不用自製蒸氣、不用pizza石板，家用烤箱輕鬆烤歐包的特殊方法｜你只需要準備這兩樣東西
Рет қаралды 3,733
4 ай бұрын朋友們，您也喜歡烤法國麵包或歐式麵包，但卻苦於家用烤箱沒有蒸氣設備嗎?
又或是您以加熱派石或小石子再小心翼翼沖熱水的方式來製造蒸氣?
今天這部影片要和大家分享一個
更方便 、更安全、更省能源的好方法
讓我們一起更輕鬆烤歐包吧!!
@kejoy7259 3 ай бұрын
哇！我才剛買了披薩石！但還是要來試試你的方法！感謝！
@user-uh2gj5hx8z 3 ай бұрын
感謝您製作這麼貼心影片 能學到不同的技巧 真的太棒了
@sweets_kitchen 3 ай бұрын
很開心您喜歡，希望能有些幫助😊
@faith.hope.love... Ай бұрын
謝謝分享妳精心實驗的秘訣❤🎉
@sweets_kitchen Ай бұрын
不客氣，希望會有幫助😊
@jthu8 Ай бұрын
通常大約烤到全程時間的%或烤到什麼程度，才拿開烤盤布會比較恰當呢？ 謝謝提供這麼好的方法❤
@sweets_kitchen Ай бұрын
我目前測試過的在150g麵團以下，8-10分鐘左右，麵包不再膨脹了就可以拿掉，大ㄧ點的歐包500g左右的，大約在13分鐘左右拿起來。給您參考
@jthu8 Ай бұрын
@@sweets_kitchen 好的，非常謝謝您的回覆，一定會試做看看！
@user-mj3xg8um3p 3 ай бұрын
請問對著烤盤布噴水和對著麵糰噴水有一樣嗎？ 謝謝分享
@sweets_kitchen 3 ай бұрын
蓋烘焙布是為了讓表面糊化，直接噴水是沒辦法糊化的
@kejoy7259 3 ай бұрын
@@sweets_kitchen 可以用不沾的烘焙紙取代嗎？
@user-mj3xg8um3p 3 ай бұрын
請問影片中鹽奶油捲一個多重呢？大概用幾度烤幾分鐘呢？ 謝謝😊
@sweets_kitchen 3 ай бұрын
我的是55g/個，230°c/200°c烤8分左右，移中層各降溫20°c再8分鐘左右。
@kelly-qn3dp 2 ай бұрын
请问如果烤大型的欧包也可以用这方法吗？
@sweets_kitchen 2 ай бұрын
我目前測試到麵糰400g的歐包是ok的。
@shenny4852 2 ай бұрын
請問老師的烤箱是什麼品牌？謝謝
@sweets_kitchen 2 ай бұрын
我的是Dr.good😃
@missyimjim4084 3 ай бұрын
請問老師為什烤箱烤網上要再加燒烤用烤網？
@sweets_kitchen 3 ай бұрын
我試過直接放烤箱附的烤架，但它的間距實在太寬了，麵包底部都是ㄧ道道痕跡，不太美觀。所以才去找了網格密一點的烤肉網來解決這問題😂
@tiina198277 Ай бұрын
請問這是什麼烤箱
@sweets_kitchen Ай бұрын
我的是Dr.Good 一般的家用烤箱
@kejoy7259 3 ай бұрын
哇！我才剛買了披薩石！但還是要來試試你的方法！感謝！
7F Sweets Kitchen
Рет қаралды 6 М.
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 7 МЛН
Tranding Viral
Рет қаралды 6 МЛН