Bacalao a la gallega con un sabor increíble - Receta de Javier Romero

[@bertavidalrequejo7626]

Soy gallega y me encanta la receta y os aseguro que está exquisito 😋😋😋😋

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tu amable comentario.

[@montserratsaavedra6481]

No lleva cebolla , aceite ajos y pimentón

[@montserratsaavedra6481]

Y los he visto más rápidos

[@montserratsaavedra6481]

Nunca he visto bacalao a la gallega sin escurrir él agua

[@montserratsaavedra6481]

No

[@loliarufe6097]

De las dos maneras está rico. Cómo bien dice el refrán.En la variedad está el gusto.Una gallega autentica,de pura cepa.Gracias y enhorabuena😊.😊😊

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias 🤗 por comentar. Aquí os dejo el canal donde cada día de lunes a viernes, subimos los programas de televisión emitidos ese día kzbin.info/door/1Qb... Os agradecería que os suscribáis y hagáis comentarios en los vídeos que veáis... Muchas gracias por vuestra colaboración.

[@anarosacotareloenriquez5978]

Muy rico,yo soy Asturiana,y me recuerda la epoca de niña,que lo hacia mi madre,me encantaba,era una fiesta,el dia que lo hacia,

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios 😀 👋

[@maricarmenpoloenfedaque5108]

Qué bueno debe estar! Lo probaré. Gracias por la receta, Javier!

[@ramonmartinez8899]

Me gusto, buena explicación, además de sencilla, por todo lo anterior mi like con la suscripción. Buena esa chef. Felicitaciones.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, un saludo.

[@celiagandara7005]

Comida gallega, una receta sobria, sencilla y sabrosa. Ya viene semana santa y lo voy a poner en practica.

[@cocinafamiliarjr]

Perfecto

[@antoniogerardogiampaolo259]

Perfecta receta! Es bacalao a la gallega sin más.👋👋👋👋

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias! 😊

[@consuemarco9199]

Ee

[@luzlopez1843]

Lo,haré me parece una receta sencilla y práctica. Muchas gracias

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@enriquetarodriguezrivero5899]

Buen domingo nos lo ha dado con tus buenas recetas y las gambas perfecto

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@doloreshernandez-dh3do]

​@@cocinafamiliarjr❤❤

[@Isabel-pf3pi]

Ola Javier, para mí también la mejor patata la queneve ,está clase de patata apenas se ve en el mercado,ahora ai muchas clases saludos desde Logroño ❤

[@josefamartinezrodriguez5055]

Tiene muy buena pinta lo haré se ve excelente te gracias por compartir 😊❤

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos... 😀 👋

[@asle7930]

Muy buen video. Aquí en Castellón hacemos "suquet de pescado" los ingredientes son los mismos, pero sin agua (normalmente). Gracias por tu video.

[@asle7930]

La cebolla y el tomate a rodajas, ya sueltan sus jugos, por eso no se añade agua, con los pescados pequeños o medianos. Con el pescado más grueso, quizás se podría añadir un poco de agua.

[@SidneyRocha-sg8fl]

11😂😂

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, saludos

[@lilianafernandes5486]

RECETA FÁCIL Y PRÁCTICA, COMO ACOSTUMBRA. FELIZ AÑO, LE SALUDO DESDE FLORIDA, USA.

[@cocinafamiliarjr]

Igualmente!

[@manoliricomendez7746]

La voy hacer estas Navidades, tiene muy buena pinta. Gracias Javier

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@rosamariamastorras]

Una Catalana que les ha gustado mucho està receta. Saludos desde Barcelona.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@rositello1019]

Excelente receta.Muchas gracias.Saludos Javier y Luis Carlos.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@johathebig]

Mi hijo y yo hicimos la receta y le agregamos mas ingredientes... quedò deli!!! Gracias. Saludos desde Suecia!!🤗

[@cocinafamiliarjr]

Hola, muchas gracias

[@carmencaza850]

La buena cocina es de eso, mucha paciencia.

[@saraabel9278]

No tengo paciencia para seguir a este Chef .... !! nos dan las uvas 🍇 !! . 🙆😯❄️

[@cocinafamiliarjr]

Pues sabiéndolo, tenlas preparadas antes mujer... Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@anarosacotareloenriquez5978]

L​@@cocinafamiliarjr

[@bertacastro8678]

Muchas gracias. Estupendo

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@ireneiturriozbeitia3741]

Muy buena receta Javier, y las gambas son buenisimas.Gracias.Hasta mañana.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@4563582]

Muy agradable su programa, y fácil de hacer esa receta. Gracias

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, es muy importante para mí.

[@manolimamoli4056]

Esta muy buena pinta gracias por compartir

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar.

[@anamariaguerri2967]

Si Señor. El bacalao se coloca en la cazuela siempre con la piel para abajo, al igual que en el bacalao al pil pil. justamente por lo que tu has dicho Javier , para que vaya soltando la gelatina que está principalmente en la piel y justo debajo de ésta..... 👍👍👍👍👍 Gracias por la receta.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@consuelopascual6543]

​@@cocinafamiliarjrno ok

[@jeronimochavezmaya3730]

Vaya, pues lo ha puesto al revés, con la piel hacia arriba. Ami me gusta con la piel para el fondo de la cazuela. Además porque el refrito encima de la carne, coge mejor el sabor

[@asle7930]

Lo hiciste bien. Según el vídeo, la piel está hacia arriba.

[@angelfonseca5478]

Señor Romero a los ajos se les quita la guia

[@amparogarcia6331]

Este bacalao tiene buena pinta lo hare😊

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@angelaguzman8776]

Lo haré! Soy andaluza

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, un saludo.

[@sabinaconesavicente2625]

Genial Javier, la próxima vez lo haré así ❤

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos 😀 👋

[@antonialindeztrillo8479]

Muy bueno ,lo haré el bacalao y las gambas para navidad

[@cocinafamiliarjr]

Muchísimas gracias 😀 👋

[@amparovalls6181]

Muy rico

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, un saludo.

[@jaimeteodoroarevalocampos8143]

Que dices? Javier Romero es lo maximo en su arte de la cocina, ponte pilas he!!

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar.

[@teorodriguezcalvo1707]

El bacalao muy rico👍😋😋

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@juanaalvarezramos3103]

Gracias por el consejo ... con la piel del bacalao hacia arriba

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@carmenvazquez3691]

Gracias por la receta ❤

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@garciaeloisa5789]

Lo voy hacer me parece buenísimo 👏 👌 ❤

[@cocinafamiliarjr]

Excelente!

[@joseantonioreino6557]

Es la primera vez que veo hacer este plato así. Pero bueno, aquí en Galicia, lo he visto hacer de varias maneras y la tuya no tiene mala pinta

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@mayteescudero6130]

Yo no soy gallega, soy Cantabra, pero en el norte de España bordamos el pescado y el marisco, no se tratan de cualquier manera. 😮

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@mayteescudero6130]

Igual para ti

[@rosamariaverdascoruiz4591]

Buen maestro chef

[@EncarnacionMorcillolozano]

Que pintaza!!! Se podría hacer con filete de bacalao congelado?

[@cocinafamiliarjr]

Supongo pero el resultado no será el mismo.

[@juanaalvarezramos3103]

Javier me gusta mucho la receta ayer compré un filete de bacalao para hacer y el kilo está a 21€ (en la pescadería que yo compro)

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@belencorretgenunez9878]

Ķi​@@cocinafamiliarjr

[@luisaaraguasbaldellou3965]

Un on ñ lol No son uno un mmj😮​@@cocinafamiliarjr

[@loliamorosmartinez6359]

Gracias menuda pinta te ha quedado

[@cocinafamiliarjr]

Muchísimas gracias!!

[@gloriacedenl6437]

Divino eseplato yrápido y especial tw felicito. desde Florida miami.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias a ti.

[@asuncionrodriguez7549]

Muy bien explicado.....me encantae

[@cocinafamiliarjr]

Hola, muchas gracias

[@adriancostagutierrez2675]

Maestro,podrias hacer una merluza a la vasca,ME FLIPA.!!!!

[@cocinafamiliarjr]

Ya la tengo publicada justamente con ese nombre...

[@angeldominguez8867]

Esperanzamartindiaz con merluza queda muy buy bien. A la ajada, no le hace falta la cebolla. Yo escurro todo el agua.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@noliarias5160]

21:20 21:27 😮

[@noliarias5160]

21:40 y yo también escucho el agua.

[@joseluischolbimontero5728]

MUY BUENA RECETA Y MUY RICA

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar

[@angelpenas357]

Si yo lo hago igual, pero no pasaba la cebolla por la sartén, y, me parece una buena idea

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar.

[@angelpenas357]

@@cocinafamiliarjr feliz Navidad.

[@AmparoGarcia-sx4tc]

me encanta todo👍🙏

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, un saludo.

[@Jose_el_sereno]

Buenísimo 😊

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por comentar el vídeo, es muy importante para mi.

[@magdalenagutierrez2955]

¡¡¡ MAGNÍFICO !!! GRACIAS MIL ❤❤❤❤❤

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por comentar el vídeo, es muy importante para mi.

[@mariagomezboiza9429]

Tiene buena pinta 😂😂

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@maraferrario]

Muy rica receta, muchas gracias

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@maraferrario]

@@cocinafamiliarjr ¡¡¡Feliz año nuevo para ti y familia!!! Te envío un gran abrazo Javier y los mejores deseos de éxito para este nuevo año.

[@maryliebana1710]

Es una rcta buenísima pero..lo haría c otr pescado pcido pq es carísimo y fuera d tempo..no hay 🤩💣👏👏🖖🇦🇷

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, saludos

[@noliarias5160]

9:05 yo estoy totalmente de acuerdo contigo en lo referente a las patatas kenenbe, sirven para todo para asar para freír,guisar y para cocer,y quedan bien de todas las maneras ,son todo terreno Ami me encantan, pero no siempre las encuentro,te lo dice una gallega,del plato no voy a opinar ,las patatas las pongo en agua hirviendo,y el bacalao también,y retiro el agua cuando esta cocido,y luego el refrito se le pone encima pero no encima del agua.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, la verdad es que el agua se queda como un caldo espeso que convierte las patatas en un guiso exquisito... No me gusta comparar recetas, prefiero probar y analizar.

[@mariajesusparga1936]

El marisco tiene que cocerse con el agua que sepa a agua de mar muy salada. Soy gallega y tengo 62 años, recuerdo en un pueblo donde veraneava que cocian en agua de mar

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por comentar el vídeo, es muy importante para mi.

[@argumedodelolmo9877]

Al agua con sabor se le suele llamar "caldo". Muy rica la receta.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@mariacampanario2445]

​@@cocinafamiliarjr1:09

[@ceciliabermejomunoz7286]

Tiene razon no solo en cada pueblo sino en cada casa cada uno lo hace a du manera

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, saludos

[@jesusmariacalvo5954]

Yo no soy gallego, pero creo que lo has hecho muy bien

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@AntonioRomero-mw8re]

​@@cocinafamiliarjr 09😅8j88778j

[@pilarmartinez4908]

Si estoy de acuerdo!!

[@cocinafamiliarjr]

Hola, muchas gracias por tus comentarios

[@joseantonioruizarias3807]

Muy rico y bien hecho

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, saludos

[@mariajesusparga1936]

Muy bueno.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por comentar el vídeo, es muy importante para mi.

[@mariajesuspascualrodriguez8535]

Hola Javier, me llamó María Jesús, soy de Ourense y no sé le echa cebolla a la receta, solo lleva el refrito de bastante ajo y pimentón y tampoco se le deja tanta agua en la cazuela, por otro lado, darte las gracias por hacer un plato maravilloso de mi tierra, espero que hagas alguno más, un abrazo

[@cocinafamiliarjr]

Yo te pido que lo pruebes, por supuesto que respeto todas las opciones pero me gusta hacer lo que siempre recomiendo a las personas que veis mis vídeos... Que aportéis vuestros gustos personales.

[@modestanavarrete3321]

Me encanto la merluza en salsa de cebolla.te envio saludos desde Chile.grscias.​@@cocinafamiliarjr

[@estherezcurra4986]

Muy rico!!

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por participar con tus comentarios. Te dejo enlace al canal donde subo los programas de cocina tal como salen en Televisión por si te apetece suscribirte kzbin.info/door/1Qb2ekCLWc7ixRQa6ysQnw

[@CarmenSolana-n9g]

Ese. Bacalao. Le faltan. Unos pimientos. Rojos y. Tuchep

[@genarofernandez6178]

Rico rico

[@cocinafamiliarjr]

Gracias, saludos

[@encarnacionmanzanares5618]

B yo tengo una amiga gallega que me enseñó a hacer la merluza a la gallega así cómo ha hecho el bacala Ikea bastante rico también comer merluza a la gallega en un restaurante de la misma forma...😊😅

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, es muy importante para mi.

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, es muy importante para mi.

[@DOMI-ls3dd]

Semui bueno cocinando

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, un saludo.

[@mariavazquezfernandez4302]

En Galicia cada uno lo hace a su manera,yo soy gallega de pura raza y el bacalao a la ajada no le echo cebolla si laurel me encanta y no tiene secreto bacalao cocido con patatas y no tiene mas musica,pena que este tan caro antes era para pobres pero ahora......

[@pilarmasamoros2304]

En el pimentón en lugar de poner agua se pone un chorrito de vinagre

[@juangalvezguardia1642]

😊un😮😮😮😮😮

[@tere4013]

In in in in 9😊😊

[@jesus_garcia_c]

Ajada de ajos con aceite y vinagre y punto el auténtico gallego

[@MarisaRocheArnal]

😊😊😅😅

[@celiayounger9202]

Pon la cebolla (limpia sin la s pieles de fuera ) en la nevera 30 min. Ya no picará tanto.

[@cocinafamiliarjr]

Me lo apunto

[@celiayounger9202]

Gracias por la receta

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@marisolvidal724]

🎉para hechas la ajada hay que quitar el agua eso para empezar y la ajada lleva Jos pero no cebolla

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, saludos

[@gloriacomesanafigueroa81]

Cada maestrillo tiene su librillo.....

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@Olivia2441]

Hola, y si le pongo puerro en lugar de cebolla? Adoro el puerro y no soporto la cebolla. La receta buenísima, gracias 😊

[@cocinafamiliarjr]

No hay problema

[@juanaalvarezramos3103]

Que buenas esas gambitas 🎉❤

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@natumercedes]

Qué señor más plúmbeo

[@cocinafamiliarjr]

Está usted viendo un programa de televisión, y no soy plumbeo, soy educado...

[@jesus_garcia_c]

Una cosilla en galicia le sacamos el agua de la coción

[@cocinafamiliarjr]

Seguro que todo el mundo lo hace?

[@mf4978]

Si cortas x la mitad la cebolla antes de pelarla , se pelara mucho mejor. Y si la pasas x agua después de haberla cortado no lloraras tanto. Un saludo

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar

[@mariajesuslibradoquiros]

Que bacalao más eslabazao😮😮

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias 😊

[@DanielFrancoFernandez]

Hola, Manoel que quieres pra cea , de fin de año???…Bueno si hubera un Poiquiño de Bacallao, ainda que Fora Rancio….Hay Lambon …Justanche as Larpeiradas!!!!

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, saludos

[@estrellaotero7507]

genial!!

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, saludos

[@marisamella5434]

La receta tiene buena pinta ,pero de Bacalao a la gallega nada ,de nada te lo dice una gallega que su familia tiene una fábrica de Bacalao,,

[@marisamella5434]

😮😮

[@alinasilva2629]

Ayyy que ricooo

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@isabeldelcastillorecio4095]

A mí me encantan las recetas, lo peor es que te tienes que llevar media hora para verlas .

[@cocinafamiliarjr]

No te preocupes, a partir de ahora los vídeos durarán dos o tres minutos, espero que luego no te quejes porque no entiendas la receta... Gracias por tus comentarios, aprovecho para felicitarte el año nuevo.

[@MegaJoseolaya]

El plato tiene que estar de aupa, pues el bacalao da mucho de si, lo único que ; a mi parecer es dejar que el ajo se queme, y lo de colocar el bacalao con la carne hacia abajo es una manera que mucha gente no lo sabe y se olvida de lo que comentas: la gelatina que se suelta y pasa a la carne y al agua, y con todo: boca agua, saludos

[@cocinafamiliarjr]

Buenos, yo explico lo que entiendo se debe hacer, luego cada cual...

[@carmenperez6527]

Querido, el pescado a la gallega sea el que sea, no lleva cebolla. Lleva una amada, con buen aceite, buen pimentón(de la Vera) chorrito de vinagre(poco) y un poco de agua de la cocción del pescado. Se le pone por encima después de cocidas las patatas y el bacalao.

[@feligarcia6451]

Con bacalao fresco se puede hacer?

[@cocinafamiliarjr]

Si se puede

[@montse1953]

Nyam Nyam

[@rosamariaverdascoruiz4591]

Tengo una duda, se trata de bacalao fresco?

[@PalmiraVázquezS]

Soy gallega y de siempre lo que es la ajada no se añade a la olla, se escurren las patatas y el bacalao se emplata y la salsa por encima, también se puede cocinar junto con las patatas unos guisantes o bien coliflor luego bacalao etc acompañar de huevo cocido

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar el vídeo, es muy importante para mi.

[@AnaMaria-sy7gh]

P😢

[@Eguzki185]

Estupenda receta

[@cocinafamiliarjr]

😀 👋

[@Eguzki185]

Felicudades

[@cocinafamiliarjr]

😀 👋

[@milagrosandreu299]

❤❤❤❤❤❤❤

[@marlenemontero6916]

😋😋😋❤

[@fernandosibelli]

PONE DOS MINUTOS EN AGUA CON UNA PISCA DE SAL Y NO TE ASE LLORAR CHAVAL

[@mayteescudero6130]

Fernando no sabía yo eso. Mil gracias.

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@margarithovhannisyan2737]

😊😊

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios 😀 👋

[@manuel68]

Javier, creo que deberías retirar el agua de la cocción antes de incorporar el sofrito al bacalao y las patatas cocidas.. La ajada en Galicia se elabora de distinta manera.

[@Eguzki185]

Expectacular

[@cocinafamiliarjr]

Gracias

[@anamariahernanzcelesten757]

Joer pues habla más el Arguñano cero no 😅😅

[@cocinafamiliarjr]

Son habladurías jajaja

[@edysoncamacho6516]

Yo no soy cocinero ni parezco pero no hago mucho escándalo con la cebolla

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por comentar, saludos

[@carmenvalero2270]

Respeto tus gustos, pero para mí es un sacrilegio ponerle nada al agua de cocción de las gambas, el buen género hay que saborearlo tal cual. Hay quien le pone laurel, pero sigo pensando igual. Me encantan tus recetas. 😘

[@mayteescudero6130]

A mi el laurel me gusta en mínimas cantidades, porque le quita el sabor natural a los mariscos. Lo uso para pocas cosas.

[@cocinafamiliarjr]

Está lo que todo el mundo hace por costumbre y está lo que cada uno en su cocina en particular hace por que le gusta más a el, ¿es eso criticable? creo que no... Cuando yo muestro mi cocina en mis vídeos la muestro con mi versión que normalmente coincide con mis gustos personales. Te aseguro que a mi no me parece un sacrilegio ya que me saben más ricas... Fíjate que tienes toda la libertad del mundo en seguir haciendo las gambas como te gustan a ti o quizás probar las como me gustan a mi... Pero no es criticable, porque es mi gusto personal, no una técnica de cocina... Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@josefantoniomartin-sm2hb]

Para mi gusto demasiado agua

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@mayteescudero6130]

De donde eres tu Javier?

[@cocinafamiliarjr]

De España

[@mayteescudero6130]

De que parte, yo también soy Española del norte.

[@cocinafamiliarjr]

@@mayteescudero6130 Rioja

[@Joisssssssik77]

Me gustaría que hicieras raxo a la gallega

[@cocinafamiliarjr]

Muchas gracias por tu amable comentario, aprovecho la oportunidad para desearte un Feliz Año Nuevoooo 🥳

[@segoviamadridmp]

No limón 🍋, laurel

[@marygalianomuinos3258]

En galicia todos los pescados a la gallega son cocidos y con ajada nunca un guiso lo q si hay variantes es en los ingredientes de la ajada siempre con ajo ,aceite y pimenton ,pero despues algunos le ponen cebolla o vinagre etc

[@cocinafamiliarjr]

Gracias por tus comentarios, saludos