台式炸醬麵🍜好吃到 想開麵店的衝動

[@莊瑞霞]

好利害的媽媽，她的子女好幸福噢

[@Nahs014]

有媽媽真好

[@jessewang7085]

真羨慕妳的家人，真有口福，太幸福了！

[@吴國人民]

不用羡慕，花点时间，咱们也可以给家人带来幸福，加油 ！

[@張小小-v7u]

看了您的影片，在家做了超過10次，真的好好吃喔～謝謝！😊

[@wenchin5749]

約民國76年代，公立高中職學校餐廳，除了自助餐，還有外省伯伯煮麵食、饅頭、豆漿，第一次吃他的酢醬麵也是有加豆干，非常好吃印象深刻，後來在外面都吃不到類以美味，非常失望，前幾年在百貨公司美食街吃到有一家好像叫朱記的店，吃到1碗約90元的酢醬麵，有貴但味道跟高中時吃到的很類似，非常高興❤

[@帝芬妮-j6s]

弟弟真耍寶、撒嬌🤗幸福就是看孩子一口一口吃得好滿足😆改天也要來煮一鍋給我家孩子吃。喜歡你們一家🥰

[@BEMMa]

很適合孩子的口味喔！😊

[@a0920279988]

是的！炸醬先用小火翻炒，因為只要發酵的食物，調料都要事先小火翻炒，連醬油，番茄醬，豆瓣醬都要先炒過。。

[@a121364]

1:48像所有媽媽用心的幫家人準備料理一樣，那麼專心與用心，很感動，當斑馬媽媽的家人很幸福～🥰 有空也要為自己跟家人煮上一鍋，謝謝斑馬媽媽分享～

[@smh1061068186]

昨天做了這一碗炸醬麵，得到了許多的稱讚！ 謝謝Rita總是用簡單易學的方式讓我們滿足家人的胃，相信這些都是您花了許多心思和不斷重複試做所得到最好的方法，真心感謝您！

[@BEMMa]

謝謝妳們喜歡🥰

[@張美-l9m]

仔細看了覺得好棒我也愛吃可作好總覺得少一味沒那麼道地現在終於明白該怎麼做了，趕快來試試，謝謝喔

[@leisurelifeerhu]

溫柔又漂亮的媽媽

[@jocelynkao3761]

這幾天看到你做的炸醬麵，我今天就來做做看，沒想到那麼好吃，謝謝你的教學

[@愛蜜莉-e3f]

大粉圓表示： 看Rita 料理，總是乾淨舒服不做作。謝謝分享，又給了我靈感了！ 假日愉快喔！晚安

[@BEMMa]

真開心你一直支持我🥰

[@glin4352]

今天照著做非常成功❤️❤️謝謝斑馬媽媽

[@floralinda3]

今天做了，很好吃～全家都很捧場 之前買了一罐甜麵醬，味道跟我想像的不一樣，放在冰箱好久了，總算可以消耗它了🤣

[@pangsim4052]

斑爱妈咪一家，吃得津津有味！真是棒！👍

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔！😊

[@朱肇亮-f9x]

善良美满的家庭→祝福生活體健安康温馨怡然

[@emi191913]

試做了，沒加蒜水也非常好吃，不太死鹹，一次可以吃兩碗，強力推薦這個配方！

[@winnielin1559]

這個食譜真的很讚，大成功，一秒回台灣，謝謝

[@呂顆顆]

原來炸醬麵可以這麼簡單的做，明天中午就可以來試試欸！斑愛媽分享的一定超好吃😋看Max吃的滿嘴我也餓了🤪

[@BEMMa]

確實不難喔，而且這家人一定會喜歡🥰

[@石晋三]

味香色美！非常好！

[@fumibox3513]

然後再配一碗魚丸餛飩湯就完美了🤗

[@陳隆安-f3r]

我試了，太乾，後改成蔥油麵+雜醬+黃瓜絲=完美麵條，（此時忌加蒜汁、防串味），可加外掛-荷包蛋大火煎至半熟、盛起，関火，鍋中餘油中加糖加醬油些許，待香氣出時、（忌超時、以免糊鍋）淋至荷包蛋上，完美外掛即成！

[@jennyeoh5793]

超喜欢这句话“自己吃一定要放好放满”😘

[@BEMMa]

自己吃，一定要的啊！😂

[@黃麗芬-d2w]

我中午和女兒一起煮了炸醬麵這個食譜真的是好好吃哦！我女兒全吃光光！感恩喔😄😄😄

[@BEMMa]

真是太棒了！看小孩吃光光就是一種幸福🥰

[@intercontinentale]

好温暖

[@tinafang4899]

我覺得醬可以再多一點，我很喜歡炸醬，我會把肉跟豆干分開炒，豆干較不容易變質，謝謝妳分享我們，明天就去做！

[@BEMMa]

做出屬於家的味道是最棒的！🥰

[@ellayu4369]

@@BEMMa 这句话说的真好，做出家的味道

[@pianojo6]

謝謝你的食譜！ 請問這個食譜是煮幾人份的？ 謝謝😊

[@潔西卡-n4j]

請問，豆瓣醬跟甜麵醬還可以做什麼料理？ 碗，可以換大一點😂

[@angelachang2709]

我的做法差不多~但不放豆干丁以洋蔥末/蒜末先炒香），因都是炒一小鍋可放冰箱7-10天，豆干易變質不耐久放。甜麵醬/辣豆瓣醬則各一半，拌麵除了小黃瓜絲外，放上紅蘿蔔絲/煎蛋皮絲/火腿片絲，再洒幾滴白芝麻油，配2-3個涼拌菜及紫菜蛋花湯，就算臨時招呼客人既快速又不失禮

[@BEMMa]

這道料理確實是可以不失禮的招待客人❤️

[@kooilianong1762]

看到我流囗水了啦！Emily -大口-大口的吃，还吮着筷子呢！味道-定超棒！明天星期日，我也試煮给孩子们吃。謝谢Rita 的分享！

[@莊貴珠]

⁹

[@白麝香-j5v]

今天做給愛吃炸醬麵的老公吃，被他稱讚！讓我很有成就感，謝謝您的分享❤️

[@BEMMa]

真是太棒了！

[@gigilin5197]

請問這能放幾天嗎😊

[@薛慧芬-r7q]

這個好讚~ 好想拌刀削麵，感覺應該超級搭， 糟糕看著看著，開始餓了啦~

[@BEMMa]

上宵夜😂

[@hw1395]

為什麼讓我晚上刷到這個啦！！！！肚子好餓😂

[@林偉寬]

講解的很清楚....感謝妳！🎉

[@cyndichung5188]

看起來太讚了！！謝謝分享：）

[@簡心怡-y4e]

請問鍋子的牌子是什麼謝謝你 看起來好好吃

[@alexliu1518]

🤤謝謝分享，但沒有豆干可以用什麼代替呢？

[@LeeGeeEd]

What kind of pots are you using for cooking?

[@coca000412]

看完妳的影片總覺得做菜是舒服享受的

[@xcursedrxsesx]

哇看起来超好吃的啦！看到我的肚子都饿了😂明天的午餐就做这个。好期待🤭

[@BEMMa]

👍👍👍

[@qqaonnie]

看着流口水 想念的味道

[@user-kg5ki7ef2s]

我多年前去一熟悉麵攤 跟老闆娘許願 老闆娘我可不可以來個雙醬麵（炸醬+麻醬） 老闆娘佛心來的允了ㄟ 我開心的把這麵再加辣椒醬！ 啊！人間美味啊！ 只是願意這樣做的老闆可不常見！ 懷念那麵的好滋味！

[@sapidog168]

加蛋絲應該也很棒

[@ericwutv]

開店 開店 開店! 支持支持支持! 吃爆吃爆吃爆!

[@tangjanet4348]

看起來很簡單的樣子，有時間我也學看看。謝謝妳

[@BEMMa]

真是太棒了！🥰

[@hiya0812]

我非常非常非常愛吃的麵食，謝謝分享。

[@BEMMa]

在國外吃到台灣味一定很幸福，有機會一定要試試看喔！😊😊😊

[@黃圓馨]

好簡單喔！！！下次我也要來做，用快煮鍋做一定也很好吃😋

[@jm-km1ik]

看了您的影片，都想跟著試煮看看。

[@sganman1]

赞👍！我不进厨房的，真想認識你，目的就是要吃你煮的炸酱麵😋

[@jejeflower5730]

你好！ 我是韓國人， 我大學生的時候在台灣留學～ 那時候真的是人生最幸福的時光呢 看您的料理，就想起來那時候的感覺～ 前幾天看您的蛋餅的影片自己也做做看了😆但現在都沒有機會再去台灣好可惜～ 以前在台灣的時候我常常吃海南雞肉飯！有機會的話想看您的雞肉飯recipe😙謝謝😆

[@BEMMa]

想吃台灣味的時候，點開影片跟著做，就可以滿足妳的味蕾喔！😊😊😊

[@江小佩-e7m]

哇嗚😍是我愛的炸醬麵，看起來好好吃😋ㄛ⋯⋯以為自己做會很難，看完班愛馬媽的影片分享，又多了一道菜可以做看看了🥰🥰🥰

[@coolapplelee3689]

看起來簡單又美味，一定很下飯。鍋具好漂亮，增加食慾也，好想知道這麼棒的鍋具，哪裡買得到？

[@meiteichou]

很棒！謝謝！

[@daphnelim5085]

妳的材料和我的一樣，不過我再加了些洋葱丁，好吃😋

[@黃麗芬-d2w]

剛好在想明天要買什麼材料就看到影片真是太棒了我也要來煮看看~太感謝了😁😁

[@BEMMa]

真的很好吃喔！😋

[@chriswang3386]

太棒了，看起來好好吃，這個周末來試做😋😋😋😁😺🐈🐯🐱🐆🐅

[@吴國人民]

谢谢分享，明天就来做，好久没吃杂酱面了，我喜欢再放点花生。

[@BUBU2635]

還有毛豆

[@黃靖-q8s]

你們都最好是超幸福啦⋯⋯👍👍啦

[@tehsingsun5287]

家裡沒甜麵醬可以用什取代

[@李秀雅-u4r]

明天要來試試🥰🥰🥰

[@張靜貞-q8s]

我明天要提出升等

[@光軍-o7t]

我喜歡吃麵食，炸醬麵是首選，辣辣的口感，吃起來很涮嘴！😋😋

[@BEMMa]

我做的是沒辣的，但辣味的也超棒的😊

[@午拾煮飯]

我家是四代麺店 以前都要幫忙炒大鼎肉燥 肉跟油比例是 六四 所以每次跟豬贩叫ㄧ份肉燥就叫 六四ㄧ份 哈哈哈😁😁 #然後我也愛炸醬麵 #天啊吃上ㄧ口是天堂

[@superstone5446]

今天是六四

[@alingmama3922]

昨天的午餐照着Rita的食谱煮了炸酱面。大家都说好吃! 谢谢Rita, 妳的食谱易做又好吃，谢谢分享😘 ! 不过家人希望酱汁能多些; 我可以加多100 cc的水吗？会不够味吗？

[@BEMMa]

水多加一些，味道一定會淡一點喔！😂

[@coralmoney0702]

請問豬肉已有帶脂肪,爆炒時還要下50ML的油嗎?用不粘鍋不是可以少放些油嗎?

[@嚕嚕是黑喵]

我也做了，很成功，然後我的味道要稍微鹹一點，畢竟還是要拌麵用的。

[@aiwa1688]

材料簡單家常，昨天試做了，大獲好評，挑嘴兒子也捧場😋

[@chi751101]

我超愛吃這種炸醬麵的，謝謝分享～

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔！😊

[@windywau3831]

感謝影片，是清淡型的酢醬，真好，今天才知道台式才加豆干？我一直以為豆干是基本配備，而奇怪很多店家都沒加。

[@詩慧宋]

可以請問妳用的兩種醬是那個牌子嗎

[@珍惜蔡]

請問陳年炸醬去那買得到

[@Ping-02d]

兒子超會撒嬌

[@ellenyang8282]

口味好清淡，醬料/汁多一點，麵條拌勻入味，小黃瓜更顯清爽，色味更足！

[@葉貞君-r9z]

來報到了，很開心跟妳學料理，晚上好❤️

[@羅秀敦]

簡單又好吃

[@yllanchan2180]

孩子們興高采烈吃著媽媽精心製作的美食，這就是幸福喔！明天我要學做給家人吃，我媽媽一定更開心🤓謝謝斑馬媽媽🌹

[@BEMMa]

希望你的家人都會喜歡🥰

[@土拨鼠小白兔]

嗯，和老北京炸酱面相反的地方是酱比料少。就个人观感来看这个更像是猪绞肉版本的卤肉燥，只是另外添加了豆瓣酱和甜面酱下去。

[@bobo-turtle]

照著食譜煮起來真的好好吃！ p.s.一鍋大概是5-6人份

[@martinelin4294]

嗯！簡單的食材，美味＋顏值，決定明天做，一頓周末午餐帶點鹹甜的家鄕口味，太好吃啦！ 超想家的😂😂

[@BEMMa]

炸醬麵真的是家鄉味的代表🥰

[@martinelin4294]

@@BEMMa 也真謝謝妳，看妳以前的視屏，我總會找到主意，而且妳的方法簡單，清楚，我的女兒長大了，除了忙之外，我建議她看看妳做菜，有一些她還是可以做給兩個孩子吃，他的先生也很樂意接受不同文化的食品（他最怕吃台灣的牛肉乾等）我的先生超愛。😂😂 等著妳下一次的視屏💚

[@marktsai8017]

面条底部不需要弄些酱油，盐吗

[@吴桂妹]

真棒，👍

[@thiaoouba2723]

看起來好好吃喔～人常在國外從您這裡學會了不少家鄉味真的是很感謝～ 您的大蒜壓模看起來好好用喔☺️ 還想請教是什麼牌子的呢？雖然只是小東西但是要買到好用的卻是相當困難 😆

[@BEMMa]

沒有牌子，在淘寶買的😊

[@给朕跪下]

好吃真棒！

[@shirleybrightly218]

看到妹妹比讚，我也笑出來😄 看到也覺得很好吃😋

[@rogeryao5191]

好刀工，真有耐心！ 女兒真像媽媽，每次都比個贊👍！好咧！

[@nicholaskii2255]

BENMa很棒！我一定要做這道菜：）謝謝分享！🥰💛

[@marylow8114]

炸酱面很好吃，我也喜欢吃,但是不会煮,现在看你的视频,我会试煮来吃·谢谢分享👍

[@BEMMa]

有機會可以試試看喔！😊

[@marylow8114]

@@BEMMa 好的

[@tehsingsun5287]

哪天學妳的recipe做做看，我相信一定好吃😋!

[@黃玉-x4d]

好棒，好吃的炸醬麵，請問擠壓蒜泥的擠壓器在哪裡可買到？ 感謝你❤

[@BEMMa]

淘寶☺️

[@黃玉-x4d]

@@BEMMa謝謝你

[@李雲菁]

超美味❤️

[@kwanpuiyin4669]

原來這麽簡單🤤買料去！

[@周巽玲]

超好吃的

[@carole1640]

真的是色香味俱全,請問這次白色鍋子是什麼牌子呢？謝謝!

[@BEMMa]

Modori

[@EU5V]

好溫馨

[@sofiaying1365]

I love her daughter - she's so cute!

[@mariang9877]

May I find out what brand is your cooking pot and pan? They are so pretty! Thanks in advance

[@mongliu496]

用的是什麼鍋？ 看著不錯

[@gabrielhuang2343]

好媽媽料理.學起來

[@羅淑真-z5h]

看起來好讚哦👍👍請問炒炸醬的鍋在那兒買的到，看起來超好用的

[@BEMMa]

Modori 純白鍋具組 這裡買⤵️ bit.ly/31DSX66

[@羅淑真-z5h]

@@BEMMa 謝謝妳😄

[@vickyrich7419]

請問鍋子是什麼牌子？