밥물맞추기1탄 (밥물맞추기는 과학입니다.)

밥물을 맞추는 방법에 대한 영상을 남겨보도록하겠습니다.
최고의밥맛은 손맛일까요? 저는 과학적으로 밥물맞추기에 대해 연구하였습니다.
밥의공식은
생쌀 * 2.5 = 완성된밥의 총량
완성된밥의총량 = 쌀의무게+물의무게
여기에서 2.5라는숫자는 쌀의 1.5배의 물을 뜻하는것입니다.
저울로 밥을하시면 꼬들하거나 진밥이 아닌 완벽한 형태의 밥을 할수있습니다.
냉장보관도 하루정도 가능합니다.
쉐프나이프
1.세키마고로쿠 coupa.ng/biYWsN
2.각마 coupa.ng/biYWwk
3.글로벌 coupa.ng/biYWzh
4. 피카소 (흙수저용) coupa.ng/biYWAB
숫돌
1. 인의 흑막 1000# coupa.ng/biYWCu
2. 킹 1000 coupa.ng/biYWJg
3. 나니와 1000 coupa.ng/biYWMY
멘나오시숫돌 coupa.ng/biYWEE
영상제작을 위해 쿠팡파트너스를 하고있으며 소정의수수료를 받고있습니다.
참고용으로 알고계시면 될것같네요.
요리, 맛집, 정보 등 푸드크리에이터로 활동하고있습니다. 요리노하우, 요리의 기초, 한식, 중식, 일식, 제과, 제빵 등을 이야기합니다.
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#밥물맞추기

[@user-ty9dn6dk4s]

다른분들은 4분 하다가5분하다가 6분 하던데이렇게하면 거의 한번에되는군요

[@user-lr1dn2qc5t]

현미로 해도 되나요?

[@user-so6nq3ti1m]

네 될거에요

[@shineunmi32]

전기밥솥도 같은물양인가요? 아님 냄비밥기준인가요?

[@user-so6nq3ti1m]

전기밥솥은 압력이라 계량컵으로 쌀양을 계량하시고 눈금에 물양을맞추시는게제일좋은것같습니다

[@jyaardha297]

안녕하세요 저도 압력밥솥으로 밥하다가 밥맛이없어서 냄비밥을 해보려고하는데 냄비는 무슨냄비 쓰는게 좋나요?

[@user-so6nq3ti1m]

압력밥솥은 단맛이 조금있지만 회전하므로 식감이 떨어지는게단점입니다 기구도 중요하지만 쌀의상태나 씻는법 물량이제일중요하다고생각합니다 ^^

[@jyaardha297]

@@user-so6nq3ti1m 답변감사해요:D 그래도 솥을 하나 장만하려고 하는데 요리사님이 쓰시는 솥은 무슨솥인가요? 아니면 돌솥사려고 하는데 이것도 괜찮을까요?

[@Healingsound-qc8hz]

물을 1.2배 할려고 계산식이 어떻게 되나요?

[@user-so6nq3ti1m]

쌀량곱하기 1.2하시면 전체중량나와요 .쌀씻어서 전체중량맞추시면됩니다

[@3535min2]

수돗물로 해도 되나요

[@user-so6nq3ti1m]

씻을때는 괜찮고 물양맞출때는 좋은물사용하는게 좋습니다.

[@user-ty9dn6dk4s]

계량컵으로 하는방법있어요 저울말고요