집에서 해 먹을바엔 차라리 짬뽕 추천.. 냉동 모듬 해물과 사골 베이스인 짬뽕다시, 그리고 고운 고춧가루, 양파만 있음 끝..거기에 불맛 기름까지 화룡정점으로 떨어뜨려주면 완벽한 불맛 짬뽕.. 레시피 알고난 뒤부터 입맛 없을 땐 집에서 짬뽕 만들어 먹음.면 넣으면 짬뽕, 밥 넣으면 짬뽕밥,,,소주 안주로도 끝내줌.. 대부분 중국집이 귀찮고 시간 걸린다고 볶지않고 그냥 재료 왕창 다 털어넣고 마치 라면처럼 끓여 만드는데 재료를 먼저 기름에 볶은 뒤 나중에 물 넣어 끓이면 훨씬 맛있음. 교동짬뽕이 바로 이렇게 볶아서 만드는 짬뽕임.그래서 불맛나고 맛있는거지.
@oldjeans20512 жыл бұрын
음식점을 하고 계신데도 직접 만들어 먹을수 있는 레시피를 알려주시는 거 너무 감사합니다!! 돈마니 벌면 벡종원씨 음식점서 외식도 많이 할게용!
@user-db7wo2sm8r5 жыл бұрын
궁금한게 있는데요... 기름에 볶은 춘장을 한 두 숟가락 사용하고 남은 양을 따로 용기에 보관(냉동?)해도 변질되거나 오래 보관 할 수 있는건가요?
@user-fi3ij4ux3u Жыл бұрын
오늘 따라서 해봤어요. ^^ 너~~무~~맛있게 됐어요. 애들도 너무 맛있다고 면 추가 까지 했어요.^^ 영상 감사합니다.
@user-pi2or7du1x5 жыл бұрын
생각해보면 백종원씨 가맹점주 분들은 얼마나 든든할겨 다른데 대표는 경비원 때리고 갑질하고 헛짓거리 할동안 백종원씨는 개인채널에서 저렇게 홍보도 해주는데 ㅋㅋ
@user-xh4nq2jr7l5 жыл бұрын
개인이 홍보도하고 솔루션 해주고 🖒 대단하죠...
@minwoo884887054 жыл бұрын
어떤 요리든 다 가맹점이 있어서 자연스레 ㅋㅋㅋㅋㅋ 대단하신 분..
@hiatus2013able4 жыл бұрын
점바점 매우심한게 단점
@user-ju7os6zz2q3 жыл бұрын
정도껏 빠시길! 그래서 체인점 음식들이 그 모양인지...
@shiningstar9393 жыл бұрын
@@user-ju7os6zz2q 존맛 !! JMT
@user-xn4ic1db7q5 жыл бұрын
정말요리을 쉽게 꼼꼼하게 잘갈으쳐주시네요 감사합니다 멋지네요
@sdurb4 жыл бұрын
백쌤 영상 보면서 정신없이 만들었는데요 짐 먹어보니 찐 꿀맛~ 대성공~~~!!! 해외 팀원은 백쌤이 계셔서 든든합니다 ㅎ
백선생님 말씀대로 만능짜장이 있는데 한번 만들어 먹도 냉장고에 그대로 잡니다. 녹말물 섞기~~두손으로 되요 ㅋㅋㅋ 조미료써요. 설탕도 듬뿍 그래야 재맛이쥬~~ 짜장에 굴소스 노노
@user-wz9hp5kg4d4 жыл бұрын
외국 살아서 1,2,3 다 해당 사항 없음 ㅠㅠㅠㅠ 오늘 저녁은 짜장밥 잘 해 먹겠습니다 감사합니다 ㅠㅠ
@ekreorkfl111 Жыл бұрын
점심에 해먹었는데 하나도 번거롭지않아요 사먹는거보다 맛있음^^
@user-mw5os5uj8u4 жыл бұрын
헐ᆢ이 레시피로 만들었는데 중국집 자장면보다 더 맛있게 되었어요 우리 가족들이 최고라고 칭찬하네요^^ 감사~~감사~~
@user-zy8dn2tv2k7 ай бұрын
더 미식 짜장면인가..? 그거 맛보고 입버려가지고 백종원 선생님 요리영상보고 속이 좋아지고 힐링됐어요 하림에서 나온 미식짜장은 속이 미식거려... 못먹겠드라고요..
@MichieP4 жыл бұрын
Mr Baek, I'm a huge fan from Malaysia. I've been following your other videos and came across this video for jjajangmyeon using your sauce. But I realise there is no English subs for international viewers like myself. Would it be possible to provide English subtitles for this video too? Many many thanks Mr Baek.
@choding00l003 жыл бұрын
we don't know english. speak in korean
@hennihette3 жыл бұрын
@@choding00l00 lol was geht?
@hohoday26642 жыл бұрын
@@choding00l00 shut up soon feel
@mekha5332 жыл бұрын
@@choding00l00 "영어 cc 좀 올리세요" 라고 했어
@user-qc6dt5jz3j Жыл бұрын
@@choding00l00 번역기능있는데 왜 시비냐ㅋㅋ
@PoglyASMR3 жыл бұрын
만들어서 먹어봤는데 진짜 맛나요! 사먹는 짜장이랑 비슷하고 재료 마음대로 넣을 수 있어서 좋아요~ 백종원 선생님 감사합니다!
@user-ww4bm3xe2k Жыл бұрын
짜장 도전이 어려웠는데 만능 짜장 소스덕분에 성공했어요^^ 아이도 밥을 두 번이나 먹었답니다
@jonhykim37685 жыл бұрын
외국에 살고 있는 저로서는 가뭄에 단비 같은 레시피입니다 감사합니다 ( 주변에 자장면이 맛도없고 양도 적습니다.. )
@viaje8618Ай бұрын
그대로 만들어봤는데 진짜진짜 맛있음다 ㅠ 조카들 짜장밥해주고 따봉받음 흑
@user-qd5ij1yz5z5 жыл бұрын
조미료안써요 저는 굴소스너어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-mf2gj7ig1l4 жыл бұрын
굴소스가조미료에요 ㅎ
@user_memId_Tae4 жыл бұрын
@@user-mf2gj7ig1l 알고서 하는말 아닌가요?
@user-gz7mf7xz8m4 жыл бұрын
김형민강남짬뽕 Wls
@Neguli33 жыл бұрын
@@user-mf2gj7ig1l 삼도수군통제사
@gammalee26855 жыл бұрын
첫 장면 보자마자, 짜장은 사먹는 거구나! 깨달았습니다. 기름 저리 쓰면 엄마한테 혼나지요.
정확한 계량이 없는게 아쉽네요. 그리고 종이컵 보다 숟가락으로 계량하면 더 좋을꺼 같습니다.
@user-dg3cp3mo5w5 жыл бұрын
백종원님은 라드 안쓰시고 식용유 쓰시네요? 정육점가서 그냥 달라하면 주던뎅 짜장에 넣을 고기 사는 김에 받아서 같이 넣으세용 식용유에 양배추 굽는것보다 훨 맛있어용
@LanguageFactory2 жыл бұрын
2년전에 올리셨네요 ㅎ 미국에 살고 있는데 오늘 고등 3년생 아들이 갑자기 짜장면이 먹고 싶다해서 따라했는데 대박~~짜장면집 차릴까 고민중(ㅎㅎ)입니다. 레시피 감사합니다^^
@user-jk2qu3se7j Жыл бұрын
춘장은설탕을 넣어 함께 볶아야 색과 맛과향이 좋다 한스픈ㆍ요줌은 ㆍ
@user-rl2qb3ne1b3 жыл бұрын
춘장은 사실 사x표 춘장쓰는게 맞는거같더라구요. 하나 더 붙이자면 춘장볶을때 콩기름식용유는 춘장에서 콩 비린내가 많이나서 저는 비추요. 차라리 카놀라유를 쓰시던가.. 고기 사면서 정육점에서 돼지비계같은거 싸게 주거나 공짜로도 얻을수있는데 이게 풍미가 가장 살더군요
@user-cw8nl9hi4s5 жыл бұрын
6:02 나 천잰가? 네 맞아요 천재에요ㅋㅋㅋ genius요
@user-db7wo2sm8r5 жыл бұрын
천재임(사업수완?)
@sksskdi5 жыл бұрын
저 아스팔트 사건이 백종원을 친근감 넘치는 사람으로 탈바꿈 시켰죠 ㅋㅋㅋ 마리텔 시절 백종원 진짜 좋았음
@wanaogilvie51913 жыл бұрын
백선생님, 이번엔 짜장면 해먹고싶은데, 얼만큼 간장,물,etc 넣어야하는지, 또 재료도 적혀있지않네요. 전, 닭곰탕, 소갈비찜을 선생님 비디오에서 보고 그대로했는데 하나밖에없는 자식(아들)이 너무 맛있어해 흡족해하고있어요. 오늘은 내생전 처음 깍두기를 담았는데, 너무 맛좋은 깍두기 냄세가나서 기대됩니다. 고국에선 음식을 전혀 안하다시피해서, 기본 상식이 결핖하나, 백선생님께서 하시는걸보고하면 못할것없을만큼 자신이서요. 여기 제가 사는곳에선(미국), 선생님 제품을 사는것이 불가. 아들이 내일 아마존에서 찿아보겠다했어요. 가능하면 선생님제품을 사용하고싶거든요. 선생님, 음식하는걸 제일 싫어하고 하지도앉고 살던제가, 이리로 41년전에왔는데, 이젠 먹고싶은것 다 먹을수있어, 하나님께, 선생님께 감사, 또 감사드리고있어요. 72살 (지난해 9월)돼서야 한국 음식 싫컷 먹고 살게됐네요. 😁 선생님 최고 !!! 건강하시고 많이 가르쳐주세요. 😍 아들 좋아하는것 해서 먹이는 재미가 쏠쏠하고, 매우 행복합니다. 저의 친구들에게 선생님 자랑하고있어요.
@hanybecky51914 жыл бұрын
집에서 춘장 만들기는 어렵겠죠? 한국재료 없는 곳에 살다보니 뭐든 직접 만들어야 해서~^^
@tanosilife1528 ай бұрын
짜장 만드는거 알려주셔서 감사합니다. 일본에 살아 춘장대신 집에있는 미소로 해봤는데 애들이 좋아해서 자주 해줄 예정이네요. ^^
@user-ki7is1oe5k Жыл бұрын
그러네요 홍콩반점 홍보해도 밉지 않아요 잘 배웠어요 당장 저녁에 해야겠어요
@solk14764 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 공감되는게 msg 뭐가 어떻게 안좋은지 연구결과도 없는데 그냥 화학이라고 싫어하는사람들 굴소스쓰고 외식하고 요리수나 연두는 괜찮겠지!? 하소 쓰는거 정말 꼴불견.. 사탕수수에서 감칠맛만 순수하게 화학기술 통해서 뽑아낸게 지금의 미원이고 msg가 (적어도 아직까지는) 나쁜게 아닌데.. 광고 판례도 있을걸요? 예전 미원 나쁜것처럼 광고해서 우린 msg없다 라고 광고한 업체 패소해서 벌금 물었던거?ㅋㅋㅋㅋ 여러분.. 맛있으면 0칼로리래잖아요.. "고기와 밀가루를 멀리하면 오래 살 수 있다. 하지만 그러면 딱히 오래 살 이유가 없다" 이 말도 공감하시면서 좋아하시잖아요 ㅋㅋㅋㅋ 제발 msg에 대한 편견을 좀 깨주세요.. 토마토와 조개류에 가장 많이 들어간 맛 성분도 엄연히 따지면 msg입니다 ㅠㅠㅠㅠ
@sugar92354 жыл бұрын
맞아요 👍👍👍👏👏👏
@sangahlee47414 жыл бұрын
아직 어느쪽이 맞다 아니다 할 과학적 근거가 없으니 서로의 의견을 존중합시당!! 사실 싫어한다고 하면서 정확하게 뭐가 msg인지 모르는 사람들은 있지만 요즘은 msg 안들어간 음식 찾기 힘드니까요 어쩔 수 없이 먹게 되는 부분도 있어요ㅠㅠ 물론 무조건 나쁘다고 비난하는 것도 바람직하지 않지만요! 누가 맞다 누가 틀리다 할 문제는 아닌듯해요!
@ysw97713 жыл бұрын
@@sangahlee4741 이건 뭔 개씹소리래;;유해하다는 근거가 아직까지 없으니까 무해하다고 봐야지 뭔 양쪽을 존중해;;;
@user-qn2el1bo3v5 жыл бұрын
아우 주위에 쓸데없는말하는 사람없이 백선생님만 있어서 넘좋다
@Yuuunnnn2334 жыл бұрын
2:47 불맛 계란 볶음밥 편에 나오는 멘트
@user-kx7kl9sp1m Жыл бұрын
감사 합니다~😝
@TV-kb8yd4 жыл бұрын
똑같이 따라했는데 정말 맛있어요. 백종원선생님 말씀하신대로 msg만 넣으면 진짜 짜장면식당처럼 맛있을것같아요
안녕하세요. 백대표님 삼대천왕 마지막 방송 촬영했던 광명반점입니다. 짜장면은 광명반점입니다!!!ㅋ
@godfloyd5 жыл бұрын
홍콩반점 미국 캘리포니아 풀러튼에 2개 매장이 있는데 진짜 맛있어요. 가족사업으로 같은집인데 백선생님 레시피를 그대로 준수하는집인듯.. 한국나갔을때 건대역 홍콩반점에서 짬뽕먹고 맛이 너무 없어 확 열받았던 기억이 있네요. 근데 홍콩반점에 0410은 무슨번호인거요??
@terrolboy5 жыл бұрын
James KJ Chang 0410이 백선생님 아들 탄신일이라 하네요^^
@yonghunshin24165 жыл бұрын
0410이 백주부님이 쓰시던 전화번호 뒷번호라고 하네유
@user-ke8fu8vp3u4 ай бұрын
감사합니다
@user-wx9hr9mu8v3 жыл бұрын
야채볶을때 베트남고추 추가했는데 매콤하니 짜장면집보다 맛있었어요. 😍😍😍
@user-vw6hm6dm2n5 жыл бұрын
그럼 양배추를 먼저 넣고 양파를 제일 마지막에 넣어야쥬~
@taeilkim65452 жыл бұрын
백종원의 요리방송... 밤에 삼계탕이 먹고싶어서 잠을 못잘 때 만드는 방법 1. 인삼 중간 크기 2개 없으면 그까이거 안 넣어도 되쥬 2. 닭 작은거 한개 없으면 그까이꺼 안 넣어도 되쥬 3. 대추, 밤. 약간 없으면 그까이꺼 안 넣어도 되쥬 4. 쌀 한공기 없으면 그까이꺼 안 넣어도 되쥬 5. 물 두그릇 없으면 그까이꺼 안 넣어도 되쥬 6. 마늘 없으면 그까이꺼 안 넣어도 되쥬 그냥 먹지말고 잠이나 자면 되쥬~~ 끝~ 난 백종원 나오는 방송은 음식만드는 방법 배우려는 목적이 아니고 그냥 개콘이 없어져서 재미로 본다 -끝- 난 없는 재료는 방방곡곡을 뒤져서라도 찾아서 넣고 만드는 전문성이 있는 음식이 아니면 죽어도 안먹는다. 하지만 코메디는 좋아한다.