【包丁/ほうちょう】工場見学 庖丁工房タダフサ：「LIVE! KOUBA -燕三条 動画と配信-」

[@TOGITOGI]

タダフサの洋包丁は、肉の抜き加減が素晴らしいです。

[@庖丁工房タダフサ]

いつもご利用ありがとうございます。きょうも職人たちが、鍛造に、研ぎに精を出しております。研ぎ直しもお気軽にお声がけください。　また、研ぎ直しの際に、ご希望があればご相談ください

[@ほあ-j5s]

動画を見て興味を持ちホームページを拝見しました 綺麗な包丁ですね 自分の誕生日に一本購入しようかと考え中です

[@庖丁工房タダフサ]

ご覧いただき、ありがとうございます。創業より庖丁・刃物にこだわり、日々製造しております。庖丁のご購入も、また研ぎ直し（他社製もOK）お気軽にお声がけくださいませ

[@オガワエンジニアリング]

「柄の研磨」彼の仕事ぶりを見て購入を決めました。

[@庖丁工房タダフサ]

ご覧いただき、そして、ご購入まで！ありがとうございます。柄を磨いている職人は、実は第１回目の「燕三条 工場の祭典」をきっかけに入社してくれました。今では、研磨部門のリーダー⭐︎エースです。　落ち着いたら、ぜひ工場にもお立ち寄りくださいませ

[@KOUBA-r4c]

0:08　オープニング 0:36　工場見学：庖丁工房タダフサ 　　　　　　　　漁業用・収穫用庖丁の紹介 　　　　　　　　庖丁の研ぎ直しの紹介 　　　　　　　　タダフサ 自慢の庭 　　　　　　　　庖丁の製造方法：鍛造＆プレス／自由鍛造 5:04　　　　　　スプリングハンマーによる自由鍛造 　　　　　　　　ナイフ（袋柄）の成型 13:58　　　　　 乾式研磨 　　　　　　　　湿式研磨 22:23　　　　　 和庖丁の柄入れ 24:53　研ぎ直し庖丁のトマトカット実演 　　　　 26:19　まとめトーク