Bacalao al pil pil hecho en Horno de Leña

Descubre como hacer Bacalao al Pil-Pil en Horno de leña. Receta tradicional cuya salsa aporta un sabor extraordinario. El nombre de la receta se debe a que se hace poco a poco haciendo un movimiento de vaivén sin parar, de manera que la gelatina del pescado vaya ligando el aceite y formando la apetitosa salsa amarilla.
Ingredientes
3 Tajadas de Bacalao
2 guindillas cayenas
9 dientes de ajo
400 ml de aceite de oliva virgen extra
Temperatura del horno 200ºC

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Una receta de bacalao fácil y con una pinta increíble 👌😋

Muchísimas gracias