Баклажаны с Помидорами и Сыром в Духовке

[@umka-4-b]

При одном виде этой красоты у меня уже слюнки потекли.

[@svetik777s14]

Классно😁👍А я люблю очень рагу из баклажанов. На сковородке обжарить нарезаный кубиком баклажан, перец болгарский, помидор. Специи по вкусу 👍👍👍😁ням ням. Кто как делает и с картофелем и с морковью, луком.... Я люблю так!!! 😀👍А самое главное вкусно и в теплом виде и в холодном!!! 💐

[@anna.vankova123]

Очень вкусная запеканка! Спасибо за рецепт!

[@vkusnotaprosto]

🌷

[@laragrig]

Люблю баклажаны! Аппетитные и красивые они у Вас! Спасибо за рецепт!

[@ppVictoria]

Концовка смешная)) Спасибо за рецепт!!!

[@Елена-б1ы2с]

Интересная подача блюда и очень аппетитно!!!

[@ЛИФОП]

Очень вкусная запеканка, огромное спасибо за рецепт!

[@НатальяПутина-п5л]

Какая приятная интеллигентная женщина! Всё в меру

[@vkusnotaprosto]

Благодарю!

[@Татьяна-й3э5ч]

Благодарю,Жанна! Очень вкусно!

[@GurmanoMania]

Как вкусненько!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

[@ЮлияОдинокова-у1б]

Ах как 😋 вкусно, спасибо за рецепт, и за позитив тоже спасибо.

[@ОльгаБерлина-в6й]

Жанночка, спасибо большое за полезный рецепт! Обязательно приготовлю! Желаю Вам удачи и успехов во всём!

[@vkusnotaprosto]

Спасибо, Олечка!

[@susans3]

Какие интересные баклажаны) никогда таких не видела)

[@vkusnotaprosto]

Мне нравится что гибриды не горчат, поэтому такие беру

[@МаринаКлепацкая-о5п]

Спасибо за рецептик!

[@luckystar4590]

Очень вкусно выглядит!!!

[@ketv7162]

Спасибо за рецепт!А я делаю беспроигрышный вариант с баклажанами- мусаку по классическому рецепту.Одно из моих любимых блюд!

[@vkusnotaprosto]

я мусаку очень люблю!

[@ИРИНАПЕХОТА-э9э]

Молодец!!!! Красиво, аккуратно и думаю очень вкусно!!!!??

[@Лучик-э5г]

очень нравится смотреть как вы готовите и даете полезные советы, милая и приятная)) пожалуйста, поработайте над монтажем, ускорение в момент резки итд, длина видео не соответствует наполнению) с каждым разом качество повышается, чувствуется, что с душой работаете над каналом)♥

[@vkusnotaprosto]

Спасибо.

[@ВалентинаЦыбенко-у5т]

Спасибо огромное за честный ответ

[@Марина777-о3й]

Приготовила всем очень понравилось👍👍👍

[@sanavi17]

Жанночка я складываю баклажаны в миску, поливаю маслом, не сильно и жарю. Получается как слегка печёные.

[@ОльгаСидорова-ь7п]

Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно!

[@Марина777-о3й]

Спасибо за рецептик😘 надо будет попробовать приготовить

[@ludakudrya8080]

Мари

[@НатальяМаксимова-н1н]

Очень аппетитно! 👍

[@СветланаКлимова-т5ю]

я сегодня купила баклажаны, обычны фиолетовые, опасалась, что будут горчить, продавец сказала, что не будут) приготовила без предварительного замачивания - не горчат!! урра..!!

[@user-tt3nr8xv9q]

Жанна, добрый вечер, спасибо за прекрасный рецепт, я уже успела приготовить, класс, что видео прилетело днем, сразу решила- буду делать

[@vkusnotaprosto]

Ммм... Завидую. Хотя у нас сегодня икра из баелажанов

[@НадяТ-м4ю]

Спасибо!

[@Солнцемое-м4ъ]

нельзя такие рецепты на ночь смотреть. аппетит зверский проснулся.

[@vkusnotaprosto]

А мы снимали в 12:)

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Ой! А что это за баклажаны такие интересные? Нет я не в лесу живу, правда, не видела таких... Может не замечала? (:Мало ли что там на прилавках валяется....))))))) Рецепт хороший, летняя такая замечательная еда......

[@vkusnotaprosto]

давно такой сорт продают, маленькие, большие, длинные такой расцветки, белые, толстые синие. может не обращали внимание просто.

[@ВЕТАГромова-г3щ]

Для меня это самый вкусный сорт баклажанчиков.

[@tarahloong3496]

Это блюдо готовлю уже второй раз! Очень вкусно! На второй раз стала смелее и добавила немного говяжьего фарша)

[@vkusnotaprosto]

Так приятно читать сразу столько отзывов, спасибо!

[@tarahloong3496]

А я серьезно говорила, что посвящаю неделю новым вкусам по Вашим видео)))))))

[@vkusnotaprosto]

мне действительно приятно. был творческий застой после мероприятия для блогеров, теперь возьмусь с новыми силами за новые рецепты)

[@tarahloong3496]

Ух буду ждать!!!!!

[@ГотовимсНатальейУстюн]

Да нет сейчас таких баклажан, которые горчат...., а засыпают солью их для того, когда пустят сок и промыть их, то при обжаривании меньше масла будут впитывать)

[@vkusnotaprosto]

есть такие баклажаны и не мало. купите у любой бабушке на рынке, а не с полей и будете плеваться баклажанами от горечи. особенно в жаркое лето. про соль и впитывание масла - спорный вопрос. есть два противоположных мнения, кто-то из шеф поваров говорит что соль вытягивает воду, мякоть становится плотнее и тогда масла идет меньше, кто-то - что наоборот обезваживание приводит к большему поглощению масла и это помогает придать баклажану после обжаривания более нежную и шелковистую структуру.

[@ГотовимсНатальейУстюн]

Zhanna Reshetitskaya и на рынке и в магазине покупаю и никакой горе уже много лет.... Не знаю, где Вы живёте, но у нас в Московском регионе баклажаны не горчат

[@user-ze2es8rb6d]

Наталья Устюн Наталья❕и у нас в сибири баклажаны тоже не горчат👍👍👍😂😃

[@ГотовимсНатальейУстюн]

Oльга они нигде сейчас не горчат, селекционеры хорошо поработали)

[@alla6262]

Здравствуйте Жанна !!! Большое спасибо за очередной рецептик!!! У меня к Вам вопрос, а именно... Можно ли баклажаны аналогично запечь в духовке, а не жарить на сковородке? Заранее благодарна, большое спасибо 💐💐💐

[@vkusnotaprosto]

да

[@ЮляАтанова-й9м]

Жанночка,спасибо за замечательный рецепт (впрочем,как всегда 😉)Скажите какой диаметр вашей формы?)

[@vkusnotaprosto]

27 см

[@ЮляАтанова-й9м]

Спасибо 😊

[@НинаТарасова-я2ж]

Умница, красавица

[@ЭльвираНургалеева-я6о]

Сверчки поют ? Ночью снимали ?завтра сделаю как вы учили 😊

[@vkusnotaprosto]

Они самые, летом пока не сядет солнце, снимать не получается

[@НадяТ-м4ю]

Мне понравился ваш рецепт, но вы не сказали сколько времени вы выпекали и при какой температуре?

[@vkusnotaprosto]

Все говорю в ролике

[@ВалентинаЦыбенко-у5т]

Жанночка,это блюдо можно приготовить из замороженых баклажан?

[@vkusnotaprosto]

они сильно расползаются после заморозки. проще зимой пару баклажан купить

[@alexfleischer243]

спасибо

[@ЮліяНова-2022]

Хороший рецепт ,но я больше слушала сверчков и цикад на фоне )))поздним вечером снимали ?

[@vkusnotaprosto]

Мы снимаем как стемнеет, иначе солнце контровый свет сильный дает

[@vkusnotaprosto]

А поют красиво, сама сейчас слушаю и млею

[@ЮліяНова-2022]

а у меня случился "когнитивный диссонанс" :))) смотрела тоже вчера поздно вечером , и не могла понять , это так сверчки орут у нас под окнами , что даже из-за закрытых окон и работающего кондиционера слышно (живу в честном доме ) или ??? все таки в видео ? ))) ...да , красота эти летние звуки , но жара все таки уже измучила . Хочется сентябрь )

[@olgauskevich]

А можно не обжаривать ?

[@milavalya]

За вставку за кадром - дополнительный лайк! Куда поставить?Сюда👍🍆🍆🍆🍆🍆

[@vkusnotaprosto]

Спасибо :)

[@ВсепростосЯрославой]

Прекрасный рецепт! Лайк! Заходите в гости, всегда рада друзьям!

[@tanytany7449]

За "слайсы" вместо русского "кусочки"...

[@ЛюбовьБабенко-щ5ч]

Это получилось вкусно! Спасибо! Л 201. Ваши рецепты живут в нашем доме. Заходите в гости

[@vkusnotaprosto]

Спасибо!!!

[@ЕленаИльчук-з9ф]

😀

[@ТатьянаИжина]

Жанна, с недавних пор смотрю Ваш канал, все очень разумно, рационально. Очень понравились Ваши рецепты с баклажанами, но на днях я случайно попала на канал женщины из Казахстана, которая теперь живет в Германии (она немка). Так вот она тоже готовит много блюд из баклажан, но обрабатывает их очень интересно. Посмотрите, я думаю это Вам понравится и даст новые идеи. kzbin.info/www/bejne/eGS2aoeCqrSlfKs kzbin.info/www/bejne/Z4TQfIdqnLZ4f6M

[@swetlanabelowa9139]

Да никакие баклажаны уже не горчат. Выведены сорта без горчинки. Зачем все по старики солят их ? Хоть бы попробовали раз приготовить без засолки этой.

[@vkusnotaprosto]

ну вот зачем так утвержать? я на днях 2 кг баклажан отправила в мусорку, потому что по привычке не посолила, на вид были гибриды, а есть было невозможно. не солят те, в которых уверены, например сорт гелекси или белые.

[@swetlanabelowa9139]

@@vkusnotaprosto я утверждаю так, потому - что никогда не солю и ни разу не выбросила. Я их и жарю и запекаю и в микроволновые, когда невмоготу. А покупаю их на рынке и в сетевых магазинах. Вкус горечи помню, у меня свекровь их очень любила , а я не понимала , как их можно любить, ведь они же горчат. А сама перестала молить , когда прочитала, что в этом смысла больше нет. И ни разу не попала.

[@vkusnotaprosto]

А я попала. Так что лучше солить, если не знаешь точно.

[@deniart4700]

@@vkusnotaprosto точно

[@РанияТ]

Я ни разу не горьких не встречала, что ни баклажаны то все горькие.

[@ВераФедорова-ъ9п]

Огромное спасибо за замечательный рецепт!Будем пробовать!!!:-)