【八月的壽司/中文版】限定超高級食材一種烏賊 處理方法 做到握壽司

こんにちわ台湾在住10年、板前歴22年のTAKAです
今まで培ってきた経験をもとに動画作成させていただいております
　
言葉足らずな所もあるかと思いますが、広く寿司屋仕事をお伝えできればと考えておりますので、どうぞお手柔らかによろしくお願い致します
・八月限定　高級壽司店才可以用的一種烏賊　新烏賊
我介紹這個烏賊的處理方法，請參考一下喔
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#烏賊#花枝

[@frankchung0302]

這個在台灣偶爾會釣到，就巴掌大一點點，可是應該口感是脆脆的欸！

[@jasonchang6142]

這個沒吃過 😋

[@MintaBright]

謝謝上傳中文版的處理影片

[@roguman]

這真的是超稀有的絕品，小隻叫新烏賊