บัทเตอร์โรตี/ปาราท่า | เทคนิคการนวดแป้งไม่ให้ติดมือ | อาหารอินเดียซาคาฮารีEP.131

[@chanalchom182]

ชอบดูคลิบวีดีโอ ที่แม่หญิงโพส ทุกวันเลยคะ

[@บอกลามะเร็งแป้นชณัฐธิศร]

แม่หหญิงค่ะ แป้งเวลานวดไว้แล้วยังไม่ปิ้งกิน เก็บยังไงได้มั่งค่ะ

[@apachumsainayudhya8137]

ถอดใจแระค่ะซื้อทานเถ๊อะ5555

[@suntisukcall8323]

อยากใด้ไม้กลิ้งค่ะ

[@specialguest8]

ดูวนไปค่ะ

[@apachumsainayudhya8137]

วันนี้หัดทำครั้งแรก ติดมือจริงด้วยค่ะ

[@ThaiFoodbyPukbung]

พี่หญิง ปิ้งเตาถ่านคงหอมมากๆค่ะ ดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ

[@MaebaanIndia]

เตาถ่านหาที่ไหนมีจ้ะผักบุ้ง เค้าไม่ใช้กันแล้ว😆

[@เมรีขี้เมา-น8น]

ไฟแก้สไม่ดีต่อสุขภาพนะค่ะ

[@MaebaanIndia]

กินแบบนี้ทั้งประเทศค่ะ

[@pppukkie1185]

จิ้มนมข้นน่าจะอร่อยดี

[@margaretkemp2230]

ขอบคุณน้องหญิง คนเก่ง คนดี ยายจะลองหัดทำทานเองค่ะ

[@ธัญพรเผ่าภู่]

ขอบคุนแม่หญิงค่ะ สาวห้าวๆๆๆๆ ชัดเจน..ทุกคำ

[@ประเสริฐพัวทอง-ท3ฐ]

ร้านอยู่ไหนครับอย่ากเอามาจิ้มแก้งครับ

[@MaebaanIndia]

อินเดียค่ะ

[@ประเสริฐพัวทอง-ท3ฐ]

ขอบคุณครับอยากกินครับ

[@deweylee5398]

หิวแล้วครับ​ พรุ่งนี้จะบองทำครับ

[@ธัญภัค]

ร้านอยู่ตรงไหนค่ะ​ อาหารน่าทานมาก

[@MaebaanIndia]

อยู่อินเดียค่ะ

[@อามีด๊ะมู่เก็ม-ภ9ต]

น้องแม่หญิงจ้า ขอโทษค่ะน้ำธรรมดาหรือน้ำอุ่นคะ ชอบกินมากและชอบน้องแม่หญิงมากๆๆ พูดชัดเจน ขอบคุณมากค่ะ

[@MaebaanIndia]

น้ำธรรมดาเลยค่ะ

[@apiwat2532]

สุดยอดครับ

[@SueOrganicWay]

แป้งโรตี กับแป้ง นาน คือ อันเดียวกันใช่มั้ยคะ คือที่เอามาจิ้ม กับแกงเนื้อนะคะ

[@MaebaanIndia]

คนละอันกันค่ะ โรตีทำจากแป้งโฮลวีตเป็นหลัก ส่วนนานทำจากแป้งสาลี และมีส่วนผสมมากกว่าค่ะ

[@SueOrganicWay]

@@MaebaanIndia ขอบคุณคะ

[@SueOrganicWay]

ที่เมืองไทย โรตี ทั่ทอดๆขายกันนั่นคือทำจากแป้งโฮลวีท หรือคะ

[@MaebaanIndia]

โรตีไทยกับโรตีอินเดียไม่เหมือนกันค่ะ โรตีบ้านเราทำจากแป้งสาลีล้วนๆ และเป็นของหวาน แต่โรตีอินเดียทำจากแป้งโฮลวีต กินเป็นอาหารหลักแทนข้าวค่ะ

[@SueOrganicWay]

@@MaebaanIndia ขอบคุณมากๆเลยคะ ทำ clip แยกเลยมั้ยคะ แนะนำ แผ่นแป้งชนิดต่างๆ ข้อแตกต่าง ไทย อินเดีย

[@มยุรีประสารศรี-ต5ต]

แป้งที่นวดแล้วเก็บไว้ได้มั้ยคะ

[@MaebaanIndia]

ใส่กล่องปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา พรุ่งนี้ใช้ได้ค่ะ

[@athisakcrypto1085]

บัทเตอร์โรตี/ปาราท่า ใช้แป้งโฮลวีต เป็นหลักใช่ไหมครับคุณหญิง?

[@MaebaanIndia]

แป้งโฮลวีตอย่างเดียวก็ได้ค่ะ ที่ผสมแป้งสาลีเพราะมันอร่อย😋

[@athisakcrypto1085]

@@MaebaanIndia สายคีโต คงชอบน่าดู หากแป้งโฮลวีตอย่างเดียว ขอบคุณหลายๆเด้อครับ55+

[@sushatarayapsangmongkol9617]

น่าทานมากค่ะ

[@บุญเชิดทองนอก-บ3ป]

โรตีแบบนี้กินกับกาแฟใช้ไหมคะ

[@MaebaanIndia]

กินกับแกง ผัด แบบอินเดียค่ะ เป็นอาหารหลัก ไม่ใช่ขนม

[@นางคว้าคนน่ารัก]

ขอสองชิ้นค่ะหญิง น่ากินอีกแล้ว

[@prapimngamboonkup6787]

น่ารักจังค่ะดูแล้วน่าทำไม่มีของหลายอย่างเลยเพราะที่ ดศูตรคนอื่นมีนมเกลือยีสต์น้ำมัน หรือก็มีไข่ไก่ด้วยค่ะ แต่ก็อร่อยค่ะ แต่ของน้องไม่ใส่อะไรเลยมีแป้งกับน้ำเกลือก็ไม่ใส่เลย รสชาติจออกมายังไง พี่ต้องลองทำดูบ้าง

[@MaebaanIndia]

ของแท้ไม่ต้องปรุงเยอะค่ะ

[@nujareephone5102]

ชอบจังเลย

[@SUMATEKSHOW]

น่ากิน

[@yurikoebell]

ทำไมทำขายถึงต้องใส่แป้งสาลีค่ะ

[@MaebaanIndia]

มันอร่อยค่ะ😆😆

[@krisanayoshioka5446]

ใม่ต้องผสมกี​ ตอนนวดแป้งหรือคะ บัตเตอ์จาปาตีเวลาแผ่แป้งทำครั้งเดียวใม่ต้องซ้อนแป้งใข้มั้ยคะ

[@MaebaanIndia]

แล้วแต่คนทำค่ะ ว่าอยากทำออกมาแบบไหน ไม่มีผิดถูก

[@บุษกรแย้มทรัพย์]

วัดถุดิบหาซื้อที่ไหนได้คะ

[@chinfaro8523]

อาหารหลักเปนแป้ง เปนแผ่นนิยมครอบคลุมค่อนโลกจริงๆ นี่ถ้าไม่มีจีน อาหารที่เปนเมล็ดข้าวคงมีสัดส่วนน้อย

[@silmisilmi9122]

ไม่ใส่เกลือหรือค่ะ

[@MaebaanIndia]

ไม่ใส่ค่ะ ทำแบบจืดๆ

[@olo1234ify]

ปาราต้าใช้แป้งชนิดไหนเหรอครับ? ผมทำงานอยู่คูเวตมีมาขายหน้าแค้มป์ที่พักทุกวัน ผมชอบซื้อมากิน คนอินเดียเขาบอกผมว่าอย่ากินปาราต้า เพราะเขาใช้แป้งอะไรไม่รู้ที่ไว้ทำกาว(เขาอธิบายมาแบบนี้) คนอินเดียเดี๋ยวนี้เลยไม่กินปาราต้า ไม่รู้จริงหรือเปล่า

[@MaebaanIndia]

ปาราท่า ทำจากแป้งโฮทวีตอย่างเดียวก้อได้ แต่ตามร้านมักผสมแป้งสาลี มันรสชาติอร่อยกว่า คนอินเดียจะบอกว่ากินแป้งสาลีไม่ดีต่อสุขภาพ มันขัดขาวและมีกากใยน้อย กินได้ แต่อย่ากินทุกวันค่ะ

[@MaebaanIndia]

และคนอินเดียก็ยังคงกินปาราท่าอยู่นะคะ ไม่ได้เลิกกิน ที่ว่าแป้งเป็นกาว น่าจะเป็นลักษณะความยืดของแป้งเวลาพักไว้ ยืดเพราะกลูเตนไงคะ นางเลยบอกว่ากาว😁

[@olo1234ify]

ขอบคุณครับ รบกวนสอบถามนิดนึงว่ามีเมนูปาโกร่า ผักชุบแป้งทอดรสออกเผ็ดหอมเครื่องเทศมั้ยครับ? ผมชอบซื้อกินบ่อย

[@MaebaanIndia]

ลงไว้แล้วเรียบร้อยค่ะ ผักชุบแป้งทอด มีหลายตัวด้วย ไปไล่ดูเอาค่ะ ว่าใส่อะไรบ้าง

[@byindia9704]

ขอแผ่นหนึ่งจ้ะน้องหญิงทำได้บางสวยมากจ้ะพี่ชอบบางๆๆจ้ะ.อิอิอิ.อยากกินร้อนๆๆน้อน้องหญิงชอบมากเลยจ้ะ.ตอนจี่คล้ายข้าวโป่งบ้านเราเลยจ้ะ👍👍😋😋🥰🥰

[@krisanayoshioka5446]

เพิ่งเจอสูตรคุณหญิงนะคะ​ ทำตามสูตรของเจ้าอื่นผสมเกลือและเนยกี ออกมามักจะกรอบใม่อร่อยค่ะ

[@MaebaanIndia]

ที่จริงแล้ว โรตีที่ทำกินที่บ้าน จะไม่ใส่เกลือนะคะ จะใส่ก็ต่อเมื่อต้องการให้มีรสเค็มเช่น นัมกิ้น ปาราท่า, นัมกิ้น ปูรี ถ้าโรตีที่กินทุกวันจะไม่ใส่เลยค่ะ ส่วนกีหรือน้ำมันพืชจะใส่เมื่อต้องการให้กรอบเวลาทอด และใส่แค่นิดเดียวค่ะ

[@silmisilmi9122]

ยังไม่แก่ค่ะ

[@เพ้งชวนกินเที่ยวตามสไตล์-ฒ2ฃ]

น่ากินมากเลยครับ

[@deweylee5398]

ผมชอบอาหารอินเดียอร่อยครับแต่ยอมแพ้แพะครับไม่ชอบ

[@MaebaanIndia]

บ้านนี้มังสวิรัติค่ะ

[@เจษฎาภรณ์ภูมิมาโนชญ์]

สวัสดีครับแล้วทำจาปาตีใช้แป้งโฮวีดตัวเดียวกับในคลิบไหมครับ

[@MaebaanIndia]

ตัวเดียวกันค่ะ

[@เจษฎาภรณ์ภูมิมาโนชญ์]

@@MaebaanIndia ออครับวิธีทำการนวดต่างๆก็ทำตามในคลิบเลยใช้ไหมครับ

[@MaebaanIndia]

@@เจษฎาภรณ์ภูมิมาโนชญ์ ใช่ค่ะ ทำตามที่บอกเป๊ะๆเลยนะคะ จะออกมาดี

[@เจษฎาภรณ์ภูมิมาโนชญ์]

ขอบคุณมากครับผมจะทำตามทุกขั้นตอนเลยครับ

[@จ้ําม่ําพาเพลิน]

บ้านเราเขาเรียกว่าแป้งจี่เเต่ว่าเป็นอันเล็กๆเป็นขนมของคนสมัยก่อน

[@phatcharidachotpoung2358]

สอนเข้าใจง่ายดีมากค่ะแป้งแค่ไหนน้ำครึ่งนึง