剝皮辣椒肉燥｜不知不覺白飯就見底啦😜

今天我們來做肉燥，我打算做剝皮辣椒的口味，在家裡備著，比較忙的時候，孩子們就自己加熱，拌飯拌麵都很方便喔！
食材
蒜頭20g、蔥白20g、絞肉600g、剝皮辣椒60g、剝皮辣椒汁3湯匙、醬油2湯匙、蠔油1湯匙、米酒1湯匙、黑胡椒粉1/4茶匙、水300c.c.、蔥綠10g、辣椒末適量
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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[@k12268chen]

今天學到另外一道的剝皮辣椒肉燥.. 之前比較懶直接將剝皮辣椒切細還有醬汁跟絞肉攪拌攪拌後直接用電鍋蒸，就已經很下飯了😄 今天看到這～哇好像聞到撲鼻的香氣👍

[@BEMMa]

炒過之後香氣更足，有機會可以試試看喔，真的好好吃😋

[@猄獰鴹]

感覺姊姊以後可以跟媽媽搭配拍片了~ 不怕鏡頭也敢說上一口好形容美食的口條喔!!

[@martinelin4294]

看著就有食欲，孫子，孫女下次來時我真的可以試試看，簡單，美味配上白飯很搭配，不過孩子們在國外出生是一點辣也吃不得，不過鵪鶉蛋一定很受歡迎😋😋😋

[@glin4352]

今天照著做 把剝皮辣椒改成脆瓜 很好吃🥰超下飯的

[@江小佩-e7m]

班愛馬媽⋯⋯看起來好美味ㄚ😋😋，終於不用單一肉燥口味了。原來可以➕剝皮辣椒ㄚ⋯⋯好特別的口感🤩

[@BEMMa]

味道很棒喔😋

[@ycc373]

有這一鍋！！！媽啊，可以多吃好幾碗，濃厚的湯汁😋😋😋都餓了

[@chiangpeiyee2843]

我住马来西亚，可惜这儿沒剥皮辣椒，可用什么代替？上星期煮了-道Rita打抛猪 ，家人赞不绝口😀

[@helloyichin7467]

好市多的剝皮辣椒很好吃😆😆

[@BEMMa]

好的，買來試試😘

[@tinafang4899]

哇！一定要試試用剝皮辣椒，我之前有用菜心蒸肉餅，太感謝了🙏⋯⋯也可用雞蛋滷～

[@王淑平-d4r]

下飯，喜歡每次媽咪煮完，家人在餐桌吃那段，溫馨🥰想知道媽咪另外兩樣是青菜喔，四季豆跟什麼啊，湯妳煮什麼😋😋

[@BEMMa]

A菜、大骨玉米湯😊

[@wenniehuang3993]

今天做了這道菜，不過水是用泡過的香菇水，香菇則切絲放入肉燥，很好吃~

[@jaspertsao78]

Rita又有新作品，感謝分享，您的作品可說是第一次就上手

[@BEMMa]

有機會一定要試試看喔😊

[@johnnyfreesurf4937]

一家人坐在一起吃飯聊聊天，無價

[@emmasong898]

這個太棒了🌟 去年底去花東買了不少罐，一直以來都是煮湯，托Rita的食譜又可以變換菜色了！

[@rmc5105]

很有溫度的一餐跟一家人。「金品醬園」的剝皮辣椒也不錯喔！這是台東老字號的商家了。請家人從台灣寄了五大包到美國歷經21天才抵達而且是塑膠包裝不佔重量，常溫寄送到美國一樣新鮮一點都沒有變質。

[@BEMMa]

好的，謝謝你❤️有機會我會試試看😊

[@劉瑩彰]

對，這家好吃

[@游淑華-x7v]

原來剝皮辣椒還可以這樣變化

[@BEMMa]

一定要試試，太好吃了😋

[@livingwater2009]

上周做了雙倍的份量，超級好吃，非常些微的辣所以孩子也都能吃，謝謝Rita ❣️

[@BEMMa]

真是太棒了😊

[@舒芙蕾-y5j]

真是棒 剛好想學肉燥 😍😍

[@光軍-o7t]

以往剝皮辣椒都用來煮雞湯，沒想到也可以跟肉燥一起煮，下次要來煮看看，一定很下飯！

[@BEMMa]

超級下飯😋

[@王淑華-f3y]

我家肉燥飯可以來更換口味了……謝謝分享

[@BEMMa]

👍👍👍

[@connieliang7652]

好特別的做法喔 而且不油不膩 感覺好下飯

[@晴荷]

花崗山首選，無添加物冷凍包裝，不過要半年前預定。

[@BEMMa]

好的，謝謝你，有機會來試試看😊

[@kwangngosim6120]

有点嗆又香的“剥皮辣椒肉胜”, 誘人又下饭😋 可以吃很多碗🍚🍚🍚🍚🍚

[@kwangngosim6120]

更正肉胜=肉燥

[@BEMMa]

真的可以吃很多飯😂

[@周曉婷-e6b]

想請問一下😅這個鍋子 哪裡能買的到呢？感覺好好用 謝謝食譜😊

[@samy8601]

朋友前陣子給了2瓶剝皮辣椒，又剛好逛到馬媽的頻道，太剛好了，學了一道新菜，真的好香好好吃😊

[@愛蜜莉-e3f]

大粉圓表示： 肉燥都要見底了，爸爸還沒吃😅😅🤣🤣

[@BEMMa]

是呀😂

[@葉貞君-r9z]

謝謝分享這麼特別的料理❤️

[@李s-q2x]

嗯 好好吃😋喔⋯⋯ 這可吃上好幾碗飯了😆 超下飯的 太棒了👏

[@BEMMa]

真的很下飯😋

[@nenylei1422]

Oh so satisfying to watch, YUMM!!🤩🤩😋😋

[@鍾美-s7m]

看起來真的好讚！ 等會就備料 晚餐上桌！ 謝謝分享好料理的Rita💕

[@wu88ms]

（福松）這個牌子都很好吃😊

[@yu-huachen2535]

厚！巴豆妖🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@tinaooi4057]

Easy & nice yummy dish to cook. Thks.

[@Song-po3xo]

台湾人真的好温柔啊，男生也好温柔啊

[@alvinlee140]

Thank you for showing this braised pork rice.

[@jasmine09f]

好棒的食譜，原來剝皮辣椒可以這樣做，又好吃，長知識了!

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔☺️

[@蕭淑華-b2l]

好媽媽花蓮縣鳳林鎮中正路二段468號金品醬園的剝皮辣椒很好試看看

[@BEMMa]

好的，謝謝你，下次買來試試看❤️

[@ne-jingsong6219]

好好吃喲！白飯可以吃很多😂❤️😋

[@BEMMa]

真的～超級下飯😋

[@蕭淑華-b2l]

吃

[@吳琪琪-i9x]

超好吃~很下飯~ 感謝

[@kakeroastery]

good job, keep it up 😊

[@shiuanyilu8480]

立馬下廚～好香哦～😋

[@ph8756]

好煩喔~~~ 用那個白色鍋子是哪招 人家也要敗一個辣~~~

[@BEMMa]

😂😂😂

[@gigi203tw]

明天要做漢堡肉 試試拿來變成漢堡肉🤤🤤

[@stone66520]

您好 喜歡這個鍋 請問這是什麼牌鍋 謝謝

[@BEMMa]

韓國品牌Modori 😊

[@mountainginger2565]

請問一下郭子哪裡買 感恩

[@BEMMa]

牌子是modori

[@yamasaki160]

想知道斑馬馬的鍋子❤️ 木頭蓋子好療癒 謝謝🙏

[@BEMMa]

木頭鍋蓋可以在大一點的餐具店或在淘寶也有

[@yamasaki160]

@@BEMMa 謝謝您

[@徐詩晴-j4z]

剛好家裡有好幾罐朋友送的！以為只能煮剝皮辣椒雞湯呢！謝謝分享❤️另外想請教Rita如果想種香草類植物在家裡(入菜或甜點裝飾用)，有什麼比較推薦的嗎？每次看到影片有植物也讓我想試試看，希望能讓家裡有很不一樣的感覺(o^^o)

[@BEMMa]

迷迭香、薄荷都不錯喔😊

[@吳宜潔-p7k]

請問絞肉是買什麼部位的呢？

[@BEMMa]

沒有特定，一般肉攤老闆有什麼用什麼就絞了

[@amytaoran]

剥皮辣椒是腌渍的吗？

[@BEMMa]

是的😊

[@羅靜芳靜芳]

可以請問⋯您的瓦斯爐是什麼品牌嗎？

[@BEMMa]

smeg 😊

[@羅靜芳靜芳]

謝謝斑馬媽媽😘

[@張照玟]

今晚就來煮素食版，素肉燥+橄欖

[@luchangen1711]

請問，這菜刀在哪裡買

[@BEMMa]

日本，這是姊姊寄來給我的

[@alishahuang1658]

花崗山的剝皮辣椒極度推薦♥️♥️♥️

[@BEMMa]

好的，謝謝你🥰，有機會我會試試看😊

[@168c99]

哇第一個留言😊

[@BEMMa]

嗨嗨～晚安😊

[@k12268chen]

不過比較好奇Rita是用那一牌鍋子..

[@BEMMa]

Modori 這個牌子

[@k12268chen]

@@BEMMa 感謝分享😊

[@angle88811]

請問鍋子的蓋子要去那買，因為我有一樣的鍋子

[@josephinewang5932]

@@angle88811 淘寶

[@呂梅琍-u5c]

明天就來試試😋

[@BEMMa]

白飯要多煮一點喔😂

[@謝瑟芳]

我家小孩超愛剝皮辣椒雞湯！現在又多一個選擇了！（福松的剝皮辣椒超對味的）

[@shihmaggie1751]

家人很愛剝皮辣椒料理，快快做來吃！ 想問木頭鍋蓋在哪買的？

[@BEMMa]

淘寶買的😊

[@Cindy-nh4gc]

激推！全聯《福松剝皮辣椒》

[@BEMMa]

好的，謝謝你，下次買來試試看😊

[@林芸蒂]

福松牌的剝皮辣椒，全聯有賣

[@BEMMa]

好的，謝謝你，下次買了試試看😊

[@liushirley2411]

明天一定要煮 老師的鍋子哪裡買 我是日本控的媽媽

[@BEMMa]

這個鍋是韓國品牌modori 😊