Baguettes Viennoises - Brice RC Recettes Companion

Voici la recette des baguettes viennoises avec le Companion 😉 le résultat obtenu se rapproche des viennoiseries, avec une mie moelleuse, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner 😋 - Recette companion de Brice (Brice RC sur facebook).
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[@meriemmaestrati1016]

Merci Brice, grâce à vous la cuisine et la pâtisserie sont accessibles à tous, bravo pour vos explications, claires, précises et dites sur un ton reposant. Prenez soin de vous et de votre famille.

[@leleg2045]

Merci Brice!! Comme d’habitude tes recettes donnent envie!! Elles sont toujours expliquées de manière fluide, ce qui donne envie de cuisiner! Où as-tu acheté la plaque silicone? Est-elle sans BPA?

[@fabienned8457]

Merci Brice, j'adore vos recettes, elles sont parfaites et sont toujours bien expliquée. Un grand merci à vous

[@kellyhequet4619]

Merci Brice je vais la faire tout à l'heure 😋

[@fofitoutcourt9894]

Que dire de plus....recette simple et bien expliquée. J'apprends le façonnage facilement. Elles sont au four et ça prend bonne tournure. Je suis très contente, moi qui n'était pas douée pour les viennoiseries. Merci beaucoup brice.

[@sonie7785]

Très bonne recette... ça sent vraiment le pain viennois...comme à la boulangerie...merci Brice

[@nathalietouze1892]

Bonjour, merci pour vos recettes ,j'ai testee celle si un régale bravo pour vos vidéo toujours bien expliqué 😍👍👏👏

[@louisettefalcon391]

Merci recettes parfaitement bien expliquées J'adore j'ai testé plusieurs recettes que j'ai réussies Merci

[@marar1239]

Merci Brice Grâce à vs je vais devenir une pro de la baguette😊 à midi baguettes de votre dernière recette.👍 protégez vous bien vous et votre famille

[@muriellebouisset3327]

Bonjour Brice j’ai essayé de faire la baguette viennoise mais elle est bien monté pendant les temps de pousse mais était très collante et à la cuisson est devenu toute plate elle était bien pourtant a travailler merci

[@carineurvoit1624]

Merci Brice Des vidéos simple et sympa a réaliser. Juste une question si on veut rajouter des pépites de chocolat. Il vaudrait les rajouter à quelle moment? Peux tu faire une vidéo salé avec du sauté de Porc ou filet de poulet? Merci😀😗

[@gladyscuisine2388]

Bonjour, avec de la farine T55 c'est possible ?

[@sesecrea2221]

Peut on la congeler pour qu elle soit moelleuse ? Possible aussi de la laisser pousser une nuit et ne la cuire que le lendemain ?

[@BriceRC]

Bonjour, oui, il est tout à fait possible de la congeler, idéalement en tranches pour faciliter la décongélation ou pour les passer directement au grille pain. Oui, il est possible de réaliser une pousse longueur au réfrigérateur puis ensuite façonner et cuire 👍

[@tinoutina3384]

Bonsoir , merci pour ces belles baguettes viennoises qui sont super pour le petit déjeuner , à essayer rapidement .Bonne soirée.

[@brigit54000]

Merci Brice, dommage pour aujourd'hui je viens de faire une brioche. J'essaierai un peu plus tard, ça donne envie

[@marinechailloux]

Un grand merci. Testé hier soir et un vrai régale ! Je sens quelle va devenir mon incontournable !!!

[@stephanieplaisant9793]

Je les est fait aujourd'hui on goûtera demain matin merci pour cette recette

[@noranora931]

Merci bcq pour la recette, je vais la tester. Auriez vous la recette au companion des pains au lait ? merci

[@kokos6843]

Bonjour à vous Brice 😀 ! Un grand merci pour votre recette , en tout cas quel plaisir de vous revoir à nouveau, portez vous bien ainsi que votre famille.

[@sissidelcourt7175]

Votre recette est tombée à pic ! Je venais de terminer le ninitella et du coup baguettes viennoises en cours pour le goûter ;) merci beaucoup. Prenez soin de vous 😘

[@Marlab2]

Merci Brice pour ces recettes géniales 👍 qui sont très bien expliquées .

[@laurabera8372]

Merci pour la recette et vos explications. Je viens de la finir et le résultat est super, c'est très moelleux et délicieux !! 👍

[@sandrinec4985]

Vraiment top la baguette est moelleuse ! Un régal.

[@lannezsabine9102]

super Merci Brice , je fais cette recette rapidement :)

[@amelkasasni6188]

Merci pour la recette👍👍👍

[@severinedufour111]

Bonjour merci pour la recette je voulais savoir si c'est l'œuf complet ou seulement jaune pour mettre dans la recette. Bonne fin journée à vous

[@mcbisiaux2414]

Je me pose la même question j'ai mis 8g de jaune et le reste de blanc et le résultat est plutôt pas mal ;)

[@cissetraore128]

Merci infiniment Brice adore votre recette je vais faire demain

[@BriceRC]

Merci infiniment à vous 👍🙂

[@cissetraore128]

Je vais tester aujourd'hui

[@BriceRC]

Cissé Traoré 👍🙂

[@angeloparady5171]

Bonjour Brice, j'adore toutes vos recettes, en + vous êtes de bon conseil. Pourriez-vous noter les ingrédients et leur quantité dans la barre d'info svp pour les prochaines recettes ? Merci encore pour le partage. A bientôt. Linda

[@BriceRC]

Bonjour, ces informations sont sur le site internet, en plus de la vidéo pour cette recette et les autres ici 😉 recettescompanion.fr/recette/baguettes-viennoises/ Je mets à disposition également les fiches pdf imprimables des recettes sur le groupe facebook facebook.com/groups/BriceRC.Recettes.Companion/ Vous pouvez également trouver les fiches en format image sur Pinterest ici www.pinterest.fr/Brice_RC/

[@angeloparady5171]

@@BriceRC Merci pour toutes ces informations 😉. J'ignorais que vous êtiez sur Pinterest, c chouette. Bonne journée.

[@BriceRC]

@@angeloparady5171 Vous me trouverez aussi sur Instagram 😉 instagram.com/recettes_companion_brice_rc/

[@elodieamieux8018]

Merci Brice....avez-vous des recettes avec du levain maison ? J adore vos recettes et j aurais voulu les adapter avec