Рет қаралды 9,410
سلام اگر دلتون یه کباب ترش خوشمزه و خاص میخواد حتما با این دستورپخت درست کنین چون راحت آماده میشه و طعمشم با کته فوق العاده اس
اگر هم بار اولتون هست که ویدیو منو میبینین دکمه سابسکرایب رو بزنین و عضو کانال بشین و دکمه زنگوله رو بزنین تا هر ویدیو ای که میزارم با خبر بشین. ویدیو رو برای دوستانتون هم بفرستید لینک کانال رو هم میزارم
/ @zahra.mohammadzadeh7751
مواد لازم برای کباب ترش تابه ای:
گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم(مخلوط گوساله و گوسفند)
رب گوجه ۱ ق غ
زردچوبه ،فلفل سیاه،پودر پیاز،پودر سیر،نمک،سماق
گردو ۶ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
کره ۳ ق غ
رب انار ۴ ق غ
زعفران دم کرده
طرز تهیه :
گوشت رو با پیاز و ادویه ها مزه دار میکنیم و نیم ساعت استراحت میدیم
پیاز رنده شده ،سیر له شده رو با ادویه ها سرخ میکنیم و گردو ، رب گوجه و رب انار رو اضافه میکنیم
آب میریزیم میزاریم بجوشه بعد میزاریمش کنار
گوشتمون رو از یخچال درمیاریم و داخل تابه به صورت یکسان پهن میکنیم با کره و زعفرون هر دو طرف گوشت رو سرخ میکنیم
بعد سسی که آماده کردیم رو به کباب اضافه میکنیم و میزاریم با حرارت کم بجوشه و غلیظ بشه
ویدیوهای پیشنهادی:
• طرز تهیه مرغ ترش مازند...
• کباب تابه ای با سس و ط...
ممنون میشم اگر از ویدیوها خوشتون میاد از کانال حمایت کنین:
لینک حمایت مالی از کانال آشپزی:
idpay.ir/zahramohammadzadh
#کباب_ترش_شمالی
#کباب_تابه_ای
کباب_ترش
#ترش_کباب
#شامی_ترش