BABKA - NON DIMENTICHERETE MAI PIU' IL SAPORE DI QUESTO DOLCE! (treccia cioccolato e nocciole)

📸 Seguimi anche su Instagram: bit.ly/3cvfLK1
📩 Per info e collaborazioni: [e-mail]
🛒 Cosa utilizzo in questo video:
✅ Contenitore vetro per impastare: amzn.to/34ksf3O
✅ Farina Manitoba Bongiovanni: amzn.to/39ZXqEK
✅ Stampo rettangolare 30x11: amzn.to/3mjQLeh
✅ Bilancia di precisione: amzn.to/373ScpQ
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Per uno stampo 30 x 11
Impasto:
- 500 g di Farina Manitoba
- 150 g di Latte
- 2 Uova intere (circa 100 g)
- 80 g di Burro
- 50 g di Zucchero
- 9 g di Lievito fresco
- 2,5 g di Sale
- 1,5 cucchiaino di estratto di Vaniglia (oppure i semi di una bacca o aroma vanillina)
Ripieno:
- 150 g di Burro
- 150 g di Cioccolato fondente
- 50/60 g di Zucchero
- 150 g di Nocciole tostate e tritate
- 50 g di Cacao amaro in polvere
Glassa:
- 80 g di Acqua
- 80 g di Zucchero

[@idagallie6662]

Davvero bravo.❤ Grazie per la ricetta la tua voce dolcissima rende davvero piacevole l'ascolto delle tue meravigliose pietanze

[@lisamele3905]

Ti stai aprendo a nuove avventure, oltre al re della pizzq, diventerai il re assoluto dei lievitati in generale. Un salutone dal ☀ di Napoli 🤗

[@dmnicola91]

Ti seguo da poco e sto provando a riproporre le tue ricette e devo dire che sono veramente fantastiche dolci stupendi e buonissimi , complimenti per i tuoi contenuti ❤❤❤ Continua così

[@valentinafejes3091]

Fatto oggi! Messo in tavola ed è stato moooolto apprezzato! è rimasta giusto una fetta x me per domani

[@annamariadigiulio6505]

Che spettacolo!! Chissà che bontà. Proverò a fare questo magnifico dolce. Complimenti

[@lauracapuani4244]

Adoro le nocciole e questo dolce è strepitoso.... Bravissimo adatto anche x le festività Natalizie 👏👏👏

[@annalevati5328]

Cercavo proprio una ricetta per la babka che non contenesse l'onnipresente Nutella, bensì cioccolato. La proverò sicuramente, le tue spiegazioni sono chiare. Grazie

[@simonelepore]

Bravissimo spieghi bene non è da tutti complimenti ho già fatto la tua pastiera ed è venuta alla grande

[@simonelepore]

Grandioso bravo bravo davvero ma sopratutto preciso nel dettaglio

[@pizza_pane_e_fantasia]

Sempre preparazioni eccezionali, spiegate ottimamente.

[@silviadisa7418]

Lo sapevo che non dovevo aprirlo, questo video!! 🤩🤤 Bisogna provarlo eh, assolutamente. Comunque bravo, spieghi bene senza tanti fronzoli, come piace a me 👏👏

[@Lapizzafattaamano]

Ahahahah.... grazie mille Silvia! 😊

[@AuroraClair]

I am trying this recipe today. Will let you know how it went :) Thanks for sharing from your eastside-bordering neighbours

[@Lapizzafattaamano]

Thanks a lot Aurora... please keep me posted! 😊

[@AuroraClair]

@@Lapizzafattaamano The last time I tried posting a reply with links to the pictures, It didnt work. But I wanted to leave a comment in any case (even without pictures) I wanted to say my whole family loved the babka I made following this recipe 😊 Thank ypo for sharing🥰

[@reginamariniello1558]

In assoluto il più bello e sicuramente buono visto sul web!

[@maestramanu8265]

Questo è di un'altro livello!!!!! Top!!!!!

[@graziellacannata3881]

Ma davvero complimenti si vede l impegno che hai usato x venire un dolce doci appetitoso...

[@marcomazzoni5450]

Bellissimo e sicuramente buonissimo. Bravo Luigi!

[@domenicovitro2727]

Io lo sapevo il mago Silvan ti fa un baffo altro che sin sala bim questa è pura magia ,un dolce bellissimo e poi la chicca delle nocciole intere con il cacao sul tagliere ,spettacolo con like, un abbraccio Luigi

[@Tom15.]

complimenti davvero!!!coinvolgi in pieno chi ti vede,ottima spiegazione,risultato meraviglioso....manca solo l'assaggio ma vabbè ;-))) ps proverò sicuramente

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille sei gentile

[@alfonsoalberico6558]

Bravo come sempre anche nei dolci complessi, fatto e finito in 24 ore, davvero buonissimo!

[@annadandria9904]

Ammazza che bontà 😍 Semplicemente bravissimo 🔝 Buon pomeriggio e grazie per la ricetta 🤗

[@matalo86]

Buongiorno Luigi, provata ieri, che bontà! Grazie perchè le tue spiegazioni sono sempre chiare, precise e complete. Ora basta però perchè sono a dieta, ti riguarderò a Natale! :P

[@Lapizzafattaamano]

Noooo 😂 continua a guardarmi 😅

[@luca-qf6jr]

Mamma mia che spettacolo!! Questa volta..sei proprio Un super Saiyan di 4 livello!😍

[@user-vo9gb5ce2y]

❤❤❤❤❤ Un grand merci pour la recette 😋😋❤❤❤❤

[@lu9464]

Complimenti Luigi... è una delizia.. sempre sei più GRANDISSIMO..👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@antonellamattiolo9856]

Ma quanto sei bravo!!! Tantissimooooooooooooo.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@sabrinaghironi7226]

Mamma mia 😍ieri ho fatto i panuozzi...le tue ricette sono un successo sicuro ogni volta bravo

[@davidelentini6838]

Questa volta il lievito non si scioglie come una saponetta 😆😆😆 superlativo come sempre! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@Lapizzafattaamano]

Ahhaha sapevo che avrebbe destabilizzato 😅

[@GuidoNeonati]

@@Lapizzafattaamano Non so perche' ma nel latte non lo avrei sciolto neanche io come una saponetta, quindi per stavolta sei scusato ;-)

[@ertexed24yt68]

E bellissimo. Complimenti per la treccia.

[@maryfigola1387]

L'ho sempre visto in rete,mi ha sempre incuriosita ma le misure da geometra da adottare durante la preparazione mi hanno sempre intimorita!!!Corro a comprare le nocciole!!!!Ti farò sapere!!!! Complimenti ed auguri per il canale!Te li meriti!

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille! 😊

[@safijaajdinovic4335]

Senza parole!! Complimenti

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille 😊

[@angyzack6450]

Vorrei tanto provare questo dolce 🤤.ma se non ho un teglia rettangolare come posso fare?? Qualche idea??? ..sto facendo overdose dei tuoi video.. 🙈..mi sono iscritta da poco purtroppo.. sei veramente bravo, spieghi veramente bene

[@elviraoliviero7606]

Spettacolo!! Complimenti!!

[@Lapizzafattaamano]

Grazie 😊

[@taxitimeify]

Mi sto già organizzando con mia figlia di 10 anni per farlo. Questo weekend ci proviamo. Bellissimo!

[@Lapizzafattaamano]

Fammi sapere come andrà! 😊

[@andreeamuresan7037]

Che spettacolo, non vedo l'ora di farla 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@1983nanenane]

Grande!! Volevo farlo dopo aver visto dei video anni fa ma nn ricordavo il nome 😂😂

[@mariagarofalo4891]

Complimenti, i tuoi lievitati sono sempre una certezza. Ho una cosa da chiederti: l’impasto può essere preparato un giorno prima e lasciato in frigo?

[@yellowgrace1955]

Bravissimo. Ti seguo da poco e devo dire che le tue ricette sono eccezionali. Ieri ho fatto il panbrioche, risultato...stamattina ottima colazione. Ti voglio chiedere un consiglio. Mantenendo gli stessi ingredienti (forse con meno zuchero e un po più di sale) e modificando il ripieno si può realizzare il babka salato? Grazie

[@Lapizzafattaamano]

Si certo! L'hanno anche fatto vedere ieri in tv 😊

[@saraybatista7626]

Finalmente te ho trovato, ti ho visto su tiktok, mi sono innamorata di tutto quello che fai

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille sei molto gentile!

[@danielavuocolo9363]

Meraviglia ❤

[@silviabortolamasi1505]

Luigi, è uno spettacolo!! Lo farò, non posso resistere 🤩😋

[@pamela1982]

Come sempre stupendo♥️

[@ritameanti915]

Fatto ! Buonissimo ! Grazie

[@jivito74]

Da provare! La preparazione mi ricorda quella della torta delle rose, tranne che nella parte finale. Chissà se prima o poi ci proporrai la tua versione anche di questo dolce.

[@mariaamato4374]

Complimenti, da fare, sempre più bravo! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋😋😍

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Maria!

[@danyargento8526]

Spettacolooo 😍😍😍

[@FrancaPoccia-fv5rr]

Lo sto facendo ora. Complimenti 👏 sei molto bravo 👏

[@annalisalisi5100]

Grazieeee è sempre un piacere guardarti😋👍

[@francescaagre156]

Da fare assolutamente ❣️ grazie Luigi 😉

[@Lapizzafattaamano]

Siiii 😊

[@teresavitillo4227]

Molto bravo. La farò sicuramente, ma con pasta madre. Forse mi è sfuggito. Quando stendi l'impasto è lievitato? Grazie mille.

[@salvatoreferraioli4940]

Buongiorno, bravissimo devo immediatamente prepararlo deve essere buonissimo, una domanda non avendo uno stampo rettangolare, posso farlo in uno stampo normale 20x10 rotondo o è piccolo di quanto secondo te, spero che mi rispondi vorrei farlo x domenica, GRAZIE

[@danielagaldi3372]

L’ho visto qualche settimana fa sull’app del bimby, mi aveva incuriosita molto ma non l’ho ancora provato. Dal nome credevo fosse qualcosa di più esotico, invece è una brioche angelica in pratica xD.

[@annacapozzi6250]

Wow complimenti, adesso mi sono iscritta, proverò a farlo👏

[@elenac.1409]

Grande Luigi che ci regali anche ricette dolci, non si può vivere di sola pizza...anche se si vivrebbe benissimo 😆😋

[@claudioperego1642]

domanda veloce, e se invece di tenerlo 8 ore in frigo lo facessi lievitare direttamente fuori? (per accelerare i tempi) Oppure non va bene? GRAZIE

[@caterinamuscianese6727]

Complimenti Luigi, il tuo Babka è spettacolare 🌹🌹🌹. Ma che ne diresti se nel ripieno invece dello zucchero ci mettessi la stessa quantità di marmellata di arance??...

[@reginamariniello1558]

Io l’ho mangiato a Praga con marmellata d’arance, mandorle e cannella una bontà!

[@paoloabbate1324]

Che spettacolo!!!

[@fabriziogatti790]

Fantastico da provare 😍😍🤤🤤🤤

[@patriziadelrossi7193]

Immagino già quanto possa essere buono fa venire l'acquolina in bocca bravo Luigi mangiane una fetta anche per me

[@furettoroyale3594]

👍Like a prescindere... Ma provo a farlo sicuramente 😘

[@cecilia210799]

Che meraviglia!😍

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille Cecilia!

[@vincenzoperiodo7612]

Complimenti è uno spettacolo questo dolce. Mi daresti qualche consiglio per condimenti particolari per pizza che ho una pizzata e vorrei fare un figurone.grazie

[@giancarlafabbri6163]

Ecco cosa fare con le nocciole raccolte.. grazie.🧏

[@CriLulu]

Spettacolare!

[@Lapizzafattaamano]

Grazie mille Cristina!

[@mariogaffuri535]

Posso usare la nutella unita alle nocciole come crema?

[@silviabortolamasi1505]

Luigi, Fatto!!!! Una vera bomba...😋😋😋😛

[@martacasavecchia5368]

Molto molto buona!!! 💗

[@Lapizzafattaamano]

❤️

[@concettaragusa6265]

Ti chiami come mio figlio, Luigi è un bel nome. Fantastico questo panbrioche, lo devo fare anche se sono a dieta!!!!!🐱

[@davidetramacere3767]

TU SEI.....UN FENOMENO!!!

[@Lapizzafattaamano]

Grazie Davide sei gentile!

[@walterl8863]

Numero 1!!

[@giopalladio]

Questo é il mio conto Is the new "sono veramente euforico " hahahha

[@FABRI_82]

Ricetta buonissima. È possibile farlo senza burro?

[@margheritabarile3]

Ciao Luigi non vedo l'ora di provarla! È possibile sostituire il lievito fresco con quello secco?

[@Lapizzafattaamano]

Si, usane circa la metà e occhio a leggere sulla confezione se è da attivare

[@margheritabarile3]

@@Lapizzafattaamano ottimo grazie davvero!!!

[@brighita80s]

Sublime

[@mariellagaglione658]

Bisogna assolutamente provarlo!

[@rosalucignano2898]

Sempre strepitoso, ma ti sembra una ricetta da proporre di lunedì?😂😘

[@katiaraspatelli4479]

Mamma mia che meraviglia😊 SEI UNICO COME SEMPRE❤

[@Lapizzafattaamano]

Ciao Katia, grazie mille!

[@giovannitartaglione1512]

Buon pomeriggio Luigi. Posso usare il lievito disidratato Mastro fornaio? Se si, quanto grammi ne occorrono.? Grazie mille in anticipo.

[@devidpato]

Ciao Luigi ho una domanda posso lasciare lievitare il dolce per 24,h in frigo anziché le 7/8 ore del video ..PS. complimenti per il video un dolce stupendo🎉

[@Lapizzafattaamano]

mmm un po tantine... nel caso metti meno lievito

[@devidpato]

@@Lapizzafattaamano ho sfornato ieri sera ho provato ad aggiungere lievito madre ed uscito un capolavoro

[@angelobusillo5352]

Luigi una domanda: quanto misura la lunghezza della stesura dell'impasto?

[@mariabeneduce9979]

Ciao scusa posso preparare l'impasto la sera e poi cuocerlo la mattina?

[@thanos566]

Spettacolare 🤪🤪🤪

[@miciomatto1]

Sembra buonissimo, personalmente ho smesso anni fa di preparare dolci “tradizionali”, generalmente uso fiocchi di avena integrali e semi al posto delle farine raffinate, frutta dolce(datteri, banane, uvetta, prugne) al posto dello zucchero, latte vegetale e olio di cocco, cannella o altre spezie. Una volta abituato il palato a questi sapori naturali i dolci tradizionali risulteranno sempre troppo burrosi e sdolcinati, e sopratutto, il nostro sistema immunitario ci ringrazierà!! provare per credere! Per la pizza rimani un grande per quanto mi riguarda! Un saluto

[@misternicola84]

marò gigi ma che meraviglia saddà fa prima di subito 😅

[@motoko1310]

Ciao Luigi,in uno stampo più piccolo da 20 cm,come devo calcolare le dosi? Grazie

[@cucinareacasagalati]

Ottimo ... mi piace

[@Lapizzafattaamano]

Grazie sorriso

[@rossellaloregio4013]

Ciao! Dopo 5 ore ho l'impressione che il mio impasto non stia lievitando :(( ho seguito tutte le istruzioni... È possibile che il latte in cui ho disciolto il lievito fosse troppo caldo? Nel caso, come posso rimediare?

[@concettastellastrusciolo801]

Ciao luigi bravissimo come sempre, nella ricetta hai dimenticato di scrivere la quantità del cacao

[@Lapizzafattaamano]

Grazie aggiornato… siete attentissimi 😍 sono 50 grammi

[@soledad4395]

bravo!

[@renatoagosti3539]

CIAO LUIGI UN GRANDE VOLEVO CHIEDERTI E' POSSIBILE UNA VERSIONE SENZA BURRO USANDO OLIO? SE SI QUALI SONO LE DOSI VORREI PROVARLO A FARE QUESTO FINE SETTIMANA GRAZIE LUIGI

[@mariateresamaisano714]

ciao Luigi vorrei fare questo dolce buonissimo,ma se usassi la planetaria?si può fare che dici??

[@nicolaraffaelli1196]

Meraviglioso! Ma se non avessi 6/8 ore di tempo per fare riposare in frigo l'impasto, c'è buon piano B???😅

[@Lapizzafattaamano]

Può stare anche meno... ma almeno 3 ore

[@nicolaraffaelli1196]

Alla fine ho posticipato i tempi, ho fatto riposare l'impasto circa 12 ore in frigo. È venuto buonissimo ugualmente... Forse un po' troppo "burroso", passami il termine... Comunque buonissimo. Grazie!!!

[@rosaliarusso4605]

Bravissimo

[@jenny6898]

Top!!😋😋

[@Lapizzafattaamano]

Ciao Jenny, grazie!

[@carmelacipriano9049]

L ho fatto ed è buonissimo

[@silvia94332]

Grazie della super ricetta, ma posso aiutarmi con la planetaria?

[@Lapizzafattaamano]

Certo!

[@gianfranco2968]

Sarebbe interessante una tua video ricetta sul panettone, ma immagino sia molto difficile...

[@user-eg5cf2fm4y]

Ciao Luigi, ho seguito tutto alla lettera ma l’impasto non è lievitato. Cosa può essere successo?

[@edoardogilioli3695]

Ciao, il fondente che percentuale hai usato?70%? Quello Emilia zaini...

[@Lapizzafattaamano]

50% 😊

[@darioaprea3656]

Si puó sostituire il burro della crema?

[@misternicola84]

luigi scusami ma il "bugiardino " con le dosi e gli ingredienti non l'hai messo ? Grazie luigi e buon fine settimana

[@Lapizzafattaamano]

Ciao Nico, sono giù in descrizione 😊

[@misternicola84]

@@Lapizzafattaamano mi sembrava strano che non li avessi messi Scusa la domanda un abbraccio a presto luigi ,domani la replichiamo 😍