不怕破酮、爆碳、爆醣！吃澱粉也能瘦的「碳水循環飲食法」

破酮、爆碳其實沒有你想像中的可怕，不小心晚上吃了碳水、隔天早上增加一公斤，更是有方法解決！這次由低醣料理研究家－田安石老師，和我們談談什麼是碳水循環、間歇性碳水循環，只要透過這樣的飲食法設定好高低碳水日並徹底執行，就能提升瘦身成功率！
#田安石 #碳水循環 #168間歇斷食
➤「碳水循環飲食法」（文章）：pse.is/3c3ss4
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[@user-oj8hv5gf1l]

我之前也是低碳生酮，半年開始落髮、白髮、肌肉無力。最後運動都懶了😂 調了半年，也才悟出碳循環法。 一週1～2次戒糖戒碳、其次1～3低糖低碳、再來都是正常碳水日。碳水日就是運動日，戒糖戒碳就是休息日。 太晚看到你的觀點，哈哈哈，害我多走冤枉路！ 自從碳水循環，我的氣色也比低碳生酮好，肌肉也增長15%。 Up主氣色也非常好，代表這是可行的。 建議大家不要長期生酮或則低碳，非常不健康！尤其有禿頭基因的朋友。 別瘦了，反而禿了😂

[@zzzwohoya]

大部份的碳水類食物營養價值都不高，生酮初期掉髮主要是因為飲食內容大幅改變身體一時不適應，等吃一段時間又會長出濃密頭髮，當然如果是雄性禿吃什麼都一樣。

[@user-hz8qz8nq6t]

跳起來更像蛋白質攝取不足或吸收不良的症狀

[@ac0211]

棒，立馬來推～

[@wing2262]

第一餐 要吃好油/優質蛋白質/蔬菜! 劃重點~ 田媽媽一看就很會做菜,真幸福~ 跟田老師一樣漂亮.口條好~

[@Rachelchua28]

非常赞成高碳 低碳 日 既可以养生保存身材有可以不影响和朋友家人聚餐，我会继续关注你的生活分享

[@linchian1]

很棒的分享，謝謝田媽媽分享的美食。您的概念非常的簡單、明暸，很容易跟著學著做。果斷訂閱了，謝謝您。😊

[@Ashley-cr4hm]

间歇进食法 注意营养：充足的蛋白质、油脂与大量蔬菜 有运动可以吃一点碳水，不运动不吃 晚餐严禁碳水 长时间断食（16小时以上）之后复餐，好油+蛋白质+蔬菜

[@qq80419]

晚餐不碳水 你後面就搞到自己失眠拉

[@Ashley-cr4hm]

@@qq80419 哈哈，这个只是总结影片里的观点啦，我用这种方法做笔记

[@user-wy5pv9kk7h]

​@@qq80419 那生酮還幾乎不碳水呢

[@michelleweng3984]

说的挺言简意赅不错啊。 谢谢

[@zzzwohoya]

每週吃一餐澱粉類食物其實影響不大，平常不吃澱粉偶爾吃全身的肌肉和肝臟會分解並緩衝，但精緻澱粉和甜食要適可而止。

[@lynnhsieh7394]

好漂亮的老師 眼神炯炯有神

[@michelleweng3984]

跟我的时间表一模一样。刚好学习了

[@wenju8792]

很棒的分享，能夠放心的品嚐美食，今天高碳，明天就低碳，不用擔心變胖

[@user-oj8hv5gf1l]

減重期可以再加一、二天戒糖戒碳。即休息日。亦是輕斷食日

[@annapoon4064]

田老师，你说的低碳和高碳的份量分别是多少呢？

[@Tinask2009]

啊！ 田老師

[@user-qs9gb9wp4l]

謝謝你，

[@hm5238]

絕對認同，減肥不是自虐

[@ellie-kitty393]

为什么炒大虾不用炒锅要用个煮面锅?

[@qqq053]

👍👍

[@chinlebot3240]

加粉絲後就是鮮蝦粉絲煲🦐🍜😋

[@jenna3652]

谢谢老师分享，你的眼睛好大神似赵薇🥰

[@acewang1106]

我第一眼看到也以為是趙薇！

[@claireemmanuel]

薑應該最先下鍋

[@milkwosi4391]

那麼高碳日可吃點外面的澱粉質嗎？如一碗麵這樣

[@Torontomato]

视角聪明独到，赞👍 但最后一句“少吃不能瘦，想一辈子的瘦，一定要吃的多，吃的好，吃的饱” is against your main idea too much.

[@Maru-tw2xl]

吃的多，吃的是蔬菜，沒有錯啊！

[@user-nq1vq1ei3e]

每天攝取足夠熱量，不要超過身體所需！最重要是配合運動吃甚麼都無所謂

[@law3wor]

熱量不超標，每天只吃加工食物，反式脂肪的話，做甚麼運動都沒...希望 😝

[@mollieveni5772]

分享的很棒，但老師有點骨感……覺得過瘦了

[@AIProphecy]

沒有從小肥到爆照片都沒說服力

[@ylangylang6198]

是不是可以這樣理解：只要攝入的碳水化合物的熱量不超過每天的消耗，就不會出現胰島素抵抗。而體重 的增減決定於你攝入的能力和你消耗的比值。如果你整天不吃任何碳水化合物，但喝了一斤最高最健康的油，體重也會增加。

[@Ashley-cr4hm]

不可以。首先，完全不减糖的普通饮食也不是一点脂肪不摄入。只要这个人体重维持平衡，他的碳水供应肯定是达不到一天全部的热量消耗的。但这不算生酮。 第二，假设一天当中只吃了30g碳水，这其实已经够严格生酮的标准了。但如果这30g是一次性把果葡糖浆喝进嘴巴里。胰岛素一样抵抗。然后一天下来，假设不吃其他热量，他会低血糖同时长胖。 第三，“如果你整天不吃任何碳水化合物，但喝了一斤最高最健康的油，體重也會增加”。 理论上来讲是的。但如果一个能坚持连续几天每天只喝油。你的身体就会产生消耗脂肪来给自己供能的酶（系统）。那么减少总热量之后，想瘦下来是分分钟的事。当然，我估计没人在实践中这么极端 最后，我个人觉得，对于大部分健康人想要减肥，健身的目的。控制血糖不波动，少波动，是比单纯关注体重更重要的。生酮只是手段，而不是目的，不是选择了生酮就其他都不吃。真有那么做的极端案例，最后进医院了。。。

[@ylangylang6198]

@@Ashley-cr4hm 我總覺得生酮飲食太極端。那就是讓身體處於酮酸中毒的邊緣。但凡一種理論完全顛覆人們幾千年的生活和常識，大部分都是一陣風。就像過去大陸中國講究往人體裡注射雞血，說是治百病。結果現在還有人打雞血嗎？ 哪裡有那麼多人胰島素抵抗，不過是有人忽悠眾人就是了。過去老百姓天天吃糧食度日，一年能吃幾次肉就是好生活了，照樣瘦的皮包骨。看來只要總熱量攝入不過量，就不會有胰島素抵抗，就沒有發胖的問題。當然現在條件好了，食物選擇多了，我們就更應該控制總攝入量。平時多活動就是了。

[@Ashley-cr4hm]

@@ylangylang6198 你说的对，如果一直吃极端生酮而且缺少蔬菜等等其他食物确实会酮酸中毒。所以现在很多人，都是用碳循环法。就是间歇性吃碳水，避碳水。同时保持身体利用油脂供能的能力。而且他们也会强调摄入足够的其他营养素。这样做本身没有很极端。传统的生酮法就是传说中能治癫痫的那种很少有人真的用。 像我自己，我发现自己真的吃糖上瘾：工作压力一大就不吃甜食不行。长胖还在其次，真的就是经常低血糖，怕冷，还例假不准。于是我就上网做功课。按照生酮的方法吃几天，等身体入酮了就转回低碳水饮食（尽量不吃精米白面，用红薯玉米之类的替代，但也控制量）。最开心的是发现自己身体吃一点甜食就会觉得腻，然后就不那么想吃了。可惜，上个月出去玩，一开心连续吃大量碳水，结果把身体状态又给吃回来了。我现在才又回来温习功课🤣

[@Ashley-cr4hm]

哦，对了还有。关于胰岛素抵抗。我确实是在了解生酮饮食的过程中了解了要平稳胰岛素的概念。我觉得这个真的很重要。生酮还是低碳不过是手段罢了。假设真的有人只吃高GI食物，即使总量不高身体也不会健康。很多含淀粉的粮食，因为吃进去以后需要消化比较长的时间持续释放糖分也是低GI食物，比如燕麦、糙米。这种就应该多吃。 事实上，全人类大量吃脱壳精米也就不过一百多年时间。在有机器脱壳之前，他们吃的都相当于我们今天的糙米。

[@ylangylang6198]

@@Ashley-cr4hm “解了要平稳胰岛素的概念...”很讚同您的這個說法，精米白麵吃多了對身體很不好。在加拿大很多人都吃全麥麵包。有的還吃黑乎乎的燕麥麵包。好像也意識到精細澱粉食物對身體是不好的。而且全麥粉，燕麥還含有豐富的維生素，礦物質和膳食纖維。常吃對身體健康肯定有益處。

[@Love-qj6md]

正常人，生病不一樣問醫生回診追蹤問

[@zzzwohoya]

直接生酮配合斷食最簡單，很快就進入酮體狀態，減重快又健康，等到體重達標即使偶爾1、2餐亂吃影響也不大。

[@mouse912a]

生酮并不适合所有人 而且也不是对每个人有效

[@zzzwohoya]

​@@mouse912a肝腎有問題的病人不適合。

[@momololo12]

田老師好漂亮～

[@ilovemiracle23]

對，再染一下頭髮和畫深一下眉毛就更漂亮。蠻漂亮又有氣質的

[@tailee3617]

田妈妈比她有气质多了！田老師看上去有点病怏怏的样子。

[@loveh2m]

吃的好 赞同 ，吃得多不赞同。还是要 控制饮食。不能你一边教别人控制饮食 一边你又跟别人说 你要吃的多。是怎样！

[@wing2262]

你看主持人吃多 都有這麼多人說她太瘦應吃更多了...

[@wangfeifei5401]

有點麻煩😅覺得不適合所有人,工作時間長的人應該不適合😂

[@law3wor]

何必呢? 費多勁只為了証明， 可以食碳水，也要諸多限制的。索性奉行低碳，輕鬆得多！😄

[@user-yg2lm9vl3p]

f一f

[@user-jl9pc4nm5x]

本人體質不適合生酮（實行兩個月高油脂無澱粉），右手前臂潰爛。 無糖綠豆紅豆、地瓜、糙米，是可以吃的，份量一天半碗。早餐無糖豆漿配兩顆蛋，一片全麥吐司。

[@bbaa218]

每天吃又好又多的蔬菜，每天都要买菜好累呀

[@yikimiko]

外食燙青菜，不加醬料，或是用白開水洗掉

[@user-gf3xr8qi2q]

照那說法20天減15。。。呵呵

[@user-ud9gb7bs8u]

20天15公斤要多胖才有辦法

[@love_vi]

真的不會破酮嗎？

[@HsuSheng0130]

沒酮了

[@user-wy5pv9kk7h]

應該是沒生酮

[@user-br5hq6vn4x]

薑既然是熱性 當然皮也是熱性 說皮是涼性的 有根據嗎？

[@emilyyang1689]

中醫的典籍有寫，可以去查查看

[@bettytodd4182]

当然有，这是常识。

[@sur-fukuyama_0726]

很多食材藥材都是如此，常常是互補狀態

[@fralawable]

又一個新的宣傳名詞，舊瓶新酒，基本上還是從前的那些東西。

[@yongqiangshi9959]

文不对题？碳循环饮食变成做虾子了？

[@timeless_shi]

但是说实话你好憔悴

[@bettytodd4182]

这么瘦了不好看，法令纹太早出现了。

[@KkMm-ey4rr]

無意中看到这節目,开头感觉小姐講得OK,很有條理, 但到那位健康阿姨突然来一句20天瘦15公斤（ 约講至5分半钟）, 即时感觉2位女仕满口胡言, 極度欺骗所有观衆, 完全不可能的事情也乱叫嘩衆, 对於極不負责任的人, 还望大家抵制, 認清此2人樣貌, 再見即轉频道！