huongtruong5167]

Bánh bạn chỉ dẫn trông rất đẹp và ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.

❤️❤️❤️

[@phihuyenvu6290]

Hôm nay co đã làm thử công thức của Diễm.Từ đầu cho đến ủ bột rất thành công!! Trong lòng rất là vui và nghi la tối nay sẽ cho cả nhà ăn bánh mì. Nhưng lúc rạch bánh thì bánh bị xep, cho vào lò nướng thi bánh không nỡ mà cứ bè ra!!! không hiểu Co làm sai ở công đoạn nào!! Ngày mai đợi khuôn nướng về, cô sẽ làm lại!!

Cô ơi, bánh rọc xonv bị xẹp là do kết cấu bánh chưa vững, sợi gluten chưa đủ khoẻ để giữ form bánh. Cô xem ở đây giúp Diễm. Có bạn cũng bị giống cô và khắc phục được. Lí do bánh nở tốt, nướng lại bị xẹp và cứng. - Bột nhồi chưa đạt và ủ giai đoạn 75 phút chưa nở hết làm cho sợi gluten trong bột mì chưa giãn nở, chưa chắc chắn, nên khi bánh nở phòng, rạch bánh, mang nướng ở nhiệt cao, nở thêm, kết cấu yếu sẻ bị gãy, bánh xẹp. - Bước xếp bánh 2 lần và ủ 2 lần 5 phút rất quan trọng. Làm cho kết cấu bánh chắc chắn. Bánh nổi to vẫn vững. Bánh khi nướng bị xẹp thì ko thể giòn được mà sẻ cứng. - Ko rạch bánh quá sâu, rạch sâu quá, nếu như sợi gluten chưa giãn nở đủ sẻ làm bánh bị bong hơi, bánh ko giữ được hơi sẻ xẹp khi nướng. Cố gắng xếp và gấp, kéo giãn bột như D hướng dẫn. Việc kéo bột giống như mình cho sợi gluten tập thể dục để nó khoẻ vậy đó.

[@anhphuong2917]

e đã làm và thành công ngay từ lần đầu tiên, cảm ơn c đã chia sẻ công thức 1 cách tận tình ạ.

❤️❤️❤️

[@huyenthan3950]

Cảm ơn Chị.da chia sẻ Mon E yêu thích ma chua đam lam, e sẽ thu, cảm ơn Chị! Bánh rất ngon, chia sẻ tâm tình giống noi để thuong! Chúc Chi ca Gia Dinh luôn vui khỏe hạnh phúc và co nhiều món ngon de chia sẻ!

❤️❤️❤️

[@jocasta4020]

E đang muốn làm bánh mì Việt nhưng không mua được bột 13, thấy video của c e mừng quá

Chị chúc em làm bánh mì thật ngon ❤️

[@phuongngo2105]

Thank you Diem Nauy , much , that tuyet voi , Cach Huong dan lam banh my VN that tuyet voi ... Thank you nhiue lam ❤❤

Diễm chúc bạn làm bánh mì thật ngon ♥️

[@hieutran8438]

Bánh mì Sài Gòn ngon quá! Cám ơn e Diễm nhiều đã chia sẻ bí quyết dễ hiểu & nhiệt tình nè! 👍

[@fortunemoon7356]

Mình mới biết youtube của Diểm chưa tròn một tháng nhưng rất có cảm tình với giọng nói thân thiện của e! Chỉ đã làm bánh mì baguette của Pháp và Ý rồi, nhưng con trai chị thích bánh mì vỏ giòn mỏng, ruột nhiều nên lại tập làm bánh mì VN, thì youtube dẫn chị đến clip của e. Rồi chị thực hành theo công thức có trứng của em và có đặt câu hỏi với e : bột cái có cần tăng để làm gấp đôi ct 0 đ? Kết quả là 0 cần nhé e! Chị làm 450gr gấp 1.5 của e mà thành công như 1 nhé!. Cảm ơn em!

Fortune Moon vay ah chị! 😍❤️ Gấp rưỡi ct thì rất ổn. Lúc em gấp đôi và ko gấp đôi bột cái, em lại thấy bánh ko phồng xốp bằng. Vậy nên, em luôn trả lời là nên gấp đôi tất cả, vì nếu mình làm quen, bánh sẻ ổn, còn những bạn chưa quen, nên cần đầy đủ protein được “ nghỉ dưỡng tốt” cho bánh dễ thành công hơn. ❤️❤️❤️

[@thinole2254]

Cam on Diem nhieu. That de thuong, Diem huong dan ti mi ro rang voi giong noi co duyen lam. Minh thich Diem khong noi nham nhi nhieu nhu nhieu nguoi khac.

[@dieuhanh8958]

Cảm ơn Diễm đã hướng dẩn rất tỉ mĩ. Chúc Diễm nhiều sức khoẻ. Và bình an trong cuộc sống🍀🍀🍀

Diễm cảm ơn nhiều! Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ ❤️☘️😊

[@TonhiDo]

Cảm ơn em chỉ dẫn rất chi tiết. Chị đã làm theo và đã thành công mỹ mãn. Chúc em luôn vui khỏe

❤️❤️❤️

[@lekim8752]

ở nước ngoài mì vn tuyệt..ở vn dịch bệnh không ai bán bánh mì..học Diễm tuyệt vời..

❤️❤️❤️

[@bcBaochau]

Cảm ơn Diễm nhe . Diễm chia sẽ cách làm bánh mì Việt Nam rất tỉ mỉ , mình sẽ học hỏi và làm theo

[@tranmongthuy6385]

Yeah chắc là đúng như em nói đó chị cũng xem cách nướng của các em ,em nào cũng có lò khác với lò nhà chị. Oven nhà chị nó không có chức năng nướng bánh, chủ yếu là nướng thịt, muốn nướng bánh mình chỉ có một chức năng fanforced mà thôi đó em. Chị nướng bánh gì nó cũng xẹp hết trơn đó em, hoặc là chai nên chị chán không có làm bánh ngọt luôn đó. Bởi chị làm bánh mì theo công thức của em bánh nở đẹp lắm nhưng chỉ thành công một nửa là vậy . Chị cám ơn sự hồi âm nhanh chóng của em nhiều lắm nhe. Chúc em vui, khỏe và luôn có nhiều món ăn mới, ngon để chia sẻ nhe. Thương mến nhiều. Chị Thúy. (Phải nhanh chóng mua lò mới thôi đó em!)

Em cảm ơn chị nhiều ❤️❤️❤️ Nếu chị thich nướng bánh thì nên mua 1 lò vừa đủ chức năng để sử dụng, bánh mình tự làm lúc nào cũng ngon chị ah! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ, luôn gặp nhiều may mắn ☘️❤️

[@楊達-q6h]

Hôm nay làm theo công thức của bạn rất thành công. Cám ơn chị, mình làm rất nhiều lần lắm toàn thất bại.

Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều ❤️🥰

[@chauthiminhxuan4012]

Mình đã làm thành công theo công thức của Diễm. Cám ơn Diễm rất nhiều.

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 🥰

khéo tay quá luôn ạ

[@thithuoanhcao4212]

Em Diễm quá khéo tay.nhìn bánh giòn,thơm bơ, ngon quá..❤❤❤.

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@JennyB-12]

Cám ơn Diễn nhiều nha minh xem video cua Diễn và đã thành công nha. Diễn hướng dẫn rất chi tiết lắm ❤❤❤

Diễm rất vui khi bạn làm thành công 💝

[@MinhNguyen-ox7to]

Cũng may mình không hảo bánh mì....phức tạp & mất thời gian quá ! Khâm phục ai biết làm bánh mì!

[@simplecooking3394]

Chị Diễm ơi! Em mới làm lại. Thành quả bánh mì là ngoài sức tưởng tượng của em. Nói thiệt là em đã thử qua không biết là bao nhiêu recipe rồi mà chưa bao giờ em hài lòng hêt, nhưng nay bánh mì ra xốp,nhẹ và võ bánh nức giòn giống hệt bánh mì VN mình luôn. Một lần nữa, em cảm ơn chị thật nhiều và chúc kênh của chị thành công mạnh!!!!!

Chị cảm ơn em nhiều nhé! Nhớ thử thêm ct bánh mì sẻ ra vào thứ 6 này nhé ❤️

[@simplecooking3394]

Dạ chị❤️❤️

[@huyenhuyen2518]

Giọng bạn hướng dẫn rất ngọt ngào, tận tình. Cảm ơn bạn

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@thuyhuynh6343]

Nhin em lam thay cong phu qua em oi .mat qua nhieu time khi u nhung dau sao cung cam on em da share video nay .

Dạ, em có chia sẻ thêm 2 công thức đơn giản ngon hơn đó chị.

[@NgocNguyen-ke4jm]

Em làm theo chị thành công bánh nhưng vì em làm bột có hàm lượng protein 10.5 % nên ko có sớ bánh nhiều nhưng vỏ bánh rất ngon. Thanks chị

❤️❤️❤️

[@vanvuthuy8913]

Bánh ngon quá! Mình vừa đầu tư thêm khuôn làm bánh mì rồi! Triển thôi! Cảm ơn người đẹp Na Uy!

Diễm chúc nhà mình làm bánh mì thật ngon 💝💝💝

[@kimdang8147]

Diem nhoi bot co trung that la thom , moi ngay ma an banh mi nay thiet , tuyet voi.

[@PhuongLe-eb1nw]

Bạn mở nhà hàng bán cho mọi người thưởng thức các tài nghệ của bạn rất tuyệt vời đấy

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Ước mơ của D là có 1 nhà hàng Việt nho nhỏ 💕