Рет қаралды 13,050
او از سن ۱۱ سالگی شروع به آشپزی کرد و به گفتهٔ خودش «هیچ وقت از هیچ کاری به اندازه آشپزی کردن لذت نبردهاست».[ او از ۲۵ سالگی آموزش آشپزی را آغاز کرد و در سال ۱۳۷۱ اولین آموزشگاه رسمی آشپزی وابسته به سازمان فنی و حرفهای در رشته صنایع غذایی را در تبریز را افتتاح کرد. او بانوی ایرانی موفقی است که اکنون سالها است بهترین آموزشگاه ایران را اداره میکند و در حال حاضر برای آمادهسازی نوجوانان علاقهمند به رشته آشپزی و قنادی برای المپیاد سرآشپزان جوان هند تلاش میکند.
جنتدوست اولین کتاب خود را با عنوان «دسر» (در زمینهٔ پخت دسر) در سال ۱۳۸۶ به چاپ رساند. سپس در سال ۱۳۸۸ کتاب «آشپزی ایرانی» را منتشر کرد و دو سال بعد، کتاب «شیرینیهای خشک» را به چاپ رساند. در سال ۱۳۹۰ او همچنین کتاب «سفرهآرایی، میوهآرایی و تزیینات» را منتشر کرد. کتاب «آشپزی مدرن پانیذ» که در سال ۱۳۹۲ منتشر شد یکی از معروفترین کتابهای اوست. در سال ۱۳۹۳ نیز کتاب «کیک و شیرینیهای تر» و در سال ۱۳۹۶ کتاب «نوشیدنیهای سرد و گرم» را منتشر نمود. به گفتهٔ خودش، او در نظر داشتهاست که حدود ۱۶ عنوان کتاب را در زمینه صنایع غذایی تألیف کند که تاکنون توانستهاست ۷ عنوان از آن را به مرحله انتشار برساند.
00:00 - شروع
00:19 - چی شد به آشپزی علاقهمند شدم
01:41 - اولین آموزشگاه آشپزی
02:28 - کتاب دسر
03:24 - هفت عنوان کتاب آشپزی
03:50 - مسابقه جهانی کتاب آشپزی
06:11 - ویژه ترین کتاب آشپزی
کارگردانی و تدوین: مهدی رشوند
تصویربردار: سعید ریاحی فر