Bánh Mì Hoa Cúc - Bánh Mì Thắt Bím Brioche Classic Mềm mại, Thành công ngay Lần đầu by Vanh Khuyen

Bánh Mì Hoa Cúc theo tên gọi của Việt nam thực chất là Bánh Mì BRIOCHE. Bánh hôm nay mình chia sẻ được làm theo kiểu Bánh Brioche Pháp. Bánh Mì Hoa Cúc này làm theo phương pháp ủ lạnh với lượng Bơ nhiều - Bánh mềm mại thành công ngay lần đầu tiên làm Bánh. Bánh còn có tên gọi là Bánh mì thắt Bím vì bánh được tạo hình như Thắt Bím Tóc.
Lưu ý khi làm Bánh mì này: do lượng Bơ khá nhiều nên quá trình nhồi bột sẽ hơi lâu. Chú ý cách nhồi là: Bột luôn luôn lạnh. Ở nơi khí hậu nóng có thể cho vào Tủ lạnh hoặc Tủ đông. Sau khi nhồi Bột kéo Màng không rách thì cho Bơ vào và nhồi tiếp.
Đây là Bánh khó nên khi làm gặp khó khăn gì có thể để lại bình luận mình sẽ giúp các bạn thành công.
NGUYÊN LIỆU
- 520gr Bột Mì làm Bánh Mì / 520gr Bread flour / hoặc số 13/550/55
- 1,5tsp Muối /1,5tsp. salt / 1,5TL. Salz
- 180gr Bơ / 180gr butter
- 3tsp. Yeast / 1,5Pck. Hefe / 1,5 gói Men Nâu 10gr
- 150gr Đường / 150gr sugar / Zucker
- 3 cái Trứng Gà và 1 lòng đỏ Trứng Gà / 3 eggs + 1 egg yolk / 3 Eier + 1 Eigelb
- Almond slices / Mandelscheiben / Hagel Zucker / Nib sugar / Sesame
- 30gr Sữa Bột / 3TBSP. milk powder / Milchpulver
- 2TBSP - 20gr Bột sư tử hiệu con Chim / custard powder - không có có thể bỏ qua
- 4 TBSP - 60gr heavy cream / Kem sữa tươi / Schlagsahne
- 70ml Sữa / 5TBSP. whole milk / Voll Milch
* Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây goo.gl/sLc2EJ
* Các món Bánh Ngọt ở đây goo.gl/UumeJf
* Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây goo.gl/7WenkW
* Cách làm tất cả các món ăn của Vành Khuyên ở đây goo.gl/5nucPH
Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức 4g - 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhmivanhkhuyen

[@luongthanh2139]

Giờ em mới tìm thấy video bánh chân ái và có tâm nhất hành tinh. Món nào cũng chi tiết và đặc biệt ngon. Cảm ơn Chị VK nhiều lắm lắm.❤❤❤

[@denguyen1164]

đây có lẽ là clip bánh mì hoa cúc nhìn ngon nhất trước giờ mình coi. Mềm, dai đã quá

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn De Nguyen. Chúc thành công nha!

[@halovelynable]

Em cảm ơn chị Vành Khuyên nhiều nhiều, nhờ xem kỹ video của chị mà em (một đứa rất vụng) mà đã thành công ngay ở lần đầu làm ạ, vui và thích quá chị ơi!!!!

[@VànhKhuyênLê]

Chị rất vui và chúc em luôn được nhiều hạnh phúc Ha Nguyen!

[@tuyetna7409]

Ha Nguyen bột sư tử là bột gì chị ?

[@aulac6346]

bột sư tử để tạo màu cho bánh nha b, b không cho cũng đuợc nha

[@khnvq2236]

@@VànhKhuyênLê công thức này cùa chi e cho vào bich nilong rồi nhào bôt có đc khong c

[@NaLe-wn3mh]

Hôm nay em làm theo cách và công thức của chị, bánh rất ngon, xé bánh ra sợi kéo dài từ đầu bính đến cuối bính, rất thơm, rất mềm, chổ của em không có heavy cream hoặc whipping cream nên em liều thay luôn bằng sữa whole milk em làm mà lo lo vì nếu không ngon cũng phải ăn, kết quả thật tuyệt, nhà em ai cũng khen ngon hơn ở tiệm bánh.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Na! Em làm Bánh này nữa nè kzbin.info/www/bejne/hYOycqKNdpKsh6s

[@LeThao-cw2bv]

Mình rất thích giọng nói của khuyên ghê .nhẹ nhàn dễ thương để hiểu chi tiết

[@thaobenn6339]

Món quà mừng Phục sinh cho fans của Vành Khuyên👍👏. Chị cám ơn em rất nhiều. Chị làm thất bại 1 lần nên không muốn làm nữa. Em đã tạo nguồn cảm hứng cho chị. Chị chúc em và gia đình một Phục sinh thật bình an và vui vẻ nhé. Chị Thảo 😘😘🤗🤗

[@VànhKhuyênLê]

Chúc chị nghỉ Lễ an lành nha chị! Chúc chị thành công bánh này. Xem Video em chia sẻ thật kỹ là thành công à!

[@VànhKhuyênLê]

BRIOCHE CLASSIC - Bánh Mì ngọt Pháp ngon lắm mà làm luôn luôn lúc nào cũng thành công! Bánh mềm mịn thơm Bơ và Xớ Bánh dai dài và ngon lắm! Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thành công! * Xem thêm cách làm các loại Bánh Mì ở đây goo.gl/sLc2EJ * Các món Bánh Ngọt ở đây goo.gl/UumeJf * Các món Bánh nước ngoài đơn giản ở đây goo.gl/7WenkW * Cách làm tất cả hơn 530 món ăn của Vành Khuyên ở đây goo.gl/5nucPH Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức 4g - 6g sáng giờ Việt Nam

[@ThaoLe-yo7ir]

Hấp dẫn quá chị ơi...👍👍🤤🤤

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn em. Chúc em thành công!

[@Bep_me_Rollry]

Chị VK ơi... chị cho em hỏi nhiệt độ phòng lúc chị nhồi là bao nhiêu độ ạ? Em ở VN nhồi giống chị là bơ chảy ngay, em nhồi rất vất vả vì luôn fai giữ dụng cụ luôn lạnh a?

[@chipchipsieuquay3754]

@@Bep_me_Rollry.. Lúc VK có nói là nhiệt 25 độ. Mình cũng đang làm vừa cho bơ vào nhồi là thấy ướt ướt. nhiệt sg bây giờ hơn 32 độ nên chui vô máy lạnh mở nhiệt độ 25 để nhồi luôn. Trường hợp ko máy lạnh chắc bạn chịu khó cứ 10p để lại tủ mát cho lạnh rồi nhồi tiếp thử..

[@huyenvu8010]

Liệu mình có thể để trứng, whipping lạnh k ạ vì thời tiết hn bâyh cũng nóng dần r ạ

[@vinakorea2009]

Quá tuyệt chị ạ. Em sẽ thử ạ. Cảm ơn chị nhiều lắm ạ.

[@myngatran5016]

Em làm bánh này theo công thức của chị đã thành công mấy lần rồi mà hnay mới review 😊. Cám ơn chị nhiều lắm! Đây là công thức tuyệt vời nhất trong những công thức em đã thử.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng My Nga Tran!

[@dzoantrungnguyenhuu8330]

Làm theo công thức này đã thành công ngay lần đầu …. Cám ơn VK

[@thuy-cathynguyen-hao7468]

Rốt cuộc đã chờ được rồi, cám ơn Vành Khuyên 💕💕

[@VànhKhuyênLê]

Chúc thành công Thuy Nguyen-Hao!

[@lethuyyen8905]

Cám ơn Vành Khuyên nhe. Chúc gia đình bạn nhiều hạnh phúc!

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Le Thuy Yen! Chúc gia đình nghỉ Lễ an vui!

[@TrangNguyen-gg8ok]

Cảm ơn chị Vành Khuyên đã chia sẻ công thức..em chưa ăn mà nhìn thôi cũng đã thấy thèm vì quá ngon chị yêu ơi😍👌👍👏 em xin tặng chị đóa hồng này nha🌹🌹🌹⚘⚘⚘

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Trang Nguyen. Chúc Trang thành công!

[@ThuNguyen-lx6kk]

Cám ơn Vành Khuyên bạn chia sẽ rất dễ hiểu . Chúc bạn và gđ thật nhiều sức khoẻ nha ❤❤❤

[@huynhthianhdung2787]

Cảm ơn chia sẻ của chị Vành Khuyên nhé. E làm thành công rồi. Bánh nở rất to. Thơm bơ ngọt vừa ko hôi men. 🥰

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Ánh Dung! Chúc em và gia đình ăn ngon. Khi nào làm tiếp Bánh khác em hén

[@thoatran4660]

E thích ăn bánh này lắm luôn...đang hóng thì có video của chị nhưng tiếc là k làm được vì nhà e k có đủ dụng cụ để làm...hix...nhìn bánh mà thèm quá trời luôn chị....

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn em nhiều!

[@taituunguyen1627]

Cám ơn Vành khuyên đã trả lời ❤️ nhưng vẫn ko biết có ủ bột bằng nồi cơm điện được ko 😅

[@VànhKhuyênLê]

Được mà bạn! Bạn vào video này nghe mình nói những cách ủ Bột nha kzbin.info/www/bejne/rXi2aKineZ2Gg8U

[@chauhuynh1881]

Vành Khuyên Lê Vanh Khuyen oi cho minh hoi 50ml nuoc de u men la bao nhieu tsp vay. Minh rat thich banh mi hoa cuc cua ban. Mong duoc hoi dap cua ban. Cam on ban nhieu nhe

[@nhanguyen1741]

chau huynh 1 tablespoon (tbsp)= 15ml= 3* teaspoon (tsp)

[@lovelyscorp]

Cám ơn hướng dẫn của chị rất nhiều. E làm theo công thức của c chỉ lần đầu đã thành công rồi! Bánh thật sự rất ngon và mềm, thơm. Cam ơn c nhiều lắm

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Nguyen Pham!

[@lehang8781]

Cảm ơn chị, đã thành công ngay lần đầu tiên. Hôm qua em đã hư một mẻ bánh khi làm theo clip một food blogger có tiếng. Hôm nay làm lại theo hướng dẫn của chị thì OK luôn chỉ là hình thức chưa đẹp do em chọn khuôn nhỏ hơn lượng bột, bánh nở cao, mặt bị nâu đen nhưng bên trong thì tuyệt 😄

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em!

[@lindanguyen314]

Báo cáo Cô Giáo Vành Khuyên e mới nướng bánh này hôm nay , ra được 2ổ lớn và 2 ỏi nhỏ ạ . Bánh ra cực mềm và xốp màu bánh thì khỏi phải chê luôn chị à .. E cám ơn ch rất nhiều . Chúc ch và gia đình sức khỏe và luôn ra nhiều video cho e học hỏi nha ch . ❤️❤️

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Linda Nguyen!

[@ainhan6901]

Chị Vành Khuyên ơi!!! Em làm y chang như chị chỉ, bột vẫn kéo màng dc, sau khi nướng xong bánh còn nóng thì kéo sợi được rất mềm và ngon. Nhưng khi bánh nguội rồi thì bánh bị khô chị ạ, ăn cái bột hơi khô và ko còn kéo sợi được như lúc còn nóng nữa (nhưng bánh vẫn bình thường ko bị xẹp hay cứng gì hết, bánh vẫn rất mềm, chỉ là ko còn kéo sợi được như lúc còn nóng thôi)

[@VànhKhuyênLê]

Do lạnh Bơ đông lại đó em.

[@ainhan6901]

Như vậy là đâu có cần chỉnh sửa gì hả chị. Nhưng em làm ko có bột sữa em bé với custard powder, nên em nghĩ ko có 2 cái đó nên bánh nó bị vậy

[@thuytran8296]

Chị ơi. Em mê bánh này quá mà chưa có máy nhồi. Nay em nhồi tay luôn. Mỏi tay nhưng kết quả thật mĩ mãn luôn. Em cám ơn chị nhiều. Yêu chị lắm luôn.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng thúy trần!

[@bachvan4406]

Chị thuý trần ơi, chị nhồi tay làm sao để ko bị tách bơ vậy chị? Em nhồi tay bị tách bơ hư luôn mẻ bánh

[@VànhKhuyênLê]

nhồi lạnh em à. Chắc là em ở nơi Khí hậu nóng làm Bánh này hơi khó

[@ThuLe-zm5pn]

Công thức của cô Vành Khuyên làm ra thành phẩm khỏi chê luôn. Cám ơn cô rất nhiều!!! Lúc nhồi bột hơi chật vật, con xài máy cầm tay... máy xì khói luôn😶 Lần sau con sẽ làm 1/2 công thức.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em. Em áp dụng kiểu Nhồi nghỉ chị sẽ chia sẻ sau nha!

[@ThuLe-zm5pn]

Dạ, hóng video của cô

[@HeeHaLeE]

Tại sao lại gọi lại bánh mỳ hoa cúc ạ? Em ko thấy chị cho hương vị gì

[@VànhKhuyênLê]

Người VN gọi thế em à. Nó là Bánh Pháp Brioche.

[@momotv6143]

nhưng e ăn bánh pháp n có hương hoa cúc thơm thật mà. e k thấy cô cho vị j ạ

[@trantam8183]

Muoins có vị như bánh mua bạn cho tinh dầu hoa cam í. Rất đúng vị

[@thanhthao0789lagi]

Đúng rồi á, m làm bánh này bán, mấy chị khách góp ý bỏ thêm tinh hoa cam, với mật ong.

[@linhngo-wi4md]

Cảm ơn công thức và cách làm cô đã chia sẻ, hầu như món nào cũng thành công

[@ThuyNguyen-yf5pb]

Vk ơi cám ơn rất nhiêu, tạm biệt chúc cả gđ vui khoẻ

[@sakurashino8425]

E làm theo cách này của c nó bị tách bơ , dù bánh mịn, kéo màng kéo sợi tốt như của c. Có thể do e bỏ bơ vào 1 lần và thời tiết VN khá nóng. E bỏ vài tủ lạnh để cứu thì vẫn tách bơ nhưng ít hơn. E vẫn nướng bánh và bánh có bung bím, dù bánh nở rất ít. Cắt ra ăn vẫn mềm nhưng bánh không dai, có cảm giác giống bánh bông lan.

[@VànhKhuyênLê]

Em phải làm lạnh Bột em

[@Trangha-i4v]

Mình làm thành công ngay lần đầu luôn! Cám ơn Vành Khuyên nhiều lắm

[@VànhKhuyênLê]

❤❤❤

[@duonghanh877]

Cám ơn chị đã tỉ mỉ cho ra những chiếc bánh mì thật ngon 🥰 e rất mê những món c nấu và hay nấu theo ạ 🥰 Cho e hỏi là nếu e dùng nước hoa cam thêm thì điều chỉnh cthuc như thế nào cho hợp lí ạ? Em cám ơn chị

[@choingoc771]

Mình thử và đã thành công rồi ạ. Vui lắm luôn. Ai đam mê nghề bánh thì mới hiểu cảm giác này. Cảm ơn Vành khuyên nhé

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em!

[@dzoantrungnguyenhuu8330]

Cám ơn công thức của bạn Anh đã làm thành công ngay lần đầu tiên

[@VànhKhuyênLê]

Em rất vui. Hôm nay có Bánh này ngon lại dễ làm nè kzbin.info/www/bejne/o2bVfnWvZbiHetE

[@tuananhtran9788]

Cảm ơn Vành Khuyên rất nhiều, mình làm theo công thức và thành công ngay. Hướng dẫn quá tỉ mỉ và chi tiết nên muốn thất bại cũng.. khó :)

[@NguyenPhanHaiYen]

Cám ơn Vành Khuyên nhiều, nhờ bạn mà mình làm được bánh ngon.

[@ngoclannguyen4014]

Ngon qua Vanh khuyen😋😋😋 chi muon lam ngay ,nhung chi khong co bot Su Tu. Thi chi co lam duoc banh nay khong ? Cam on em nhieiu❤

[@VànhKhuyênLê]

Làm được nhưng không thơm bằng và màu không vàng thôi chị

[@ThuanNguyen-np5lm]

Lời đầu cho mình chúc bạn nhiều sức khoẻ . Lời tiếp theo cho mình đc cảm ơn bạn thật nhiều vì từ lúc xem KZbin của bạn mình đã làm đc thật nhiều món bánh . Nào bánh quy , bánh bông lan , bánh flan bông lan , bánh mì ngọt và bánh mì hoa cúc ..... tất cả đều thành công nhờ bạn chỉ tường tận . Cảm ơn bạn thật nhiều . Chúc bạn nhiều an vui trong cuộc sống nhé !

[@VànhKhuyênLê]

Mình rất vui và chúc Thuan Nguyen làm thành công nấu ngon nhiều món mình chia sẻ nha!

[@phihuyenvu6290]

Mình làm tới mẻ thứ 3 rồi đó Vành khuyên !! Mà sao ủ đến 3 tiếng rồi vẫn không thấy nở nhiều !!Mình để trong lò , và mở đèn, không biet có phải vậy mà men bị chết không? Thấy VK làm dễ dàng qúa, nên mình vẫn cứ quết tâm! hom nay là lần thứ 4 rồi!! banh mī sữa thi thanh cong lắm , ngon lắm!! chồng con đều khen !!! Cám ơn VK nhiều nha!!!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng chị Bánh mì Sữa nha! Bánh Brioche hay bánh mì Sữa đều vậy. Ủ lúc đầu chỉ 50 phút thôi chị. Nếu không nổi là Men bị chết rồi. Nóng quá là hư đó chị!

[@loannguyen1702]

Chị VK ơi, sau 2 lần em làm bị fail do nóng nên bị tách bơ, tranh thủ trời se lạnh là em làm lại bánh nì liền ngay luôn và lập tức, lần này thì thành công mĩ mãn luôn chị ạ! Bánh mềm và ngon lắm lắm chị ơi, chồng em canh bánh vừa lấy ra lò cái là vớ ăn liền! Em cảm ơn chị đã chia sẽ công thức nha ạ. Chị cho em hỏi về cách ủ với, em ủ lần 2 trong ngăn đá rồi đem ra tạo hình ủ lần 3 ở bên ngoài như vậy có đc ko chị hay phải bỏ vô ngăn mát trc rùi mới đem ra tạo hình vậy chị?

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Loan. Làm giống Video em.

[@tuoichavez9368]

Vành Khuyên ơi! Món bánh mì hoa cúc & bánh mì thắt bím cũng ngon quá, VK rất giỏi về gia chánh, cảm ơn rất nhiều 💖👍

[@VànhKhuyênLê]

Dạ con cám ơn cô nhiều!

[@phuongthuypham5515]

Thành công rồi chị ơi, e làm theo công thức của chị và đã thành công ngay lần đầu tiên luôn ạ, nhưng e có điều chỉnh lại thời gian ủ chút vì chỗ e thời tiết rất nóng ạ. Cảm ơn chị nhiều nha, chúc chị và gia đình luôn mạnh khỏe và hạnh phúc

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Phuong Thuy Pham

[@ThanhHoang-tt7ij]

Chi ơi !! Cám ơn Chị đã chia sẻ công thức, em làm thành công ngay lần đầu luôn ạ 😘😘.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Thanh Hoang!

[@suonbbq5415]

Chúc c mạnh khỏe va mùa giáng sinh an lành và gia đình hạnh phúc nhé

[@minhhanhnguyen4329]

Quá là ngon lắm luôn ý chưa được ăn bao giờ

[@thuynguyenthithanh110]

Wow ! VK tuyệt vời ngưởng mộ quá nhìn thôi đả thấy ngon . Cám ơn VK đả tận tâm chia sẻ , chúc VK & gia đình luôn vui khoẻ an lành 💐🌹🌹🌹🌹🌹

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn chị nhiều và chúc cuối tuần vui vẻ nha Thuy Nguyen Thi Thanh!

[@Minikimnguyen]

Từ khi cho bơ vào thì có cần nghỉ sau mỗi 10p trộn không ạ cô?

[@HueLu1959]

Vành Khuyên giỏi quá, nhìn bánh thấy ham quá , hy vọng chị sẽ làm được như em. Cám ơn em nhiều đã tận tâm chỉ dạy😘

[@VànhKhuyênLê]

Chúc chị thành công Diệu Hương!

[@thuongluongthi4194]

C làm nhìn hấp dẫn quá. Cảm ơn c đã chia sẻ công thức.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc em thành công!

[@cobamoc24]

Em thành công với công thức của chị. Cám ơn chị

[@aliceestellechanel3054]

00:30 mới nướng xong mẻ bánh c ạ. Ngồi đợi bánh chín mà hồi hộp còn hơn đi thi cấp 3 ở Vn 😂 E đã thành công với ct của c, đáng lẻ giờ này nên đi ngủ nhưng mùi bánh quyến rũ quá nên e liều mình ăn hết một bím rồi 🙈🙊 Cảm ơn c đã chia sẽ ct nhiệt tình nhé. Chúc c và gia đình luôn vui vẻ và ngày có nhiều ct ngon hơn 😊

[@VànhKhuyênLê]

Trời ơi nghe tả thèm quá đi nè. Chúc Alice và gia đình luôn ngập tràn tiếng cười nha!

[@aliceestellechanel3054]

Cảm ơn c 🥰 Mai lại tiếp tục c ạ, bạn e đc ăn mê quá nên giờ lại làm tiếp hihi

[@trang2263]

C Vành Khuyên giỏi quá

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Mi Hoa Cuc Brioche Classic recipe by the great Chef VKL Perfect presentation good create good texture tender elastic good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love Respect Trust Stay safe in 2024😘🌟👍🌹🌸🙏❤️⭐️🌷👩‍🍳

[@VànhKhuyênLê]

Thank you so much!

[@HaNguyen-mp9ts]

Vanh Khuyen lam mon gi cung ngon & dep mat , cam on VK . Chuc VK nhieu suc khoe

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Huong Nguyen nhiều! khi nào làm thử đi Hương. Chúc gia đình cuối tuần vui vẻ!

[@linetruong3774]

Banh nhin de thuong va dep qua !!! Minh se lam lien chieu nay vi ca nha deu rat thich banh nay . Cam on Vk nhieu lam lam luon vi nho co Vk ma bay gio minh lam nhieu mon ngon cho gd .💗💛💙💚💜

[@VànhKhuyênLê]

Làm đi Line Truong ơi! Chúc thành công nha!

[@vannghiem9991]

Chị làm theo công thức của em lần đầu tiên là """ thành công...ngon Cám ơn em nhé ""VÀNH KHUYÊN LÊ

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng chị Vân Nghiêm! Em rất vui vè chúc gia đình ăn Bánh ngon!

[@PhungMoral-fb7ws]

Hấp dẫn quá luôn ❤❤❤. Món ăn nào của VKh cũng thấy ngon lắm 👍👍👍🌹🌹🌹

[@anhlehai5011]

Ôi em cảm ơn chị Vành Khuyên lắm. Em nhồi đc 5 phút thấy bột nhão toét em nghĩ em sai mai mà xem clip chị có nói chị nhào tận 52 phút em mới nhào tiếp. May quá cảm ơn chị nhiều.

[@VànhKhuyênLê]

Nhồi đến khi Bột kéo Màng đó Anh LeHai. Chúc em thành công!

[@ngocuyennguyenthi5524]

Đã làm theo cách chị chỉ và thành công hơn 2 lần trước, cám ơn chị nhé Chị ơi, vậy bảo quản bánh như thế nào là tốt nhất và được mấy ngày ạ

[@VànhKhuyênLê]

Gói lại lúc còn ấm để không bị khô và cho Tủ lạnh hoặc bên ngoài thì thời gian ngắn hơn em

[@vunguyenthi7160]

Cô làm theo công thức của con bánh nở xốp cao mềm dai rất ngon con ạ cảm ơn con đã chia sẻ video

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em!

[@khamnguyen2822]

Cảm ơn bạn Vành Khuyên Lê nhiều nhé vì mình làm theo CT của bạn rất rất là thành công và ăn rất ngon nữa đó !

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng kham nguyen!

[@chauhelen6093]

Cam ơn vk thật nhiều đã chia sẻ tận tình nhung bí quyết làm để thành công bánh rất la ngon hai đứa con của mình thich an lam Tks so much

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Chau Helen! Chúc gia đình có thêm nhiều loại Bánh ngon nữa nha!

[@chauhelen6093]

Vành Khuyên Lê Helen hy vọng vk sẽ chia sẻ thêm càng nhiều các món bánh mì nữa là bởi vì những bánh mì cua vk chia sẻ điều rất là ngon người lớn hoạt con nít cũng điều thích hết đó ☺️☺️

[@yenquyen942]

E làm lần đầu thành công ăn ngon lắm luôn, cám ơn chị VK nhiều nha.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Quyên!

[@phunguyenthi5319]

Cám ơn Vánh Khuyên để mình thử làm chi giỏi quá

[@HansenLeone13]

Chị hay đi mua bánh nầy ăn lắm và vẫn ước mơ một ngày có được công thức bánh mì mềm nầy của Vành Khuyên chị ăn một mình nguyên ổ luôn đó em ,cám ơn em đã cho chị đạt được ước mơ nầy ,nhưng chưa biết chị làm có khéo như em hôn đây chị sẽ cố gắng nếu đẹp chị sẽ trả bài cho em nhé 👍😋😍♥️

[@VànhKhuyênLê]

Chị xem kỹ rồi làm nha chị Tham Vo. Em chúc chị thành công!

[@ngale8459]

Máy nhồi bột nầy giá bao nhiêu ak

[@TruongMinh-tz8xg]

cảm ơn bạn chỉ nhiệt tình .

[@oanhhai6790]

Chị mới vừa làm xong bánh mì hoa cúc theo công thức của em ,bánh rất ngon nở , xốp xớ bánh dài ,

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng chị Oanh Hai. Chúc gia đình ăn ngon!

[@oanhhai6790]

@@VànhKhuyênLê cảm ơn em

[@loantien2758]

Cháu cám ơn cô Vành Khuyên. Cháu thành công luôn trong lần đầu làm luôn đó ạ. Vành Khuyên number 1!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em Loan Tiến! Chúc em thành công thêm nhiều loại Bánh khác chị đã chia sẻ nha!

[@NguyetNguyen-lb9ud]

Mình đã làm và đã thành công ngay từ lần đầu. Nhưng các bạn chú ý lần ủ sau khi tạo hình thắt bím. Đừng để nở cao quá bánh khi nuớng sẽ nở nhiều làm mờ nét bím. Thanks Vành Khuyên.

[@ngoctupham4504]

Em mong video này lắm luôn , em cám ơn chị nhiều .

[@VànhKhuyênLê]

Xem rồi làm nha Ngoc Tu Pham! ai cũng chờ và mỗi ngày chị nhận quá chừng tin nhắn luôn em. Chúc em thành công!

[@thienkybui7919]

Đã làm thành công được 95%, cảm ơn chị, 🥰

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Loccoc!

[@TrangNguyen-gq3ib]

Em chia đôi công thức của chị, không có máy em nhồi tay rục rã gần 2 tiếng muốn rớt cánh tay, nhưng cuối cùng bánh ngon dai mềm không tưởng! Bé nhà em ăn cứ khen ngon quá mẹ ơi, em cảm ơn chị rất nhiều!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Trang Nguyen! Ráng ráng chịu cực có Bánh ngon em hén

[@TrangNguyen-gq3ib]

Dạ đúng rồi chị! Mà giờ em không dám nghĩ đến nhồi tay lần 2 nữa (hihi) nên đang tìm mua máy nè chị. Nhà em cũng hơi ít người, kitchenaid artisan với pro 6 em phân vân quá, nên mua loại nào chị ha?

[@tranghotrangho8892]

Đẹp và ngon quá chị ơi, em cảm ơn chị yêu đã chia sẻ, nhìn quá ngon luôn.

[@VànhKhuyênLê]

Thử làm đi Trang Hồ!

[@tranghotrangho8892]

@@VànhKhuyênLê , dạ em cám ơn chị.

[@iepphamthi9586]

cô Vành Khuyên cho cháu hỏi chút. Bột sau khi nhồi ủ 8 tiếng ngăn mát. Rồi bảo quản ngăn đá dùng dần đc ko ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Chị chưa thử nữa em ơi

[@iepphamthi9586]

@@VànhKhuyênLê dạ, cháu cám ơn ạ

[@nguyenthithuy6465]

Nếu đánh chưa đạt mà mình thấy bơ nó muốn chảy thì mình xử lý sao bạn

[@VànhKhuyênLê]

Chị cho Tủ đông đá đi chị

[@huyenpham8399]

Cám ơn c em làm cthuc của c lần đầu thành công luôn. Ngon dã man ý ạ

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Huyen Pham!

[@ngooquynhgiao9383]

VK ơi em nhồi xong thấy bột hơi nhão giờ phải làm sao chị

[@VànhKhuyênLê]

Nhồi lâu lắm đó em. Nếu thấy nhão cho Bột khô vô. Cho nhiều Bột thì Bánh cứng không mềm em

[@Minikimnguyen]

52 phút là tổng thời gian nhồi bước cuối thôi hay ntn ạ chị ơi?

[@VànhKhuyênLê]

Là thời gian nhồi Bột đó em

[@Minikimnguyen]

Dạ là từ đầu đến cuối không tính thời gian nghỉ heng, theo công thức của c món nào cũng thành công 🍀

[@VànhKhuyênLê]

Đúng rồi em

[@quangpham-ud6qu]

Em làm thành công mỹ mãn luôn chị, cảm ơn chị🥰🥰🥰🥰

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em!

[@dgegg1668]

Em cảm ơn chị đã hướng dẫn rất tỉ mỉ. Em đã làm theo và khá thành công. Bánh mềm, thơm ngon. Nhưng ko hiểu sao nhìn cảm quan bánh của em khi xé bên trong lại màu vàng, không có màu trắng như của chị. Và nhìn bánh vẫn hơi ướt. Chị giúp em khắc phục nhé. Thanks!

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em. Em chú ý ủ nở đủ thì Bánh nở lên sẽ không vàng nữa D Gêgg

[@nhile-il9uv]

Chị ơi cho em.hỏi thăm.em không tìm mua được bột mì số 13 chuyên làm bánh mì mà em có bột mì số 9 và bột mì "higjt gluten wheat flour" trên bao bì có in ảnh bánh dumpling thì có làm được không ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Làm Bánh mì ngon thì số 13 em

[@kimphungnguyen795]

Dạ chị. Chúc chị ra nhiều video ah

[@VànhKhuyênLê]

Cám ơn Phụng nhiều! mời Phụng theo dõi tiếp câu chuyện ở đây kzbin.info/www/bejne/mIC0f4Gch9GLpas và Món mới lên hôm nay ở đây kzbin.info/www/bejne/qHuuh6iHpJmskKs

[@lethuyly1040]

cục bột vàng bóng mê quá chị Vành Khuyên

[@VànhKhuyênLê]

Làm thử đi em!

[@HongVanao-dx9hb]

❤❤❤ cảm ơn chị VK nhiều

[@thitrangnguyen4013]

Có thể thay bột sư tử này bằng loai nào vây...chi khg biết mua ở đâu.

[@hanah_tv1508]

Em chào chị ,hầu hết những công thức của chị e làm ra đều thành công , em xem rất nhiêu người những ko hiểu sao đến chị ngày nào cũng mong đến video của chị , chúc chị và gđ có 1 mùa lễ phục sinh xum vầy ạ

[@VànhKhuyênLê]

Chúc em thành công. Khi chị đã chia sẻ cách làm thì chị đã làm rất nhiều lần đến khi công thức ổn định chị mới chia sẻ.

[@ngannguyen-cy6rf]

Hihi c ơi e thành công rồi Nhưng nếu e để lâu mới nướng thì khi ủ bột lần 1 xong e bỏ vào ngăn đá lun đến khi nào làm thì rã đông được k c Nếu rã đông thì e để lẻ ngăn mát hoặc nhiệt độ phòng bao nhiêu tiếng thì e nướng được E cảm ơn c nhiều

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em! Chị chưa thử như em hỏi. Hôm nào chị làm rồi chị mới nói được nè.

[@tuyen0an263]

Cam on ban. Mong ban moi ngay deu co video ve nau an, ban huong dan rat ro rang, tan tinh, de hieu. Vanh Khuyen cho minh hoi minh nuong banh bong lan cam bo nhg minh nuong 170 do thoi gian 45 p nhg ma banh khong chin o giua ma mat banh thi vang va no duong o giua. Minh tang do len 190 do va nuong them 30 p nua moi chin. Vay la sao Vanh Khuyen giup minh voi. Cam on Vanh Khuyen

[@VànhKhuyênLê]

Chắc là do Nhiệt Lò của TUYỀN ĐOÀN. có thể canh chỉnh lại tăng nhiệt hoặc thời gian lên nha!

[@lanhnguyen5721]

Vanh Quyen oi ,con lam banh ngon qua ngat noi co bi binh tieu duong tranh an cac tinh bot va nhieu duong ,co le loai banh nay hop luc co co potluck ,anyway cam on con rat nhieu love you.

[@VànhKhuyênLê]

Dạ thôi cô bỏ qua mấy món Bánh khỏi làm cô à. Cô xem cho vui thôi. Con chúc cô và gia đình luôn được bình an!

[@LeTran-bq5ty]

Công thức rất tuyệt, cảm ơn bạn

[@behuynh1991]

Nhờ ct của chị VK mà em làm thành công, cảm ơn chị VK nhiều lắm

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng Be Huynh nha!

[@behuynh1991]

Cảm ơn chị nhiều

[@me0xynk]

Chị ơi. Chị cho e hỏi e để bột trong tủ lạnh 1 ngày rồi mới tạo hình có được không ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Em ủ giống chị nha Quynh Mo Truong.

[@me0xynk]

Vâng ạ. Em cảm ơn c. Em đã làm và thành công rùi ạ. À chị cho em hỏi thêm chút. Bánh này bảo quản thế nào và được bao lâu ạ?

[@huynhphuong1810]

Ui kênh chị này thích & đăng ký lâu, nhưng chỉ xem chị nấu ăn, thấy TY làm bánh hấp dẫn quá mới xem làm bánh.🤣

[@VànhKhuyênLê]

Chúc chị thành công huynh Phuong!

[@lenguyenvn6554]

Chị ơi e làm bánh thành công lắm chị, ăn rất ngon ai cũng khen hết. Cám ơn chị nhiu lắm ạ. Chị ơi e ăn ko hết thì bọc màng thực phẩm lại để trong tủ lạnh dc ko chị, hay là ko bọc màng thực phẩm và để ở ngoài vậy chị? 🌹🌹🌹🌹🌹. Tất cả những món chị làm, e học dc rất nhiu món, biết ơn chị nhiu lắm luôn. E gái iu chị ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@VànhKhuyênLê]

Chúc mừng em nha! Bọc lại để ngoài cũng được Nguyen Keo.

[@lenguyenvn6554]

Dạ chị 🌹🌹🌹

[@huyenluu3273]

Hoa cúc này lúc nhồi k cần lạnh hả c

[@VànhKhuyênLê]

Em coi Video chưa nè?

[@addy10689]

Chị ơi! Cho e hỏi sao men của e vẫn hoạt động vẫn bình thường mà lúc ủ men k nở vậy chị ơi?

[@minhfamily2811]

Nếu muốn thêm socola thì mình chỉnh như thế nào ạ

[@VànhKhuyênLê]

Lúc em tạo Hình em cho vô cuộn lại hén Minh

[@hoasenincanada2604]

Vành Khuyên ơi cho mình hỏi nếu cái yeast bên mình sau khi kích hoạt nó nổi lên ít thôi thì có phải là bị hư không? Mình thử nhiều lần nó vẫn chi nổi lên nhiêu đó,vậy minh đối yeast khác hay mình có thể dùng instant yeast không? Và 1 vấn đề nữa là cái lò của mình minimum là 170độ F thì phải làm sao?

[@VànhKhuyênLê]

Nếu nó chìm có thể là do Nước nóng quá hoặc là nó hoạt động yếu. Chị chỉ kích hoạt Men active thôi chị

[@HaLe-gh3hs]

Cho e hỏi sao ruột bánh e lamd nó cứ vàng vàng ko trắng ạ, này có phải do bơ ko ạ c

[@QuyenNguyen-hg7np]

Nhìn ngon và hấp dẫn quá chị ơi😍😍😍,em hóng bữa giờ😁,ngày nào cũng lên youtube search mấy lần coi co’ clip chưa😂.Sang’ nay thì co’ rồi😁😁😁😁.

[@VànhKhuyênLê]

Chúc em thành công nha!

[@ngoctupham4504]

Giống mình , mình cũng mua đủ nguyên liệu xong canh video miết . Hi hi

[@annepham3759]

Cám ơn Vành Khuyên đã chia sẻ công thức, nếu như mình không có sữa bột em bé thì mình thay thế bằng sữa bột loại nào ? Chúc Vành Khuyên và gia đình luôn mạnh khỏe

[@VànhKhuyênLê]

Chắc là bỏ qua luôn Anne Pham.

[@annepham3759]

Vành Khuyên Lê cám ơn Vành Khuyên nhiều

[@tessieho85]

Chào Vành Khuyên.! Cho mình hỏi, có thể cho nhân cream vô giữa bánh mỳ hoa cúc được không? Cám ơn Vành Khuyên nhiều nhé.

[@VànhKhuyênLê]

Chị chưa thử nữa tessie

[@tessieho85]

Chào Vành Khuyên.! Mình đã thử cho cream cheese làm nhân, kết quả không như ý, trái lại không nhân thì rất ngon, vậy là không nên để nhân vô trong bánh mỳ hoa cúc, lần đầu tiên mình làm loại bánh mỳ này đó, rất thành công. Cám ơn Vành Khuyên nhiều nhé.

[@VànhKhuyênLê]

Bánh này không có Nhân tessie

[@caohuyen9648]

Em đã làm thành công rồi ạ. Cảm ơn chị Vành Khuyên. Nhưng ko hiểu sao bánh em thấy hơi khô. Em cho thêm bơ để bánh mềm hơn dc ko ạ?

[@VànhKhuyênLê]

Em ủ đủ giờ nếu ủ lâu Bánh khô cao huyen.