Bánh muffin việt quất | Muffin với trái cây chua chua ngọt ngọt | Blueberry muffins

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh làm cực kì dễ, đó là món bánh muffin. Bánh mình có thêm việt quất nên có thêm vị chua chua, cùng với phần topping đường quế ăn rất thú vị. Các bạn cũng có thể thay việt quất bằng các loại trái cây khác nhé.
NGUYÊN LIỆU:
20g bơ chảy (20g melted butter)
30g đường nâu (30g light brown sugar)
1/4 thìa cà phê bột quế (1/4 tsp cinnamon powder)
25g bột mì đa dụng (25g all-purpose flour)
55g bơ chảy (55g melted butter)
60-70g đường (60-70g sugar)
1 trứng (1 egg)
60g sữa tươi (60g milk)
1/4 thìa cà phê tinh chất vani (1/4 tsp vanilla extract)
130g bột mì đa dụng (130g all-purpose flour)
1 thìa cà phê bột nở (1 tsp baking powder)
1/8 thìa cà phê muối (1/8 tsp salt)
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

[@janicewong5057]

Bánh ngon lắm ạ. Cảm ơn c nhiều nha❤❤❤❤!

[@SangNguyen-wv7rv]

Cảm ơn Sukie về sự chia sẽ tử tế. C sẽ thử công thức này

[@lethiminhtam1414]

Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh muffin Việt quất rất ngon ❤

[@phuongkhuc9658]

Cảm ơn cháu. Món bánh nhanh, gọn nhất và tiện lợi nữa ❤

[@hatcatnho2288]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mình sẽ học theo cách của bạn ❤

[@Ronaldo_Goatcool]

Ngon lắm. Cám ơn em

[@mydungtran3213]

Cám ơn em nhé

[@weedslady90]

Cảm ơn Sukie đã chia sẻ. Bạn có thể chia sẻ về món bánh kem mặn không. Mình thấy đang HOT lắm

[@SukiesKitchen]

Cụ thể nó có thành phần như thế nào ạ? Mình sẽ nghiên cứu làm ^^

[@lemai5228]

Bạn chia sẻ hãng bột nở dc ko mk sử dụng bột nở mà hôi quá

[@HuongNguyen-ps7xg]

Chị làm bánh mì Kebab đi ạ❤❤

[@kimluantrannguyen5445]

Em thay thế việt quất bằng nho khô được k ạ

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@nhathong55hong34]

Chị suki ơi em thay thế bằng Việt Quất sấy khô có được không ạ ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@tranthuthao9152]

Chị ơi, c làm bánh etremet được ko ạ?

[@VananhNguyen-tn8ys]

Em làm thử bánh này rồi ngon lắm ạ. Ngoài việt quất ra chị có thể đề xuất cho em 1 số loại quả khác cho vào mà vẫn hợp không ạ

[@SukiesKitchen]

Các loại quả berry ví dụ như dâu, mâm xôi, v.v... hoặc táo, lê, v.v... đều hợp đó em ^^

[@VananhNguyen-tn8ys]

​@@SukiesKitchen em cảm ơn chị ạ. Em gái em không thích vụn đường quế ở trên vì cảm giác lợn cợn thì mình đánh tan đường được chứ ạ. Đánh tan rồi thì kết cấu lớp đó sẽ như nào ạ

[@SukiesKitchen]

@@VananhNguyen-tn8ys cái này chị chưa thử em ạ

[@quynhpham-yf6dc]

bánh này bảo quản được trong bao lâu ạ

[@SukiesKitchen]

bánh có trái cây thì hsd sẽ ngắn hơn, mình nên ăn trong 3 ngày ạ

[@janicewong5057]

Mình có cần để tủ lạnh bảo quản không chị? Hay có thể để ngoài trong 1-2 ngày ko ạ?

[@trangtranthithu6798]

Cảm ơn Suki nhiều. Chị làm rồi, bánh ngon lắm nhưng bánh rất dính vào khuôn giấy. Vậy chị có thể thoa dầu vào khuôn giấy được không em?

[@SukiesKitchen]

dạ có thể chị nướng thêm xíu nữa có khi bánh sẽ róc khuôn hơn ạ, còn quét dầu thì em chưa thử

[@trangtranthithu6798]

@@SukiesKitchen Cảm ơn Sukie nhé! Đang hóng món custart quá em ơi!

[@trangtranthithu6798]

@@SukiesKitchen Cảm ơn Sukie nhé!

[@vinhlam8848]

Bảo quản đc bao lâu ạ

[@hongbui163]

Có thể thay quả việt quất tươi bằng mứt việt quất đc ko Sukie ơi?

[@SukiesKitchen]

Dạ được đó ạ

[@BaoHan2011]

Làm được mấy cái vậy chị.

[@SukiesKitchen]

@@BaoHan2011 6 cái đó e

[@thaobanh6947]

C làm bông lan cf muối đi c

[@SukiesKitchen]

Cf là gì vậy em?

[@ngoclamtuyennguyen4301]

@@SukiesKitchen bạn ấy nói bánh bông lan cafe muối đó c

[@TuyenLe-uf5cb]

@@ngoclamtuyennguyen4301 lần đầu tiên nghe bánh này luôn 😂

[@vybui3486]

❤

[@phuonglinhbui7501]

Dạ chị ơi, em chỉ sd khuôn giấy mà không bỏ vào khuôn nhôm như vậy thì có được không ạ

[@SukiesKitchen]

Vậy e nên chống dính khuôn để dễ lấy bánh ra và ko làm xước khuôn nhé

[@phuonglinhbui7501]

@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị. Em dùng nckd thì nên set nhiệt như nào ạ

[@SukiesKitchen]

@phuonglinhbui7501 em giảm khoảng 10-20 độ so với lò nướng nhé

[@trangtranthithu6798]

Suki ơi, khuôn bánh của em có đường kính bao nhiêu cm vậy?À, ở Việt Nam đang hot rần rần bánh custart (mà chị cũng chưa được ăn), mong em nghiên cứu và hướng dẫn mọi người nha. Cảm ơn em nhiều.

[@SukiesKitchen]

Dạ em có kế hoạch làm món đó rồi ạ ^^. Em dùng khuôn miệng 7cm

[@trangtranthithu6798]

@@SukiesKitchen Mong chờ bánh custart quá! Và cho chị hỏi khuôn 4,5 cm có quá nhỏ không em?

[@hoangmocduyenngo8651]

Chị Sukie ơi công thức này em làm Pumpkin đc ko ạ?

[@SukiesKitchen]

Em định làm như thế nào? Nếu là dạng puree thì có thể làm bột bánh ướt hơn thì mình ko làm vậy đc e ạ

[@hoangmocduyenngo8651]

@@SukiesKitchen dạ e cảm ơn chị, khi nào đến Halloween chị làm pumpkin muffin nha. E thích món đó lắm mà tìm ko đc chỗ nào làm ngon. E toàn làm bánh theo công thức của chị mới ăn hợp

[@SukiesKitchen]

@@hoangmocduyenngo8651 ok em nè 😊

[@leekeesocool4951]

Chị ơi em có thể dùng việt quất đông lạnh đc k ạ

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@leekeesocool4951]

@@SukiesKitchen dạ vâng em cảm ơn chị ạ ^^

[@hongnhung6933]

Em có thể dùng bơ thực vật thay bơ động vật được k ạ?

[@SukiesKitchen]

Cũng được nhé em

[@dyn916]

chị ơi muffin khác cupcake ở chỗ nào vậy ạ?

[@SukiesKitchen]

Với bánh muffin mình sẽ thường làm nhanh bằng cách trộn nguyên liệu khô với nguyên liệu ướt, thường nó ko được trang trí kem, trông sẽ xù xì hơn. Còn cupcake sẽ thường có các cách trộn bột ví dụ như đánh bông bơ với đường trước, hoặc đánh bơ với bột trước. Cupcake sẽ hay được trang trí thêm kem. Nhưng nhiều lúc ng ta cũng ko trang trí, hoặc vẫn dùng cách trộn bột nhanh cho bánh cupcake được.

[@thaohothithu446]

Dùng bột số 8 đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

có thể được ạ