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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材 1人前
・スパゲッティ 100g
・イワシ 2尾(小)
・アンチョビ 1枚
・松の実 5g
・レーズン 5g
・フェンネルシード 適量
・白ワイン 30ml
・ディル 4枝(3枝分は刻む、1枝は飾り用)
・パン粉 大さじ2
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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調理道具
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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