一次烤仨！家用烤箱如何裸烤多个欧包

在家做欧包，你是不是也会为烤制方法而烦恼？
我家里虽然有个大烤箱，但裸烤的效果一直不令人满意。
但那么大个烤箱一次只烤一个，觉得既费能源又费时间。
这次我尝试着同时烤了三个欧包，感觉有很大进步！
欢迎分享你的烤包方法：）
我做欧包用到的工具如下 My tools:
Lodge铸铁锅 Lodge Combo Cooker Cast Iron, 10.25"：amzn.to/3DuAmLH
发酵篮 Banneton basket: amzn.to/3bUQ2Py
amzn.to/3yutZ7E
割包刀Bread Bakers Lame ：amzn.to/3gMM9vc
红外温度计 Infrared Thermometer ：amzn.to/2WEpGJV
其他天然酵种面包制作方面的视频可以参考：
极简欧包 • Most simple sourdough ...
欧包详解 • 天然酵种面包，怎么做才不失败--绕不过的5大...
基础天然酵种面包 • 基础天然酵种面包--越简单越美味（高水量面团...
怎样做出大孔和多洞的欧包？ • 【实验】怎样做出大孔和多洞的欧包？Sourd...
欢迎您订阅我的频道，谢谢您的支持！
Please leave a LIKE and SHARE this video
SUBSCRIBE my KZbin Channel for more videos
Thanks for your support：）
website：
sunnysloaf.com
Instagram: @sunnysloaf

[@jennyteoh2630]

你好，你最后是把火山石是放在最高层，然后石板放在中层吗？这样比较理想吗？ 可以教没有石板怎么考好酸包吗？ 谢谢。

[@姬分王]

拿出冰箱直接烤嗎？

[@shanlovesbaking]

是哒

[@yaplina2511]

请问没有火山石，可以用什么代替？

[@姬分王]

我可以用攪拌器打嗎？

[@waterlindc]

請問小妮用的烤箱型號是？

[@kai_0523]

好厲害，👍👍👍

[@周彦-j1o]

可以出一期怎么做酵种的视频吗❤❤

[@shanlovesbaking]

酵种的视频之前有分享过：）

[@alicexin5227]

請問麵團靜置的時候是放冰箱還是室溫? c:

[@shanlovesbaking]

我的室温是21摄氏度左右，我一般都是室温静置。如果您那里温度很高或者是夏天的话，可以考虑冰箱静置。

[@alicexin5227]

非常感謝 🥰