Badımcan Kürüsü Икра из баклажанов очень вкусно и полезно

[@Serb57]

Выглядит просто потрясающе!!! Уверен ещё и божественно вкусно!!! Моя жена тоже из Баку, готовит ваши потрясающие блюда, мечтаю как нибудь побывать в Баку, потрясающе фантастические люди и кухня! Люблю вас Бакинцы!

[@ЛюдмилаГазина-я4ж]

Мои дорогие Азербайджанцы,лучше и добрее людей я не видела,я сама из России родом но прожила потом 30 лет в Баку и вышла там замуж,сейчас переехали в Россию очем очень жалею,научилас готовить все ваши блюда которые мы очень любим и сейчас буду делать точно такую икру которую обожаю и всех угощаю друзей которым очень нравится,желаю вам процветания и пусть все пробуют ваши рецепты это очень вкусно 🥰🥰🥰🥰🥰

[@Mir_985]

Мама тоже ,всегда готовила нам летом ,и убирала в холодильник,она работала ,я и два брата знали ,что в любое время откроем холодильник,там такая икра есть. И поэтому смотрела и слёзы сами текли ,потому что мамочки не стала когда мне было 12, а здесь было такое ощущение,что мама готовит😔 Здоровья Вашим рукам! Спасибо за ностальгию😍🤗

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо большое

[@Mir_985]

@@Faig.Ismail.Bakinec Вам спасибо

[@ПатиматГазимагомедова-у8т]

Спасибо всё прекрасно и должно быть вкусно. Только нельзя газетой пользоваться. Там краска на основе свинца. Это опасно. Особенно если это делать часто. Не в обиду. А рецепт шикарный🙏🙏🙏💐💐💐

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо большое. Мы выросли так. И все слава богу живы и здоровы. Спасибо большое за ваш комментарий

[@lttrhd]

Сегодня сделала- ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо за то что делитесь такими прекрасными рецептами. Я думаю что на нерафинированном подсолнечном масле было бы еще вкуснее. Дай Бог вам здоровья.

[@nataliekarpe1718]

Всегда мама готовила, обожали особенно летом!!!! 💖💖💖💖💖💖💖 Многие хозяйки закрывали на зиму, закатывали в банки! И зимой пахло летом! Спасибо Вам!!! Вкусняшка!!!

[@VolohaRazinskiy]

На хлеб мазали с сладким чаем обалдетительно!)))

[@ИннаПерцовская]

Родной бакинский акцент !!! Ваша доброта и чувство юмора согревает душу, спасибо!!! Мира и добра!!!

[@ИнессаЗубкова]

Здравствуйте. Это очень вкусно,так готовила моя бабушка,моя мама и я так готовлю. Очень доходчиво объясняет,молодцы. Аз.язык я понимаю. Да-это вкусно.. Молодцы,ребята.

[@РоманГородецкий-ъ5я]

Вкус детства... в Баку была самая вкусная еда))) Вам спасибо!Э'ла!)

[@lilialebert2916]

Это чистая правда

[@irenabuyanovsky3480]

Сахар нейтрализует кислоту помидора. Я тоже из Баку. Очень люблю ваш акцент, родной до боли

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Согласен с вами. Спасибо большое

[@abdullaevrovshan]

И ещё сахар является естественным усилителем вкуса, поэтому, как точно сказала ваша жена, блюдо просто становится вкуснее)))

[@EvaAdamovatarolog]

Эта самая вкусная еда. Эту икру даже утром рано на завтрак можно со сладким чаем! Благодарю вам за видео.

[@АннаКурашева-р2и]

.. это тоже вкус моего детства . мы запекали демьянки .(бадымджаны) на металлических дисках на газе..всем бакинцам моя любовь и сердечный привет .. куда как лучше делиться вкусными рецептами не взирая на национальность... В Баку моего детства ..была одна национальность -- бакинец..!!...

[@vejentiletbedreliv3384]

Какая красота, вкусно и полезно. Обязательно приготовлю. Мама моя тоже запекала овощи перед приготовлением или тушила в казане. Ещё очень люблю кабачковую икру с болгарским перцем и помидорами на чёрном хлебе.

[@abdullaevrovshan]

Большое вам спасибо за ваши ролики о приготовлении различных блюд Азербайджанской кухни...и акцент, и отношения между вами ...такая бакинская атмосфера

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Вам спасибо за вашу любовь

[@МаринаПронски]

Спасибо за рецепт.вчера приготовила икру по вашему рецепту.очень вкусно.благо в огороде все растет.мне понравилась икра.я делаю немного по другому но ваш вариант вкуснее.

[@bagdagulbagbanova247]

Не важно какая ложка важно что ваши рецепты легки просты и очень вкусные ! Спасибо вам и вашей супруге за такие вкусные рецепты .Здоровья вам , Уважения , Любви и Благополучия ! Спасибо за душевный канал . 🙏

[@fatisalahi1845]

Не перестаю радоваться, вас слушая! Бакинский акцент! Переход на азерб и обрастно! Вы с юмором👍❤! Как говорится в Баку: кайфую! ❤😂👍

[@ИринаВласова-ч5ч]

Как дома побывала)) По слову "демьянка" можно узнать бакинца в любой части Земли)) Спасибо огромное, полюбовалась, именно так и готовила моя мама, когда жили в Баку. И правда, вкуснее бакинской еды нет. Всего вам самого доброго! uğurlar! Подписалась, конечно!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Огромное спасибо

[@fikratakperov2982]

Это блюдо можно есть на завтрак, обед и ужин. Мама когда готовила меня как магнитом тянуло на кухню!! Теперь я сам почти так готовлю! А когда готовлю на даче на мангале вообще получается оболденно! Чох сах олун!!

[@Имяфамилия-ъ4б8ц]

У нас дома икру томили на огне до более темного цвета. И горячая она вкусная, и холодная👍

[@ИнессаЗубкова]

Да,точно. Вкуснее бакинок никто не приготовит. Я- тоже бакинка. Здоровья. Вам

[@fikratakperov2982]

Но и мужчины у нас вкусно готовят!

[@MillaLucky]

Что, сам себя не похвалишь, никто не похвалит?! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@viramuradova7837]

Я даже не азербайджанка,но много чему научилась и продолжаю учится.

[@larisa5170]

Самая любимая икра,пахнет дымом. Я тоже бакинка.

[@vitalijfirganjan5188]

Только в Баку их называли демьянками, в России называют их синенками и баклажанами.А на костре еще вкуснее. Спасибо Фаиг, твои видео смотрю всегда.Прошлое невозможно забыть, от души ваш подписчик

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо большое

[@pro100uber]

Не только в Баку) в Ашхабаде их тоже демьянками называли,может потому,что много армяней и азербайджанцев жили всё вместе и дружно!

[@ОЛЬГАИвановна-в1к]

Здорово. Да в детстве золотом готовила бабушка, мама. Вкуснятина, пальчики оближешь,язык проглотишь. 👍👍👍👍Я готовила для своих детей. А теперь для своих внуков и правнуков, едят, аж за ушами трещит. Здоровья, радости от того, что Вы делаете, доставляя удовольствие себе самим и нам подписчикам. 🍆🧅🍅Приятно аппетита🍆🍅🍆 всем!!!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@ЛараГарибова]

Очень понравился такой способ приготовления икры. Просто супер. Обязательно приготовлю так.Столько я смеялась, когда Ваша супруга сказала про длину демьянок, вот то же самое я сказала супругу, когда он купил такие же, а он ответил, что в маркете только такие были)))Спасибооо!👍👍👍

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Все мы такие))

[@ЛараГарибова]

Faig Ismail Baku Azerbaijan,это точно)

[@ИннаПерцовская]

Какое удовольствие Вы нам дарите слышать и видеть Вас!!! Будьте счастливы!!!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо огромное

[@ЕленАрутюнян-з8ж]

Спасибо Вам.Уважаемый Фаик я смотрю с удовольствием все ваши рецепты и как Вы с женой доступно и красиво рассказывайте.если често то под моим коментарем написали какие то неуместные вещи которые совсем не в тему.Лично я не путаю одно с другим и очень благодарностью смотрю все рецепты.Спасибо что готовите и стараетесь.😊😊😊😊ваша кухня мне нравится.👍👍

[@gulnarasultanova2917]

Счастья вам и здоровья дорогие мои земляки❤

[@terezaayvazova6285]

Какое же это наслаждением наблюдать за волшебством, которое творится на Вашей кухне!!! Ваша супруга творит чудеса!!! После всех рецептов,которым я научилась в Баку,оказалось что Вы открыли ещё один секрет. Спасибо Вам и Вашей жене. А ещё большее удовольствие я всегда получаю от того,как Вы беседуете и обсуждаете рецепты,как, например, сегодня цвет жареного лука . И совершенно неважно, какая ложка используется ,все равно это будет очень вкусно. Приятного аппетита, дорогой Бакинец

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо моя дорогая. Дай бог вам здоровья)

[@terezaayvazova6285]

Храни Аллах Вас и Ваших близких. Пусть успех и благополучия сопутствуют Вам во всем. Вы делаете столько добра для тех, кому дорог наш Баку. Нет слов чтобы выразить благодарность за это. Берегите себя пожалуйста

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо за вашу поддержку

[@terezaayvazova6285]

Не устану говорить Вам слова благодарности за то,что здесь,на чужбине,у меня есть возможность наслаждаться прогулками и поездками по Баку, учиться новым рецептам и чувствовать себя хоть ненадолго счастливой.

[@ЭляЖуравлёва-э7э]

Спасибо за рецепт,я тоже баклажаны обажаю и на зиму икру закрываю.Баклажаны печь в духовке тоже получается не плохо.

[@АнютаХайдуковв]

Чох саголун баджым мен озум гянджаденем яшайрам Краснадарда меним йолдашым хазырлады не гезел дадлыдыр мен 25 ил деле дадлы бадмжан йемемишбим алариниз вар олсун хошбехт олун меним баджым

[@drfuad7498]

Я уже писал кометы к ранее просмотренному мой. С уважением, др.Фуад. К данному видео - НИКАКИХ претензий. ОТЛИЧНО. В том числе и голосовое сопровождение. Единственный совет - баклажаны удобней и проще предать огню на неглубоком хорошо разогретом мангале. Аромат угля, в данном варианте, будет бонусом. Конечно, в городских условиях это сложновато. Разве что, на балконе. В идеале - дача. В любом случае, - всё супер. Акцент и домашняя теплота общения - как всегда, ЗАШКАЛИВАЮТ. Спасибо за приятное время, проведённое вместе с вами.

[@РаисаХлыненкова]

Сюда тоже можно накапать лимон ,потому чтободымжан любит кислинку ,вкус становится ярким ,вот попробуйте даже сейчас.

[@jalemuradova6550]

Очееень вкусно, спасибо вам, теперь готовлю только так и всем ооочень нравится, вообще вы молодцы очень приятно вас слушать, и все очень вкусно преподносите

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо большое

[@МаринаМ-о5щ]

очень хороший способ быстрой чистки баклажан после того как они пропекутся, надо бадымджанки поместить в целлофановый пакет, ( создать вакум ) на 5-7 минут, после этого они очень легко и быстро очищаются...

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Буду знать

[@ЛюдмилаПашаева-л4м]

Браво Бакинцы! Вы готовите,а мы в Киеве слюнки глотаем 😂 Таких вкусных демьянок здесь не купить,жаль. А так готовим на даче все печём на мангале и яваш-яваш кушаем настальгируем по Родине.

[@lttrhd]

Ну так выращивайте на даче. На Украине чернозем, вырастет не хуже.

[@zemamammedova5595]

Все отлично..Хорошая хозяйка.Готовит от души.Но, маленькое замечание.На газету бадымджан не кладите.Можно разложить на несколько ашсюзанов и чистить на тарелке.

[@nataliakhrenova9330]

Запекайе баклажаны.в духовке будут чистые.и в мясорубку

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Это кому как удобнее. Мы делаем по рецепту наших старших. Хвала и уважение им.

[@user-salombo]

@@Faig.Ismail.Bakinec я обожаю мангал салат! 👍

[@SMARTWHITEKCAT]

@@nataliakhrenova9330 вкус икры будет другой.

[@kamamamedova787]

Polnostyu s vami soqlasna. Na qazete eto ocen ne krasivo smotritsa.

[@ЮрийГоршков-о4к]

Ребята, смотрю ваш канал и радуюсь. Могу поделиться своим секретом. Бадымджян лучше запекать с четырёх сторон на сухой толстостенной сковородке. Получается как на мангале и чистить шкурку намного легче. Желаю процветания вашему каналу.

[@Инь1Янь]

Лайк без сомнения!!!!Супер,самый лучший рецепт икры из баклажанов👍👍👍👍😋😋😋😋😋

[@ЛюдмилаДжабарова-г6в]

Нравятся Ваши комментарии,Фаик. С юмором,с переводом,очень грамотная речь. Я всегда готовлю эту икру,только на огне я кроме демьянки,помидоры ещё. Спасибо вам и супруге . А акцент-как будто я в Баку. И азербайджанский оказывается не забыла совсем. Это здорово! Удачи!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье) Спасибо за ваш комментарий

[@leonwandiyev5910]

Ваши рецепты самые вкусные😋👍

[@ибрагимгаджиев-п1ю]

А,если баклажаны , после опустить в подсоленную воду, шкурка сойдет быстрее и будет удобнее.

[@ИгорьСтепченков-я6т]

Не будет запаха печёного баклажана! И это будет уже другой рецепт и главное вкус!

[@MegaRaheli]

да,я тоже так думаю,и чистить под под краном,но видимо она хочет сохранить аромат печеного бадымджана.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Именно так. Нужен аромат. А если вода, то весь вкус запекания баклажан просто напросто пропадет.

[@видосикиизтиктока-з1з]

@@Faig.Ismail.Bakinec огромное спасибо . Вы приятные люди.Главное что с переводом

[@видосикиизтиктока-з1з]

Ваши блюда истинно домашние и красивые

[@matanatalieva9614]

Я думаю все бакинцы готовят так.Но вдали Баку услышать бакинский акцент это просто счастья.Еливиз голувуз вар олсун.Евиниз рузулу берекетли олсун

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо огромное

[@IrynaChudna]

Приветствую Вас!))) Баклажаны - моя слабость!) Обязательно приготовлю такую икру!!! С деревянной лопаткой - это вообще прикол👍 Лично я, когда смотрю, то обращаю внимание на ингредиенты и технологию приготовления, но не на посуду. Готовьте Ваши любимые блюда так, как Вам по душе!!! Вы у себя дома, на своей кухне и со своей посудой и продуктами! Иной раз, смена лопатки может привести к потери нужной формы или консистенции блюда, соуса или гарнира. Желаю Вам здоровья, достатка, вдохновения для новых сюжетов!!! Урок, как всегда с любовью, немножко с перчинкой))), большим нетерпением), щепоткой юмора !😊😊😊👍👍👍👍👍 Благодарю!!!)))

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо дорогая)

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Иншаллах. Буду только рад)

[@IrynaChudna]

@@Ю.Даурский Приветствую Вас!) Эту вышиванку шила и вышивала моя бабушка. Для меня этот наряд очень дорог!)

[@IrynaChudna]

@@Ю.Даурский А семья Исмаиловых и так создали видео книгу!))) Вкуснейшие блюда, великолепные пейзажи, величественный город - все это, огромная работа! Главное - двигаться вперед и вверх! И я уверена, что все получится!) Ведь мечта осуществляется тогда, когда становится целью!!! Для меня семья Исмаиловых - это ПОЧЕТНЫЕ ГРАЖДАНЕ АЗЕРБАЙДЖАНА!!! Это культура, традиции, кухня и великая любовь к Родине!!!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

С большим удовольствием я буду продолжать свою работу. Иншаллах всё будет так как должно быть

[@vladimirlitvinov7987]

Спасиба афиш умея банка есть из Болгарии. Икра покупал в русском магазине а США. Стоит. 3$ вкусная. Абажаю её

[@margaritakopacheva35]

А я промываю под проточной водой демьянки,после зажариванияИ тогда черных нагоревших частичек не бываетОбязательно промойте их

[@ОльгаАлиева-к3у]

А я как раз думаю, что мне из баклажан приготовить? Вот точно 👆👍🏻

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье

[@ТамиллаГулиева-ь2у]

ПОМИДОР МАЛО,Я КЛАДУ ЧУТЬ БОЛЬШЕ ,ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Мне кажется это нормально

[@ИринаСухий]

Такая сладкая родная речь, лсковая девушка, умнича, готовлю второй год по Вашему рецепту, пальчики оближешь, вкус детства…, родилась , всю жизнь прожила на Родине и сейчас в России , очень сучаю по Тому Баку….., и по дюдям Бакинцам, настоящим друзьям! Дай Бог…, Вам всего самого доброго и светлого! Оператор само очарование, Вам хорошую жену, деток, достатка, карьерного роста,Счастья! ❤

[@Faig.Ismail.Bakinec]

*Огромное Вам спасибо и приятного аппетита вам и вашей семье*

[@viramuradova7837]

Масла у вас во всём очень много и сливочного и ростительного и животного.Приехала из Баку домой в Италию и обнаружила,что поправилась.Когда будем ехать опять в Баку,на родину мужа,буду сама готовить.А на газете не стоит ничего делать,там тяжёлые металлы.Спасибо большое вам.Всего доброго.Подпишусь,чтобы узнать много нового о вашей кухне,много чего научилась и готовлю дома для мужа и друзей итальянцев.Сегодня готовила плов и долму,очень им понравилось. У вас ещё и язык можно учить.За это отдельно лайк.Удачи вашей семье

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Огромное спасибо) Наша кухня сама по себе жирная. У меня очень много итальянцев знакомых, они кайфует от нашей кухни) особенно кабаб ( шашлыки ) Андрикотики да пожирнее. Спасибо за поддержку и подписку на канал. Надеюсь не подведу вас. Удачи вам Грасия мильле)

[@viramuradova7837]

@@Faig.Ismail.Bakinec чох сагол.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибки 1-1)

[@sveta163mar]

Мне нравится с более красными помидорами, добавляю рейхан и кинзу. Люблю в холодном виде. Недаром в Баку демьянку называли летним мясом. А в общем, Фаик, спасибо вам за вашу работу. Я как-будто с Баку соприкасаюсь и почему-то всегда плачу. Наверно от тоски по Родине и об умершем муже, который был азербайджанцем, лучшим мужчиной.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Дай бог вам здоровья. Огромное спасибо за вашу поддержку

[@gusyavoda8987]

Фаик салам ! Раздраконил э ты меня !!! Oruc saxlayiram ! Allah sizin de orucuvuzu qebul elesin !!! Надо дома заказать на ифтар «бедым-джоновую» икру !!! 👍👍👍

[@elmiramamedov20]

Allah qebul elasin.

[@gusyavoda8987]

Elmira Mamedov 🙏🙏🙏❤️

[@Valentina.Ovdina]

Спасибо Фаиг за вкусный завтрак! Жене спасибо вдвойне

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо большое

[@viramuradova7837]

Спасибо большое за рецепт.Обезательно попробую.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье

[@ИгорьСтепченков-я6т]

Классный рецепт с печёными баклажанами , вкус не подражаемый! Только как готовила мама и я теперь , пережариваю лук и помидоры, а баклажаны отдельно и потом всё перемешиваю и довожу до готовности. Люблю доводит до более тёмного цвета! А когда это делаешь на даче , на открытом огне это нечто!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Приятного аппетита. Спасибо огромное

[@ВесенниеЦветы-щ3у]

Спасибо большое за рецепт 🌷💋 очень понравилось 💐 сразу чувствуется аромат лето 👍мы живём в Москве но я тоже иногда на плите так готовлю баклажаны и это запах вес в квартире пахнет. Вот мое любимое блюдо спасибо за такой вкусный рецепт 👍🌷 ailelikle sizi salamlayirig!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Çox sağ olun

[@Mark-jd3pd]

Супер!!! Счастья вашей семье

[@minkaminka578]

,молодцы ребята прекрасно🥰🥰🥰

[@galinaborovinskaya6656]

Дорогой Фаик, его милая жена и ещё одна хорошая женщина!!! Поздравляю Вас всех с Новруз Байрамом!!! Крепкого здоровья, счастья, радости, мира, успехов, удачи желаю Вам!!! Спасибо милой жене Фаика за секрет!Теперь баклажановая икра моё самое любимое блюдо! А мне уже 62. Всех Вам благ. 💥💐🌞🌈👍💐💖

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Огромное вам человеческое спасибо

[@КамиллаЭкстра]

Слышно хорошоооо-"Ложка деревянная"-Приём))))

[@Honey-vp7wo]

Молодцы 👍😊спасибо Подписалась, люблю нашу азербайджанскую кухню

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье)

[@juliamirzoyeva4351]

Молодцы, ребята, чувствую , что очень вкусное , пикантное и ароматное блюдо. Там, где я живу овощи не такие вкусные, как в Баку! Готовить еду, да еще с уроком азербайджанского дорогого стоит, супер !!!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Вам спасибо. )

[@Toni_Vidal]

ах ах ) и это всё в Мае - в прекрасный месяц таких блюд Нуш олсун !

[@СакинаСултанова-ф8о]

а если жарить на растительном масле с запахом , это было бы точно вкус детства , когда масло растительное было душистым и давало икре неповторимый леззет

[@gunaywerner2677]

🇹🇷güzel bakü canım bakü

[@Любовь-л9х2с]

Спасибо!...Побольше полезных и вкусных блюд! С меня лайк и подписка.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо

[@Андрей-о4д8ц]

Зачем же на газете? Краска же там!

[@cityoflights8235]

Очень легко можно избавиться от шкурки,если опустить уже поджаренные демьянки в подсоленную воду комнатн. температуры на несколько минут.Так и горечь демьянок пройдет. После очистки желательно положить их в дуршлаг... Всем приятного аппетита!

[@SMARTWHITEKCAT]

Я тоже так готовлю икру, но такого вкуса, как в Баку, добиться не могу, хотя все мои друзья бакинцы хвалят. Отсутствует ощущение " с дымком". Бакинцы поймут, что я имею ввиду. Помидоры другие (лучше апшеронских помидоров нет), демьянки не такие, как в Баку - здесь они без горечи. Но, несмотря ни на что, икра получается очень вкусной.

[@УльвиАлиев-ы2г]

Добрый день уважаемые Фаиг и Назрин ханум! Спасибо большое за вкусные рецепты, доступные, не просто рецепты ,😊 а наша волшебная , наивкуснейшая кухня!! 👍👍👍😍😍😍. Сейчас как раз лето и обязательно приготовлю эту замечательную икру! Икорный бизнес - это здорово , пикантная шутка с чем- то сладким😊😉👍😄😍😍👍👍👍. Дай Аллах вам здоровья, счастья,мира и процветания 🙏🙏🙏🙏. Абсолютно все блюда у вас божественно вкусные, а аромат до самой Москвы))).🌹🌹🌹🌹🌹🙏👍

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье. Приятного аппетита Вам

[@УльвиАлиев-ы2г]

Спасибо большое Фаиг муаллим🙏🙏.

[@Lana-j3t]

В икре перец люблю запеченный, как и баклажан. И именно рубить ножом, как хозяйка Ваша делает, а не блендером.В Одессе говорят : Икра из синеньких. Очень вкусно.

[@Yelena657]

Faik,dorogoi,privet iz Ameriki! Mi obozhaem tvoi kanal,ved' vse,chto y vas proisxodit,gotovka,razgovori,maneri i t.d. nam ochen' blizko,vse rodnoe,dusha razrivaetsya,no kogda vizhu bakinskie pomidori....xochetsya plakat',ved' skol'ko let ix ne eli i nigde takix pomidor ,kak bakinskie-nety.Mi zdes', s etix besvkusnix pomidor snimaem shkurki po privichke,a vi chistite ,kak yabloki,mne ochen' ix zhalko. Znau,eto svyazano so vremenem f efire,i vse ravno ...zamirau.Lubim vas,ydachi i prozvetaniya vashemy kanaly.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Здоровья нам всем. Это главное. А остальное можно купить) Салам вам из Баку

[@renanovruzova422]

Спасибо вам и вашей ханум Фаик!Вы умнички!

[@КристинаБогдан-ч4к]

Я всегда виду баклажаны под водой, тогда они получаются чистыми Яваш Яваш это мало мало.

[@нинаибрагимова]

Яваш - яваш ещё можно перевезти потихоньку😊

[@Eva-gp7qo]

Я всегда так было отовлю , только баклажаны пеку на большой железной подставке ,на чем чай заваривают)))

[@mikakamal4763]

Обожаю😍 Превосходно👌🏼

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо Дорогая

[@ОксанаАкимова-е5и]

Ребята , вы классные!!!❤️

[@Gadzhieva_Raisa]

Эту икру нужно обязательно помакать хрустящим хлебцем

[@samirafatullayeva8819]

Вкусняшка браво мастеру

[@НатальяПетрова-я8й]

Большое СПАСИБО за видео!!! Очень вкусное блюдо! Если можете снимите видео как засолить баклажаны с зеленью. Буду благодарна!!! Здоровья вам и всех благ! Подписываюсь на Ваш канал

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо огромное..Обязательно

[@eldar3353]

Приготовила.Получилось вкусно

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье

[@aygunismayilova8293]

RAMAZAN BAYRAMINIZ MUBAREK🙏ELLERINIZE SAGLIQ XANIM COX GOZEL HAZIRLADINIZ.👍🏼😍😘❤❤

[@lenaa396]

Фаиг сижу, смотрю, ловлю Кайф, а потом готовлю!!!

[@СветланаИванова-у3н5л]

Чтобы Демьянка хорошо почистила, надо её горячей сразу положить на тарелку и в пакет. Она сохранит так запах дымка, и чистить будет легко

[@alenadavliyeva9200]

Привет из Баку икра супер я тоже всегда кладу сахар 👍👍👍

[@tairaaslanbekova]

Большое спасибо за замечательный рецепт. Вы просили оставить свои отзывы и замечания, так вот : есть блюда, как данное, в которых очень важно для получения точного вкуса, соблюдать пропорции. Если в него положить чего-то больше или меньше, то вкус получится совершенно другим. Овощи и другие продукты имеют разный вес. На экране трудно определить и размер и вес продукта. Сейчас в каждом доме есть электронные весы. Было бы замечательно и очень удобно если бы вы давали точный вес продуктов. И ложки и стаканы и чашки у всех разные, а вес это уже точно. Пожалуйста, если вас не затруднит, давайте вес продуктов. Вы даже можете один раз взвесить сколько помещается в ваши ложки стаканы и т.д. часто используемые продукты, например соль, сахар, мука и т.д. записать себе и дальше в рецептах указывать эти меры.. Для нас это было бы очень удобно. Чем цены, давайте лучше точный вес. Благодарю дорогие . Удачи вам!

[@Faig.Ismail.Bakinec]

*Я постараюсь, иншаллах*

[@mashakurnakova2389]

Цены не так важны как прапорции рецепт ура, очень интересна ваша информация про Баку и язык ничего не могу запомнить но очень интересно повторить как на другом языке звучит тот или иной предмет Спасибо Очень интересно и я рада что вышла на ваш канал

[@olegfeodorovsky4764]

На один баклажан необходим один памидор для отличного вкуса!

[@eldar3353]

Спасибо за рецепт

[@victoriaburshtein8604]

Я запечённые баклажаны клали в холодную подсоленную воду и тогда кожица легко сходит и остаётся в тазике с водой.Спасибо!Очень интересно.

[@grossolaf4361]

Братка,баклажаны после обжарки исти-исти кладешь в полиэтиленовый пакет,закрываешь и мин через 5 кожура сама будет слазить.

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Родной мой... Это свой кайф)) по штучно

[@nailabibikova6396]

точно...а то на газете...тьфу

[@asmargozalova4642]

@@nailabibikova6396 плюйтесь у себя дома!

[@МирАнарХанТ1ай]

☝️🕵️🇦🇿 Ассаламу Алейкум. Типично Ленкоранская кухня. Удачи вам.

[@misterbakinec]

Ay can ay can Faig videodan sonra mene acdig gelir Ellerinize saglig

[@Faig.Ismail.Bakinec]

))

[@ТуратАлиева]

Супер👍🏻

[@SuleymanAkhundov]

Друзья, насчет того как бадымджан правильно по русски называть: я тоже когда рос в Баку называл их демьянками, но вот когда жил в Москве быстро понял что там мало кто использует такое название. Насколько я помню слово демьянка скорее всего пришло к нам от многочисленных эвакуированных во время войны в Баку из Украины и южных областей России. В центральной России их знают только как баклажаны. Ну а рецепт конечно шикарный, на днях надо будет попробовать. Спасибо!

[@user-salombo]

В Украине слово демьянка тоже не знают. Там или баклажан, или вообще зачастую синие называют. Демьянка я услышала впервые в Баку))

[@SuleymanAkhundov]

@@user-salombo Да, интересно будет узнать откуда же пришло это слово. Может староверцы его использовали? Не знаю.

[@valeriyadjabrailova3889]

Живу в Киеве готовлю часто такую икру.Но вкус баклажанов совсем не такой как в Баку.Продукты другие

[@СимСим-б9ц]

Ellerinize saqliq gozel baclm esl yay yemeyi.Uzaq diyardan baxlb darlxdlm veten ucun.O qawlqdan danlwanlarada fikir vermeyin elinden iw kelmeyenlerdi😀size ise nuw olsun

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Çox sağ olun) Nuş olsun

[@azizaga13]

Только с бакинской демьянкой и помидорами. Geschmack!!!!!! Нам ням

[@MillaLucky]

Мммм)) вкусно!)

[@АркадийЭлиович]

Фаик мэллим, время 21-01, иду в магазин за демьянкой...

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Нуш олсун

[@sevilakhundova671]

Насчёт маркета и толкучки вообще прикол)) розовый vs золотистый))))) у вас получилось - готовим с юмором 😂👍

[@sevilakhundova671]

Два раза яваш))))))

[@Faig.Ismail.Bakinec]

Спасибо Сева ханым)

[@ПоповаЛариса-ч5щ]

Теперь буду только так готовить икру

[@Faig.Ismail.Bakinec]

На здоровье