БАБУСИН РЕЦЕПТ! РОБЛЮ ТІЛЬКИ ТАК, ЯК БАБУСЯ РОБИЛА! КВАШЕНІ ОГІРКИ

#українською #онишкевичі #квашеніогірки #рецепт #старийрецепт #бабусинрецепт #огіркиназиму
Недарма кажуть: "Геніальне в простому."! Квашені огірки, за простим, давнім рецептом - найсмачніші! Солені огірки в моїй сім'ї дуже люблять, тому випробувала чимало нових рецептів, та скільки б не було доброго нового, завжди повертаюся до доброго старого - бабусиного способу квашення! Готуйте і Ви на здоров'я!
Друзі, Ваша підписка, вподобайка, коментар - підтримають український контент. Дякуємо, що Ви з нами:
/ @onyshkevychi_iryna_on...
• ХРУМКІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦ... ХРУМКІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦЕЮ
• За старим переписом 🥒 ... НІЖИНСЬКИЙ САЛАТ
• "КОЗАЦЬКІ" ОГІРКИ З ГІ... КОЗАЦЬКІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦЕЮ
• Легко готуються, швиде... ОГІРКИ ПО-КОРЕЙСЬКИ
СКЛАДНИКИ:
на 1л. води - 1ст.л. солі з чубом
листя хрону, чорної смородини, вишні
кріп, часник, огірки
Хай Вам все вдається!
Приєднуйтесь до кулінарної Фейсбук спільноти: / 376928020389348
тут знайдете багато цікавих рецептів від досвідчених господинь, а також різні конкурси і розіграши.
Приєднуйтесь до Інстаграм: / onyshkevychi більше про нас і наше життя.
Щодо реклами та співпраці пишіть на пошту:
[e-mail]

[@user-gl2jt2mo2o]

Самий простий і найсмачніший рецепт огірків. Я теж так роблю . Дякую Ірина. З Вами Львів. 🌻🌻🌻🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Дякуємо❤️

[@irena4459]

Дякую за рецепт і українську мову !!!!😊😊

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

На здоровʼя хай смакує!💙💛

[@user-om5io6xq4f]

Як вдома побувала. Я з Волочиського району. Але давно там не живу. В Підволочиськ часто їздила електричкою.

[@user-rd8wj9ey1d]

Гарний рецепт 👍🍅🥒,я теж так само засолюю.Дякую.БОЖИХ БЛАГОСЛОВІНЬ ВАМ І ВАШІЙ РОДИНІ 🙏♥️🙏♥️🙏!!!! МИРНОГО ВСІМ НАМ НЕБА ☮️🇺🇦♥️!!!!

[@user-ir8ql9eu6m]

Хороший рецепт!🎉

[@user-ts2rh8is2e]

І я так роблю. Це найкращий рецепт!

[@user-el3ms1zp9j]

Суперський рецепт!!!! Сам таким корстуюсь.

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Дякуємо❤️

[@user-dq8el8uv9i]

Дуже гарний рецепт 👍 Я також так роблю.

[@user-tt9lx7dz2u]

дуже сподоба

[@user-sd5kr2wp5h]

Совет на квашеные огурцы ложим соли 50 гр. на 1 литр воды.

[@user-bd2km9gj3i]

Дякую Іринко!Ти молодчинка. Дякую за смачні рецепти.Хай береже вас Господь.👍❤❤❤

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Щиро дякую❤️

[@user-td1cq4jf7q]

Роблю чуточки інакше: огірочки заквашую на 2чи3 дні у відрі (зелень і сіль ті ж самі як у вас), потім уже такі підквашені огірочки (і часник разом) як мені смакує і подобається їхня ,,квасність'' вибираю і вкладаю у банки, де вже є нова пахуща зелень. Тепер готую свіжу, нову воду,+ зелень і + трохи солі до смаку закип'ятити, гарячим залити квашені огірки, закриваю кришкою як у вас, тільки тугенькою, яка у гарячій воді розмягшується і ніби закатує банку. Цей спосіб такий, що огірочки уже мягші і більше влазить у банку, та не стають кислішими, а такі, як вам подобається. Зберігаються довго. Привіт з Коломийщини. Смачного!

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Дякуємо за поради🤗

[@user-jv9ns2yn6q]

А у квартирі,такі огірочки можна зберігати?Дякую!🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-kj3ww3pg5r]

@@user-jv9ns2yn6q можна в холодильнику зберігати

[@user-cp6pz6br8z]

​@@user-jv9ns2yn6qІ мене цікавить ,ЧИ МОЖНА зберігати в квартирі.

[@user-td1cq4jf7q]

@@user-jv9ns2yn6q Думаю, що можна, банки то ж щільно закриті, хоча і капроновими кришками, але розмягшені кип'ятком і ,,надіті'' на баночку. А коли охолонуть, ,,присмокчуться'' до банки, то і важко відкрити. Якщо є уже потреба поласувати огірочками, то на цю кришку, зверху на банку кладу, наприклад, невелику каструльку з гарячою водою, на декілька хвилин і розмягшені вони легко знімаються, бо ці кришки багаторазового використання. Це просто і зовсім не складно. Пробуйте і смакуйте на здоров'я.

[@user-qi4rd2dt6s]

👍👍👍👍👍

[@user-cl4ns8uh9d]

Таким рецептом огірків зима не страшна.

[@AlexanderMauli]

Делаю также,только добавляю лаврушку,черный перец горошком.и не кипячу.закрываю в 10л.ведра и сразу в погреб.с октября уже ем.хранятся несколько лет.

[@user-hd9fh5eb2w]

Привіт Вам, земляки...

[@user-te2sj7gg8h]

Дякую за те, що щиро ділитесь своїми рецептами Робила вже салат та маринувала огірки. Солю огірки так, як і ви, тільки заливаю перший раз також кип'яченою водою.

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Дякуємо, що ви з нами🤗

[@julia_Flowers_lover_94]

Робила літом пр цьому рецепту, шикарнооооооо❤❤❤❤❤, жалко малувато зробила😢

[@user-rd8wj9ey1d]

Доброго ранку,пані Ірино, огірки будуть хрусткішими,коли додати в банку маленьку гілочку щириці,так навчила мене мама.Смачних Вам закруток, будьте здорові та щасливі.Дякую щиро за відео 👍🌹👍🌹👍.

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Доброго дня! Щиро дякую за пораду і теплі слова❤️

[@user-dx4jp3bj2i]

Що таке щириця?

[@galinaadams7815]

​@@user-dx4jp3bj2iтрава. У нас теж додають щирицю.

[@user-yy7qs7wj8k]

​@@user-dx4jp3bj2iДикий амарант ,зеленого кольору 😊

[@user-ep9zx3pq1t]

❤

[@annadedyshyn9780]

❤у нас тоже так квасять.Львів

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Чудово🤗

[@user-sz5zo8jc8k]

Доброго дня. Несколько не понятно, почему вы в начале дожидаетесь, чтобы огурцы побурели, а потом докладываете в банку с этими бурыми огурцами свежие зеленые огурцы? Т.е. у вас опять начнется процесс квашения, который вы хотите прекратить кипячением рассола. Обычно, когда появляется место в банках в процессе квашения, то огурцы из последней банки раскладываются по остальным.

[@konstantinjohn9673]

А кислі щоб були газовані як з бочки ,розкажіть!?

[@user-ck5be5mj1b]

Сколько времени нужно подержать огурчики в рассоле до слива и где они должны стоять?

[@OlgaUdovichenkoolga]

I лаврушку iлистя горiха i листя щарицi.

[@user-ou4yb7kk3u]

Доброго вечора дуже апетитні ваші огірочки .Будь-ласка підскажіть ,який сорт огірочки ?

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Вітаємо! «Французький корнішон»

[@user-xc1yw3ew8e]

Обрізаємо для того , щоб не гірчили . У деяких огірочків темна «попка» може бути гіркою. На всяк випадок страхуємся. А ваш канал дуже люблю, пляцки перепекла майже всі. Дякую що ви є.

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Дякуємо вам🤗

[@user-ll2mn1ly8g]

Який сорт огірків у вас дуже сподобався їх колір

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

«Парижський корнішон»

[@user-cm3pl6nx8w]

А однієї ложки солі на 1л води не замало?

[@user-kx9ce2cc6m]

Хороший рецепт.Дякую Вам!Але під капроновою кришкою зберігати потрібно на холоді.А як зробити так ,щоб можна було зберігати в квартирі.Не маю підвалу.Всю закрутку тримаю в хаті.Поділіться будь ласка

[@user-bl6yp9if7n]

Закрийте стерилізованою металевою,але не додавайте зверху свіжих огірків.Може кришку піддути,але ви не переживайте.Це можуть ще огірки докисати.І перший раз заливаю окропом.

[@user-kx9ce2cc6m]

@@user-bl6yp9if7n Щиро дякую Вам за відповідь.Мирної ночі Вам

[@user-bl6yp9if7n]

@@user-kx9ce2cc6m Дякую 😊Усім нам мирної ночі.

[@marusyalebedeva2833]

А після того як все зробила, одразу у погріб? Чи зачекати поки вихолоне?

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Одразу в холод.

[@olgasydor9228]

Я так роблю,тільки додаю ще листки дуба і заливаю гарячим розсолом. Через три дні зливаю розсіл,киплячу,промиваю огірки гарячою водою від білого осаду,заливаю кипячении розсолом і закатую.

[@user-el3ms1zp9j]

Підкажіть яку роль відіграє листя дуба? Дуже цікаво! Дякую!

[@olgasydor9228]

@@user-el3ms1zp9j додають для того,щоб огірки були тверді.

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

У нас сусідка робить, як ви. Огірки теж виходять смачні!

[@user-oz6tn7ji5g]

А я додаю горіхове листя так само для твердості. І користуюсь саме цим рецептом, роками перевірено, найкращий!

[@user-zv4lu9xg3u]

А кришками закатувати не треба, капронових достатньо?

[@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych]

Не треба, достатньо капронових для цього рецепту.

[@user-nb7oe9ky8v]

Найкраще закатати.При пластмасовій кришці можуть менше хрумтіти.Як маєте тархун- додайте гілочку.

[@svetjazayau]

бул кандай тил? орыс тилине уксас екен

[@alessiadobraia4804]

Ukraine

[@alessiadobraia4804]

Rashen caput

[@user-nb4vg5en3q]

🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦